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阅读 10436 次 历史版本 4个 创建者:雪儿 (2010/12/8 17:29:11)  最新编辑:momo (2014/11/13 16:17:06)
梨樹
拼音:Líshù (Li shu )
同义词条:水梨,山樆,蜜父,快果,果宗,玉乳
  梨樹是薔薇科梨屬,多年生落葉果樹,喬木。在全球都有廣泛的分布。同時梨樹也被用作地名,有梨樹縣、梨樹鎮等。

梨樹地名

  1、梨樹縣

梨果
梨果
  梨樹,位於吉林省西南部,地處東北平原腹地,土地肥沃平坦,素有“東北糧倉”和“松遼明珠”之美稱,土地面積4209平方公里,人口83萬人,設縣於清光緒四平(1878年),原名“奉化縣”,曾是清太宗皇太極生母孝慈高皇后的出生地和慈禧太後的祖籍地。

  清光緒四年(1897)設奉化縣,民國三年(1914)改爲梨樹縣。縣城原址是在距城北四千米的“偏臉城”,因城内有株大梨樹而得名。

  原名奉化縣,當時地處邊北扼要之地,是“盜寇出沒”“頑民盜風不息”之地,統治者爲了教化當地“頑民”,故大肆宣傳要“遵奉王化”,因此起名爲奉化縣。1914年因與浙江省奉化縣重名,改稱梨樹縣。梨樹城並非是一座城,而是一個小村落,“傳聞其地多種梨因名之”。

  新中國成立後,梨樹縣爲遼西省管轄。1954年7月,劃歸吉林省。1956年4月劃歸公主嶺專區。1958年10月改爲四平專區管轄。1983年8月,撤銷四平專區,實行市管縣,梨樹縣屬四平市至今。

  1960年2月6日,吉林省人民委員會批准,梨樹縣人民委員會駐地由梨樹鎮遷到郭家店鎮。1964年4月23日,吉林省人民委員會批准,梨樹縣人民委員會駐地由郭家店鎮遷回梨樹鎮。

  農業是梨樹縣的基礎產業,正常年景糧食產量17億公斤,其中玉米產量14億公斤,每年有10億公斤糧食進入銷售市場或深加工。人均占有糧食、貢獻糧食、糧食單產和糧食商品率均在全國名列前茅,是國家重點商品糧基地縣。畜牧業發展快,商品率高。 1996年生豬飼養量將達到170萬頭、牛發展到27萬頭、生豬、肉牛飼養水平位居東北和内蒙古四省區之首,是國家畜牧業生產先進縣。境内有百餘種礦藏,其中硅灰石儲量在1500萬各以上,爲世界之最;天然氣儲量在110億立方米以上,可開采量在30億立方米以上。工業基礎雄厚,門類齊全。工業品多達500多種,澱粉、酒精、硅灰石粉、糠醛等在250萬噸以上。縣城距東北交通樞紐四平市僅10公里,距省城長春110公里。距大連港僅560公里,距鮁魚圈港口僅429公里。郵電通訊設備完善。萬門程控電話、移動電話、公眾傳真、特快傳遞廣泛應用。人文景觀别具,旅游資源豐富。葉赫轉山湖區風光綺麗,被國家命名爲森林公園,是旅游熱線之一。全縣勞動力17 萬人以上,勞務費低於全國平均水平。下轄17個鎮、14個鄉:
梨樹上長人參果
梨樹上長人參果

  2、梨樹鎮

  梨樹鎮、郭家店鎮、榆樹台鎮、石嶺子鎮、小城子鎮、蔡家鎮、孟家嶺鎮、十家堡鎮、喇嘛甸鎮、劉家館子鎮、萬發鎮、東河鎮、太平鎮、沈洋鎮、三家子鎮、林海鎮。

  3、梨樹鄉

  梨樹鄉、大房身鄉、杏山鄉、董家窩堡鄉、白山鄉、勝利鄉、團結鄉、泉眼嶺鄉、郭家店鄉、河山鄉、金山鄉、小寬鄉、雙河鄉、四棵樹鄉。

果樹梨樹

  拉丁學名:Pyrus sorotina.

  俗名: 梨樹.

  種名: 梨

  科名:薔薇科(Rosaceae).

  别名: 水梨、山樆、玉露、蜜父、快果、果宗、玉乳 。

  原產地: 原生於亞洲、歐洲及非洲,主要是集中在地中海、中亞及中國。

  分布: 分布全國各省份。

  用途: 食用,鮮食可生津止渴,清理胃腸積熱。
梨花
梨花

  藥用:(本草綱目)梨果、皮均入藥。實解熱、止咳。 (注:過量食用會導致牙疼)

  葉:葉呈披針形,長8~15公分,先端尖銳,秋冬會落葉。

  花:花白色、單瓣。

  莖:樹皮光滑有白斑,多分枝。

  果實: 果實橢圓形或扁圓形,果皮褐色或黄白色,具果點,果肉白色,質脆多汁。

梨樹特性

  落葉果樹,全世界約有35個原生種,野生分布於歐、亞及非洲,分類上分爲東方梨及西洋梨兩大類。東方梨原生中國的約14種,早在周朝即有栽培,野生種類稱爲「樆」,人工種植的稱爲「梨」。

  我國栽培歷史悠久,栽培品種不下千餘種。西洋梨原產歐洲,基本原生種僅西洋梨一種。梨樹有一特性,即多數品種異品種授粉才能豐產,因此果園須栽植幾株異品種梨做爲授粉樹,每年7~10月是梨的盛產期。

形態特征

  主幹在幼樹期樹皮光滑,樹齡增大後樹皮變粗,縱裂或剝落。嫩枝無毛或具有茸毛,後脱落;2年生以上枝灰黄色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦狀鱗片,一般爲11-18個,花芽較肥圓,呈棕紅色或紅褐色,稍有亮光,一般爲混合芽;葉芽小而尖,褐色。單葉,互生,葉緣有鋸齒,托葉早落,嫩葉綠色或紅色,展葉後轉爲綠色;葉形多數爲卵或長卵圓形,葉柄長短不一。花爲傘房花序,兩性花,花瓣近圓形或寬橢圓形,栽培種花柱3-5,子房下位,3-5室,每室有2胚珠。果實有圓、扁圓、橢圓、瓢形等;果皮分黄色或褐色兩大類,黄色品種上有些陽面呈紅色;秋子梨及西洋梨果梗較粗短,白梨沙梨、新疆梨類果梗一般較長;果肉中有石細胞,内果皮爲軟骨狀;種子黑褐色或近黑色。

產地分布

  1. 產地
梨果
梨果

  東方梨:絕大多數種原產中國。至少有3000年左右的栽培歷史。19世紀以來,中國梨引種到歐美及日本各地栽培。

  西洋梨:原產歐洲中部到東南部、高加索、小亞細亞、波斯北部等地。有2000年以上歷史。煙台、福山、牟平一帶栽植,成爲中國西洋梨的主要產區。

  2. 分布

  分布全國各省份。中國梨栽培面積和產量僅次於蘋果。河北山東遼寧三省是中國梨的集中產區,栽培面積約占一半左右,產量占60%,其中河北省年產量約占全國的1/3。

栽培要點

  1. 生長結果習性

  梨壽命長,可達100年以上。根系發達,垂直根深可達2-3m以上,水平根分布較廣,約爲冠幅2倍左右。梨幹性強,層性較明顯。結果早,結果期長,有些品種 2-3年即開始結果,盛果期可維持50年以上。梨多數品種先開花後展葉,少數品種花葉同時開放或先展葉後開花。梨花粉受精後,果實開始發育,花托發育爲果肉,子房發育爲果心,胚珠發育爲種子。果實生長發育過程中,前期主要是細胞分裂,組織分化,後期則是細胞膨大和果肉成熟。果實體積生長曲線成S型。梨根系生長每年有兩個生長高峰:第一次生長高峰出現在新梢停止生長時;第二次高峰出現在9-10月。在適宜條件下,梨根系可周年生長,無休眠期。

  2. 物候期
梨樹
梨樹


  梨樹因分布範圍廣,因而物候期差别很大。就開花期而言,四川會理,梨樹一般於2月上中旬開花,吉林延邊5月中旬開花;鴨梨在湖南長沙於3月上旬開花,遼寧北鎮在5月上旬開花,各地花期相差近兩個月。同一地區栽培的梨樹,因種類、品種不同,物候期也有差異,從芽萌動到開花,秋子梨類品種最早,白梨類品種稍晚,沙梨類品種晚於白梨類,而以西洋梨品種爲最晚,變動範圍約爲10天左右。

  3. 對環境條件的要求

  ①溫度 梨樹喜溫,生育需要較高溫度,休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約爲4-12℃,白梨及西洋梨約爲7-15℃,沙梨約爲13-21℃。當土溫達0.5℃以上時,根系開始活動,6-7℃時生長新根;超過30℃或低於0℃時即停止生長。當氣溫達5℃以上,梨芽開始萌動,氣溫達10℃以上即能開花,14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同,原產中國東北部的秋子梨極耐寒,野生種可耐-52℃低溫,栽培種-30 -35℃;白梨類可耐-23 -25℃;沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度,現蕾期爲-5℃,花序分離期爲-3.5℃,開花期1-2天爲-1.5 -2℃,開花當天爲-1.5℃。

  ②光照 梨樹爲喜光果樹,年需日照在1600-1700小時之間,梨葉光補償點約爲1100勒克斯(lx),光飽和點約爲54000勒克斯(lx)。

  ③水分 梨樹生育,需水量較多。蒸騰系數爲284-401,每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右,低於10g時,即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差,沙梨類耐濕性強。在沙壤土中當土壤水分含量在15-20%較適於根系生長,降至12%則根系生長受抑制。

  ④土壤 梨樹對土壤的適應性強,以土層深厚,土質疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質壤土最爲適宜。梨樹對土壤酸鹼適應性較廣,pH值在5-8.5範圍内均能正常生長,以pH5.8-7爲最適宜;梨樹耐鹽鹼性也較強,土壤含鹽量在0.2%以下生長正常,達0.3%以上時,根系生長受害,生育明顯不良。一般杜梨要求偏鹼,而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類較多,常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植,一般梨園行距不小於 4-5m,株距不小於2-3m。梨樹需要每年施肥,才能保證樹體的健壯生長、成花和結果。未結果幼樹,以施氮肥爲主;結果後需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。第一次在萌芽前,以肥爲主。第二次在新梢生長緩慢期,以磷、鉀肥爲主,對結果較多的植株,可再追施一次,追肥以氮、鉀爲主,以促進果實肥大和花芽分化。生長期内,根據葉色變化,葉面噴肥數次,前期噴氮肥,後期氮、磷、鉀配合。果實采收後,還可噴肥1-2次,以加強後期光合產物的積累。梨需水量較高,一般全年灌水3-4次。病害主要有梨黑星病、梨鏽病、輪紋病、黑斑病等,防治方法主要采取清掃落葉、剪除病枝、病葉、病果。蟲害主要有梨小食心蟲、桃小食心蟲、梨大食心蟲、梨星毛蟲、山楂葉蟎、梨二叉蚜等。

梨樹常見病

  一、梨樹腐爛病主要爲害主枝和側枝的樹皮,造成腐爛。症狀有潰瘍型和枝枯型兩種,重者出現大量枯枝直至死亡。防治時要加強果園管理,控制坐果量,提高樹體抗病能力,選育抗病品種。及時剪除病枝、刮除病疤,集中燒毁,並塗抹福美砷可濕性粉劑30至60倍液。梨樹萌動前噴40%福美砷可濕性粉劑100倍或腐爛敵100倍液,或波美5度石硫合劑。

  二、梨黑斑病該病是梨樹常見多發病,主要危害果實、葉片和新梢。遼寧省一般在4月下旬至5月初,平均氣溫13℃至15℃時開始出現葉斑,5至6月發病最重。而果實一般在5月上旬開始發病,6月中旬開裂並脱落,到7月下旬落果最多。防治要點是加強栽培管理,增施有機肥,避免偏施氮肥。結合冬季修剪,清除園内枯枝、落葉及病果,深埋。重病園樹體發芽前噴0.3%五氯酚鈉加5Be石硫合劑混合液,落花後再噴一次200倍石灰倍量式波爾多液,或50%代森銨1000倍液、退菌特可濕性粉劑600至800倍液、10%多氧黴素可濕性粉劑1000至1500 倍液,但施藥一年不能超過3次。上述藥劑與波爾多液交替使用可提高防效、降低成本。
梨果
梨果

  三、梨星毛蟲是梨樹的主要食葉害蟲,以幼蟲爲害花芽、花蕾、葉片,一年可發生兩次,一般3至4月和8至9月各防治一次。越冬幼蟲出蟄時是防治適期,即梨樹花芽露白至花序分離期。常用藥劑有:50%對硫磷乳劑 1500倍液、50%辛硫磷乳劑1000倍液、50%殺螟松乳劑1000倍液、50%馬拉硫磷乳劑1000倍液、50%敵敵畏乳劑1000倍液和20%殺滅菊酯乳液3000倍液。

  四、梨實峰(俗稱花鑽子,白鑽蟲)僅爲害梨樹。成蟲產卵於花萼内,幼蟲最初在花萼基部内環向串食,被害處變黑以後蛀入果心,使幼果幹枯脱落。落果前幼蟲爬出,轉害其它幼果。該蟲一年產生一代,以老熟幼蟲在土内做繭越冬。成蟲4月下旬至5月上旬羽化、產卵,產卵盛期是梨樹花序分離至花瓣含苞待放時,5月中下旬幼蟲蛀果爲害。

  防治時可利用成蟲的假死性,在樹冠下接布單,振落成蟲殺滅,或在產卵期人工摘除有卵花果和有蟲幼果。在梨樹花前10至15天,成蟲羽化出土時,用25%對硫磷300倍液、25%辛硫磷300倍液或40.7%樂斯本乳油600倍液進行地面噴霧,重點在樹幹周爲1米内。

修剪方法

  要科學地進行梨樹修剪,就必須掌握這幾個原則。即“有形不死,無形不亂,因樹修剪,隨樹作形”、“統籌兼顧,長遠規劃,均衡樹勢,從屬分明”、“以輕爲主,輕重結合,靈活掌握”、“抑強扶弱,正確促控,合理用光,枝組健壯”。要有利於健壯樹勢,有利於提早結果,有利於豐產穩產,有利於生產優質果品,有利於梨園長期的經濟效益,並能適應當地的環境條件。在以上原則基礎上,還必須依據下列因素,即做到“五個依據”才能發揮修剪的應有作用。

  (一)依據品種特性

  品種不同,生長結果習性也不盡相同,修剪方法也不同。如韓國砂梨黄金、水晶、新高、圓黄、華山、南水、鮮黄、秋黄等品種,幼樹期間大多以腋花芽結果爲主,修剪時要用短截的方法來促發新梢,以盡快形成較大的枝葉量,提高產量。西洋品種梨的花芽大多在頂芽上,爲早期結果並盡快的形成較大的樹體結構,修剪時要減少短截的數量,多留頂花芽結果。我國梨樹新品種綠寶石、七月酥、瑪瑙等,形成腋花芽不容易,主要以短枝結果爲主,修剪時要多緩放,以盡快形成較多的花芽,結果以後要對除延長枝以外的枝及時進行回縮,以防止結果部位外移,造成内膛空虛,後期產量下降。

  (二)依據樹齡和樹勢

  梨樹幼樹的修剪要輕剪長放,多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術措施,少用疏除、回縮等。進入結果期以後要多用疏除、回縮等剪法,少用緩放、拉枝等。衰老期爲了延長結果年限,要多用回縮更新的剪法,恢複樹勢。樹勢較旺的可以采用環剝、環割,並少短截多疏除;樹勢較弱的要多采用短截、回縮等技術手段,少用緩放、疏除等剪法。判斷樹勢的強弱要依據一年生的生長量和健壯情況,夏梢的數量和長度,以及芽的飽滿情況來進行。樹勢較強的樹,一般芽大而飽滿,顏色光亮,枝條皮層厚,色亮,皮孔大而突出,中間髓心小而充實,這種情況的就是樹勢健壯的表現。樹勢弱的表現是,枝條弱而細,芽小而秕,皮薄,抽生的新梢短,這種情況的就是樹勢弱的表現。

  (三)依據地力和環境條件

  地力較好的地塊,樹勢一般較旺,所以要多行緩勢修剪。所謂的“緩勢修剪”,就是采取減緩樹體長勢的剪法,即多用拉枝、緩放、疏枝、環剝、環割、目傷、摘心、絞縊等技術措施。地力較差的地塊,一般樹勢較弱,應多采用促勢修剪。所謂的“促勢修剪”就是采取促進樹體長勢的剪法,即多用短截、回縮,少用拉枝、緩放,以及其他緩勢修剪的方法。地力較好的地塊一般應定幹較高一點,以70~80cm爲宜,主枝數應少一點,層間距適當大一點,一般在80~100cm的範圍内。地力較差的地塊一般應定幹較低一點,以50~60cm爲宜,層間距小一點,一般在50~60cm的範圍内。另外還要考慮到氣候、密度、砧木、病蟲的防治等條件,來具體確定修剪方法。比如在山東省的膠東地區有一半的年份出現晚霜危害,幼樹的修剪就必須保留背上枝,培養成小型結果枝組,即使不用來結果,也必須保留。因爲據我們多年調查,一般的年份在4月下旬發生晚霜,而在葉片下的幼果一般很少發生凍害。相同條件下,修剪時保留背上枝並重截的,一般在翌年發2~3個枝條,且葉片大而厚,較好的保護了下部果實不受晚霜危害。

  (四)依據修剪反應

  修剪反應是果樹修剪的重要依據,也是判斷修剪是否正確的重要標准之一。修剪反應一般從兩個方面來看,一是看局部反應,即某一枝條短截或回縮後,在剪口下看萌芽、抽枝、結果、花芽形成的表現,這就是局部反應。二是看整體反應,修剪後看全樹總的生長量,新梢長度,枝條的成熟度、密度、花芽形成的多少、果實產量和質量,則爲整體反應。依據修剪反應來明確修剪方法及技術措施、修剪的輕重程度,就可以進行正確的修剪。

  (五)依據管理水平

  梨樹的整形修剪必須與管理水平相結合,整形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法,修剪的輕重的程度也不盡相同。如密植園片則需要較小的冠徑和較矮的樹冠,稀植的園片則需要較大樹冠和較大的冠徑。總之,隻要根據不同的條件來進行不同的整形修剪,就會達到較好的結果。

營養價值

  梨營養價值較高,除含有80%水分以上,含糖量大都在8%以上,最多達20%左右。每100g鮮果含蛋白質0.1g,脂肪0.1g,碳水化合物12g,鈣5mg,磷5mg,鐵0.2mg,胡蘿蔔素0.01mg,硫胺素0.01mg,核黄素0.01mg,尼克酸0.2mg,抗壞血酸3mg。

品種介紹

  梨爲薔薇科梨屬植物,資源豐富,主要作經濟栽培的國内有5個種,分别爲秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外,杜梨(棠梨)、豆梨(鹿梨)、褐梨和川梨等野生種,常被用作梨的砧木。其中白梨適於冷凍幹燥的氣候栽培,沙梨適於溫暖多濕的氣候栽培,是江淮流域栽培梨的主要種。洋梨要求的氣候條件與白梨相近,適於在淮北地區栽培。

  白梨系統中的優良品種主要有鴨梨、茌梨、雪花梨、碭山白酥梨等,在淮北黄河故道地區及江蘇通鹽地區表現良好。沙梨系統中的優良品種主要有翠伏梨、黄花梨、幸水、築水、新世紀、菊水、晚三吉等,在長江流域及其以南地區表現良好。洋梨系統的代表品種是巴梨,適應的氣候條件較窄,但有洋梨系統親緣關係的雜種如太平梨(鐵頭)、早酥等,在江淮流域及其以南地區有一定的分布面積,表現抗逆性強,適應性廣,且豐產性好。

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