網絡百科新概念
提示
 正文中的藍色文字是詞條,點擊藍色文字可進入該詞條頁面;
 正文中的紅色文字是尚待創建的詞條,點擊紅色文字可進入創建詞條頁面;
 歡迎參與詞條創建或編輯修改!人人為我,我為人人。共同建設中文百科在線,共創知識文明!
zwbkorg
關註微信,獲取更多資訊
阅读 13377 次 历史版本 4个 创建者:菜菜 (2010/11/30 9:48:19)  最新编辑:严英杰 (2015/7/2 12:48:41)
油菜花
拼音:Yóucàihuā (Youcaihua)
英文:rape
同义词条:rape,芸苔
 
油菜花
      油菜花
 
 
  油菜花原產地在歐洲中亞一帶,植物學上屬於一年生草本植物,十字花科。在我國栽培較廣,以長江流域和以南各地爲最多。油菜花是最容易栽培的農作物之一,農民常於農田冬春休耕期間在田里灑上,油菜籽,播種後約兩個月便開出朵朵黄色的小花,等到第二年春天農民再將油菜耕入土中以增加土壤的養分。而開花後結的果實,是我國第一大食用植物油原料。
 
 
 
 

基本資料

 
  中文名:油菜花

  英文名稱:rape

  油菜籽: rape seed

  别名:芸苔

  十字花科,芸苔屬。
 

形態特征

 
  十字花科屬雙子葉植物綱。一年或多年生草本。基生葉鏇叠狀,莖生葉,一般是互生,沒有托葉。花兩性,輻射對稱,花瓣4枚,呈十字形排列,雄蕊通常6枚,4長2短,通常稱爲“四強雄蕊”,雌蕊由二心皮構成,子房位置靠上。莖圓柱形,多分枝;葉互生,葉大,濃綠色,無葉柄及托葉。三、四月間,莖梢着花,總狀花序,花萼片四片,黄綠色,花冠四瓣,黄色,呈十字形。果實爲長角果,到夏季,成熟時開裂散出種子,紫黑色,也有黄色。中國栽培較廣,以長江流域和以南各地爲最多。十字型的花朵是十字花科的植物特征之一,高麗菜及小白菜等很多蔬菜都是油菜花的親戚。
 

產地分布

 
油菜花
                油菜花
  油菜花原產地在歐洲與中亞一帶,植物學上屬於一年生草本植物,十字花科,常見的是Brassica capestris及B.napus兩種。

  從南到北,油菜花的花期從1月到8月次第展開,好像在演繹陽光入射中國大地的角度每年逐漸抬升又逐漸降落的周期性過程;也好像在表演大地的熱量沿緯度成帶狀分布的所謂地理學的“地帶性理論”,不僅僅是緯度地帶性,還有經度和海拔高度的地帶性,在油菜花的分布中都可以看到。要想學好地理學中的“地帶性理論”,即理解地表的景觀按“緯度、經度、垂直高度”的所謂“三度”呈帶狀分布,就來看看油菜花吧。

  根據全國油菜花開花時間的等值線圖。1月、2月油菜花在北回歸線附近開放;3月四川盆地和南嶺與武夷山以北的油菜花進入了花期,這條3月1日油菜花的花期等值線並沒有與緯度線平行,四川盆地把這條線大大地北移了,因爲四川盆地是一個暖盆,氣溫遠比同緯度的地方高。這3條等值線演繹了氣候變化的緯度地帶性,但接下來的等值線就可以說是演繹了經度地帶性——海陸關係了。4月1日的花期等值線到了江浙一帶的沿海地區,明顯有低頭向南之勢,這是因爲這一帶瀕海,春天大海升溫較慢,沿海春遲之故;而6月1日和7月1日開花的油菜分布明顯地呈西南—東北走向。這也可以看作是經度地帶性——海陸位置影響所致:這時溫度已經不成問題,降水成了限制因素,降水的多少與離海的遠近相關,因此這時的油菜花分布界限幾乎是中國幹旱和半幹旱區的界限,也可以說是沿長城和農牧交錯帶分界。

  垂直高度——垂直地帶性對油菜花的影響在西部地區最爲明顯:青藏高原由於太高太冷,油菜隻能在其邊緣的河穀中分布,在河西走廊沿着黑河穀地油菜花在張掖附近有着大面積的分布,在祁連山中的大通河穀地、黄河穀地油菜花顺着河穀從西向東分布;拉薩附近的雅魯藏布江和其支流年楚河的河穀也有油菜花盛開,不過那時已是7月底8月初了;新疆的塔克拉瑪幹盆地的油菜呈環形分布在沙漠周邊,西部較濕潤,又因爲低處氣溫高,高處氣溫低,因此從里向外,從低向高,油菜花從6月到8月次第開花;而北疆的准噶爾盆地周邊綠洲上的油菜花竟然在6月開花,比它緯度低得多的青海湖和黄河穀地和雅魯藏布江穀地的油菜花卻是7月或8月,這是爲什麼?還是因爲垂直高度的影響,因爲青藏高原的崛起,改變了南熱北冷的規律,使得我國的西部地區變成了南冷北熱,南北倒置,因此准噶爾的油菜花開得要比西藏青海早。
 

栽培管理

 
  根外追肥
油菜花
                油菜花

  在油菜薹花期,每隔一定時間噴1次磷、硼、錳等微量元素或複合有機肥的水溶液,可防止油菜花而不實。葉面噴施0.02%的硼酸溶液,可提高油菜有效分枝數、單株莢果數和千粒重。在莢果成熟期葉面噴施2%~3%的過磷酸鈣水溶液,可提高油菜產量及品質。

  灌好開花水

  油菜花期長達30天,需水量大,可根據土壤墒情灌水1~2次。

  灌好莢果水

  油菜終花後,可根據墒情適時灌溉。莢果期可灌水1~2次。

  病蟲害防治

  危害我省油菜的主要病害有菌核病和病毒病。菌核病多發生在油菜開花期和子實期,可用托布津或多菌靈水溶液進行噴霧防治。病毒病可通過防治蚜蟲來減輕病害。防治蚜蟲每畝可用40%樂果乳劑500克,加水配成1000~1500倍液噴霧,或用50%抗蚜威可濕性粉劑3000~5000倍液噴霧防治。或50%速克靈可濕性粉劑50克,或40%滅病威膠懸劑200克,加水75公斤配勻後,均勻噴布於植株中下部莖、枝、葉和上部花序上。

  每到入冬天前第二期水稻收割後,10-11月的稻田便就進入休耕期間,播撒油菜花種,經過40幾天後,稻田里就開滿油菜花。最主要是把油菜當成綠肥植物、有機肥料來使用。
 

應用價值

 
油菜花
               油菜花
  油菜花油菜花是由4枚花瓣、1枚雌蕊、4枚長雄蕊和兩枚短雄蕊形成的小花朵,含有很豐富的花粉。種子含油量達35~50%,可以榨油或當作飼料用。除此,油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用。油菜花是最容易栽培的農作物之一,農民常於農田冬春休耕期間在田里灑上油菜籽,播種後約兩個月便開出朵朵黄色的小花,等到第二年春天農民再將油菜耕入土中以增加土壤的養分。而開花後結的果實,是我國第一大食用植物油原料。

  油菜花的嫩莖及葉可以食用,種子還可以榨油或當飼料,這是我國大多數農人種植油菜花的主要動機。由於花粉中含有豐富的花蜜,常引來翩翩彩蝶與小蟲子飛舞於花間,由此平添了鄉間田園繽紛的景致。但是不好之處是有時容易造成農人後續春耕時除蟲的困擾。油菜花制成的果汁在醫療上據說有預防高血壓、貧血和傷風等功效。調制的方法很簡單:油菜一兩、少許蘋果與檸檬,將油菜和蘋果切碎,放入果汁機攪拌成汁,再加檸檬汁和少許蜂蜜即可。
 

綠色觀光資源

 
  近幾年來,各地都在發展地方特色,較重視觀光的縣市,把冬天油菜花田列入整體的觀光項目之一,政府與農民合作推動並與其它地方農特產品展售活動相結合,油菜花成爲吸引觀光的最佳綠色資源。雲南羅平、江西婺源、青海門源的油菜花最爲著名。油菜不但可以是有機綠肥,還可增加觀光收入,印證了綠色環保概念與經濟是可以並存的。在我國,油菜花觀賞的時間爲每年的十二月底到來年月四月。台灣南部十二月份即可開花。每個地方因爲種植的時間略有不同,花期會有一點點差異,隨着氣候的變化也略有前後的差異,如果是暖冬,花期會較早。
 

常見品種

 
油菜花
                油菜花
  油菜是包括芸苔屬植物的許多個物種。凡是栽培的十字花科(ruciferae)芸苔屬(Brassica)植物用以收籽榨油的,都叫油菜。就我中國種植的油菜而言,可以分爲三大類型,即白菜型、芥菜型和甘藍型。白菜型原產於中國,主要集中於長江流域和西北高原各地。芥菜型主要集中於西北和西南地區。甘藍型則是20世紀30~40年代從日本和歐洲流入我國,主要集中於黄淮和長江流域各地。油菜在我國分布極廣,北起黑龍江和新疆,南至海南,西至青藏高原,東至沿海各省均有種植。按生態劃分,可分爲冬油菜和春油菜兩個大區。其界線可以是東起山海關,經長城沿太行山南下,經五台山過黄河至賀蘭山東麓向南,過六盤山再經白龍江上游至雅魯藏布江下游一線,其以南以東爲冬油菜區,其以北以西爲春油菜區。以1996年爲例,中國冬油菜和春油菜的種植面積分别占93.4和6.6%,總產分别占94.2%和5.8%。其中長江流域冬油菜占我國油菜種植面積的82.2%,總產占83.5%,既是中國油菜的主產區,也是世界上最大的油菜生產帶,其菜籽總產占世界菜籽總量的25%。
 

歷史過程

 
油菜花
               油菜花
  油菜花新中國50年來,油菜作爲最主要的油料和經濟作物發展穩中有升,新品種推廣實現了三次革命。建國初期通過品種評選推廣的一些油菜優良品種如七星劍、寧波油菜、興化油菜、浠水白等,對我國油菜生產的恢複與發展起到了極大的促進作用。20世紀50年代中期以後,中國開始推廣從國外引進的甘藍型油菜—勝利油菜,並以系統選育爲主,選育出一批適合於中國多熟制栽培的甘藍型油菜品種,實現了中國油菜品種由白菜型向甘藍型轉變的第一次革命。20世紀70年代以後,中國在油菜雜種優勢利用方面做了大量的研究工作,在國際上首先發現具有實用價值的玻里馬(Polima)油菜細胞質雄性不育系,並首先實現了三系配套。通過對細胞質雄性不育、細胞核雄性不育、自交不親和、化學殺雄、天然雜交、孤雄生殖及輻射育種方法的研究,選育出了一批在生產上發揮重要作用的油菜新品種,如甘油5號、湘油5號等。

  統計表明,我國油菜的種植面積、單產水平和年均總產50年代分别爲2903.5萬畝、30.9公斤/畝和88.7萬噸。60年代分别爲2381.5萬畝、32.0公斤/畝和78.6萬噸。70年代分别爲3214.8萬畝、45.4公斤/畝和146.4萬噸。1979年達到240.2萬噸,首次超過中國歷史上最高的1934年產量190.7萬噸;80年代是中國油菜生產的快速增長時期,由於中油821、秦油2號等豐產性好、抗(耐)病性較強的甘藍型品種的推廣與應用,使中國油菜單產邁上了一個新的台階,種植面積、單產水平和年均總產分别爲6368.3萬畝、76.7公斤/畝和488.4萬噸,分别比70年代增長98.1%、68.9%和233.6%,實現了我國油菜向高產、穩產、高抗轉變的第二次革命。進入90年代,無論是種植面積、單產水平和總產量均繼續保持快速增長的勢頭。20世紀90年代的前8年(1990~1997年)平均爲9152.2萬畝、88.5公斤/畝和812.9萬噸,分别比20世紀80年代增長43.7%、15.4%和66.4%.

  值得一提的是經過全國20多個科研單位近二十年的協作科技攻關以及中國一加拿大或澳大利亞美國等重大國際合作研究,中雙四號、華雜4號、油研7號、中油雜1號等一批優質雙低新品種已陸續開始大面積推廣應用,現已育成40餘個熟期、產量和抗性接近或達到常規雙高品種水平的雙低油菜品種或組合。至1998年,全國雙低油菜面積已接近3000萬畝,揭開了中國油菜生產由單一的產量型向產量、質量結合型轉變的序幕,開始實現油菜品種向優質高效轉變的第三次革命。
 

經濟價值

 
  油菜花油菜是我國最重要的油料作物,種子含油量爲33%~50%。自1995年以來,常年種植面積在1億畝,年產菜籽近1000萬噸,占油料作物總產量的40%~45%(不含大豆);同時還生產約600萬噸的菜籽餅粕。餅粕蛋白質含量高達40%,菜籽蛋白質的氨基酸組成合理,其賴氨酸含量與大豆相當,而賴氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量則高於大豆蛋白質,是中國有待開發利用的最大宗優質飼用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和飼料之外,在食品工業中還可制作人造奶油、人造蛋白。還在冶金、機械、橡膠、化工、油漆、紡織、制皂、造紙、皮革和醫藥等方面都有廣泛的用途,具有重要的經濟價值。
 

羅平油菜花

 
油菜花
                油菜花
  雲南羅平油菜花雲南省羅平縣獨特的氣候,造就了羅平獨特的生態農業。每年2至3月,連片的20萬畝油菜花在羅平壩子競相怒放、流金溢彩,綿延數十里,好似金浪滔滔的海洋,凡駐足這個最大的天然油菜花海,無不感歎羅平是“金玉滿堂之鄉”。324國道、南昆鐵路從花海中横貫而過,有“中國吉普賽人”之稱的養蜂人,聚在花海之中,放蜂追花采蜜。登山遠眺,可以看到花海中,玉帶湖、臘山湖、灣子湖象三面銀光閃亮的鏡子,襯托着山色青翠的白臘山;油菜花海里,村落點點,寨子棋布;此起彼伏的喀斯特錐形山,點綴花海中,有如人間仙景,構成絕妙的圖畫;牛街石岩溶窪地,是喀斯特岩溶中的一種典型地貌,呈現出别致的“千丘田”田園風光;一年一度的油菜花旅游節,向海内外游客發出春天的邀請,吸引了無數海内外朋友到羅平觀花、嚐鮮蜜。

   2002年,萬畝油菜花海被上海大世界基尼斯總部授予“世界最大的自然天成花園(油菜種植園)”稱號;2004年4月,景區被國家旅游局評爲“首批全國農業旅游示範點”;2005年,羅平金雞峰林被中國地理學會評爲“中國最美的峰林”。2006年,雲南羅平油菜花文化旅游節在第三屆中國會展(節事)產業年度評選活動中被評爲“2005中國節慶50強”。
 

北方門源油菜

 
油菜花
               油菜花
  青海門源油菜花在北方,提起油菜花,稍有點兒旅游經驗的人都會想起青海省門源縣,這里是北方小油菜生產基地,從每年的七月初開始,這里就進入了油菜花盛開的季節,開花時間是7月5日至25日,最佳花期是7月10日至20日。 新華社記者在二零零六年七月份來門源拍外境時坦言:就全國來講,最大氣的油菜花在青海,游覽過國内一些油菜花風景地,感覺青海門源的油菜花景色甚爲壯觀,十足的西部風味,近百萬畝油菜花形成的百里油菜花海成就了博大壯闊的特有奇觀。整個浩門川峰是豪放的一片花海。這里的山山水水都被覆蓋上了一層金色的外衣。這一片油菜花的海洋,恐怕是世界上最奇特的大海,而浩門鎮在花海中沉浮,似乎就成爲了一座大海中的孤島。

  七月初,門源的油菜花現在還不是最盛的季節,但是此時卻色彩非常豐富,田野抹上了一片翠綠、其間點點滴滴地透出了一絲絲的淡黄——那是一種精力旺盛、生機勃勃的浪漫宣言。七月中旬,整個浩門川將是一片的金黄,在高原深藍的天空下,油菜花鑲嵌浩門河兩岸,濃豔的黄花,北依祁連山,南鄰大坂山,西起永安城,東到玉隆灘,綿延近百公里,繁花一片,無際無邊,宛如金黄的大海。這里的油菜花與江西羅平多丘陵所溝畫出畫面有所不同,完全表現出了北方地區油菜花在藍天、白雲和雪山下鋪天蓋地的霸氣。 

  由於田地多向着盆地中間浩浩盪盪的浩門河方向傾斜,所以站在河岸上向兩邊看,鋪天蓋地的都是金黄色,浩門河在中間流淌,這種景色就像鑲了兩道金邊的銀絲帶蜿蜒飄舞,與祁連山遙相輝映。在高原上常見的藍天白雲襯托下,一望無際的金黄顯得異常斑斕,令人慨歎,大色塊的簡單構圖給人豐富的遐想。喜歡油菜花的人都是喜歡那種強烈的色彩,喜歡那種撲面而來的恢宏氣勢。

  觀花就要拍照,油菜花最大的特點是它的顏色,金黄一片,非常純粹。選擇在油菜花海里拍照有一個先天優勢,無論穿什麼顏色的衣服,都可於豔麗的油菜花搭配,穿着白色的衣服在金黄色的背景下會十分醒目,姑娘的膚色會顯得格外的好看。拍攝油菜花照的最佳時間是細雨初停時,油菜花上掛着水珠,色彩最爲鮮豔明潤。拍照不僅要拍景物,更重要的是拍花海中的人。推薦兩個地方,一個是青石嘴鎮的元山觀花台和縣水泥廠對面的南山上,這里能全觀浩門川的油菜花和常年積雪不化的冷龍嶺及崗石卡雪峰,拍出來的
油菜花
       油菜花
照片將有春夏秋冬四季景色,背景層次極好;二是東部仙米林區,這里的不僅有漂亮的油菜花,還有原始森林,仙米峽穀,各種色塊交織,色彩特别豐富。三是油菜花都是一叢一叢的,很矮,在油菜花海里面拍照,比較適合坐下,或者躺下,假如穿着白色婚紗拍
照,將白色婚紗鋪散在花叢中,很能突出女性的嫵媚氣質。拍照時挑選幾套有動感的衣服,更加搭配周圍的環境。有條件的朋友也可帶一輛自行車或從當地朋友處借一輛,在花海中可以騎上一段,也可以作爲道具。

  常言道:常在花間走,能活九十九。當人步入花的世界,花迎花送,伴君千里。花香沁人心脾,觀之聞之似能解人苦樂,仿佛在輕輕訴說,猶如在歡愉地歌唱,恰似在喚起美好的回憶,又好像在安撫煩亂的思緒。踏青賞花,能領略到大自然的美,確屬快事一樁!下面,請大家觀賞一下咱門源的油菜花吧,它的那份壯觀在國内其它地方確實是少有的。
 

江西油菜花

 
  江西婺源3月的油菜花大觀園花海茫茫,溪流縱横,村落棋布,山丘横臥,桃李點綴,群蜂飛舞,大地一派流金溢彩,真有天下花香襲人的美韻,花海里蜂蝶相戲,花香醉人,春風吹來,金浪翻滾,波連雲湧。有葡萄溪、萬蜂浣、醉花榭、溪竹雅舍、黄金海岸等幾處特色景點。據旅游景點負責人介紹,經過幾年建設,現景區基礎建設和服務設施較往年有了明顯改善,接待能力也有顯著提高 。

病蟲害防治

 
  病蟲害防治危害我省油菜的主要病害有菌核病和病毒病。菌核病多發生在油菜開花期和子實期,可用托布津或多菌靈水溶液進行噴霧防治。病毒病可通過防治蚜蟲來減輕病害。防治蚜蟲每畝可用40%樂果乳劑500克,加水配成1000~1500倍液噴霧,或用50%抗蚜威可濕性粉劑3000~5000倍液噴霧防治。
 

油菜花節

 
油菜花
               油菜花
  “油菜花開,開里奪標”四川省蘆山縣一年一度的菜花節又將在今天的三月十七日在蘆山沫東迎賓大道擧行,屆時又將吸引了大批旅游、攝影發燒友,趁花事正濃,一起去踏青探花吧。蘆山縣位於四川盆地西緣,屬盆周山區縣。北與汶川,東北與崇州、大邑,東南與邛崍,南與雨城區,西南與天全,西北與寶興相連。距成都180公里。幅員面積1364平方公里,轄6鎮9鄉。人口12萬。蘆山歷史悠久,自秦時建縣至今已2000多年歷史,歷史遺存十分豐富尤以漢代文物著名,有“漢魂”和“漢代文物之鄉”之稱,被四川省名爲“歷史文化名城”。土地革命時期,紅軍曾兩次經過蘆山,並在蘆山設立了紅軍總司令部、中共四川省委、四川省蘇維埃,被國家列爲革命老根據地縣。

  蘆山屬亞熱帶氣候,四季分明,雨量充沛,氣候宜人,冬無嚴寒,夏無酷暑,特别適宜油菜的生長,是我國主要的油菜籽產地之一,近年來,當地把油菜花從農業資源拓展爲旅游資源,着意經營,每至春暖花開時節,登上蘆山境内的羅純山,但見油菜花漫山遍野鋪天蓋地,秀峰、村舍、道路、河流,皆融匯入油菜花海,蔚爲壯觀。加之新春佳日,常有佳偶擇吉喜結連理,倘道逢花車游花海,紅襖耀金波,更覺賞心悦目,喜氣盈懷。蘆山境内山清水秀,旅游資源豐富多彩,靈鷲山、大雪峰原始森林風景名勝區被列爲地級風景名勝區,正申報省級、國家級風景旅游區,四大峽穀風光綺麗,特别是省屬銅頭電站,在銅頭峽上築起“高峽平湖”景色尤爲壯麗,原始森林廣袤深邃,是目前距成都最近的一片原始森林,人文景觀獨特,有全國和省級文物保護單位:東漢石刻館,樊敏碑、平襄樓、王暉石棺及陳列館藝術珍品,展示了蘆山古樸民風和傳統文化。

  油菜花每年的春節過後,蘆山河兩岸壩子便是油菜花的海洋。這恐怕是世界上最奇特的大海了。它是金色的,它是盪漾着清香的,它是吹奏着牧歌的。蘆山城在花海中沉浮,成爲一座大海中的島嶼。當你站在羅純山上俯視這座縣城的時候,你會想到,這便是海市蜃樓。早晨,白霧散去,露出了金色的大海。都說羅純山一帶是觀花海的最佳處。果然!你站在羅純山上,花海壯闊着奔來眼底,無數的小島在花海中靜靜地聳立。太陽的金梭在花海上梳理,泛起金屬般的光澤,閃閃爍爍,歡跳不止。

  這時,你會發現,在這花海中停泊着一葉葉的小舟--這是養蜂人的汽車。它把蜂箱運來,置於花海中。於是,蜜蜂飛舞,穿梭於花浪之間。養蜂人則悠閑地坐在車旁生起篝火。蜜蜂們采了花蜜,也孕育了油菜籽的豐收。蘆山縣年產油菜籽近千萬公斤,已是四川省的最大的油菜籽生產基地之一,在全國也小有名氣。蘆山油菜籽制作的香油,質優價廉聞名於世。蘆山的油菜花已成了中國西部的一大景觀,每年春節後,成千上萬游人從四面八方來到蘆山觀花海,弄花潮,尋花思情。現在,蘆山人民把每年的3月定爲“油菜花節”。這是一個十分美麗的創造與開拓。人們到蘆山後,總會感到這里“集桂林之靈秀,版納之風情,九寨溝之幽靜,三峽之險峻,黄果樹之雄奇”,有了“油菜花節”,你還會領略西部花海的萬種風情,把你的心情,把你的思緒,把你的夢想,染得金光燦燦的。
 

    8
    1
    申明:1.中文百科在线的词条资料来自网友(一些人是某学科领域的专家)贡献,供您查阅参考。一些和您切身相关的具体问题(特别是健康、经济、法律相关问题),出于审慎起见,建议咨询专业人士以获得更有针对性的答案。2.中文百科的词条(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将及时给予删除。3.如需转载本页面内容,请注明来源于www.zwbk.org

    词条保护申请

  • * 如果用户不希望该词条被修改,可以申请词条保护
    * 管理员审核通过后,该词条会被设为不能修改

    注意:只有该词条的创建者才能申请词条保护

联系我们意见反馈帮助中心免责声明
Copyright © 2010 zwbk.org 中文百科在线 All rights reserved.京ICP证090285号