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阅读 19110 次 历史版本 7个 创建者:冰菊物语 (2010/11/20 16:34:12)  最新编辑: (2015/2/4 9:45:07)
牡丹
拼音:Mǔ Dān (Mu Dan)
英文:Peony
同义词条:鼠姑,鹿韭,白茸,木芍药,百雨金,洛阳花,富贵花
目錄[ 隱藏 ]
牡丹
       牡丹
 
  牡丹(學名:Paeonia suffruticosa) 原產於中國西部秦嶺大巴山一帶山區,現在這一地區尚有野生單瓣品種存在。牡丹爲多年生落葉小灌木,生長緩慢,株型小,株高多在0.5~2米之間;根肉質,粗而長,中心木質化,長度一般在0.5~0.8米,極少數根長度可達2米。牡丹是中國特有的木本名貴花卉,花大色豔、雍容華貴、富麗端莊、芳香濃鬱,而且品種繁多,素有"國色天香"、"花中之王"的美稱,長期以來被人們當做富貴吉祥、繁榮興旺的象征。牡丹以洛陽菏澤牡丹最富盛名。


 

科學分類

 
  域:真核域 Eukarya

  界:植物界 Plantae

  門:被子植物門 Magnoliophyta

  綱:雙子葉植物綱 Magnoliopsida

  目:虎耳草目 Saxifragales

  科:芍藥科 Paeoniaceae

  屬:芍藥屬 Paeonia

  種:牡丹 P. suffruticosa
 

形態特征


  根系肉質強大,少分枝和須根。株高1-3m,可達2m,老莖灰褐色,當年生枝黄褐色。二回三出羽狀複葉,互生。花單生莖頂,花徑10-30cm,花色有白、黄、粉、紅、紫及複色,有單瓣、複瓣、重瓣和台閣性花。花萼有5片。

  牡丹的分辨方法很多,按株型可分爲直立型、開展型和半開張型;按芽型可分爲圓芽型、狹芽型、鷹嘴型和露嘴型;按分枝習性可分爲單枝型和叢枝型;按花色可分白、共、粉、紅、紫、墨紫(黑)、雪青(粉藍)、綠和複色;按花期可分爲早花型、中花型、晚花型和秋冬型(有些品種有二次開花的習性,春天開花後,秋冬可再次自然開花,即稱爲秋冬型);按花型可分爲系、類、組型四級。四個系即牡丹系、紫斑牡丹系、黄牡丹系和紫牡丹系;二個類即單花類和台閣花類;二個組即千層組和樓子組;組以下根據花的形狀分爲若幹型,如單瓣型、荷花型、托桂型、皇冠型等。
牡丹
  牡丹

  牡丹爲多年生落葉小灌木生長緩慢,株型小,株高多在0.5~2米之間;根肉質,粗而長,中心木質化,長度一般在0.5~0.8米,極少數根長度可達2米;根皮和根肉的色澤因品種而異;枝幹直立而脆,圓形,爲從根莖處叢生數枝而成灌木狀,當年生枝光滑、草木,黄褐色,常開裂而剝落;葉互生,葉片通常爲二回三出複葉,枝上部常爲單葉,小葉片有披針、卵圓、橢圓等形狀,頂生小葉常爲2~3裂,葉上面深綠色或黄綠色,下爲灰綠色,光滑或有毛;總葉柄長8~20釐米,表面有凹槽;花單生於當年枝頂,兩性,花大色豔,形美多姿,花徑10~30釐米;花的顏色有白、黄、粉、紅、紫紅、紫、墨紫(黑)、雪青(粉藍)、綠、複色十大色;雄雌蕊常有瓣化現象,花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度與品種、栽培環境條件、生長年限等有關;正常花的雄蕊多數,結籽力強,種籽成熟度也高,雌蕊瓣化嚴重的花,結籽少而不實或不結籽,完全花雄蕊離生,心皮一般5枚,少有8枚,各有瓶狀子房一室,邊緣胎座,多數胚珠,骨果五角,每一果角結籽7~13粒,種籽類圓形,成熟時爲共黄色,老時變成黑褐色,成熟種子直徑0.6~0.9釐米,千粒重約400克。

  牡丹由野生變家種後,因環境條件變化及人工不斷地選育和栽培,除花色、花型、花期早晚有變異外,而且在株的形態、根的長短、粗細、葉的色澤、形狀等方面也發生了變異。
 

株型

  因品種不同,牡丹植株有高有矮、有叢有獨、有直有斜、有聚有散,各有所異。一般來說按其形狀或分爲五個類型;

直立型

  枝條直立挺拔而較高,分布緊湊,展開角度小,枝知與垂直線的夾角多在30o以内。節間較長,新生枝年生長量在10~15釐米,一般五年生株高40~50釐米,高者達1米以上。如“首案紅”、“紫二喬”、“姚黄”等。

疏散型

  枝條多疏散彎曲向四周伸展,株幅大於株高,形成低矮展開的株形,枝條展開時與垂直線的夾角多在45o以上,新枝長,較軟。如“趙粉”、“守重紅”、“山花爛漫”、“青龍臥墨池”等。

開張型

  枝條生長健壯挺拔,向四周斜伸開張,角度在上述兩者之間,株形圓滿端正,高矮適中,新枝年生長量6~8釐米,一般五年生株高在30~40釐米。如“狀元紅”、“銀紅巧對”、“金玉交章”等。

矮生型

  枝條生長緩慢,節間短而葉密,枝條分布緊湊短小,年新枝生長量爲2~4釐米,一般五年生株高15高釐米左右。如“美人紅”、“羅漢紅”、“海雲紫”等爲代表。

獨幹型

  多爲人工培植的藝術造型,具有明顯的主幹,主幹高矮不等,一般在20~80釐米。主幹上部分生數枝,構成樹冠(有的無樹冠),形態古雅,酷似盆景,生長較慢,一般成型期需8年以上。如“十八號”等。

牡丹
   牡丹
  上述每一植株類型中,因品種不同,直立程度、高矮、斜伸角度等亦有不同;同時,枝條的粗壯、細弱、硬挺、直彎等也有不同程度的差異。如矮生類型中“羅漢紅”即屬於粗壯矮生型,而“出梗奪翠”則屬於細弱矮生型;又如直立型中的“首案紅”屬粗壯直立型,“姚黄”則屬於細硬直立型。
 

  牡丹根系發達,具有多數深根形的肉質主根和側根。初生根始爲白色,漸變爲黄色至褐色,肉質白色,個别紅色,肉質中心木質化,俗稱“木心”。肉質部儲有大量養份和水份供植株生長,一般來說,根深的植株枝葉茂盛,植株較高,根淺則枝短株型矮。牡丹因品種不同,其根型、數量也不一致,但大體上可分爲三類:

直根型

  此類型的根深(四年生的牡丹根可入土80釐米以上),但根條稀疏,沒有明顯的主根,僅有幾十條粗細均勻的粗“面條根”,根光滑、皮百,根上極少分生小根,根(加工後稱“丹皮”)產量高,質量好。如“鳳丹”、“趙粉”、“二喬”、“墨魁”等。這類牡丹多爲藥用兼觀賞兩用品種。

坡根型

  此類根條粗細長短不一,分生側根較多,交叉生長,俗稱“雞爪根”,多數入土較淺,斜坡角度大。如“青山貫雪”、“白玉”、“黄花葵”等品種,此類牡丹產丹皮質量、產量低於直根型,不適於藥用栽培。

中間型

  此類根條稀密適中,無明顯主根,生有多數粗細均稱、根皮光滑的“面條根”,平均入土深度在70~80釐米,如“種生黑”、“姚黄”等,既可觀賞,又可藥用。
牡丹
   牡丹
 

  牡丹的芽外由6~8枚鱗片所包,所以牡丹芽又稱“鱗芽”。牡丹以鱗芽越冬。牡丹的芽按功能和分化程度分爲花芽、葉芽、潛伏芽和不定芽四種。

花芽

  牡丹的花芽爲混合芽,能抽枝、長葉、開花。着生在枝條頂端的稱爲“頂生花芽”,開過一次花的枝條,花莖便自行幹枯回縮一段。着生在幹枯花莖下部的葉腋間的花芽稱爲“腋生花芽”或“側生花芽”。花芽一般都比較肥大飽滿,剝除鱗片,可見“花胎”(即鱗芽内部的幼小花蕾)。

葉芽

  葉芽隻抽枝長葉,多數着生在花芽下部的葉腋間,也有着生在枝條頂端的,較花芽瘦小,萌發後發育成枝條。

潛伏芽

  潛伏芽着生在新枝的最下部,形狀癟小,如粟粒,俗稱“狗鱉”。平時不萌發,在花芽、葉芽或枝條受傷後才能萌發,其壽命較長,可維持10~15年之久。

不定芽

牡丹
   牡丹
  着生在根莖處的芽叫做“不定芽”。出土後抽生爲萌蘖枝,俗稱“土芽”。不定芽萌發力特強,是接穗、更新老枝(股)和增加新股的主要來源。不定芽當年不開花,生長旺盛者,在頂部當年可發育分化形成花芽,翌年開花。

  牡丹在芽因品種不同在形狀、顏色等方面均有差異,形態百出,各有特征。大體上有圓錐型、珍珠型、扁圓型、長錐型、鷹咀型等;各形狀之間又有大小、鱗片的多少、芽質癟瘦虛實等差别;顏色也有青綠、黄綠、土紅、土黄、銀灰、棕褐和不同程度的紫紅等色;另外還有花色和混和色,是秋季分辨品種的主要依據。因此,單靠芽的形狀、顏色等很難識别牡丹的品種,需靠長期耐心細致的觀察,才能掌握每一品種鱗芽的特性。
 

分枝

  因當年生效枝上節間長短不同,着生芽數及新枝萌發力強弱也不同,分枝的習性也有明顯差異但分枝上有以下類型:

單枝型

  當年生新枝節間長,着生芽較少,僅在基部1~2節部位或第1~3節部位上生芽,並且這些新芽中,當年僅有一芽萌發成爲當年生新枝,該類型一般株高枝稀,如“姚黄”等。

稠枝型

  當年生新枝節間短,着生新芽較多,一般3~5個,新芽發枝力強,每個新芽在當年都能抽出形成短枝,枝多較稠、叢生。這類品種的植株一般較矮,分枝密。如“瑛珞寶珠”、“丹鑪紅”、“脂紅”等。
 
牡丹
   牡丹

  牡丹葉互生,由葉片、葉柄組成。葉形、大小、色澤、質地等因品種而異可分爲以下幾類:

大形圓葉型

  全葉大而圓,長40釐米以上,寬25釐米以上,小葉寬大,圓純而肥厚,呈廣卵形或卵形;側小葉邊緣缺少;葉面多平展。如“王紅”、“大胡紅”、“墨魁”、“首案紅”等。

大形長葉型

  全葉大小同前,但小葉較狹長,呈長橢圓形,質較薄,邊緣缺刻少而尖,葉較稀而平展或下垂,如“銀粉金鱗”、“冰凌罩紅石”等。

小葉圓葉型

  全葉較小,長約20~30釐米,小葉短而厚,邊緣缺刻少而圓純。如“葛巾紫”、“藍田玉”、“美人紅”等。

小形長葉型

  全葉大小同上,但小葉較狹,邊緣缺刻尖而上卷。如“脂紅”、“煙龍紫”等。

中形葉型

  全葉中等大小,長約30~40釐米,小葉長橢圓形,邊緣缺刻多且較尖又上卷,葉多斜伸。如“假葛巾紫”、“狀元紅”、“大棕紫”等。

  另外,還有特殊的葉形。如“三奇集盛”,每個葉柄上隻生三枚不規律的圓形葉片,比一般品種少三分之二,爲二回一出複葉;又如“肉芙蓉”、“大棕紫”,每一葉柄上着生三組葉片,分爲頂五後六共十一枚小葉,比一般品種多二片。

  牡丹葉的顏色以綠色、黄綠色爲主,個别品種的葉有深淺不同程度的紫暈;有的葉面上還綴有紫色或黄色的斑點;葉背面多爲灰綠色和淺灰色,個别的品種(如“鶴白”)茸毛特别多。
 

葉柄

牡丹
   牡丹
  牡丹的葉柄也有粗細、硬軟、長短之分,長者可達40釐米,短者不過10釐米;葉柄凹處多爲暗紫、紫紅、灰褐、黄綠等不同顏色。葉柄的長短,特别是葉柄和枝條夾角的大小因品種不同差異較大,同時對花的觀賞價值影響也較大,葉柄與枝夾角大,葉面平展或下垂,葉也較稀,如“墨魁”,花朵均着生在葉叢之上,形成花美葉秀,相得益彰的觀賞價值;相反,葉柄較短,葉柄與枝條夾角較小,因枝葉緊密,花朵常藏在葉叢中,造成“葉里藏花”現象,大大降低了觀賞價值。
 

  牡丹花大色豔,品種繁多。有的品種花器齊全,萼片,雄蕊、雌蕊發育正常,如“似荷蓮”、“鳳丹白”等;但有的品種雄、雌蕊瓣化或退化,形成了多姿形美的花型,五彩繽紛的花朵。

  根據花瓣層次的多少,傳統上將花分爲:單瓣(層)類、重瓣(層)類、千瓣(層)類。在這三大類中,又視花朵的形態特征分爲:葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、繡球型(傳統上把皇冠型和繡球型稱爲起樓)六種花型。這種分類方法比較直觀地反映了花朵的各種變化形態。
 

果實種籽

  單瓣花結骨 果五角,每一果角結籽7-13粒,種籽類圓形。外果皮始爲綠色,有毛,成熟時爲蟹黄色,種籽爲黄綠色,過熟時果角開裂,種籽爲黑褐色,每公斤可稱幹種2400-3000粒。重瓣花一般結果1-5角,但種籽僅有部分成實,或完全不實;千瓣花類不結果和籽。
 

主要品種


  目前有生產於中國全國各地不同花色(如:紅、紫、紫紅、粉、白、藍、綠、黄、黑和複色等)、不同花型(如:單瓣型、荷花型、皇冠型、樓子型、繡球型等)和具有抗旱、耐寒、耐熱、耐濕等特性,可以種植在溫帶寒熱亞熱帶地區的品種300多個,還有日本美國法國品種100餘個。原產於中國。
 

花色品種豐富

複色類
  什樣錦 、嬌容三變 、鬥豔 、二喬 三變賽玉 、瑪瑙荷花、 彩蝶 、花蝴蝶
 
綠色類
  綠香球 、春水綠波、豆綠 、 綠玉 、

黄色類
  姚黄 、金桂飄香、玉璽映月、黄花葵、 金玉交章
粉中冠
粉中冠

墨紫色類
  冠世墨玉 、煙絨紫、青龍臥墨池、墨樓爭輝 、烏金耀輝 、 黑花魁
 
粉色類
  趙粉 、魯粉 、粉中冠、、桃花飛雪 、貴妃插翠、雪映桃花 、軟玉溫香 、淑女妝 、粉荷飄江 、銀鱗碧珠、 盛丹鑪 、青龍臥粉池

白色類
  夜光白 、景玉 、香玉 、金星雪浪、琉璃冠珠、雪塔、白玉 、雪桂 、昆山夜光、玉樓點翠、玉板白 、雪蓮 、水晶白 、白鶴羽、風丹白 、水晶球 、風丹白 、玉板白 、清香白

粉藍(紫)色類
  藍田玉 、 紫藍魁、藍寶石、菱花湛露、垂頭藍、朱砂壘、繡桃花、雨後風光 、彩繪 、大朵藍 、似荷蓮 、藍芙蓉、魯菏紅

紫色類
  勝葛巾 、魏紫 、趙紫 、葛巾紫 、小魏紫 、紫魁 、深黑紫

紫紅色類
  紅霞爭、紅霞迎日 、錦袍紅、烏龍捧盛、 藏枝紅、 百園紅霞 、 映金紅 、大棕紫、首案紅、 狀元紅、 盤中取果、錦繡球、洛陽紅、

紅色類
  珊瑚台 、叢中笑、晨紅、火鍊金丹 、嬌紅 、萍實豔、錦帳芙蓉 、迎日紅 、十八號 、霓虹煥彩 、紅寶石 、宏圖 H、山花爛漫 、脂紅 、明星 、春紅嬌豔 、肉芙蓉 、虞姬豔裝 、飛燕紅裝 、銀紅巧對 、胡紅 、紅珠女 、瓔珞寶珠
 

西北紫斑牡丹

  植株高大、抗寒、耐旱性極強

白色類
  書生捧墨 、紫斑白 、玉壺冰心、一片丹心 、菊花白 、玉蝶 、中川玉 、小雪、觀音鬥 、鶴羽白、雲中鶴 、 紅海微波

黄綠色類
  黄雲、雛鳳還巢 、 佛頭青

紅色類
  三轉 、 紅冠玉珠、大紅袍、 醉胭脂

黑色類
  黑絨蓮、 夜光杯 、 黑鳳蝶、 紫冠玉帶

紫紅色
  鍤頭鳳 、紫蝶迎風 、 九州大紫 、 紅蓮、寧安紅 、 英雄紅 、 重瓣紅、玉蘭紫 、喜慶 、紅薔薇、 古城相會、 金花狀元 、素粉綾、 金城粉 、和平二喬 、紫斑粉 、紅雲、粉天香 、 粉麒麟 、 粉墨登場

紫藍色類
  隴原壯士、i 花和尚、 大漢風雲 、灰鶴 、藍鶴、和平藍 、 藍蝶迎春、藍海銀波
 

花色奇特的國外牡丹

  芳紀、日月錦 、 太陽 、新七福神、花王 、日暮 、八千代春、五大洲 、連鶴 、日本島錦 、 美國公主 、金閣 、花園珠寶 、 金島 、 正午(海黄、金晃 、花大臣、黑光司、初烏)
 

品種識别

 
  花是鑒定品種的重要依據之一 。帝國牡丹與其它花卉一樣,其主要特征集中於花冠上,欲分辯品種先要看花冠。
 

從花型上分

  帝國牡丹分類三類十二型。即單瓣類、重瓣類、重台類。單瓣型、荷花型、菊花型、薔薇型、托桂型、金環型、皇冠型、繡球型、菊花台閣型、薔薇台閣型、皇冠台閣型、繡球台閣型。最後四型可以概括爲台閣型:由兩朵重瓣單花重叠而成。分爲“菊花叠”、 “薔薇叠”、“皇冠叠”、“繡球叠”。如“火鍊金丹”、“昆山夜光”、“大魏紫”、“紫重樓”等。
 

從花色上分

  帝國牡丹系以八大色著稱,如白色的“夜光白”、藍色的“藍田玉”、紅色的“火鍊金丹”、墨紫色的“種生黑”、紫色的“首案紅”、綠色的“豆綠”、粉色的“趙粉”、黄色的“姚黄”。還有花色奇特的“二喬”、“嬌容三變”等等,另外在同一色中,深淺濃淡也各不相同。
 

從香型上分

  一般白色牡丹多香,紫色具烈香,黄粉具清香,隻要“嗅其香便知其花”了。
 

從葉上鑒别

  帝國牡丹葉爲3出2回複葉。因品種的不同,葉子所呈出現來的形狀、寬窄、厚薄、顏色等方面各不相同。如“大胡紅”葉大、圓而肥厚,葉面多平展。如“墨灑金”葉形大而長,但小葉較狹長,質地薄,較稀疏開展或下垂。如“狀元紅”全葉中等大小,小葉長橢圓型,邊緣缺多且較尖、上卷,葉多斜伸。如“豆綠”葉背有一層白絨毛。如“大棕紫”葉色發紫紅等。
 

從枝幹上辨别

  這一方法是通過株形和分枝方式來區别品種。牡丹爲叢生灌木,因不同的品種,其株形和分枝方式也不相同。

  直立型:枝條開張角度小,直立向上,節間長,長勢強,株叢高大,如“洛陽紅”、““桃李增豔”等。

  開展型:枝條開張角度大,向四周延伸,株形低矮。如“一品朱衣”、“趙粉”等。

  半開展型:介於上述兩型之間,如“脂紅”、“藍田玉”等。

分枝方式又分單枝型和叢枝型。

  單枝型:當年生枝間較長,着新生芽少,此芽翌年早春抽發成枝,株高,枝稀疏,如“姚黄”、“粉二喬”等。

  叢枝型:當年生枝間較短,新生芽多且發枝力強。當年即可形成叢生狀短枝,株矮枝密。如“葛巾紫”、“瑛王名寶珠”等。
 

從芽上識别

  帝國牡丹不同的品種,其芽形與芽色也不盡相同。“洛陽春”的芽尖而圓;“朱砂壘”的芽呈狹尖型;“青龍臥墨池”的芽尖而帶鉤,好似鷹嘴。至於芽色就更爲豐富:“百花妒”的芽爲黄綠色;“脂紅”的芽爲綠色;“墨魁”的芽爲暗紫色等。芽色與花色有一定的相關性,芽色深者,花色也深;芽色淺者,花色也淺。
 

從果實上識别

  一般結實力強,心皮呈開張輪狀輻射排列的品種,多爲單瓣和半重瓣品種,如“似金蓮”、“鳳丹”等。結實率低,果實成簇生狀,多爲重瓣起樓品種,如“二喬”、“朱砂壘”等。
 

從根上分辯

  帝國牡丹的根部也作爲區别其品種的輔助手段。一些品種根系中毛細根少,根的粗細較均勻,如“葛巾紫”。另一些品種有較多毛細根,呈蓬狀,如“瑛王名寶珠”大多數品種根爲白、黄白、紅白色等,而“首案紅”根呈紫紅色,爲識别此品種的重要依據之一。
 

牡丹花系


  紅色花系:如“繡桃花”、“平頂紅”、“錦紅緞”、“木横紅”、“群英會”、“展宏圖”等。

  綠色花系:如“綠幕”、“綠玉”、“綠香球”、“荷花綠”、“春水綠波”等。

  藍色花系:如“鶴望藍”、“水晶藍”、“垂頭藍”、“群峰”、“紫藍魁”等。

  紫色花系:如“紫紅玲”、“藤花紫”、“棒盛子”、“稀葉紫”、“紫繡球”等。

  粉色花系:如“百園爭彩”、“桃花遇霜”、“仙娥”、“粉喬”、“玉芙蓉”、“瑤池春”等。

  白色花系:如“玉板白”、“紫斑白”、“天鵝絨”、“香玉”、“白鵝”等。

  黑色花系:如“黑花魁”、“黑撒金”、“瑤池硯墨”、“墨樓爭輝”、“冠世墨玉”等。

  黄色花系:如“姚黄”、“古銅顏”、“黄鶴翎”、“種生黄”、“金玉磐”等。

  複色花系:如“二喬”、“大葉蝴蝶”、“藍線界玉”、“天香湛露”等。

花語意義


  牡丹以它特有的富麗、華貴和豐茂,在中國傳統意識中被視爲繁榮昌盛、幸福和平的象征。

  牡丹:富貴,圓滿、濃情

  秋牡丹:生命、期待、淡淡的愛

國内產地

山東菏澤

  古稱曹州,現有全國最大的牡丹種植基地。菏澤古稱曹州素有“雄峙烈郡”,“一大都會”之譽。這里物華天寶,人傑地靈,史不絕書,曹州 牡丹種植有數百年歷史。宋時牡丹以洛陽爲多,歐陽修有詩“洛陽地脈花最宜,牡丹尤爲天下奇。”自明開始,種植中心已移至曹州,今山東菏澤。發展至今,菏澤以有幾百個品種,數千畝牡丹田,每年穀雨前後,曹州牡丹連阡接陌,豔若蒸霞,蔚爲壯觀,堪稱中華之最。

  菏澤是全世界面積最大、品種最多的牡丹生產基地、科研基地、出口基地和觀賞基地。現有栽培面積5萬畝,九大色系,600多個品種,行銷北京天津上海廣州深圳等100多個大中城市,出口日本、法國加拿大等20多個國家和地區。菏澤牡丹雍容華貴,色豔香濃,在99’昆明世界園藝博覽會上獨得81個獎項。

  菏澤牡丹史上也稱曹州牡丹。以其花大、色豔、型美、香濃而“甲海内”。菏澤牡丹的特點是枝挺拔有致,葉繁茂多姿,花雍容華貴,被譽爲觀賞牡丹之上品。

  菏澤牡丹的科學研究碩果累累。早在第一屆全國花革博覽會上,菏澤牡丹新品種選育、牡丹大田催花技術研究、牡丹新品種等三項科研成果就穫得了國家科技術進步獎,占全國牡丹科研穫獎數量之首。97年元月14日,菏澤牡丹科研成果第四次通過國家級鑒定。僅這一次,就有牡丹新品種培育、案頭牡丹無土栽培、牡丹耐溫熱品處的篩選、鳳丹實生苗嫁接觀賞牡丹在商品化生產上的應用、牡丹盆景研究、芍藥切花品種的篩選、牡丹新品種選育等七面成果通過鑒定,是通過牡丹科研成果最多的一次。其中,五項達到國内領先水平,標志着菏澤牡丹科研又取得突破性進展。從而提高了牡丹的觀賞價值,拓寬了牡丹的種植範圍和應用範圍,一定程度上解決了珍貴品種快速繁育問題,開辟了牡丹進入千家萬戶的新途徑,創造了與國際花卉業接軌的條件。受到陳慕華副委員長的讚颺。

  菏澤牡丹還在國内外重大花展中連連穫獎,盛譽海内外。在一、二、三、四屆全國花草博覽會上,菏澤牡丹奪得金、銀、銅獎,科技進步獎,優質展品將計26個;在三次香港國際花展中,菏澤牡丹引起轟動,奪得冠軍獎一個,一等獎三個;在法國波爾多市國際花草博覽會和美國疋茲堡國際發明博覽會上,分别奪得競賽總分銀質獎和牡丹芍藥幹鮮花銀質獎。在第四屆花博會上,菏澤牡丹獨領風騷,一擧奪得唯一的一個“景點特别獎”和六個單項獎。

  尤其在中國99’昆明世界園藝博覽會上,菏澤牡丹枝壓群雄,一擧奪魁,共穫得了119枚牡丹單項獎中的81枚,占68%。其中三枚大獎,菏澤“曹州牡丹園”和“喬子紅”牡丹各奪1枚;12枚金獎,菏澤牡丹“黑花魁”、“曹州紅”等摘取10枚;36枚銀獎,菏澤牡丹“胡紅”、“蘭田玉”等拿來26枚;60枚銅獎,菏澤牡丹“花二喬”、“黄花魁”等穫43枚。專家評委一致評價:“菏澤牡丹花大、色繁、開得飽滿,不愧爲國色天香。”目前菏澤牡丹黑、紅、黄等九大花色1156個品種穫得國家質檢總局源產地標記注冊認證。
 

河南洛陽

  牡丹爲我國園藝花較早的觀賞花卉之一。在牡丹栽培演化過程伊始就與洛陽結下了不解之緣。洛陽牡丹始於隋,盛於唐,而“甲天下”於宋,至今已有1500多年的歷史。在這漫長的歷史進程中,洛陽帝國牡丹不僅以其雍容華貴,國色天香而美譽遐邇;也以其造化鍾情,天下君臨而總領群芳。洛陽也成爲人們心目中牡丹之聖地。

  中國是牡丹的故鄉,洛陽又是中國牡丹的發祥地之一。洛陽牡丹以花大色豔、富麗端莊名颺天下。她始於晉、興於隋,盛於唐,極盛於宋。自隋唐以後,洛陽牡丹在四川天彭、江蘇鹽城、浙江杭州安徽毫川、山東曹州、廣東韶關等地相繼引種栽培,如今已遍布長城内外、大江南北。洛陽牡丹已溶入了中國牡丹的花海之中,並且香飄海外。公元724年,中國牡丹傳入日本;公元1330至1850年引入法國;公元1656年荷蘭開始引種;公元1789年英國引進中國牡丹,培育出100多個園藝品種;美國在公元 1826至1830年也開始引進。

  “春來誰作韶華主,總領群芳是帝國牡丹”。洛陽牡丹以其悠久的栽培歷史和眾多的品種、宏大的生產規模、豐富的野生資源、高超的栽培技藝、日臻完善的科學理論體系以及具有深邃内涵的牡丹文化,在國際園藝界及文化界享有崇高地位。

甘肅紫斑牡丹

安徽亳州

安徽銅陵

河北柏鄉

  有株千年牡丹。

陝西漢中

  有牡丹園

安徽巢湖

  銀屏山有一株千年牡丹。

四川彭州

  彭州市丹景山爲我國天彭牡丹的發源地。改革開放以來,牡丹花被定爲彭州市市花、天彭牡丹得到迅速恢複發展,並以丹景山爲發展傳統名花的基地,建設以牡丹觀賞爲特色的風景區,被稱爲“中國西部花山”,全山共有牡丹300餘萬株,260多個品種,每年4月上旬至5月下旬,山上山下的各色牡丹次第開放,讓人驚豔。

陝西西安

  有牡丹園位於陝西省西安市戶縣石井鎮終南山阿姑泉牡丹園。

重慶墊江

  山水牡丹之鄉,華夏牡丹源

安徽合肥張集

  劉巷有一白一紅160餘年的兩株牡丹
 

國外牡丹


  牡丹不僅是中國人民喜愛的花卉,而且也受到世界各國人民的珍愛。

  目前日本、法國、英國、美國、意大利澳大利亞新加坡朝鮮、荷蘭、加拿大等二十多個國家均有牡丹栽培。其中以日、法、英、美等國的牡丹園藝品種和栽培數量爲最多。

  其實,海外牡丹園藝品種,最初均來自我國。早在公元724-749年,中國牡丹進入日本,據說是由空海和尚帶去的。1330年至1851年間法國對引進的中國牡丹進行大量繁育,培育出許多園藝品種。1656年,荷蘭東鯿公司將牡丹引入荷蘭,1789年英丘園引進牡丹,從而使中國牡丹在歐洲傳播開來,園藝品種達100多個。1880年,法國人把中國的野生黄牡丹進行育種,於1980年選育出一批黄色系品種,後來傳入日本等國。

  美國於1820-1830年才從中國引進中國牡丹品種和野生種,後來培育一種黑色花牡丹品種。在美國,許多國家森林公園里均栽有牡丹和芍藥。

  英國丘園是收集世界牡丹品種較多的專類園之一,包括中國的許多古老品種和當今世界各國新育出的眾多園藝品種。

  海外牡丹栽培面積最廣、數量最多的國家應推薦近鄰日本了。日本是世界上受中國文化影響最大的國家之一,日本人對牡丹的珍愛僅次於中國人。所以,在日本眾多的城鎮廣植牡丹,如東京的阿部牡丹園,奈良的長穀寺、石光寺,須賀川牡丹園,岡山牡丹園,新西井大師牡丹園,千葉大學園藝學部牡丹園,島根中國牡丹園等20餘處,當地園藝品種達300多個。有金閣、金帝、金幌、金陽、花王、太陽、初島、白玉獅子、花大臣、富士之峰、鐮田藤、八千代子、日暮等等。據染井孝熙著的《牡丹與芍藥》一書記載:日本現有品種312種,其中日本的改良種211種。尤以日本培育出冬季開花的“寒牡丹”驚動世界園藝界。

  山東農業大學教授喻衡先生在他所著的《牡丹花》一書中這樣寫道:“牡丹在外國也用於庭園栽植,植株高度可達2米,花徑達20-30釐米,每到暮春時節,花朵盛開,碩大無比,清香四溢,冠居群芳,雖遠離故國,也大有一副‘花王’的氣派”。

栽培基地


  菏澤、洛陽、杭州、牡丹江、成都、陳州、吳縣、江陰、南京、灌陽、上海嘉興、寧國、臨夏、蘭州

  中國牡丹從野生引入觀賞栽培,已有1650年左右的歷史。栽培品種從單瓣花逐步演化成複瓣、重瓣乃至台閣型。促使牡丹品種向重瓣化演進的主動力是良好的栽培條件。已知將品種的優良性壯和枝變,通過嫁接固定下來,新品種大量湧現。

  總之,從唐代起,就推崇帝國牡丹爲“國色天香”,由於曆代擧國一致地珍視和喜愛,掀起了一次次的牡丹熱潮。盡管朝代更疊,花王帝國牡丹,統領群芳,國色天香的崇高驕傲的地位,從未動搖!
 

產地習性


 原產於中國西部秦嶺和大巴山一帶山區,漢中是中國最早人工栽培牡丹的地方,爲落葉亞灌木。喜涼惡熱,宜燥懼濕,可耐-30℃的低溫,在年平均相對濕度45%左右的地區可正常生長。喜陰,亦少不耐陽。要求疏松、肥沃、排水良好的中性土壤或砂土壤,忌粘重土壤或低溫處栽植。花期4-5月。多采用嫁接方法進行栽培,因爲與芍藥同屬芍藥屬,又多選用芍藥作爲砧木。

土壤

  1、土質:牡丹適宜疏松肥沃,土層深厚的土壤。土壤排水能力一定要好。盆栽可用一般培養土。

  2、土性:中性或中性微鹼土。
 

澆水

  諺語說、俗語說:“牡丹宜幹不宜濕。”牡丹是深根性肉質根,怕長期積水,平時澆水不宜多,要適當偏幹。
 

施肥

  諺語說、俗語說:“清牡丹","濁芍藥”。栽培牡丹基肥一定要足。基肥可用堆肥、餅肥或糞肥。通常以一年施三次肥爲好,即開花前半個月噴灑一次以磷肥爲主的肥水加花朵壯蒂靈;開花後半個月施一次複合肥;入冬之前施一次堆肥,以保第二年開花。噴施新高脂膜,大大提高農藥的有效成分率。
 

溫度

  牡丹耐寒,不耐高溫。華東及中部地區,均可露地越冬氣溫到4℃時花芽開始逐漸膨大。適宜溫度:16~20℃,低於16℃不開花。夏季高溫時,植物呈半休眠狀態。
 

光照

  諺語、俗語說:“陰茶花,陽牡丹。”牡丹喜陽,但不喜歡曬。地栽時,需選地勢較高的朝東向陽處,盆栽應置於陽光充足的東向陽台,如放南陽台或屋頂平台,西邊要設法遮蔭。
 

栽培技術


  1.栽植 選擇向陽、不積水之地,最好是朝陽斜坡,上質肥沃、排水好的沙質壤土。栽植前深翻土地,栽植坑要適當大,牡丹根部放入其穴内要垂直舒展,不能拳根。栽植不可過深,以剛剛埋住根爲好。一般盆栽較少。

  2.光照與溫度 充足的陽光對其生長較爲有利,但不耐夏季烈日暴曬,溫度在25℃以上則會使植株呈休眠狀態。開花適溫爲17 -20℃,但花前必須經過1 -10℃的低溫處理2 -3個月才可。最低能耐- 30℃的低溫,但北方寒冷地帶冬季需采取適當的防寒措施,以免受到凍害。南方的高溫高濕天氣對牡丹生長極爲不利,因此,南方栽培牡丹需給其特定的環境條件才可觀賞到奇美的牡丹花。 

  3.澆水與施肥 栽植前澆2次透水。入冬前灌1次水,保征其安全越冬。開春後視土壤幹濕情況給水,但不要澆水過大。全年一般施3次肥,第1次爲花前肥,施速效肥,促其花開大開好。第2次爲花後肥,追施1次有機液肥。笫3次是秋冬肥,以基肥爲主,促翌年春季生長。另外,要注意中耕除草,無雜草可淺耕松土。

  4.整形修剪 花謝後及時摘花、剪枝,根據樹形自然長勢結合自己希望的樹形下剪,同時在修剪口塗抹愈傷防腐膜保護傷口,防治病菌侵入感染。若想植株低矮、花叢密集,則短截重些,以抑制枝條擴展和根蘖發生,一般每株以保留5-6個分枝爲宜。

  5.花期控制 盆栽牡丹可通過冬季催花處理而春節開花,方法是春節前60天選健壯鱗芽飽滿的牡丹品種(如趙粉、洛陽紅、盛丹鑪、、葛金紫、珠砂壘、大子胡紅、墨魁、烏龍捧盛等)帶土起出,盡量少傷根、在陰涼處晾12-3天後上盆,並進行整形修剪,每株留10個頂芽飽滿的枝條,留頂芽,其餘芽抹掉。上盆時,盆大小應和植株相配,達到滿意株型。澆透水後,正常管理。春節前50-60天將其移入10℃左右溫室内每天噴 2-3次水,盆士保持濕潤。當鱗芽膨大後,逐漸加溫至25-30℃,夜溫不低於15℃,如此春節可見花。
 

盆栽技術

盆栽前的准備工作

  牡丹盆裁前主要做好培養土的配制和備齊花盆。牡丹爲深根肉質名貴花木,須根少個作爲盆栽,盆的容積有,這就造成根部營養面積相對減少,容易使地下與地上部分營養失調,從而影響盆栽牡丹的正常生長發育。所以要使盆裁成活又能開出鮮絕的花朵,不僅栽培管理技術較爲嚴格,而且對培養土要求科學的配制。培養土要在盆栽前一個月開始配制。待其腐熟後才可使用。根據牡丹的生長特性。培養土應疏松、肥沃、腐殖質含量高、肥效持久而又易於排水爲宜。比較理想的培養土配方是把腐殖質土、馬糞、園土、粗沙子或鑪渣按2:1:2:1的比例配好混合均勻。並用人糞尿封奸腐熟一舟後備用。初栽時花盆可選用小些的,口徑30釐米、深25釐米的瓦盆即可;開花時可再換成口徑35釐米;深30釐米的大瓦盆。
 

盆栽時間和方法

  牡丹盆栽的適宜時間和大田分栽一致,菏澤、洛陽一般在9月下旬至10月上旬爲宜,過早栽植易於“秋發”;過晚根部生長緩慢,植株生長不旺,甚至來年花後容易枯死。牡丹盆栽之前,先將苗木挖出晾曬1-2天,使根失水變軟,便於修剪和栽植;栽植前,格花盆放在水池中吸足水分;栽植時,先在盆底排水孔墊一片瓦片,防止漏土;再鋪上2—5釐米厚的小石子或廢棕繩等物,易於排水。栽植前還要對牡丹苗木進行整形修剪,使地上地下部分均衡;造型美觀大方;又便於栽培管理。首先剪去枯枝敗葉和過長的根,並用1%的硫酸銅液將根部進行5-10分鍾的消毒,然後把苗木放在盆中央進行填土栽植,邊填土邊用手壓實、至距盆上沿3—5釐米時不再填土。

  盆栽之後,盆面可配上太湖石、英石、筍石與牡丹株相依爲伴,不僅增加盆栽牡丹的美觀,使盆面碧翠一片,生機盎然,還可起到保濕隔溫作用。
 

澆水

  盆栽因其容量較小,裝土少,持水量有限,必須及時澆水,方能保持社丹的正常需水量,裁好後應馬上澆透水一次,以後挽土壤於濕每隔3—4天澆水一次,以保持盆土濕潤爲宜。若澆水量。土壤過濕。易使枝葉徒長,長時間過濕或積水還會爛根。尤其夏秋季節,更應控制盆土的濕度.作到不幹不澆。夏季幹時,應在清晨或夜間燒水,秋季隻要不是太幹就不必澆水。過濕芽旺秋發,來春不開花。
 

施肥

  盆中養分有限,隻有適時追肥,才能保證牡丹正常生長發育。追肥可從第二年春季開始,用芝麻、花生、豆餅水泡經發酵後使用。施用時要兑水,生長期每周施肥水1—2次;開花前和花期澆放水可每天一次;花謝後宜養花並略施輕肥或進行葉面噴肥,冬季休眠期可不追肥。
 

夏季排水

  牡丹忌久雨過濕和炎熱酷暑,遇到長時間的高溫多濕天氣.會使葉片桔焦、爛根。盛夏酷暑時期,可將盆裁牡丹移至苗棚下遮蔭,也可集中埋入土中防暑降溫,並保持排水通風良好.無雨時每天進行枝葉及周圍噴水、增加空氣濕度,保征牡丹花芽分化時期的水分供應,雨季要注意排水,陰雨天要把花盆頓倒,防止盆中積水。開花後,每隔10—15天噴一次150倍波爾多液或800—l000倍托布津藥液防治時部病害。牡丹根甜,易遭螞蟻或其蠐螬危害,可用1000倍敵敵畏溶液代水澆灌殺死。
 

修剪越冬

  爲改善牡丹的通風透光條件,使養分集中,秋、冬季落葉後,也要進行整形倍剪。剪去過密的枝條,如並生枝、交叉技、内向技及病蟲害技等,使植株保持美麗的造型。秋末冬初,可將盆裁社丹埋入土中,枝條露在地上土外,上邊用草或壅土加以保護越冬。也有的將花盆直接放入地窖中越冬,第二年開春去掉覆蓋物,搬出窯外,放置透風向陽處,加強肥水管理;令其自然開花。也有的放在溫室或塑料大棚内根據節日需要促使提前開花。爲了在裝飾造型上使盆栽牡丹更爲優美、古樸高雅;可在花行將開放時,再將彩陶、瓷盆套在原瓦盆外邊;放在寬敞明亮的大廳或正堂中的精制盆架或案幾上,更能體現出牡丹的直容華貴。
 

放置場所

  牡丹喜光,喜高燥,宜放在向陽通風、光照充足之處。夏季高溫多雨,應置於涼棚下,防止葉面灼傷。冬季可移入室内或連盆埋於向陽地方,表面覆以鋸木屑,以使安全越冬。次年3~4月份,天氣轉暖,再移至光照充足處。
 

常見病害


  褐斑病、紅斑病和鏽病等;常見害蟲有線蟲、蠐螬和地老虎等。
 

葉斑病

  也稱紅斑病,此病爲多毛孢屬的真菌傳染。病菌主要浸染葉片,也浸染新枝。發病初期一般在花後15天左右,7月中旬隨溫度的升高日趨嚴重。初期葉背面有穀粒大小褐色斑點,邊緣色略深,形成外濃中淡、不規則的圓心環紋枯斑,相互融連,以致葉片枯焦凋落。葉柄受害產生墨綠色絨毛層;莖、柄部染病產生隆起的病斑;病菌在病株莖葉和土壤中越冬。

防治方法:

  ①11月上旬(立冬)前後,將地里的於葉掃淨,集中燒掉,以消滅病原菌;

  ②發病前(5月份)噴灑1:1:160倍的波爾多液,10一15天噴一次,直至7月底;

  ③發病初期,噴灑500-800倍的甲基托布津、多菌靈,7-10天噴一次,連續3-4次。
 

紫紋羽病

  爲真菌病害。由土壤傳播。發病在根頸處及根部,以根頸處較爲多見。受害處有紫色或白色棉絮狀菌絲,初呈黄褐色,後爲黑褐色,俗稱"黑疙瘩頭"。輕者形成點片狀斑塊,不生新根,枝條枯細,葉片發黄,鱗芽癟小;重者整個根頸和很系腐爛,植株死亡。此病多在6-8月高溫多雨季節發生,9月以後,隨氣溫的降低和雨水的減少,病斑停止蔓延。
 
防治方法:

  ①選排水良好的高燥地塊栽植;

  ②雨季及時中耕,降低土壤濕度;

  ③4-5年輪作一次;

  ④選育抗病品種;

  ⑤分栽時用 500倍五氯硝基苯藥液塗於患處再栽植,也可用5%代森銨1000倍液澆其根部;

  ⑥受害病株周圍用石灰或硫磺消毒。
 

茵核病

  又名莖腐病。病原爲核盤菌。發病時在近地面莖上發生水漬狀斑,逐漸擴展腐爛,出現白色棉狀物。也可能浸染葉片及花蕾。

防治方法:

  選擇排水良好的高燥地塊栽植;發現病株及時挖掉並進行土壤消毒;4-5年輪作一次。

  經常見的還有炭疽病、鏽病。炭疽病在葉面上發生圓形或不規則形淡褐色凹陷病斑,擴展後邊緣爲紫褐色;鏽病在葉背着生黄色孢子堆,引起葉片退綠,後期病葉上生柱狀毛發物。防治方法同葉斑病。繁殖與栽培常用分株和嫁接法繁殖,也可播種和扦插。移植適期爲9月下旬至10月上旬,不可過早或過遲。喜肥,每年至少應施肥三次,即“花肥”、“芽肥”和 “冬肥”。栽培2-3年後應進行整枝。對生長勢旺盛、發枝能力強的品種,隻需剪去細弱枝,保留全部強狀枝條,對基部的萌蘖應及時除去,以保持美觀的株形。除芽也是一項極爲重要的工作,爲使植株開花繁而豔、保持植株健壯,應根據樹齡情況,控制開花數量。在現蕾早期,選留一定數量發育飽滿的花芽,將過多的芽和弱芽盡早除去。一般5-6年生的植株,保留3-5個花芽。新定植的植株,第二年春天應將所有花芽全部除去,不讓其開花,以集中營養促進植株的發育。

  牡丹爲深根性落葉灌木花卉,性喜陽光,耐寒,愛涼爽環境而忌高溫悶熱,適宜