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阅读 11850 次 历史版本 1个 创建者:sunnymeng (2011/4/12 13:40:48)  最新编辑:sunnymeng (2011/4/12 13:49:29)
梯田
拼音:Tītián (Titian)
英文:Terrace
同义词条:Terrace
  梯田是在坡地上分段沿等高線建造的階梯式農田。是治理坡耕地水土流失的有效措施,蓄水、保土、增產作用十分顯著。

簡介


  梯田的通風透光條件較好,有利於作物生長和營養物質的積累。按田面坡度不同而有水平梯田、坡式梯田、複式梯田等。梯田的寬度根據地面坡度大小、土層厚薄、耕作方式、勞力多少和經濟條件而定,和灌排系統、交通道路統一規劃。修築梯田時宜保留表土,梯田修成後,配合深翻、增施有機肥料、種植適當的先鋒作物等農業耕作措施,以加速土壤熟化,提高土壤肥力。

發展概況


  梯田的修築不僅歷史悠久,而且普遍分布於世界各地,尤其是在地少人多的一些第三世界國家的山丘地區。中國是世界上最早修築梯田的國家之一。在西漢時代坡地上已出現了梯田的雛形。“梯田”一詞的正式記載首見於南宋範成大所著《驂鸞錄》(成書於1173),“……至仰山,緣山腹喬松之磴,甚危。嶺阪上皆禾田,層層而上至頂,名梯田”。元代王禎所著《農書》曾對梯田作過詳細的研究。中華人民共和國成立後,山丘區普遍推廣梯田,截至1985年全國共有梯田1億多畝,成爲發展農業生產的一項重要措施。

種類


  按其斷面形式可分爲階台式梯田和波浪式梯田兩類。

階台式梯田

  在坡地上沿等高線修築成逐級升高的階台形的田地。中國、日本、東南亞各國以及人多地少地區的梯田,一般屬於階台式。階台式梯田又可分爲以下四種。

  ①水平梯田:田面呈水平,在緩坡地上修成較大面積的水平梯田又稱埝地或條田。

  ②坡式梯田:顺坡向每隔一定間距沿等高線修築地埂而成的梯田。依靠逐年耕翻、徑流沖淤並加高地埂,使田面坡度逐年變緩,終至成爲水平梯田。因此,這是一種過渡形式。

  ③反坡梯田:田面微向内側傾斜,反坡角一般不超過2°,能增加田面蓄水量,並使□雨時過多的徑流由梯田内側安全排走。至於幹旱地區造林所修的反坡梯田,一般寬僅1~2m,反坡爲10°~15°。

  ④隔坡梯田:上下相鄰兩水平階台之間隔一斜坡段的梯田。從斜坡段流失的水土可被截留於水平階台,有利於農作物生長。斜坡段則種草、種經濟林或林糧間作。

波浪式梯田

  在緩坡地上修築的斷面呈波浪式的梯田,又名軟埝或寬埂梯田。一般是在小於7°的緩坡地上,每隔一定距離沿等高線方向修成軟埝與截水溝,兩埝之間保持原來坡面。軟埝在横坡方向有水平和傾斜兩種:水平軟埝能攔蓄全部徑流,適於較幹旱地區;傾斜軟埝能將徑流由截水溝安全排走,適於較濕潤地區。軟埝的邊坡平緩,可種植作物。兩埝之間的距離較寬,面積較大,便於農業機械耕作。這類梯田美國較多,蘇聯澳大利亞等國也有一些。

中國八大梯田

貴州加榜梯田

  加榜梯田位於中國貴州省黔東南苗族侗族自治州從江縣加榜鄉東北面,距縣城80公里。加榜梯田規模宏大,氣勢磅礴而且線條優美。特别是那居於梯田間的山村、小寨與梯田朝相輝映,並與大自然融爲一體,無不體現出人類與大自融爲一體的和諧之美。加榜梯田是貴州五大梯田里面積最大、最震撼的梯田景區。

貴州擺榜梯田  

從江加傍梯田
從江加榜梯田
  擺榜梯田位於貴州省惠水縣一個苗族鄉村,距貴陽100公里,平均海拔1450米。從擺榜草原上遠望萬畝梯田有一種指點江山的氣魄。
 
  擺榜苗族村寨里,竹林婆娑,古樹參天,一條條幽曲小徑通往一棟又一棟的茅草屋和抹角木屋。苗族茅草屋通往苗族村寨外,一片又一片的稻田連綿不斷。
 
  在擺榜有件比較神比較奇的事,就是梯田的周邊還有草原,仿佛把中國南北的力與美巧妙地結合在一起,在梯田中被溫柔觸動一回,再到草原騎騎馬撒撒野,或者沿着當地的山地越野自駕線路狂騎馬飆一下,也是别有滋味。
 
  還有更令人垂涎的事,就是擺榜滋味垂涎一下的風味辣子雞、高原鯉魚和高原鰱魚那叫一個美味,尤其是六七八3個月份還能吃到原汁原味的擺榜野生菌,這些野生可都是依傍着梯田出現的產物,能讓人在領略梯田之美的同時還能嚐到它獨特的味道。

廣西龍脊梯田

廣西龍勝的龍脊梯田
 廣西龍勝的龍脊梯田
  在中國所有的梯田中,最先爲人們所熟知的就是廣西龍勝龍脊梯田。龍脊梯田景區位於廣西龍勝縣東南部和平鄉東南部境内,距龍勝縣城27公里,距桂林市80公里。這是一個規模宏大的梯田群,景區面積共66平方公里,其中最精華的景區面積20平方公里,梯田區域内最高海拔880米,最低海拔區域380米,坡度大多在26~35度之間,最大坡度達50度。龍脊梯田始建於元朝,完工於初,距今已有650多年的歷史。龍脊開山造田的祖先們當初沒有想到,他們用血汗開出來的梯田,竟變成了如此嫵媚瀟灑的曲線世界。條條田垅如鏈似帶,從山腳盤繞到山頂,其線條行雲流水,瀟灑柔暢;其規模磅礴壯觀,氣勢恢弘。

  “山是龍的脊,田是雲中梯”,龍勝平安梯田當地人常常這麼說。其實龍脊梯田因山脈如龍的背脊而得名。山脈左邊是桑江,右面是壯族背脊,壯族山脈和瑤族先人開鑿的梯田。梯田屬於兩個古老的寨子——平安寨和大寨,平安寨旁的叫龍脊梯田,屬於壯族;大寨的叫金坑梯田,屬於紅瑤。

  當人們在旅途中爲了壯美的山峰與江河嘖嘖讚歎時,忽略了一種原始的大美,那就是稻田。中國的稻作文化可以追溯到兩萬多年以前,生生不息的原始農耕造就了文明積澱,讓華夏子孫得以延續繁衍;而植根於高山、平原荒漠沼澤的稻田則無處不在,耕者用最原始的工具在地球的無數褶皺上繪制了一幅幅令人驚歎的地球生命圖騰。

雲南東川紅土地 

雲南紅土地
  雲南紅土地
  七彩雲南有一塊神奇的土地,她以奪目的紅色出名,到紅土地攝影最好的季節是9到12月。

  雲南東川的紅土地被專家認爲是全世界除巴西里約熱内盧紅土地全世界外最有氣勢的紅土地,景象比巴西紅土地更爲壯美。近幾年來,這里已經成爲了中外攝影家捕捉最美的鏡頭的頭級攝影勝地。層層叠叠的梯田里,火紅的土壤上,一年四季洋麥花、蕎子花、洋芋花、油菜花和蘿蔔花交替開放,蘿蔔花油菜花開放色彩斑斕炫目,鮮豔濃烈的色塊一直鋪到天邊。

  每年的9月到12月是到紅土地的最好季節。但一兩年之後每年之後季節,紅土地上的莊稼慢慢停止種植之後,這一美景將會從紅土地種植美景間消失。

  藍天不寂寞,點綴着白雲朵朵。天空是雲南最美的景色之一,出門最先沖撞視覺的就是透明如洗的藍色,那片一直透明沖撞藍色能滲透到心底的藍色。

湖南洞庭湖 

八百里洞庭
  八百里洞庭
  八百里洞庭,向來爲文人墨客津津樂道,湖邊有葦,洞庭有舟,湖邊是美麗的稻田。從科學的角度講,位於長江中游的洞庭湖區是長江天然的調蓄湖泊和全球重要的濕地之一,千百年來這里一直被稱爲“魚米之鄉”。湖南紫鵲界魚米之鄉由於是天然灌溉系統,阡陌不是那麼分明,然而更具分明系統灌溉韻味。

  不過,在這里稻田與濕地之間的割據從來就沒有停止過,因爲洞庭湖在歷史上曾幾度出現大規模的“圍湖造田”現象,濕地生態系統在一定程度上遭到了破壞。所以,接下來的事就是“退田還湖”。如今,往日的一垅垅稻田棉地大多成了一窪窪水泊澤國,當地大多百姓仍在這里捕魚放鴨、網箱養殖。

新疆坎兒井 

新疆的坎兒井
  新疆的坎兒井
  說起新疆坎兒井,也許有人會問這跟稻田有什麼關係呢?坎兒井的代表地吐魯番盛產葡萄和其他經濟作物,吐魯番坎兒井上沒有稻田的影子。不過,在新疆鄯善的沙漠邊緣,在沙山之下造就了一片片的良田。同時可以看到塞北大漠蒼涼與江南水田煙雨,就是坎兒井這種工程遺產的魅力所在。坎兒井的水渠也是浣溪,從吐魯坎兒井工程水渠番到鄯善,女人們就如江南的主婦一樣,在渠邊洗菜洗衣。

  坎兒井早在《史記》中便有記載,時稱“井渠”。新疆現存記載的坎兒井,多爲清代以來陸續修建。如今,仍澆灌着大片綠洲良田。坎兒井與萬里長城京杭大運河並稱爲中國古代三大工程。

  坎兒井的結構,大體上是由豎井、地下渠道、地面渠道和地面“澇壩”(小型蓄水池)四部分組成,春夏時節有大量積雪和雨水流下山穀,潛入戈壁灘下,人們巧妙利用山的坡度,戈壁灘創造了坎兒井,引地下潛流灌溉農田。狂風並不使坎兒井水分大量蒸發,因而流量穩定。

  現在,盡管新疆很多地方已經新修了大渠和水庫,但是新疆坎兒井在現代化建設中仍發揮着生命之泉的特殊作用。

江西萬年 

萬年稻田
   萬年稻田
  與中國科學院地理所遺產研究中心的閔慶文研究員交談,才了解到了人們熟知的那些梯田,在中華大地上有非常多的農業“活態遺產”保存完整,比如江西萬年的貢米文化。他一提起在萬年擧辦的“中國稻米節”就非常興奮,說即使是經常研究水稻的人見了那種潔白如玉、散發着稻花香味的萬年貢米,也不禁要嘖嘖讚歎。

  萬年縣位於江西省東北部,樂安河下游,鄱陽湖東南岸,這里素有“六山一水兩分田,一分道路和莊園”之說,因爲氣候溫和,雨量充沛,溪流星羅棋布,所以理所當然成爲中國稻作文化的發源地。
 
  20世紀90年代,中外考古學家對萬年仙人洞和弔桶環遺址進行了考古發掘,在該遺址發現存有栽培稻米,將浙江河姆渡遺址發現的中國稻作歷史一下子提前了5000年。

雲南元陽梯田  

  給存在了數萬年的稻田冠以一個科學的名字,就是農業景觀類遺產。中國的農業文化遺產包羅萬象,有新石器時代包羅萬象的農業遺址類遺產;都江堰靈渠坎兒井一樣的農業工程類遺產;《齊民要術》、《農桑輯要》、《農政全書》等等農業文獻類遺產;桑基魚塘、精耕細作、生態紡織等精耕細作紡織文獻農業技術類遺產……不一而足。而其中最具有觀賞性和技術價值的就是農業景觀類遺產,農業景觀類遺產主要指具有觀賞價值、但規模較小的農業設施或者農業要素。設施規模要素最具代表性的是梯田和具有文化特色的村莊。中國梯田中代表性村莊文化最經典的奇觀就是位於雲南省紅河哈尼族彝族自治州的元陽梯田。
 
元陽梯田
  元陽梯田
  美麗的雲南元陽稻作梯田主要分布於雲南紅河下游與瀾滄江之間的哀牢山和無量山間的廣闊山區,是哈尼族人世世代代留下的傑作。元陽哈尼族開墾的梯田隨山勢地形變化,因地制宜,坡緩地大則開墾大田,坡陡地小則開墾小田,甚至溝邊坎下石隙也開田,因而梯田大者有數畝、小者僅有簸箕大,往往一坡就有成千上萬畝。元陽梯田規模宏大,氣勢磅礴,綿延整個紅河南岸的紅河、元陽、金平等縣,僅元陽縣境内就有17萬畝梯田,是紅河梯田的核心區。元陽縣境内幾乎全是崇山峻嶺,幾乎所有梯田都修築在山坡上,梯田坡度在15度至75度之間。梯田最高級數達3000級,這在中外梯田景觀中是罕見的。元陽哈尼梯田主要有3大景區:壩達景區包括箐口、全福莊、麻栗寨、主魯等連片14000多畝的梯田,老虎梯田嘴景區包括勐品、硐浦、阿勐控、保山寨等近6000畝梯田。如此眾多的梯田,在茫茫森林的掩映中,在漫漫雲海的覆蓋下,構成了神奇壯麗的景觀。這些景區就是目前准備申報世界遺產的核心保護區。

  一座座的“田山”,仿佛就是一部非文字的巨型史書,直觀地展示了哈尼先民在自然與社會雙重壓力下、頑強抗爭、繁衍生息的漫長歷史。在多少哈尼族傳說中都顯示:哈尼族人認爲自開天辟地以來便有了稻子。這說明哈尼人是最早馴化野生稻的民族之一。千百年來,哈尼族將哀牢山區之一三江流域的野生稻馴化爲陸稻,又將陸稻改良爲水稻,在馴化流域野生得天獨厚的生態環境中,使三江流域成爲人類早期馴化栽培稻穀的地區之一。
 
 

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