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阅读 15691 次 历史版本 11个 创建者:雪儿 (2010/12/2 17:15:05)  最新编辑:lanwei87 (2012/10/19 14:04:00)
大黄
拼音:dàhuáng
英文:Rhubarb
同义词条:黄良,火参,肤如,蜀大黄,锦纹大黄,牛舌大黄,锦纹,生军
大黄
大黄
  大黄(英文:Rhubarb)是多種蓼科大黄屬的多年生植物的合稱,也是中藥材的名稱。在中國地區的文獻里,“大黄”指的往往是馬蹄大黄。在中國,大黄主要作藥用,但在歐洲及中東,他們的大黄往往指另外幾個作食用的大黄屬品種,莖紅色。氣清香,味苦而微澀,嚼之粘牙,有砂粒感。秋末莖葉枯萎或次春發芽前采挖。除去細根,刮去外皮,切瓣或段,繩穿成串幹燥或直接幹燥。中藥大黄具有攻積滯、清濕熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效。
 
  界:Plantae
  門:Magnoliophyta
  綱:Magnoliopsida
  目:Caryophyllales
  科:Polygonaceae
  屬:Rheum
  英文名:Rhubarb
  藥名:大黄
  别名:將軍、黄良、火參、膚如、蜀大黄、錦紋大黄、牛舌大黄、錦紋、生軍、川軍   
 
  拉丁植物名   1.Rheum palmatum L.   
         2.Rheum palmatum L. var. tanguticum Maxim.Ex Rngel.[R.Tanguticum Maxim.Ex Balf.]   
         3.Rheum officinale Baill.Radix et Rhizoma Rhei   
 
  拉丁文名   1.Rhizoma et Radix Rhei Palmat 
         2.Rhizoma et Radix Rhei Tangutici   
         3.Rhizoma et Radix Rhei Officinalis   
 
  性味:苦,寒。   
  歸經:胃經;大腸經;肝經;脾經   
  科屬分類:蓼科   
  功效:攻積滯;清濕熱;瀉火;涼血;祛瘀;解毒   

功能主治

 
  實熱便祕;熱結胸痞;濕熱 瀉痢;黄疸;淋病;水腫腹滿;小便不利;目赤;咽喉腫痛;口舌生瘡;胃熱嘔吐;吐血;咯血;衄血;便血;尿血;蓄血;經閉;產後瘀滯腹痛;症瘕積聚;跌打損傷;熱毒癰瘍;丹毒;燙傷。   
 
  藥材基源:爲蓼科植物掌葉大黄、唐古特大黄或藥用大黄的根和根莖。   
大黄
大黄
 
  用法用量:内服:煎湯,3-12g;瀉下通便,宜後下,不可外煎;或用開水泡漬後取汁飲;研末,0.5-2g;或入丸、散。外用:適量,研末調敷或煎水洗、塗。煎液亦可作灌腸用。大黄生用瀉下作用較強,熟用則瀉下作用較緩而長於瀉火解毒,清利濕熱;酒制功擅活血,且善清上焦血分之熟;炒炭常用於涼血止血。   
 
  資源分布:分布於陝西甘肅東南部、青海四川西部、雲南西北部及西藏東部。

植物簡介

  出自《神農本草經》 。陶弘景:大黄,今采益州北部汶山及西山者,雖非河西、隴西,好者猶作紫地錦色,味甚苦澀,色至濃黑,西川陰幹者勝,北部日幹,亦有火幹者,皮小焦,不如而(‘而'《綱目》引作'西')耐蛀堪久。此藥至勁利,粗者便不中服,最爲俗方所重,將軍之號,當取其駿快也。   
 
  大黄是多年生高大草本。生於山地林緣或草坡,野生或栽培,根莖粗壯。莖直立,高2m左右,中空,光滑無毛。基生葉大,有粗壯的肉質長柄,約與葉片等長;葉片寬心形或近圓形,徑達40cm以上,3-7掌狀深裂,每裂片常再羽狀分裂,上面流生乳頭狀小突起,下面有柔毛;莖生葉較小,有短柄;托葉鞘筒狀,密生短柔毛。花序大圓錐狀,頂生;花梗纖細,中下部有關節。花紫紅色或帶紅紫色;花被片6,長約1.5mm,成2輪;雄蕊9;花柱3。瘦果有3棱,沿棱生翅,頂端微凹陷,基部近心形,暗褐色。花期6-7月,果期7-8月。
 
   大黄移栽後,一般於第 3、4年7月種子成熟後采挖,先把地上部分割去,挖開四周泥土,把根從根莖上割下,分别加工。北大黄挖起後不用水洗,將外皮刮去,大的開成對半,小團型的修成蛋形。可自然陰幹或用火熏幹。南大黄先洗淨根莖泥沙,曬幹,刮去粗皮,横切成7~10cm厚的大塊,然後抗幹或曬幹,由於根莖中心幹後收縮陷成馬蹄形,故稱“馬蹄大黄”。粗根刮皮後,切成10~13cm長的小段,曬或炕子即成。

形態特征

  蓼科(Polygonaceae) 大黄屬(Rheum)多年生草本。根狀莖及根供藥用(見彩圖大黄)。栽培種主要爲掌葉大黄(R.palmatum),次爲唐古特大黄(R.palmatum var.tanguticum) 和藥用大黄(R.officinale)。中國用大黄於醫藥有悠久歷史,西漢初已成批運銷歐洲。爲中國主要出口藥材之一。   
 
  1.掌葉大黄 又名:葵葉大黄、北大黄、天水大黄。   
大黄
大黄
 
  多年生高大草本。根莖粗壯。莖直立,高2m左右,中空,光滑無毛。基生葉大,有粗壯的肉質長柄,約與葉片等長;葉片寬心形或近圓形,徑達40cm以上,3-7掌狀深裂,每裂片常再羽狀分裂,上面流生乳頭狀小突起,下面有柔毛;莖生葉較小,有短柄;托葉鞘筒狀,密生短柔毛。花序大圓錐狀,頂生;花梗纖細,中下部有關節。花紫紅色或帶紅紫色;花被片6,長約1.5mm,成2輪;雄蕊9;花柱3。瘦果有3棱,沿棱生翅,頂端微凹陷,基部近心形,暗褐色。花期6-7月,果期7-8月。   
 
  2.唐古特大黄 唐古特大黄,又名:雞爪大黄。   
 
  多年生高大草本,高2米左右。莖無毛或有毛。根生葉略呈圓形或寬心形,直徑40~70釐米,3~7掌狀深裂,裂片狹長,常再作羽狀淺裂,先端銳尖,基部心形;莖生葉較小,柄亦較短。圓錐花序大形,幼時多呈濃紫色,亦有綠白色者,分枝緊密,小枝挺直向上;花小,具較長花梗;花被6,2輪;雄蕊一般9枚;子房三角形,花柱3。瘦果三角形,有翅,頂端圓或微凹,基部心形。花期6~7月。果期7~9月。   本種與掌葉大黄極相似,主要區别爲:葉片深裂,裂片常呈三角狀披針形或狹線形,裂片窄長。花序分枝緊密,向上直,緊貼幹莖。   
 
  3.藥用大黄 又名:南大黄。   
 
  年生高大草本,高1.5米左右。莖直立,疏被短柔毛,節處較密。根生葉有長柄,葉片圓形至卵圓形,直徑40~70釐米,掌狀淺裂,或僅有缺刻及粗鋸齒,先端銳尖,基部心形,主脈通常5條,基出,上面無毛,或近州'脈處具稀疏,的小乳突,下面被毛,多分布於葉脈及葉緣;莖生葉較小,柄亦短;葉鞘簡狀,疏被短毛,分裂至基部。圓錐花序,大形,分枝開展,花小,徑3~4毫米,4~10朵成簇;花被6,淡綠色或黄白色,2輪,内輪者長圓形,長約2毫米,先端圓,邊緣不甚整齊,外輪者稍短小;雄蕊9,不外露;子房三角形,花拄3。瘦果三角形,有翅,長約8~10毫米,寬約6~9毫米,頂端下凹,紅色。花果期6~7月。   
 
  本種與上2種的主要不同點是:基生葉5淺裂,淺裂片呈大齒形或寬三角形;托葉鞘膜質,較透明,上有短毛。花較大,淡黄綠色,花蕾橢圓形,果枝開展,翅果邊緣不透明。   
 
  食用大黄(R. rhaponticum,一種耐寒的多年生植物,栽培食用其肥碩肉質葉柄)。食用大黄最適應生長於寒溫帶地區。葉柄味酸,常和草莓一起用來做餡,或用在水果羹和蜜餞中,也用制甜酒和開胃酒。根耐寒力強,而地上部分秋霜後即凍死。葉含有毒物質,僅在喜馬拉雅某些地區,人們烹食野生種的葉。食用大黄原產於亞洲,早春由地下莖發出大簇的葉,葉形大,寬達60公分(2呎),葉柄大,直徑超過25公釐(1吋),長達60公分。晚春開花,花葶大,位於葉簇中央,花小而多,綠白色。翅果有棱,含一粒種子。

醫學作用

化學成分

  大黄含有蒽類衍生物、茋類化合物、鞣質類、有機酸類、揮發油類等.   
 
  1. 蒽類衍生物分爲:游離蒽醌衍生物, 如蘆薈大黄素(aloe emodin)、土大黄素(chrysaron)、大黄酚(chrysophanol)、大黄素(emodin)、異大黄素(isoernodin)、蟲漆酸D(laccaic acid D)、大黄素甲醚(physcion)、大黄酸(rhein);⑵ 結合蒽醌化合物, 有大黄酸、蘆薈大黄素、大黄酚的單和雙葡萄糖甙;大黄素、大黄素甲醚的單糖甙;蒽酚和蒽酮化合物:大黄二蒽酮(rheidin)、掌葉二蒽酮(palmidin)以及與糖結合的甙如番瀉甙(sennoside)A、B、C、D、E、F等.   
 
  2. 茋類化合物:土大黄甙(rhaponticin)、3, 5, 4’-三羥基芪烯一4’-O-β-D-(6’-O-沒食子醯)葡萄糖甙(3, 5, 4’-trihydroxystilbene-   4’-O-β-D-(6’-O-gallayl)-glucoside)、3, 5, 4’-三羥基茋烯-4’-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(3, 5, 4’-trihydroxy stilbene-4’-O-β-D-glucopyranoside).   
 
  3. 萘衍生物:torachrysone-8-O-β-D-glucopy ranoside, torachrysone-8-(6′-oxaly)-glucoside及決明松(torachryson).   
 
  4. 鞣質類:沒食子醯葡萄糖、d-兒茶素、沒食子酸、大黄四聚素(tetrann)等.大黄四聚苯經水解, 得沒食子酸、肉桂酸及大黄明(rheosmin).此外合有樹脂.尚含有有機酸:蘋果酸、琥珀酸、草酸、乳酸、桂皮酸、異丁烯二酸、檸檬酸、延胡紊酸等.大黄中還含有揮發油、脂肪酸及植物甾醇等.最近從大黄中分得新瀉下成分大黄酸甙(rheinosides)A, B及C, D, 經鑒定, A和B爲一對差向異構體, 結構爲8-0-β-D-葡萄糖基-10-羥基-10-C-β-D-葡萄糖基大黄酸-9-蒽酮;C和D爲另一差向異構體, 結構爲8-O-β-D-葡萄糖基-10-C-β-D-葡萄糖基大黄酸-9-蒽酮.大黄中還含有多種無機元素:鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、鑭(La)、銅(Cu)、鋅(Zn)、錳(Mn)、鐵(Fe)、鉛(Pb)、鑽(Co)、鎳(Ni)、鈦(Ti)、鉑(Pt)、汞(Hg)、鍺(Ge)等, 以鐵、錳、鋅含量較高, 銅、鉛、鑽、鎳含量較低.

生境分布

  生態環境   
 
  1.生於山地林緣或草坡,野生或栽培。   
 
  2.生於山地林緣較陰濕的地方。   
 
  3.生於山地林緣或草坡。   
 
  資源分布   
 
  1.分布於陝西、甘肅東南部、青海、四川西部、雲南西北部及西藏東部。   
 
  2.分布於甘肅、青海、四川及西藏東北部。   
 
  3.分布於陝西南部、河南西部、湖北西部、四川、貴州、雲南等地。

藥用植物栽培

  生物學特性 :喜冷涼氣候,耐寒,忌高溫。野生於我國西北及西南海拔2000m左右的高山區;家種多在1400m以上的地區。冬季最低氣溫爲-10℃以下,夏季氣溫不超過30℃,無霜期150~180d,年雨量爲500~1000mm左右。對土鑲要求較嚴,一般以土層深厚,富含腐殖質,排水良好的壤土或砂質壤土最好,粘重酸性土和低窪積水地區不宜栽種。忌連作,需經4~5年後再種。   
 
  栽培技術: 用種子繁殖,也可用子芽(母株根莖上的芽)繁殖。
 
  種子繁殖:大黄品種易雜交變異,應選品種較純的三年生植株作種株,7月中、下旬待種子大部變黑褐色時,連莖割回,陰幹,脱粒。備用。用育苗移栽、直播法兩種。分春播和秋播,一般以秋播爲好。
 
  育苗,可條播或撒播。條播者横向開溝,溝距25~30cm,播幅10cm,深3~5cm,每1hm2用量30~75kg。
 
  撒播是將種子均勻撒在畦面,薄覆細土,蓋草。每1hm2用種量75~105kg。發芽後於陰天或晴天午後將蓋草揭去。苗出齊後,及時除草、澆水。如幼苗太密,可結合第1次除草間苗。
 
  苗期追施稀薄人畜糞尿2-3次。初冬回苗後用土、草或落葉覆蓋,至次年萌芽時揭去覆蓋物。春播者於第2年3~4月移栽,秋播者於第2年9~10月移栽。選很有中指粗的幼苗,將側根及主根的細長部分剪去,按行距70cm,株距50cm開穴,穴深30cm左右,每穴栽苗1株。春季移栽的蓋土宜淺,使苗葉露出地面,以利生長;秋季移栽蓋土宜厚,應高出芽嘴5~7cm,以免冬季遭受凍害。直播法,按行距60~80cm,株距50~70cm穴播,穴深3cm左右,每穴播種5~6粒,覆土2cm左右。每1hm2用種子22.5~30kg,苗期管理與育苗移栽法相同。間苗1~2次,在苗高10~15cm時定苗,每穴1株。子芽繁殖:在收穫大黄時,將母株根莖上的萌生健壯而較大子芽摘下,按行株距55cmX55cm挖穴,每穴放1子芽,芽眼向上,覆土6~7cm,踏實。栽種時在切割傷口塗上草木灰,以防腐爛。   

田間管理

   栽後第2年進行中耕除草3次。第3年在春、秋季各進行1次。第4年在春季進行1次。追肥在每次中耕除草後進行,春夏季施油餅或人畜糞水,秋季施土雜肥及炕土灰壅蔸防凍,如堆肥中加入磷肥效果更好。大黄根莖肥大,不斷向上生長,所以每次中除、追肥時,都應培土,以促進根莖生長,又能防凍。大黄移栽後在第3、4年的5~6月間,抽苔開花,除留種以外,均應及時摘除花苔,以免消耗大量養料,以利根莖發育。   

病蟲害防治

   病害有極腐病、輪紋病、瘡痂病、炭疽病、霜黴病等,可采用綜合防治法,實行輪作;保持土壤排水良好;及早拔除病株燒毁,病株處的土壤用石灰消毒;清除枯枝落葉及雜草,消滅過冬病源;發病前或發病時用1:1:12O波爾多液噴霧或澆灌。蟲害有金龜子和蚜蟲,可用化學藥劑毒殺。金龜子爲害亦可在早晨捕殺或夜晚點燈誘殺成蟲。