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阅读 2539 次 历史版本 1个 创建者:泪鱼 (2012/11/15 10:36:26)  最新编辑:泪鱼 (2012/11/15 10:51:31)
滁菊
拼音:Chújú(Chuju)
目錄[ 隱藏 ]
滁菊
           滁菊
 
       滁菊安徽省四大著名道地藥材,名列全國四大藥菊之首。屬藥、茶兩用佳品。清朝光緒年間《滁州志》曾記載"甘菊產大柳(今南譙區大柳鎮)者佳謂勝於杭產而不可多得"。
 
 
 
 

簡介


  滁菊主要產於滁州,是菊花中花瓣最爲緊密的一種。滁菊偏肝陽,常用於治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等症,高血壓中醫辨證屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。《本草綱目拾遺》記載菊花可作枕明目,頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢者可使用滁菊做成的藥枕。 

藥菊之首


  早在北宋年間,當地人們就用滁菊做糕點食用,泡滁菊酒消毒祛火。每有親友相聚、賓朋相逢多以滁菊款待和饋贈。歐陽修的前任滁州太守王禹偁在其《甘菊冷淘》中對滁菊入饌曾作過精彩描述:"經年厭梁肉,頗覺道乏渾。孟春奉齋戒,敕廚唯素餐。"

  清朝光緒元年被朝廷納爲貢品,故有"滁州貢菊"之稱。

  1862年《本草綱目》雲:"滁州菊,單瓣色白,味甘爲上。"

  近代更受到我國中醫、中藥行業的重視,《中華藥典》、《中藥志》、《中藥大辭典》、《中國植物志》、《本草綱目》等數十種國家權威刊物都對滁菊進行了深入研究和高度評價。原中科院學部委員葉桔泉先生在《現代實用中藥》一書中對菊花評價到"安徽滁州產者味最清涼,不苦不甘,白菊中以爲最良,浙江杭州產次之".1957年中國《中藥通報》評價到:"中醫界公認滁菊爲全國四大名菊中品質最優。"近年,產品暢銷全國並出口港、澳、台地區和東南亞國家。

  滁菊可清熱解毒、舒觔活血、護肝明目,增強人體免疫功能。對高血壓、冠心病、動脈硬化療效顯着。近年研究發現滁菊對SRAS病毒、癌症(尤其是肝癌)等良好的預防作用,對糖尿病有明顯的治療作用。

  現代藥理檢測分析表明,滁菊含有黄酮、揮發油、氨基酸和微量元素等有效成份,其揮發油中的桉葉油素、龍腦、桉葉二烯酮明顯高於其它菊花,總黄酮量比其它菊花高32-61%;含有人體必需的8種氨基酸、10種微量元素,滁菊中的"硒"比其它菊花高8-40倍,由於鋅、硒被人體吸收,可促進細胞分裂、延緩肌體衰老,從而起到延年益壽、養顏美容之功效。由於滁菊的品位和盛名,在我國名醫中有可以滁菊代替其它菊花,而其它菊花不能代替滁菊的行規。 

歷史記載


  清乾隆年間的《本草綱目拾遺》一書記載:"甘菊,安徽池河皆產,入藥用",可見滁菊已有二百多年的栽培歷史。因產於定遠池河一帶,故又有"池菊"、"池茶菊"之稱。光緒年間曾列爲貢品,又稱"貢菊".大約1885年,一位姓範的菊農將菊花引至滁縣,目前在全椒縣等地廣爲種植。原滁縣1965年的產量高達6.85萬公斤。滁菊性溫和,氣味清香,既可入藥,又可作清涼飲料。醫藥上爲清涼鎮靜劑及眼科藥,可輔助治療多種疾病。

  滁菊,素有"金心玉瓣,翠蒂天香"之美譽。因栽培歷史悠久,品質優良,馳名全國,被譽爲全國四大名菊之首。清光緒年間接列爲貢品,故又稱"滁貢菊".滁菊是重要的中藥材,其味甘,性微寒,《現代實用中藥》一書評價"安徽滁州產者最清涼,不苦不甜,白菊中以此爲最良".用來泡茶,具有很好的保健效果。長期飲用,具有疏風散熱,明目平肝解毒之功效,並對頭痛眩暈,血壓亢進,神經性頭痛等有很好的治療作用。滁菊系列保健飲品以精選的滁菊爲主要原料,現已研制和開發出滁菊醉翁茶、滁菊貢茶、滁菊紅寶茶、滁菊清涼茶等十幾個系列產品,非常暢銷。

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