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阅读 2268 次 历史版本 1个 创建者:九九 (2010/3/8 7:36:30)  最新编辑:九九 (2010/3/8 7:42:18)
糊圓仔丁
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  冬至在二十四節氣之中是十分重要的,應景食物是圓仔,也就是湯圓,又稱“冬節圓”。

  台灣諺語:“冬節圓食落去加一歲”,因古時將冬至視爲過年,又稱爲“亞歲”。所以吃了冬節圓也代表增長了一歲。

  高拱幹《台灣府志》與周璽《彰化縣志》都記載冬至家作米丸祀鬼神及祖先,門戶器物,皆黏一丸,謂之餉耗。其餉耗也就是糊圓仔丁,台灣冬至習俗之一,將圓仔黏在門、窗、櫥櫃等上面,甚至耕田用牛的雙角上,此爲古代祭五祀之舊俗(五祀爲門、戶、竈、廳、井),認爲這些器物上都有神,故以此形式祭之。另種說法是“餉耗”爲“餉虛耗”,虛耗指的是小鬼,因此爲祭鬼而非祭神。

  日後將糊於門窗上的圓仔取下焙火吃時,視其膨脹凹陷,脹起生女,凹下生男的方法,可預測懷孕婦女中胎兒性别,據說相當准確。


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