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阅读 13691 次 历史版本 4个 创建者:九九 (2010/3/8 5:11:44)  最新编辑:九九 (2010/3/8 6:11:18)
台南市
同义词条:台南
【注】參見台南縣

  台南市,位於台灣西南,地處嘉南平原。以人口而言是台灣第四大城市,計約78萬人。也是台灣五個省轄市之一,亦爲百萬人口的台南都會區之中心都市、南部教育文化中心。四鄰疆界,東接台南縣仁德、永康二鄉,西鄰台灣海峽,與澎湖遙遙相對;南隔二層行溪高雄縣茄萣、湖內二鄉接界;北界曾文溪接台南縣之七股鄉。轄區六行政區面積分别爲:東區13.415平方公里、中西區6.259平方公里、北區10.434平方公里、安南區107.201平方公里、安平區11.066平方公里、南區27.27平方公里,全市共一七五.六四五平方公里,占全台土地總面0.49﹪。鹽水溪貫穿於北區及安南區之間,自東向西流至安平出台灣海峽。

概述


台南市一景
  台南市接鄰台灣海峽的海岸線,平整流暢,將近20公里的海岸沿線風光,各有特色。在北邊的海岸線,位於鹽水溪西北的四草水域濕地,因爲長滿了罕見的紅樹林,而成爲飛鳥棲息覓食的樂園。據統計,每年棲息在四草的鳥類超過百萬隻。在眾多的飛鳥中,包括了20多種瀕臨絕種的稀有保育鳥類、來自亞洲和澳洲的過境候鳥。而在台灣400多種的野生鳥類中,也有超過半數的野鳥佇足四草。

  鹽水溪之南的安平港區,已改建開發爲安平國際商港和遠洋漁港。將安平港航運延伸到市區的運河,多年來因爲污染問題,運輸功能備受影響。爲求都市的更新發展,我們已興建污水下水道,積極進行運河整治,以還給河水清澈的原貌。

  台南運河開辟至今已有七十年,對大多數的台南人民來說,運河不隻是一條重要的水路運輸動脈而已,更是美好的舊時記憶。因此,運河的整治將涵蓋了環保、經濟與文化的面向。我們在運河沿線規劃藝文活動,使運河在恢複水路運輸的交通功能同時,亦能發展出獨特的都市文化意象,成爲人們樂於親近的文化休閑景點,重現運河在市民心中的美好記憶。

  更南的海岸線則是柔媚多樣的黃金海岸。黃金海岸平坦寬廣的沙灘綿延達2、3公里,海天一色清澈湛藍,平常即吸引許多人前往戲水弄潮、觀海聽濤。由於海岸的腹地面積廣大,目前正開發成複合的觀光休憩中心,提供戲水、賞鳥、漁釣、野營、住宿等功能。在台南市以古蹟、藝文爲主的觀光活動之外,黃金海岸以動態體能活動爲主的特色,則提供了截然不同的休閑選擇,使台南市成爲動靜兼備、休閑機能完整的觀光城市。

  人口:台南市總人口數,根據民國94年底戶籍登記資料,全市現住人口數爲756,859人 (其中男性378,088人,女性378,771人,性比例99.81) ,較93年底754,917人,增加1,942人。

行政區

台南市—鳳凰花

  1945年,12月14日台南市改制成爲省轄市自治區,分東、南、西、北、中、安平、青濱、真濱等八個自治區。
  1946年,原台南縣安顺鄉並入台南市,是爲安南區,並重新劃分爲東、南、西、北、中、安南、安平等七個區。
  2004年,原中區、西區合並爲中西區。全市分爲東區、南區、中西區、北區、安南區、安平區等六個行政區。

市花、市樹


  府城的地形環境在清朝時被堪輿師認爲是片展翅鳳凰的風水良地,因此得到“菲尼克斯”的美名。另一方面,在日據時期引進鳳凰木大量栽植,成了市區常見的路樹,所以鳳凰花和鳳凰木顺理成章成爲台南市的市花和市樹。其實在清朝時,台南城代表的植物爲刺桐,故台南往昔亦有“刺桐城”之别稱。如清康熙年間,台灣府海防同知孫元衡所作的詩:“刺桐城里煙花靜,叢竹牆邊鳥雀空。味備五音歡百物,蓼根獨有避甘蟲。”即爲描述台南城(刺桐城)内的景色。
台南市市徽

市徽 


  現時市徽由市民蘇仲民於1969年設計,以市花爲主體設計。意義如下: 背景紅花爲鳳凰花(市花)。白字上半部爲“市”字,中間部爲“南”字,下半部圓狀者爲“台”字。在日據時期則有市章,作用類似今日之市徽:其設計以“台”字爲輪廓,中央的部份象徽“南”字之片假名“ナン”,戰後即棄而不用。

市鳥

 
  台南市政府於2005年發起市鳥選拔活動,由全體市民票選心目中的市鳥,最後結果由喜鵲最高票勝出。喜鵲爲台南地區常見的一種留鳥,相傳爲清朝時由台灣知府蔣元樞首先引進台南,而後擴散到台灣西部沿海各地,其見證了台南市的發展歷史,具有特殊意義。至於其他的市鳥候選名單有:黑面琵鷺、高蹺鴴、反嘴鴴、斑頸鳩等四種,都是在台南台江生態區或市區常見的鳥種。

公共設施


  台南市在日據時期原有歷史館、產業館、博物館等文化設施,唯俱毁於戰火或挪作他用。戰後近半世紀,台南市僅有文化中心、社會教育館、圖書館等基本設施,近來才陸續增建許多博物館。

    台灣文學館(2003年落成)
    台灣歷史博物館(2009年落成)
    司法博物館(籌備中,位於原台南地方法院)

另有部分博物館位於台南縣境:

    奇美博物館
    台灣史前文化博物館(籌備中)

  體育設施則以台南市立體育場爲代表。設有:田徑場、棒球場、軟式網球場、硬式網球場、擧重館、台球館、溜冰場、籃球場、自由車場、射箭場、游泳池、射擊場、橄欖球場、足球場、羽球場等多項運動設施。由於位於竹溪範圍,並在配合在其附近規劃體育公園。

歷史


  台南市是台灣的發祥地,是全台歷史最悠久的都市。西元1661年,鄭成功驅逐荷蘭人後,在台南開府設治,屯墾拓殖,勵精圖治,當時中國居民移居來台者紛至遝來,商船雲集,市內商店櫛比,台南都會之規模至是奠定。惟鄭王英年早歿,子經繼起,設聖廟、創學校,銳意經營,民生利賴。

  至1683年,清國平台,在台南設台灣府,爲全台首府。1885年,台灣建省,遂改台灣府爲台南府,是爲台南得名之緣由。直至十九世紀末期,台南一直是台灣政治經濟文化之重心,由於這層歷史淵源,故台南市古蹟名勝特多,稱爲文化古都,聞名全台,實有其緣由也。

  日據時期,在中山路(昔稱大正町)及府前路道路兩側種植鳳凰木,平時林蔭大道,七月鳳凰花一片火紅,頗富南國風味。鳳凰樹是市內種植最普遍的路樹,台南市因而被稱爲鳳凰城。

荷蘭時期 1624~1662


  荷蘭人占領台南,築熱蘭遮城(安平古堡),開辟普羅民遮街(民權路)第一條有計畫興建的歐式街道,後來成爲台南市街的重心,建普羅民遮城(赤崁樓)
明鄭:全台首學孔子廟

明鄭時期 1662~1683


  鄭成功攻取普羅民遮城,改東都承天府治。攻取熱蘭遮城,改安平鎮。鄭成功逝世,世子鄭經即位,任陳永華爲謀主,在他的規劃推動下興建台灣第一座孔廟,設立學校,開啟了文化的先聲。興水利,課農桑,安撫原住民等等,種種施政,使台灣逐漸成爲漢人的樂土。

清領時期 1683~1895


  改明鄭的承天府爲台灣府,建四草炮台,安平小炮台,英商於安平設德記、和記洋行,億載金城炮台完工,建赤嵌樓清式建築,台灣府改台南府。因滄海桑田的變遷,昔日波光粼粼的台江海岸,因發生大風雨,大量河沙注入台江,千里汪洋盡成海埔。幾經修複,仍無法挽救,優勢盡失。

日據時期 1895~1945


  日軍進據台南,台南驛(台南火車站)落成,洋行完全撤離安平。地方法院開始興建。台南廳舍(台南市政府)落成。台南改制台南市。台南新運河開通。台南驛改建竣工。日人除了對思想的箝制外,對台南市容也做了不少改頭換面的功夫。古都台南就在日人手中,逐漸有了現代化都市的雛形。

二戰後 1945年以後


  定台南市爲省轄市。全市劃分爲7個行政區,廢日式町名,改今街名。孔廟進行修複,規劃孔廟文化園區。300多年來所累積的傳統文化精華,使台南成爲無可取代的文化古都。台南就在歷史文化馀暉的映照下,重新蹣跚起步,展開各區複原的工作。

地理


地貌


  台南市位於嘉南平原,地勢低且平緩。與鄰近台南縣也沒有明顯分界,市區也擴張至市境以外,組成百萬人口都會區。全境海拔10~30米間,最高點海拔不超過40米。

  台南台地位於市區東部,爲一孤立橢圓形切割台地,北界有曾文溪、南端有三爺宮溪,於台南縣永康市六合里附近之台地稱橄欖山,東側以明顯的台地崖與大灣低地相接,西方則逐漸降低,而移化爲安平平原。地長軸約12公里,東西寬4公里餘,台地本棱線均維持在海拔25~30米的高度,最高點在台南縣永康市網寮、第一公墓一帶,海拔達40米;因台南台地目前已開發,人類建築對地形破壞極大。相較之下,天然河川的切割度甚小,流量也不豐,多已成爲道路下的排水道。

  大灣低地位於台南台地東邊,大部分屬台南縣永康市境,西緣以明顯的南北向台地崖與台南台地相接,其長度約12公里半,寬約3公里,標高大部分在10米以下。由於聚落的開發大灣低地與台南台地的分界處已漸模糊。

  安平平原位於台南市西部濱海處,爲新近隆起的海岸平原,平原高度均維持在海拔2~3米左右,並成爲曾文溪三角洲一部分。此區在荷治時期仍爲台江内海潟湖,外緣有細長的鯤鯓形砂嘴。之後潟湖逐漸成爲海埔新生地,今已爲台南新市政中心所在地。

水文


  台南市重要河川有曾文溪、二仁溪、鹽水溪和普通河川鹿耳門溪、日新溪,還有德慶溪、福安坑溪、竹溪、柴頭港溪等天然排水幹線。其中曾文溪、二仁溪各爲台南市北、南天然市界。由於地勢東高西低,河川均自東向西流入台灣海峽。另外,南台灣夏雨集中,河川水量隨季節差别極大。冬日常見巨石礫礫,夏日則黄水滾滾。台南市大型湖泊不多,較著名的爲台南公園内的燕潭,和巴克禮紀念公園内的夢湖。赤崁樓以西爲昔時台江内海所在,今因泥沙淤積而成小湖泊或濕地,如四草湖、鯤鯓湖等,及安南區、安平區、南區内的許多魚塭。是其他省轄市所難見到的景觀。台南運河位於台南市五期重劃區,初期航行尚稱便利,惜當時規劃不周,安平港出口泥沙日漸淤塞,航運功能漸失,戰後運河盡納家庭及工業廢水,一度造成嚴重污臭。經過多年整治,今日安平已不再有廢水入河,並隨着安平舊港重新打通,水質已改善許多。

氣候


  台南市地處北回歸線之南,屬亞熱帶氣候與熱帶氣候的過渡帶,亦受季風影響。全年平均氣溫23.8℃,最冷月(1月)及最熱月(7月)平均溫度爲17.1℃及29.0℃。大陸冷氣團南下侵台時,降至10℃以下亦不罕見。受季風及地形影響,降雨幹濕季分明,雨量多集中於夏季,主要因鋒面及季風影響,占全年降雨量80%以上,且西南季風盛行,及對流作用,午後易生局部性對流雨。夏季爲台風易發生時期。冬季水汽不足南部則爲旱季。年平均降雨量約1570公釐。降雨日數平均全年約有94日,8月即占約16.2日。

  台南市是台灣極早建立氣候觀測的地區。16世紀荷治時期《熱蘭遮城日志》中即有簡單紀錄氣候及地震,近代測候則以1897年台南測候所的成立爲濫觴。近代觀測亦可知台南市不曾出現零下氣溫:已知最低溫出現於1918年1月8日,氣溫2.6℃。

自然生態


野鳥生態


  台南市擁有豐富的紅樹林濕地與鹽田環境,這些溼地孕育了許多的底棲生物,成了許多水鳥的食物來源。優渥的環境使得本區鳥類繁多。主要以鷸科、鴴科、鷺科、鷗科、雁鴨科爲大宗,沿岸防風林、木麻黃樹林聚集小白鷺、夜鷺混居成爲鷺鷥築巢區,林下草澤粟小鷺、喜鵲、翠鳥等亦爲常見鳥類。

  冬季則常見大白鷺及中白鷺在林內棲息,棕背伯勞亦屬常見候鳥,大魚塭小池塘悠游的紅冠水雞。除此尚有海鷗穿梭於沿海及港灣附近,停佇在外海蚵架上,而稀有的鳥類如唐白鷺、巴鴨、黑嘴鷗、高蹺鴴、松雀鷹、燕鴴等均在本區出現過。

濕地生態


  濕地存在於水域與陸域之間的交會地帶,經常或間歇的被潮汐、洪水淹沒的土地,一般可區分爲沿海濕地與內陸濕地。台江的生態屬於沿海濕地,是隨著海洋潮汐運動而存在的濕地生態體系。

  濕地具有過濾污染物的功能,當河水挾帶著污染物流經濕地時,濕地上的水生植物,會使水流速度減緩,吸附重金屬,且讓污染物沈澱在濕地的底部,並借著植物留存氮和磷,來預防水質優氧化。這些植物還可將太陽能轉換微生物量及制造氧氣,來提供魚、蝦、森林、野生動物賴以維生的養分。

  濕地上的紅樹林,可防風以降低強風對陸地地上物品的直接傷害。紅樹林的根有防止海岸侵蝕及流失的功能,其豐富的地下含水層還可避免海水入侵,防止地下水鹽化。除了是提供野生動物和魚、貝、蟹類棲息地、調節洪水、淨化水質,生產天然物這些功用外,其特殊景觀還可作爲休閑觀光和自然教學。

曾文溪口濕地


  台南的曾文溪口黑面琵鷺動物保護區,是台灣本島黑面琵鷺最重要的度冬區,數量約占目前全球族群近1800隻的一半,本區周邊的濕地面積3218公頃,在此棲息的其他鳥種以鷸科、鴴科、鷗科、鷺科鳥類爲主,常見物種如黑腹濱鷸、東方環頸鴴,珍貴稀有物種包括東方白鸛、黑鸛、白琵鷺、鵠、巴鴨、松雀鷹、灰面鵟鷹、赤腹鷹、蜂鷹、魚鷹、游隼、紅隼、諾氏鷸、燕鴴、小燕鷗、短耳鴞。漁業資源包括大鱗鮻、長鰭凡鯔、砂蝦、赤嘴蛤及日本酥豆蛤等。

四草濕地


  位於台南市安南區鹿耳門溪東南邊,台17線省道西南方、鹽水溪和嘉南大排交會處的北方,面積 547公頃。四草濕地原爲古台江內海南端的北汕尾沙洲,地名『四草』源於草海桐而得名。植物發現有207種,多爲耐鹽、耐強風的草本植物,例如鹽地鼠尾粟、濱水菜、鹽定、海雀稗、蘆葦、苦林盤、土沉香、毛西番蓮、馬鞍藤、黃槿等植物。紅樹林有欖李、水筆仔、海茄苳、紅海欖四種。還有黑面琵鷺、微小扁釘螺、台灣波浪蛤、台南祕蛛及大員牙蟲等珍稀動物。本濕地的『高蹺鴴繁殖區』爲保護單一鳥種的繁殖區,現委托台灣濕地保護聯盟認養,進行維護管理工作。

鹽水溪口濕地


  位於台南市鹽水溪出海口,面積635公頃,由鹽水溪、嘉南大排流出的淡水在河口和海水相會,形成適合植物及貝類生長的環境,如鹽沼水虻和台灣花瓣蛤,也是大白鷺及中白鷺的重要繁殖巢區。

紅樹林保護區


  紅樹林是泛指一些生長在熱帶、亞熱帶地區的河流及沿海潮間帶泥濘地的常綠灌木或喬木樹林。由於紅樹林的生育地深受海水潮汐的影響,因此又稱“潮汐林”。紅樹林之稱“紅樹”是根據紅樹科植物的特征,因其木材、樹幹、枝條、花朵均呈紅色,而樹皮可提鍊出紅色染料,因而得名。

  根據國際紅樹林組織(International Society for Mangrove Ecosystem)所列依其生育型態可分爲“真正紅樹林植物”(True Mangrove)與“半紅樹林植物”(Minor Mangrove)。真正紅樹林植物是指“隻生活在河口潮間帶之木本植物,而且具有爲適應環境而演化出的氣生根及胎生現象等”。半紅樹林植物則是指“能在潮間帶生長亦能延伸到陸生生態系的植物”台灣目前可稱真正紅樹林的植物有紅樹科的“水筆仔”、“五梨跤(紅海欖)”,與使君子科的“欖李”,以及馬鞭草科的“海茄苳”。

  而四草大眾廟後方排水道的紅樹林區,是台南市最佳的紅樹林自然觀察區,在不到兩百公尺的水道旁,分布著三種紅樹林植物:數量最多的海茄苳,次爲最耐鹽的欖李及少數的五梨跤。在游灠紅樹林的樹冠層除了能清楚看見紅樹林間活動的鳥類,還能在紅樹林潮溝、紅樹林蔭下見到招潮蟹,而在大眾廟東邊的水道中還可以看到彈塗魚。

  “半紅樹林植物”也有人稱之爲“廣義的紅樹林”或“紅樹林伴生植物”。屬於木本植物的有:土沉香、黃槿、苦林盤、欖仁、銀葉樹、穗花棋盤腳與棋盤腳等等。屬於草本植物的有:鹽定、鹽地鼠尾粟、濱水菜等等。由於紅樹林生長的環境多在鹽份較一般土地高的河口泥灘地或感潮帶,鄰近也常見海岸沙灘地,所以能在這樣環境中生存的植物也必須具有耐幹旱、耐鹽份等特性,也因此有人稱這些植物爲“鹽生植物”。有些亦寄生或攀著在紅樹林樹上或防風林樹上,如:魚藤、毛西番蓮、濱菟絲子、無根藤等。

鹽田生態


  前身爲“安顺鹽場”的“鹽田生態文化村”,是日據時代台灣第一個制鹽工業區,辟建於1919年,系當時鄰近地區的文化中心。因台南科技工業區及四草野生動物保護區的先後設立,加上有淹水的疑慮,使得近90年的制鹽歲月走入歷史,而長期以制鹽維生的居民,不得已於91年10月間無奈相繼遷村。

  民國91年,爲保留制鹽傳統產業,在民間與政府的合作下,規劃出一座沒有圍牆,與自然環境融合的生態博物館—鹽田生態文化村。它連結四草野生動物保護區,總面積公有355公頃,現今規劃出瓦盤制鹽產業、鹽田文化、鹽田創意產業等,並結合賞鳥、認識溼地即自然生態等天然資源,所以實爲發展成賞鳥觀光區條件最齊全、資源最豐富也最具開發價值的所在地。

  除此外,在文化工作者與當地居民合作下,以現有房舍成立文化創意工廠,有刺繡、編織、木工、雕刻等四個工作坊。讓游客可以親自參與創作,做出屬於自己的作品。

湖濱水鳥公園


  安平區湖濱水鳥公園,位於鹽水溪出海口南岸,四草大橋東側到西門國小的溪畔帶狀公園,占地約八公頃。湖濱水鳥公園於民國九十七年一月五日上午擧行竣工落成典禮。爲台南市增添一處賞鳥、生態休憩、自行車運動及好寵物運動所在。

  湖濱水鳥公園由市府工務局負責執行開辟工程,經過市府規劃整理,耗費5360幾萬,將荒蕪的土地規劃成兼具生態與休閑的公園,並善用自然資源,建設長達 1800公尺的人行及自行車步道,同時設置賞鳥台、觀景台,讓來到水鳥公園的民眾可以用最近的距離觀賞鳥兒的姿態。並率先在公園內規劃3000多坪的寵物運動公園,讓平常被禁止進入公園內的寵物,可自由自在地在園內奔跑,不僅爲寵物們開辟一處新樂園,也讓飼主覺得有一處可以讓寵物與主人互相交流的園地。

  台南市湖濱水鳥公園的規劃完成,不隻提供市民一處最棒的休閑自然好去處,更爲台南市的觀光增添一個最優質的景點。

四草野生動物保護區


  面積:523.8480公頃
  地理位置:台南市安南區,鹿耳門溪東南,西濱公路西南,鹽水溪以北,保護區南面緊臨鎮海國小及鎮海古炮台。
  主要保育對象:保護珍貴溼地、特有之欖李林相,並複育已被破壞之紅樹林生育地及其鳥類。
  氣溫:年平均氣溫約爲23℃,每年最低溫發生於1、2月間,月平均氣溫約17℃;最高溫在6、7、8月間,約爲29℃左右。
  雨量:本區年雨量約1,500毫米左右,一年中主要的降雨集中在6、7、8月,並占全年降雨量的63.33%。
    
  四草野生動物保護區分爲3大區:
  1.濱海公路與顯草街交會口南側:此區爲高蹺鴴繁殖區(A1區),面積54.6530公頃。
  2.鹽水溪河口東岸區:此區爲北汕尾水鳥保護區(A2區),面積337.3052公頃。
  3.鹿耳門溪河口西岸區:此區爲竹筏港水鳥保護區(A3區)主要是保護溼地、海岸植物及現存的鳥類,面積131.8898公頃。
四草野生動物保護區位置圖

  起源 四草因爲過去盛產一種 “草海桐” 而得名,古名亦稱“北汕尾” (位於安平北方台江外海鹿耳門之南) 或“南汕” (安平及七鯤鯓列島統稱),原先是內海,後來因爲台江的泥沙淤積成四個湖泊,湖中長滿了草,所以叫做四草湖,後來草湖漸漸淤積成了溼地,也就被簡稱爲四草。淤積的溼地地再被開發爲鹽場,是一塊帶有鹽分的溼地環境,周圍爲養殖魚塭,每年有不少候鳥來此度冬,並作爲遷移時補充體力的休息站,成爲亞洲、澳洲候鳥的中繼站。由於四草的生態環境特殊,被列爲台灣四大溼地之一,台南市政府於民國83年11月30日公告成爲野生動物保護區,面積爲515.1公頃,內有鹽田、水道、運河、溝渠,河口沙洲的潮間帶,皆可供水鳥棲息與覓食。

  動、植物生態 四草地區原爲淤積而成的海埔新生地,目前爲台灣重要的溼地。溼地介於水域及陸域之間,爲水鳥、岸鳥等許多鳥類繁殖、覓食或遷徙度冬的活動場所,溼地並孕育了適應力強的動、植物,具有較高的生產力,魚蝦、貝類與底棲生物豐富,可供作鳥類的食物來源,具有極高的生態價值;在四草濕地中紅樹林、招潮蟹、彈塗魚、鹹水吳郭魚是中主要的生態。

  四草野生動物保護區的鳥類超過200種,以候鳥的種類及數量最多,其中有21種瀕臨絕種、稀有的鳥類,如:黑面琵鷺、高蹺鴴、反嘴鴴等,候鳥約占75%,其馀爲留鳥。每年9~11月爲水鳥大量南下的遷移期;過境的候鳥在這里暫駐、覓食,部份的候鳥在此過冬。到了翌年3月下旬~5月中旬,候鳥才北返遷移。四草地區被認爲擁有台灣地區最大高蹺鴴繁殖族群,其繁殖高峰期約在5月與6月,偏好選擇隆起之土堆且有適當植被覆蓋處築巢。

  從大眾廟後方的小坡上俯瞰紅樹林的樹冠層四草保有的溼地狀態,除了孕育豐富的鳥類資源外,還有百馀種的植物。有許多鹽田,因海岸線西移而無法曬鹽,因而附近的水域長滿紅樹林,包括紅海欖、欖李及海茄苳,另外還有一些鹽生性水草。每年9、10月鹽田池水放幹,淺水期間可提供鳥類更多的食物。

  四草大眾廟後方排水道的紅樹林區,過去曾是全台最集中的欖李純林,台灣省政府曾在民國七十七年將這條水道劃爲紅樹林保護區,是台南市最佳的紅樹林自然觀察區,在不到兩百公尺的水道旁,分布著三種紅樹林植物:最多的海茄苳,次爲最耐鹽的欖李,紅海欖隻有幾棵,在這三種紅樹林植物區與步道間,有水泥護欄圍著。觀察四草紅樹林,可以先從大眾廟後方的小坡上瀏覽全區,俯瞰紅樹林的樹冠層,並能清楚的看見紅樹林間活動的鳥類;紅樹林保護區的魚塭的紅樹林潮溝可以看見招潮蟹有六種,在紅樹林蔭下的可以見到三角、紅豆、窄招潮等,雖然隻有四科22種,但是卻相當集中,在大眾廟東邊的水道中還可以看到彈塗魚。

經濟


商業


  台南市爲南部重鎮,商業鼎盛,集中於中西區。本府對商業之輔道亦不遺馀力。對各種商業之商號及營業項目、資本額、組織等實際狀況,均詳加登記納入管理,一則確保商人應有權利,再則亦爲確保民眾之權利。
商品主要以;紡織、食品、金屬、塑膠、機械業爲主,年來由於社會的進步,及民眾的戮力經營,資本總額及營業總額,均持續的成長中,爲府城帶來一片繁榮的景象。

工業


  對於工業之建設,市府除積極推動公營工業之建設外,亦大力輔道民營工業,使其擴展發達,一則繁榮地方,再則增加稅收,以充實市政經費,而謀市民之福祉。市府並於民國四十九年,結合專業人士,成立工業發展投資策進會,對於工業政策、工業管理、工廠安全、投資環境等,均有前瞻性的規劃。如安平工業區的起發及繁榮。此外,如籌劃中的新吉工業區,遠景亦當可預期。

漁業


  台南市之土壤多屬鹹性沖積土,主要分布在台南市之安南區與南區,由於土壤鹽份含量甚高,不適農作。遂墾拓魚塭,從事養殖業,因此台南市魚塭面積多達四千馀公頃,養殖業相當發達,水產名聞遐邇,尤以虱目魚,更是享譽全台。

農業


  農業耕地面績3899.47公頃,借嘉南大圳灌溉洗滌鹽分,以改良土質與改進栽培技術,仍可種植水稻、廿蔗、蔬菜與雜糧,以促進土地之生產力有效利用,達地盡其利之目的。近因加強核心農民培育訓練,利用新知能新科技,首創采用隊道型塑膠棚栽培洋香瓜,加速農業升級發展精致農業,其品質聞名全台,亦爲農村主要經濟來源。

服務業

 
  爲台南市經濟結構之主力,以金融業、批發與零售業居多,尤其以金融業爲盛。服務業的空間區位相對集中於中西區及東區,其次是南區與北區。

觀光業

 
  主要位於八大文化園區以及安平歷史國家風景區。2009年成立的台江國家公園以濕地生態保育爲主,目前園内基礎建設分年進行中。

傳播業


  台南市如同其他台灣都市,缺乏集中於台北市的媒體、廣告、資訊等。媒體僅一家地方報性質的中華日報。出版社則以中學教科書市場市占率的大型書商南一書局及翰林出版爲代表,南一書局另有子公司長鴻出版社,以漫畫代理爲主。

台南科技工業區


  台南科技工業園區位於台南市安南區,是一個結合智慧、專業、科技與文化的綠色工業區。園區的特色在於提供一個智慧型的工作空間,全區架設整體的光纖網路讓廠商高效能的通訊環境,而完整的園區機能設備,更能提供有效的行政服務。

  新興高科技產業和傳統產業升級並重。在引進的十大新興科技工業中,包括通訊、資訊、消費性電子、半道體、精密機械與自動化設備、航太、高級材料、特用化學品與制藥、醫療保健等低污染、高附加價值的產業、工商支援服務產業和地方性優勢產業,並結合發展成中衛體系、產業和政府的研發中心。

文化


  具地方特性的民俗文化本身即反映着一個地域的歷史淵源與時代精神,居民久遠生活特質的演變以及人類進化的曆程。台南市夙有文化古都之稱,擁有多項地方特有的民俗傳統技藝及文化活動,由於社會的轉型,生活型態的變遷加上市府未能積極參與或輔導,使府城的民俗文化有日漸沒落及消失的趨勢。而台南市廟宇慶典活動擧辦的季節多集中於春、秋兩季。但分析目前台南市的觀光發展型態,觀光與民俗及廟宇活動未能有效結合。

廟宇


  台南爲歐亞大陸最早移民來台定居的地區,昔日歐亞大陸來台定居的人民,多由福建隨帶香火前來供奉。最初是在家中奉祀,嗣俟人口逐漸增加,即搭建簡單茅屋共同供奉,由茅屋而建成小廟,再由小廟而擴建爲大廟。所以台南廟宇均具區域性,即某廟系屬某幾條街或某境信徒所共同奉祀。寺廟不僅是大部分市民信仰中心,也是民眾日常聚會的場所,古老的寺廟尚具有歷史意義,擧凡民間藝術之菁華,諸如建築、雕刻、陶瓷、書畫等,盡薈萃於斯,可以說是宗教、歷史及藝術的寶庫。

  台南市的祠廟包括了早期由朝廷出資興建的官廟,文人雅士多喜流連的寺庵及民眾建立的境廟。官廟中保存原狀最好者爲孔子廟,其曆代修建碑記爲全省之最,現經政府修繕完整。而寺庵中,最具代表性者有開元寺和法華寺,其占地廣闊且庭園布置雅致,其中尤以法華寺最爲出色。境廟因有群眾基礎,一般經濟狀況良好,然其一有損毁民眾即捐款翻修,以致愈修愈華麗,而漸失原有古樸風味,境廟中保持最好者爲大天後宮,祀典武廟及妙壽宮,其中大天後宮與祀典武廟,規模廣大,空間型態甚佳。

  廟宇早期也爲排難解紛之處所,遇境内居民有糾紛時,請求籤首及老大調解,這種調解的集會名爲“落宮”,是一種社會制裁。早年台南市上帝廳境内尚有若幹小廟境,遇調解案當事人涉及兩廟境或事情重大者,尚須請上帝廟十八境總簽首蒞臨調解。目前鄉村居民發生糾紛,仍有請廟中老大代爲排解者,但已沒有昔年〝落宮〞的權威。

三大匾


  台南府城有三大名匾,分别爲:台南天壇的“一”、台灣府城隍廟的“爾來了”、竹溪寺的“了然世界”。同具有宗教教化深意,言簡意賅的特色,且書法造詣皆有可觀之處,多爲醒目警世之意,號稱台南府城三大名匾。如“一”寓有人千算不如天一算之意;“爾來了”令人明白,城隍爺主司人間善惡賞罰;“了然世界”指洞悉萬物、大徹大悟的佛學喻意。另說祀典武廟的“大丈夫”匾,是第四名匾。

詩社


  在台南所創詩社,不僅限於台南市人,即外省人所創兩社,即明代之“海外幾社”明永曆十五年,設於東都(即今台南),因隋鄭成功入台之江蘇徐孚遠中丞等六人,創設海外幾社,稱海外幾社六子。又光緒十五年廣西灌陽翰林唐景嵩爲台澎道,與其他顯宦名人數十名設亭吟會於台南道署。詩社中有稱爲詩會、鍾樓、鍾亭、詩學研究會,結居皆屬詩社。其中桐成吟社,其設立時,正值中日戰爭,時局靡寧,擧凡南市所南社、桐侶、西山、春鶯諸社,處於支離滅裂當中,各社治爲一鑪,稱爲桐城吟會。

安平民俗


  安平區,三百餘年來,曆經荷蘭、明鄭時期、滿清,及日據各時期,滄桑屢經,變革相乘,可是安平的舊街道市仔街,依然保持着若幹清代古老房屋的建築,許多古時居民的習俗,在安平仍沿襲著,較台南市猶爲守舊。比方在台南市區内已找不到的擋煞用的“刀劍屏”,安平到處可見,這是住家在庭院對着門口處,立一木屏風,上畫獅頭(口含劍)、八卦,屏風上插有木制刀劍戟五支至七支,它與“石敢當”一樣,是作爲擋煞用的。

文學作品


  以台南市爲背景之作品:

    * 《第一次的親密接觸》,(蔡智恒)
    * 《赤崁記》,(西川滿)
    * 《將台南種伫詩里》,(方耀幹)

民族音樂


  台南市有“以成書院”(祭孔十三音)、“振聲社”(南管;南音)、“南聲社”(南管;南音)等歷史悠久的民樂團體,以及現已停止活動的祀典武廟振聲社,歷史隻比全台最古的鹿港“聚英社”稍短。

  民間自發性組織的民族音樂團體有:設在台南孔廟里的以成書院,負責每年祭孔典禮的音樂演奏;南聲社曾在法國出版唱片,現仍在國内外活動。另有以演唱爲主的民間業餘京劇團體“六和平劇研究社”(祀典武廟内)、“凱聲國劇社”(國立台南生活美學館内)。

  2000年8月1日成立的台南市立民族管弦樂團是台南市第1個公營民族音樂團體,直屬台南市政府文化局,團長由台南市市長兼任,從2003年起,樂團編制擴大爲20人。

台南市學校


  自古以來,台南府城文風鼎盛,人才薈萃,設有不少培育知識分子的書院、學府。但,都市的發展絕不應自限於文史的成就,反而該拉大知識的視野,追求新知,並有效整合不同類科的新知識,才能在原有的知識基礎上,永續發展。台南市將以成功大學爲核心,整合周邊的學術研究與科技研發資源,發展爲南台灣的學術重鎮。爲台南市道入科技產業、調整經濟結構,創造雄厚的競爭優勢。優秀人才之養成需要靠優良的師資,而優良的師資就要靠著師資的養成學校來培育,在台南市台南大學正擔負著這個使命。

成功大學


  創立於1931年的成功大學是台南市最重要的大學。
  過去以理工爲主的成功大學,在學術研究與人才培養上,均是成果斐然 ,而與台灣大學並執台灣南北學術界的牛耳。
  目前成大已擴大發展爲南台灣最具規模的綜合大學,也是南台灣發展科技產業最重要的研究後援。

  地址:台南市大學路一號
  電話:06-275-7575

台南大學


  衡諸世界教育潮流發展趨勢,檢視國內教育環境之生態,依社會需要及學校特色,考量自身有限的資源與發展條件,圖謀校務的永續經營與成長。經校務會議之審慎研商,議決申請改制爲台南師範大學,初期以現有基礎發展爲精致師範大學爲主,繼而建設第二校區,朝向以教育爲主軸之綜合大學發展。

  衡量大台南地區之教育環境及高等教育情形,台南縣市地處嘉南平原,幅員遼闊,人口近二百萬,再加上近年來南部高科技科學園區之設立、台南市高科技工業區之建設,及未來台南縣濱南工業區的開發,勢將吸引更多科技人才及就業人口,實有迫切將台南師範學院改爲台南師範大學之需要。

  基於上述理念與現實需求,兼以維持台南師範學院既有特色,配合政府發展人文之政策,並與府城現有之成功大學有所區隔,以期人才之養成相輔相成,使教育資源發揮最大之經濟效益,該校之發展將著重於教育、人文社會科學和藝術人才之培育。

  地址:台南市中西區700樹林街二段33號
  電話:06-211-3111

立德大學


  回應全球趨勢與社會需求,以“立足台江、放眼國際、全球思維、在地行動”爲發展願景,並據以建立本校的差異化與競爭優勢。希借教學資源合作、整合型研究、地區關懷、產學合作與創新育成等在地行動的實踐,形塑區域治理概念,提升台江地區的整體競爭力,期扮演台江地區大學城內的立德大學。

  考量全球化粧品規模與產值快速成長,本校九十九學年度成立化粧品學院,分設化粧品應用及管理、時尚造型設計等系,同時與國外大學及相關企業進行教研、產學合作。本校以實務爲經,學術爲緯,院系間借研究中心設置與特色學程規劃加強內部的互動與資源整合;對外強調與在地社區、政府、產業(台南科技工業區與台南科學園區)和學術機構間的緊密連結,落實本校的地區貢獻與參與,並借此平台,訓練學生具備實務操作能力,爲企業所樂用。

  地址:台南市安南區安中路五段188號
  電話:06-2552500

私立興國管理學院


  地址:(709)台南市安南區育英街89號
  電話:06-2873335

私立長榮大學


  地址:711 台南縣歸仁鄉長榮路一段396號
  電話:06- 2785123

旅游


  台南市的旅游大致可分爲以下:古蹟景點、自然景點、特色景點、百貨及購物、節日、公共文化設施。

古蹟景點


  台南市素有“文化古都”的美稱,包括一級古蹟7處,二級古蹟7處,三級古蹟36處,數量之多,爲全國之冠。這些祖先遺蹟,充滿傳統韻味,彌漫文化氣息,極富歷史意義與考古價值,是本市最珍貴之文化資產,目前市政府規劃的八大文化園區里有七個是以古蹟爲主題,是到台南不可不游的景點。

  在游覽古蹟的同時則不能忘記台南小吃。台南小吃中外馳名,或許是因爲歷史緣故,其小吃飲食文化獨樹一幟,與眾不同。說到小吃就想到台南,台南小吃種類繁多,美味可口,是來台南者不可不嚐的好滋味,也是遠赴他鄉的游子夢縈的家鄉特產。目前兩大小吃集中地爲安平古堡及赤崁文化園區,其他小吃則散布於舊城區各地。著名的小吃像“周氏蝦卷”、“陳氏蚵卷”等數十種。

自然景點


  有日據時期是全台唯一熱帶實驗林的台南公園、榮穫不動產界奧斯卡獎之稱的全球卓越建設獎(FIABCI Prix d'Excellence Awards)的巴克禮紀念公園;内政部評選的“國際級濕地”之ㄧ,擁有豐富河口生態資源的四草濕地紅樹林保護區;還有砂岸地形的黄金海岸都是值得一游處。

公共文化設施


  有大型博物館如國家台灣文學館、國立台灣歷史博物館,及一些特色博物館如:成大博物館、氣象博物館、運河博物館等。台南市無大型展館或美術館,但眾多的中小型文化藝術活動、美術展覽存在於商業空間、小型畫廊。

大型百貨及市集


  有占地廣闊的新光三越台南新天地,新光三越也有在中山路設立分店。除此之外,走年輕流行路線的遠東百貨、FOCUS,以及在98年11月開幕的德安百貨台南店。此外台南夜市亦頗富盛名,戰後以民族路夜市最具盛名,惟後因民族路拓寬,攤商紛紛遷移至小北商場及舊沙卡里巴(現中正商圈一帶)等地,但如今已沒落。目前大型流動型夜市如大東夜市、武聖夜市、花園夜市及小北夜市等最爲熱門。

藝文活動與節日


    * 南方影展(主要以高雄及台南爲主)
    * 府城七夕藝術節
    * 做十六歲(源於泉州,但有别於原鄉的成年禮)
    * 鄭成功文化節
    * 鹿耳門聖母廟國際煙火節
    * 台灣燈會(2005年、2006年擧辦地)
    * 台南人劇團(台南在地劇團)

 

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