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阅读 9256 次 历史版本 0个 创建者:jinling (2011/2/9 15:15:09)  最新编辑:jinling (2011/2/9 15:15:09)
廣彩
拼音:Guang Cai
同义词条:广东彩,广州织金彩瓷
  遺產類别:傳統手工技藝
  所屬地區:廣東
  遺產級别:省級
  遺產編號:Ⅷ-5
  申報單位:廣東省廣州市
 
廣彩花瓶
廣彩花瓶
  廣彩是廣州地區釉上彩瓷藝術的簡稱,指廣州燒制的織金彩瓷及其采用的低溫釉上彩裝飾技法。亦稱“廣東彩”、“廣州織金彩瓷”。以構圖緊密、色彩濃豔、金碧輝煌爲特色,猶如萬縷金絲織白玉,始於明代的廣州三彩,到清代發展爲五彩,並在乾隆年間逐步形成獨特的藝術風格,至今已有300多年歷史。廣彩的全稱是“廣州織金彩瓷。廣彩的生產始於清康熙年間,至今已有300多年的歷史。當時廣州工匠借西方傳入的“金胎燒琺琅”技法,用進口材料,創制出“銅胎燒琺琅”,後又把這種方法用在白瓷胎上,成爲著名的琺琅彩,這是廣州彩瓷的萌芽。

  顧名思義,所謂織金彩瓷,就是在各種白胎瓷器的釉上繪上金色花紋圖案,仿佛錦緞上繡以色彩絢麗高雅華貴的萬縷金絲,然後用低溫焙燒而成。作爲廣州彩瓷初期產品的琺琅彩,以其高貴豔麗的特色,備受中外富豪貴族的喜愛,清廷列爲貢品,外國一些王室貴族派官員專程來廣州求購。後來幹脆由歐洲商人帶來彩瓷圖樣由中國商人按要求制造,專供出口。那時廣東商人從景德鎮運來瓷坯,采用江西粉彩技藝仿照西洋彩畫的方法加以彩繪,再焙燒而成。後來廣彩藝人繼承明代彩瓷的藝術特色,吸收西洋畫法,繪上具有嶺南地方特色的圖案,逐漸形成獨特的嶺南藝術風格,並將許多圖案固定下來,成爲廣彩的傳統花款,例如花籃、龍鳳、彩蝶、金魚、古裝人物等。最常用的構圖是用花邊圖案圍出若幹形狀各異的空格,在空格内繪以花卉、物景和人物。也有不設圈格,進行滿花彩繪,表現一花多姿,百花齊放的畫圖。
  

廣彩歷史

 
廣彩三清圖小碗
廣彩三清圖小碗
  廣彩的歷史可以追溯到清康熙年間。當時,廣州工匠采用西歐琺琅技術,用進口顏料,燒制出“銅胎燒琺琅”,接着將這種方法用在白釉瓷器上,這就是中國的琺琅彩瓷器,這也是廣州彩瓷的萌芽。當時稱這種琺琅彩爲“洋彩”,琺琅器爲“洋瓷”。高貴豔亮的琺琅彩器一出現便受到了中外貴族的喜愛,清廷將其列爲貢品,國外的王室貴族也紛紛前來中國訂購,成爲我國外銷瓷的主要品種之一。

  康熙二十三年(1684年)清政府解除海禁,實施開海貿易政策,促進了廣彩瓷器的發展。由於中國瓷器在海外廣受歡迎,大批的外商前來中國采購。景德鎮白瓷胎運來廣州按照西洋畫法彩繪,再經二次燒制成爲廣彩瓷器,銷往國外,形成了一個很大的產業。江西彩瓷藝人楊快就是於此時來到廣州招徒傳藝、發展廣彩。

  康熙晚期至雍正年間是廣彩的初創階段,畫面上除參考傳統繪畫以外,仿造西洋畫法或按來樣加工已成爲廣彩特有的制作風格。清乾隆期間,“廣彩”被業界稱之爲“乾隆彩”,以引進的歐洲風格水青(藍色)、西洋紅(玫瑰紅)和大綠(深綠)等爲主色調,采用西洋畫的明暗表現技法,畫面主要是近景的人物、動物、亭台樓閣和洞石花木,遠景有山水、樹木房屋和小船等景物。乾隆時期形成了“廣彩”獨特的藝術風格,與景德鎮粉彩逐步分離出來。

  光緒時期,廣彩達到了成熟階段,它既保留了中國的傳統工藝,亦吸收歐美的藝術精華,形成了自己的風格。其特點是絢麗多彩、金碧輝煌、繁而不亂。到了民國時期,廣彩瓷器由於文人和畫家的參與,使之創新並出現一批新彩繪組織,嶺南畫派的創始人知名畫家高奇峰、潘冷殘、高劍父、陳樹人等創辦的廣東博物商會,繼續做廣彩的出口,多有精品留傳於世。抗日戰爭時期,廣彩的生產和出口暫時出現了停滯,到解放初才開始恢複,1956年出現了第一家工廠,那就是後來許恩福所在的廣州織金彩瓷工藝廠。

  18世紀中葉至19世紀初,中國瓷器在世界暢銷,廣彩瓷出口量亦不斷擴大,生產迅速發展。廣彩瓷逐漸與銅胎燒琺琅分離,成爲獨立的行業,並於乾隆四十三年(1778年)成立了行會組織“靈思堂’。廣彩產品亦分爲藝術瓷和日用瓷兩大類,欣賞藝術瓷的彩繪技法以國畫畫法爲主,講究技巧,筆工精湛,内容多爲人物花卉,亦有外國油畫的西方風景、人物和故事。日用瓷包括碗、碟、壺、盅等,加彩方法簡單、豪放、富於民間裝飾風味。
  

廣彩特點

 
廣彩花瓶
廣彩花瓶
  廣州彩瓷的生產流程分爲新樣品設計、描線、填色、封邊、鬥彩、鑪房等工序。構圖設計講究完整、統一、和諧,這是廣彩最大的特點。隨着新顏料的使用,彩繪顏色更加豐富,更加鮮豔。19世紀初,廣彩開始仿照中國緞錦紋樣作瓷器裝飾,此技法稱爲“織地”,後用金水織地,發展爲“織金地”且普遍用於各種瓷器,成爲廣彩花色的一種基礎,形成了近代廣彩“織金彩瓷”的特點。自從采用乳金作地色後,色彩更加燦爛豔麗,織金滿地.金碧輝煌,逐漸形成了廣彩“堆金積玉”的獨特風格。嶺南畫派大師們與廣彩的淵源殊深。19世紀末,20世紀初,嶺南畫家居巢、居廉、高劍父、陳樹人等積極參與了廣彩的技術研究和實踐。高陳二人還開設彩瓷藝術室和瓷畫廠,進一步提高了廣彩的技藝。高劍父的學生劉群興創作了150件“十二王擊球”瓷箭筒,曾穫1915年巴拿馬萬博會獎項。

  廣州織金彩瓷的風格不同於以景德鎮代表的江西彩瓷,廣彩的風格特點主要表現在:廣彩是運用我國織錦圖案的手法,以色彩豔麗、構圖嚴謹、繪工精細著稱;廣彩利用各種顏色和金銀水進行鉤、描、織、填,宛如無數金銀彩絲織於白玉之上,顯得是那麼光彩奪目、富麗堂皇。有一首詩十分概括和形象地總結出廣彩的特色:“彩筆爲針,丹青作線,縱横交織針針見,何須錦緞繡春圖,春花飛上銀瓷面。”

  數百年來經過藝人們一代代不斷發展、創新,廣州織金彩瓷已生產出90~100多頭光彩奪目、雍容華貴的配套餐來以及茶具、大皮碗、圓盤、筆筒等。1956年建立的廣州織金彩瓷工藝廠生產的廣彩花色品種有100多種,其中仿古的“雙鳳朝陽”、“漢宮秋月”、“鵝蛋壽月”以及“堆花兒童節”、‘游河樂趣”等最著名。“紅地百花彩鳳15頭梨形茶具”穫輕工部陶瓷評比優秀獎,“黑地百花15頭白蘭茶具”穫全國旅游產品優秀獎等多個獎項。
  

廣彩的由來

 
廣彩三清圖小碗
廣彩三清圖小碗
  “廣彩”是“廣州織金彩瓷”的簡稱,以其“絢彩華麗,金碧輝煌”而聞稱於世,深受歐美等國喜愛和欣賞。三百多年來,一直是我國外銷陶瓷的主要商品之一,堪稱中國陶瓷百花園中的一枝瑰麗花朵。

  “廣彩”始於清代康熙晚期,在三彩、五彩、鬥彩、粉彩、琺琅彩各種彩瓷藝術的影響下脱穎而出,盛於乾隆、嘉慶,流傳至今。“廣彩”瓷藝的發展主要得益於廣東作爲對外貿易港口所具有的條件,廣彩遠銷西歐,得到各國皇家、貴族等上層人士的賞識,成爲必備的裝飾與日常用瓷。產品常見於西歐皇家宮殿與博物館,造型、紋飾多以西方所需的定式制作,具有濃重的西方文化藝術色彩。但裝飾内容極富華夏特色,喜飾花卉錦簇、山水、寫實庭院景色,乃至清裝人物等。現按時代、紋飾特征、制作程序、與粉彩等的區别對廣彩加以介紹。

  廣東省博物館曆來十分重視對“廣彩”的征集和研究,迄今已收藏自雍正以來各時期“廣彩”瓷器百餘件套,是國内“廣彩”瓷收藏最多的博物館。
  

外銷促成的創燒階段


  康熙二十三年(1684年),解除海禁,外國商船隨之增多,外國人重華瓷,在廣州汀貨或來樣加工,因而促進了廣彩瓷器的生產和發展。康熙中晚期至雍正早期,是廣彩的初創階段。師傅、顏料、素瓷都來自景德鎮,依景德鎮彩瓷紋樣或來樣加工,廣彩的特色不太明顯,國内流傳下來的實物很少,即使見到了也不以爲是廣彩。雍正廣彩山水人物紋盤爲該時期的精品之—。
  

特色初具的形成階段


  約在乾隆嘉慶時期,廣彩瓷已形成自己的風格,並得到社會上的承認,“廣窯仿洋瓷燒者,甚絢彩華麗”的基本特征已有記載,采用西洋紅、鶴春色、茄色、粉綠等,使廣彩瓷像換新裝一樣,多姿多彩。在畫面上除參考傳統繪畫外,仿造西洋畫法或按來樣加工已逐漸成爲廣彩特有的制作風格。如:乾隆廣彩花卉六棱扁瓶爲該時期精美作品之一。
  

絢彩華麗的成熟階段


  清道光至光緒時期,廣彩達到了成熟階段,它既吸收了傳統工藝,亦吸收歐美的藝術精華,形成了自己的風格。其特點是絢彩華麗、金碧輝煌、構圖豐滿、繁而不亂。顏料從初期的幾種增加到十幾種,花式設計從零碎、分散、獨立的紋樣組合,逐漸完整起來,如“織金人物羽毛”、“散花花雀”等構圖的批量或整套生產。同治廣彩錦地開光人物花瓣口瓶爲該時期典型器物之一。
  

文人畫家與廣彩


  清末至民國初年,廣彩瓷器由於知識界和畫家的參與,使之創新並出現一批新彩繪組織,如廣東博物商會、羊城、芳村、化觀瓷畫室等銘款。嶺南畫派的創始人知名畫家高劍父、陳樹人等創辦的廣東博物商會,在廣州河南寶崗附近的寶賢大街的一間舊式大屋内,開設了繪畫和彩瓷藝術室,後又合股建立了“廣東博物商會”,他們一面從事彩瓷的研究和生產,一面從事革命活動。如,高奇峰、潘冷殘、陳樹人合畫的“冷月棲篁”盤,據說是,“奇峰畫雀,冷殘畫竹,而陳樹人補冰輪”,是件十分難得的辛亥革命時期的紀念物。

  廣彩工人在20世紀初,還曾在石灣陶器上進行了加彩的嚐試,如清末石灣陶胎廣彩人物花蝶紋六角花盆,爲該時期廣彩在石灣陶器上畫彩的典型作品。
  

色彩斑斕的現代階段


  解放後,從港、澳同穗參加祖國建設的—批廣彩技術人員和内地的技術人員共六十餘人組織起來,成立廣彩加工廠,後又改爲“廣州織金彩瓷工藝廠”,產品全部外銷。改革開放前期,廣彩廠步入欣欣向榮的大好時期,1985年廣州彩瓷廠與廣東省博物館聯合擧辦“廣州織金彩瓷三百年名瓷展”,展出廣彩曆代精品。新時期的廣彩,在繼承傳統的同時,向多元化發展,出現了多重性裝飾,色上色、色上描金、堆彩、堆金、多種色地描花等都是創新的新技法。20世紀90年代,新彩瓷工藝得到廣泛使用,國營、集體、私營、合資、外資等各種體制的廣彩廠建立,彩瓷事業空前繁榮,市場既外銷也内銷。現代許恩福、張兆棠創作的廣彩織金彩繪元宵圖瓶,可謂現代較精致的代表作品之一。
  

廣彩與五彩、粉彩瓷器的區别


  五彩、粉彩和廣彩的名稱不同,顏料也有區别,文獻記載也多不同,現摘錄數則於下:《陶雅》雲“康窯藍綠皆濃厚,故曰硬彩,雍窯則淺淡而美觀,有粉故也,其無粉者亦羼以他質之淡汁。”《飲流齋說瓷》曰:“康熙硬彩,雍正軟彩。硬彩者,謂色彩甚濃,釉箔其上,微凸起也。軟彩又名粉彩,謂色彩深有粉勻之也。硬彩華貴而深凝,粉彩豔麗而逸。”以上兩例,不難看出,康熙五彩的紅綠彩色甚濃厚,故曰硬彩,雍正粉彩是有粉勻之,淺淡而美觀,曰軟彩。中華人民共和國成立後出版的《中國的瓷器》一書把五彩和粉彩的區别說得較爲清楚。文曰:“古彩與粉彩,都統稱五彩。古彩爲我國的傳統裝飾,在技法上是單線平塗,呈色方面則濃豔而不刺目,使用顏料也是就地取材。如用皂礬(以陳爲佳)作礬紅,以鉛粉入礬紅少許配成黄色,以鉛粉石末入銅花配成綠色,以鉛粉石末入青料則成紫色。翠色以洋翠爲上,廣翠次之,以礬紅爲主色。粉彩多爲沒骨畫法,其所用原料,除襲用古彩者外,還創造顏色幾種,如胭脂紅、羌水紅,皆用赤金與水晶料配成,其洋綠、洋黄、洋白、翡翠等色,皆用硝粉、石末、硼砂各項配成。”

  以上所講區别,一是技法上,五彩是單線平塗,粉彩是沒骨畫法;二是顏料用法,粉彩除襲用古彩者外,還創造了幾種顏料,胭脂紅、羌紅、洋綠、洋黄、洋白等。以廣東省博物館所藏清康熙五彩花卉草蟲碗和雍正粉彩人物筆筒等彩繪相比較,康熙五彩碗畫面配合緊湊得體,花卉草蟲畫得生動自然,比較明五彩更顯豔麗動人,但和雍正粉彩筆筒相比,五彩碗顏色單調,紅是紅,綠是綠,很少有層次感;雍正粉彩筆筒畫面則柔和淡雅,因粉彩料中摻有鉛粉並加施玻璃白,施彩厚,花紋凸起,層次分明,有立體感,明顯優於五彩,這也是粉彩長盛不衰的原因。

  廣彩亦源於景德鎮,有不少陶瓷書籍談及廣彩,但多隻言片語,隻是後來的《竹園陶說》較詳,文曰:“清代中葉,海舶雲集,商務聚盛,歐上重華瓷,我國商人投其所好,乃於景德鎮燒造白瓷,運至粵垣,加僱工匠,仿照西洋畫法,加以彩繪,於珠江之河南,開鑪烘染,制成彩瓷然後售之西商。蓋其器購自景德,彩繪則粵之河南廠所加者也。”並說:“今日粵中出售之饒瓷尚有於粵垣加彩者,因其雜用洋彩與饒瓷五彩稍異,間有畫筆極工,彩亦絢爛奪目,與乾隆粉彩似者。”《竹園陶說》把廣彩特點說得很清楚,因在乾隆年間,景德鎮曾仿燒過廣彩制品,可謂“雅潤足觀”勝於廣彩。廣彩早期師傅來自景德鎮,把傳統的五彩、粉彩、琺琅彩的技法及彩料吸收到廣彩中來,二者互有影響是肯定的,但區别也是明顯的。

  在顏色用法上:廣彩除部分原料來自景德鎮以外,大部分顏料是廣州自制和改配的。

  ①水青:稱爲一翠,爲藍青色,較鮮亮,似景德鎮窯的青花顏色。

  ②西紅:與景德鎮的胭脂紅相似,廣彩是用水開顏色料,景德鎮是用油開顏色料,故而廣彩的西紅薄而勻,景德鎮粉彩和胭脂紅則較厚。

  ③幹大紅:似景德鎮的礬紅,但較礬紅淺而鮮。

  ④大綠:比景德鎮的大綠稍翠一些,廣彩稍泛黄且較明亮。

  ⑤麻色:似黄麻皮色,稍濃而亮,專繪西方題材,是常見的一種顏料,景德鎮的五彩、粉彩則很少用此色。

  ⑥廣彩喜用金彩,金碧輝煌,閃閃發光,五彩與粉彩則少用。

  ⑦茄色:由西紅和水青配制而成,呈紫色,但沒有景德鎮茄紫色濃豔。

  在繪畫方法上:廣彩喜用工筆畫法,紋飾較規整,圖案裝飾性強,喜用滿地開光(廣彩廠稱開“鬥方”),花樣一般有邊、開光、有地,然後將主題内容安置在中心,主次分明,相互襯托。

  制作要求上多采用來樣加工,外國商標及紀念性紋樣多。從同治廣彩人物執壺、清乾隆琺琅彩花卉碗,可看出廣彩與景德鎮彩瓷的區别。
  

廣彩傳人

許恩福偶遇廣彩44載


  許恩福雖是留在國内唯一的一位廣彩大師,但是,他卻非常低調,一直強調比他做得好的大有人在,“在廣彩這行,最重要的是看作品,而不是看誰是大師。”

  許恩福進入廣彩行業已經44年。回顧這段經歷,他感到很多事情充滿了偶然性。1962年,當他17歲高中畢業時,本來已經做好了到農場的打算,並且已經填了表,但是一直很賞識他的美術才能的班主任,卻把他推薦到了廣州織金彩瓷工藝廠做學徒。

  在“七大工藝名家”之一的區紹光指導下,許恩福的學業進展神速。學了不到兩年,他就被調到專門的部門從事技術革新工作。由於他的基礎好、悟性高,廠里很多師傅都願意教他。許恩福喜歡接受新事物,他不斷在廣彩的表現方法、藝術風格上進行新的嚐試。當年許恩福設計出來的一些廣彩圖案,至今仍被一些廣彩生產廠家沿用。他與同事們研究出半機械化生產廣彩藝術品的方法,爲批量生產廣彩創造了條件。

  廣彩的制作過程工藝繁複,因此生產速度很慢,許恩福每年大概可以創作十來件作品。最近他剛完成了一件花鳥作品,花去了20多天的時間。從選用白胚,到線墨構圖,然後黑顏料描線,再上色和燒制,“每個環節都不能馬虎,特别在燒制過程中要把握好火候,精確地計算時間。”

  在實踐中已摸索出許多經驗的許恩福後來有機會上了廣州美術學院,念了三年大專。他很看重那段求學的經歷,這給他的創作提供了很好的補給。廣彩的繪圖,和在紙上作畫有着很大的差别,因爲瓷器可能是凹凸不平的盤子,也可能是一個花瓶,怎麼顺着白胚創作出精美的畫來,並不是任何一個畫家都能夠做得來的,許恩福在工廠里解決了這個問題,而繼續夯實繪畫基本功與接受現代繪畫理論教育,使他的創作進入更高的層次。此後,許恩福的作品屢次穫獎,其中《玉蘭雙憩》穫2004年廣東省工藝美術大師暨名人名作展“金獎”,《孔雀》穫2004年廣東省首屆民間工藝精品展“金獎”,許恩福也於2005年被評爲首屆廣東省陶瓷藝術大師。
  

廣彩發展已有幾分令人欣慰


  廣彩有着輝煌的過去,而在民間藝術正在走向沒落的今天,思索廣彩的現狀,許恩福卻有幾分欣慰。一些已經離開廣彩的朋友,重新回歸隊伍。“據我所知,僅在芳村專門賣廣彩的店面就有4家,這在前幾年,是不可想象的。”

  爲什麼老朋友會回來?“廣彩開始有市場了,一個朋友幾年前花400元買的廣彩,最近卻拍到了3500元。”在最困難的時期,媒體的報道和社會的關注,使更多的人認識到了廣彩的魅力和價值,這幾年的廣彩市場出現了明顯的回暖。許恩福說,再用“後繼無人、市場慘淡”來形容廣彩,那就是不大符合事實了。

  許恩福說,他的女兒最近做起了廣彩,就是很好的例證。許恩福曾希望自己的女兒能夠繼承自己的手藝,但是,她覺得廣彩老土,總是不願意學。最近兩年,畢業後在公司做了白領的女兒,卻突然對廣彩產生了興趣,“她現在就利用業餘時間跟着我在學,並且還畫得不錯。”有年輕人喜歡廣彩,許恩福很高興。

  更讓許恩福感到欣喜的是,更多同行重新回到廣彩上來。2003年的一天,許恩福在去白雲山的公交車上遇到了自己曾經的工友何兆強,前些年,他從廣州織金彩瓷工藝廠出來後開起了公交車。許恩福告訴何兆強,現在廣彩作爲一門民間傳統藝術被社會重新重視,廣彩手繪精品的價錢更是越來越高。在許恩福的鼓勵下,何兆強重新拿起了畫筆,利用工作之餘開始制作廣彩,並在第一、第二屆廣東省廣州彩瓷藝術精品展中穫得多個獎項。

  作爲廣彩工藝大師的許恩福,對外的另一身份是廣州民間文藝家協會副主席。在振興廣彩上,他深感責任重大。如果他把更多的時間放在廣彩創作上,他完全可以創作更多的作品,穫得更多的收入,但是他沒有。他把更多的時間花在教學上。“五寶坊有一個約定,就是‘三雕一彩一繡’的五位大師每周輪流坐班,和小朋友們進行交流,也教他們做廣彩。”盡管這個工作不賺什麼錢,但是,他認爲這個工作是必須的,“讓下一代認識廣彩,懂得欣賞,這比我自己做更多的作品,賺更多的錢,更加有成就感。”

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