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阅读 8279 次 历史版本 5个 创建者:鳄鱼仔 (2010/11/15 23:58:13)  最新编辑:流星的雨季 (2012/4/26 13:58:41)
星巴克
英文:Starbucks
同义词条:Starbucks
2011年星巴克新商标
2011年星巴克新商标
 
       
  星巴克Starbucks),是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克在美国加拿大的学生与城市白领中非常流行。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。部分星巴克店甚至与超级市场,书店等异业结盟,于合作店铺内觅地开业。
 
     星巴克公司名字起源于赫尔曼•梅尔维尔的著作——《白鲸记》中亚哈船长的大副名字——Starbuck
 
 

公司简介

 
         星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行。是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。部分星巴克店甚至与超级市场,书店等异业结盟,于合作店舖内觅地开业。
 
    星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍佈北美、南美洲欧洲、中东及太平洋区。星巴克不打算调低在全球开设4万间店的长期计划,迄今已开了逾1.5万间。200711月,星巴克表示将在该财政年度增设2500间分店,美国占1600间,比最初计划少约100间。

商标


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星巴克第一个商标
    星巴克的商标有
2种版本,第一种版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼(希腊神话中的塞壬)木凋图桉, 她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。
 
后来星巴克被霍华·萧兹所创立的每日咖啡合并,所以换了新的商标,第二版之商标,沿用了原本的美人鱼图案,但做了少许的修改,她没有赤裸乳房,并把商标颜色改成代表每日咖啡的绿色,就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了。
 
目前位在美国西雅图派克市场的“第一家“星巴克店舖仍保有原始商标,其内贩售的商品也多带有这个商标。这所谓的第一家事实上已经迁离原址,虽然仍在派克市场街上。
 
    2006年的9月,星巴克又重新让棕色的商标复活,不过只限于热饮的纸杯上。星巴克指出,公司是为了庆祝35周年纪念,并且象征其商标来自美国西北部太平洋沿岸地区的传承。但这个活动会在9月底结束,而且只限美国。

公司历程


    1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店,开始经营咖啡豆业务;

1987年,舒尔兹先生收购星巴克,并开出了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店;

1992年,星巴克在纽约纳斯达克成功上市,从此进入了一个新的发展阶段;

       目前,星巴克在全世界39个国家拥有超过13,000家门店,145,000名伙伴(员工)。  

星巴克在中国  

台湾

  统一星巴克股份有限公司于1998年1月1日正式成立,是由美国Starbucks Coffee International公司与台湾统一集团旗下统一企业、统一超商三家公司合资成立,共同在台湾开设经营Starbucks Coffee门市。该年3月28日,台湾地区第一家门市于台北市天母开幕;2007年,第200家门市-大英门市开幕。截至2009年3月,全台已有223家星巴克门市。  

大陆

  在大陆,在1999年于北京出现星巴克咖啡第一家中国分店,2000年进入上海,2002年进军华南市场。

  星巴克咖啡连锁店主要与三家业者合资代理:美大、统一和美心。这三家代理商的市场区域划分如下:北京美大咖啡有限公司取得大陆北方的代理权(北京和天津业务),台湾统一集团取得上海及江浙地区的代理权,南方地区(香港、澳门、广东、海南、深圳等)的代理权则由香港的美心公司取得。星巴克在四川成都及重庆则与美心集团共同合作开发市场,大连及青岛等则由星巴克以直营的方式设立店面。

  2011年6月1日美心将收购星巴克在香港及澳门业务的其余股份,收购后美心将拥有星巴克在香港及澳门的100%经营权

  2011年6月1日星巴克和美心签订协议,收购美心集团所持有的30%合资公司股权,从而获得其在广东、海南、四川、陜西、湖北和重庆业务100%所有权。  

香港

  星巴克在中国香港香港首间星巴克咖啡店于2000年5月在中环交易广场开幕。至2008年5月,第100间分店也在中环荷李活道开幕。香港分店数目至今已超过100家。  

澳门

  星巴克在中国澳门澳门首间星巴克咖啡店于2003年8月在议事亭前地开幕。至2009年,澳门星巴克分店数目有4间,分别位于议事亭前地、永利澳门、威尼斯人、南湾等等。

中国开店历程

 
  1998.3进入中国台湾,开出第一家店   
  1999.1进入中国大陆,在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门店   
  2000.5进入华东,在上海淮海路力保大楼开出第一家店   
  2000.5进入中国香港,开出第一家店  程大稳拍摄于2008年5月,星巴克中国区分部
  2002.8进入中国澳门,开出第一家店   
  2002.10进入华南,在深圳中信银行开出华南第一家店   
  2003年9月26日,星巴克正式进驻南京,第一家店位于南京东方商城   
  2004月8月23日,星巴克在广州好世界广场开出第一家店   
  2005.4进入青岛,开设中国第一家独资店   
  2005.9进入东北,在大连开设东北第一家店   
  2005.9进入西南,在成都开设西南第一家店   
  2005年底,在上海成立大中华区支持中心,负责中国大陆和港澳台地区的经营管理   
  2006.11进入西北,在西安开设西北第一家店   
  2010年9月16日,星巴克正式登陆湖南长沙,位于五一广场王府井和东塘平和堂的第一和第二家店同时开业  
  2010年9月28日,星巴克落户美丽的榕城福州,选址在中国十大历史文化名街的三坊七巷。随后陆续开设了金融街万达店和仓山万达店   
  2010年11月17日,星巴克落户济南,在贵和商厦开设济南首家分店,并在随后陆续开设了万达店,恒隆店,和谐广场店   
  2010年12月31日,星巴克在厦门的首家店开始试营业。其号称为全国最大、有4层楼、400平方米的店,位于鹭江道,与鼓浪屿隔海相望。该店于1月5号正式营业。现已开放另外三家分店,分别为:SM新生活广场店、磐基中心店以及厦门筼筜路店  
  2011年4月23日,星巴克在浙江温州时代广场开设第一家店
  2011年4月28日,星巴克进入云南昆明  
  2011年4月30日,星巴克在江苏徐州金鹰购物中心一楼正式开业   
  2011年6月11日,昆明柏联店开业
  2011年6月12日,昆明金鹰购物中心店开业  
  2011年8月7日,合肥星巴克淮河路百盛店开业,并相继推出包公主题咖啡杯,“包公杯”成为全球首款以人物为主题的城市杯,此外还将计划年内在合肥开设20家门店  
  2011年4月,星巴克签约镇江万达广场,并将与万达广场同时于2011年8月12日开业  
  2011年9月26日,泰州首家星巴克中国医药城开张,万达广场店计划在11月份开张   
  2011年11月11日,廊坊万达星巴克店开业   
  2011年11月18日,河南第一家星巴克——郑州国贸360店正式开业   
  2011年12月1日,星巴克哈尔滨道里松雷店开业   
  2011年12月2日,星巴克湘潭建设路口步步高广场店开业   
  2011年12月23日,唐山万达星巴克店开业   
  2011年12月30日,星巴克潍坊泰华广场店开业   
  2012年1月20日,星巴克保定先天下店开业

星巴克社会事件

纽约爆炸案

2009525日凌晨,纽约上东城区古根汉美术馆附近的一家星巴克咖啡馆发生爆炸案,无人伤亡。一名未成年嫌犯于该年七月落网,据报载,该名嫌犯动机为模彷电影斗阵俱乐部男主角布莱德彼特在片中攻击大企业的行为。

上海星巴克事件

2000年,与美国星巴克(星源)合资的统一星巴克进入上海市场,发现上海已有两家“上海星巴克”咖啡,其中文名称及门店商标等均与原公司高度类似。由于星源公司在与统一星巴克一同进军上海前已经以“Starbucks”注册商标与图样,因此在 2003年,星源公司出马,控告上海星巴克,缠讼数年后,上海市高级人民法院于2007年初,判决上海星巴克咖啡馆有限公司侵犯美国星巴克名称权成立。

台湾星巴克之清洁剂咖啡事件

     20081022日早上,台北车站星巴克捷运门市,据星巴克在事后声称,因晚班员工未完成清洗不锈钢咖啡机的标准作业流程,导致早班员工使用到含有浓缩清洁剂的咖啡机去煮咖啡。受害者声称星巴克事后用三张咖啡兑换券和蛋卷一盒打发被害人,将毒咖啡回收消灭证据后并未履行承诺提供受害者检验报告,直到事件曝光才改口愿赔新台币6000元,但受害者未接受,执意要星巴克提出食用该清洁剂对人体无害证据与毒咖啡检验报告。另有报导指出,星巴克承认错误并陪同就医且有意愿赔偿,但消费者求偿新台币300万元超过预期,双方係因对赔偿认知不同导致受害者求助网路与媒体。

台湾星巴克之母亲节蛋糕严重短缺疏失

     2009年母亲节,全台湾有2000人订了星巴克蛋糕,但到母亲节当天,将近半数未能取货。星巴克在该年母亲节档期主打“黑莓优格乳酪蛋糕”,6寸蛋糕单价新台币650元。没想到在母亲节的前一天,制作蛋糕的厂商宣称因原物料不够因而订单无法如期完成。此事件曾受到众多食客的诟病。

星巴克用虫子当着色剂引发热议 称未在中国使用

  2012年4月,星巴克在美国被曝出其部分产品使用的染色剂是用胭脂虫碾碎制成的,可能令哮喘者过敏。星巴克方面虽然表示并无安全问题,但出于尊重消费者,将在6月底投入使用新配方。昨日星巴克中国公司公关人员对记者称,在国内从未使用该类色素。
 
  星巴克中国公关人员给记者发来声明称,星巴克没有在中国市场出售美国报道中提到的产品,目前也没有出售任何使用胭脂虫提取物作为着色剂的饮品。
 
  胭脂虫是一种专门寄生在仙人掌上的昆虫,成熟的虫体内含有大量的洋红酸,大约占干虫体重的19%~24%。这种食用仙人掌、不需要太多时间照顾的小虫经过加工,提取的红色素供不应求,价格高昂,成为一种替代人工合成色素的重要天然色素。

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