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阅读 8391 次 历史版本 2个 创建者:Beckham (2010/9/28 17:24:29)  最新编辑:Beckham (2010/9/28 17:25:44)
撒拉族
拼音:sā lā zú
  撒拉族,正式名称为撒拉尔(撒拉语:Salır),是古代西突厥乌古斯部撒鲁尔人的后裔,现主要聚居在中国青海省循化撒拉族自治县及其毗邻的化隆回族自治县甘都乡,有人口10.4万人(2000年),操撒拉语。

撒拉族的分布

  撒拉族,主要聚居在青海省循化撒拉族自治县和化隆回族自治县黄河谷地,以及甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县大河家乡一带。部分撒拉族散居于青海省西宁市黄南海北海西等州和甘肃省夏河县新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市伊宁县等地。
    2000年第五次人口普查各地撒拉族人口列表(普查时点人口,单位:人)
位次
地区
撒拉族人口
占撒拉族人口比例(%
占地区少数民族人口比例(%
占地区人口比例(%
 
31省份合计
104,503
99.98
0.099
0.0084
1
青海
87,043
83.28
3.926
1.8048
2
甘肃
11,784
11.27
0.536
0.0469
3
新疆
3,762
3.60
0.034
0.0204
4
北京
413
0.40
0.071
0.0030
5
湖南
272
0.26
0.004
0.0004
6
西藏
228
0.22
0.009
0.0087
7
四川
108
0.10
0.003
0.0001
8
河南
92
0.090
0.008
0.0001
9
广东
89
0.09
0.007
0.0001
10
贵州
87
0.080
0.001
0.0002
11
湖北
58
0.06
0.002
0.0001
12
云南
55
0.05
0.000
0.0001
13
江苏
51
0.05
0.020
0.0001
14
海南
49
0.05
0.004
0.0006
15
辽宁
45
0.04
0.001
0.0001
15
浙江
45
0.040
0.011
0.0001
17
宁夏
38
0.04
0.002
0.0007
18
重庆
36
0.03
0.002
0.0001
19
天津
32
0.03
0.012
0.0003
19
河北
30
0.03
0.001
0.0000
21
广西
30
0.03
0.000
0.0001
22
内蒙
26
0.02
0.001
0.0001
22
安徽
26
0.02
0.007
0.0000
24
陕西
22
0.02
0.013
0.0001
25
山东
21
0.02
0.003
0.0000
26
上海
15
0.01
0.014
0.0001
27
福建
13
0.01
0.002
0.0000
28
江西
12
0.01
0.010
0.0000
29
吉林
9
0.01
0.000
0.0000
30
山西
8
0.01
0.008
0.0000
31
黑龙江
4
0.00
0.000
0.0000
 
现役军人
18
0.02
0.016
0.0007

撒拉族的历史

  
撒拉族青年
撒拉族青年
关于撒拉族的历史来源,本民族有如下口头传说:很久以前,在中亚撒马尔罕地方,有尕勒莽、阿赫莽两兄弟,在族人中很有威望,备受尊崇,但遭到国王的嫉恨,于是告别故土,率领族人,向东进发,去寻找新的乐土。他们翻山越岭,涉水过滩,到达新疆,然后沿天山北路东进,到达嘉峪关。入关后经河西走廊到秦州(天水),辗转到了甘肃夏河甘家滩,在此小歇。之后,又有45人跟踪而来,他们经天山南路入青海,沿青海湖南岸,进入贵德县园珠沟,有人劳累不堪,无力西行,暂时住下,其余人继续前进。后到循化县的夕厂沟,跨过孟达山,上奥图斯山时,因天已昏暗,驮经骆驼走失,他们点起火把寻找,找到沙子坡(今街子乡东边)时,天已破晓。后人把此山坡叫“奥特波依纳赫”,即“火坡”之意,山下的村庄叫“奥特波依纳赫村”。撒拉语称此处为“唐古提”(实为唐阿提),意为“天亮了”。黎明时,他们发现街子一带土地平衍、清流纵横、山林环绕,是得天独厚的好地方,他们走到一清泉边,饮泉水甘美可口,忽见丢失的骆驼卧在泉水溪流中,两峰突出水面化为白石,石峰上放着《古兰经》。他们悲喜交集,取出随身所带水土和当地水土一测试,与故乡水土相同,于是便在此定居下来。至今街子地方有骆驼泉遗址和骆驼石遗迹,引起人们对这一传说的遐想,这个遥远的传说曾被创作成撒拉族舞蹈。
  近年来,历史学家对撒拉族的语言、主要习俗、庭院布置、历史背景和迁徙路线以及中外史书关于撒拉族活动的记载,经过大量考证研究,确认:撒拉族先民不是当地土著,而是西突厥乌古斯部的撒鲁尔人,唐代时住在中国境内,后西迁中亚。元代13世纪取道撒马尔罕,经长途跋涉迁徙到青海省东部,定居循化地区,与周围汉、藏、回、蒙古等族融合,逐渐形成了一个民族。撒拉族在元代时称“撒拉”、“撒拉儿”,明时称“沙刻”、“沙刺簇”、“撒拉儿”等。
  撒拉族一向富于反封建反压迫的革命传统。清乾隆四十六年(1781年)发生的由撒拉族苏四十三等领导的大规模反清起义曾震惊朝野。这次起义以反对清朝封建统治者和撒拉族土司、掌教等的压迫为目标,得到包括妇女在内的撒拉族人民的广泛支持,起义队伍迅速发展到两千多人。后在兰州郊外的华林山上遭到1万多名清军的围困,在经过惨烈的搏杀后,全部壮烈牺牲。在此后的诸如太平天国、西北回族人民的反清起义,以及抗日战争和解放战争中,撒拉族人民都积极响应,发挥了重要的作用。
  1949年秋,循化县人民政府成立。1953年循化县召开第四次各族各界人民代表会议,经过充分协商,依据各民族人口多寡和经济、文化等情况,并报请中央人民政府批准,筹建循化撒拉族自治区(县级)人民政府和文都、道帏两个藏族自治区(乡级)及循阳回族自治乡。1954年2月24日循化县第一届第一次人民代表大会正式召开,宣告“循化撒拉族自治区人民政府”成立;1954年9月,根据宪法规定,改称“循化撒拉族自治县”。(郝文明、王铁志主编之国家民委民族问题研究中心专著《中国民族》,中央民族大学出版社,2001年3月版)。

撒拉族的文化

语言文字

  撒拉语属于阿尔泰语系西突厥语族乌古斯语组,与阿塞拜疆语、土库曼语、土耳其语等十分接近。
  撒拉族有自己的文字,公元1世纪左右,撒拉族的原始祖先已经有自己的文字古代匈奴文。大约5世纪,撒拉族的祖先突厥人开始使用突厥文,突厥文是对古代匈奴文的传承和改进。撒拉族的祖先信仰伊斯兰教以后,开始使用阿拉伯字母版的撒拉文,撒拉族人称图尔克撒拉文。据最近的资料显示撒拉族的祖先至少在200年前使用这种图尔克撒拉文,这种文字至今也有部分宗教人士和民间文化人使用。现在撒拉族人主要使用中国撒拉尔青年联盟推行的TB31版拉丁文,即土耳其字母。

宗教信仰

  
撒拉族青年马亚楠在吹奏“口弦”。
撒拉族青年马亚楠在吹奏“口弦”。
撒拉族多信苏菲派伊斯兰教。阿帕克和卓曾1670年代在青海传教,为虎非耶(老教派)。
  当撒拉族光民从中亚远途东迁的时候,他们是贴心带著伊斯兰教的最高经典《古兰经》。跨越千山万水到达循化的。现在这部《古兰经》仍完好地保存在循化县街子清真大寺中。撒拉族人民严格地遵守伊斯兰教的基本信仰,尊奉《古兰经》、圣训,履行五大功课。此外,在他们的社会生活、文化活动、风俗习惯中也处处体现著伊斯兰教的影响。在居住方面,每一产人家自成院落,称为"庄廓"。它山堂屋、灶房、客房、圈房四部分组成:堂屋在正中,灶房和客房分设两旁,圈房建在院落的东南或西南角。撒拉人家在堂屋的正中墙壁上挂著用阿拉伯文书写的伊斯兰教经文中堂,以表示虔诚的敬仰。 
  1760年代,回族人马明心在当时甘肃传播哲合忍耶(新教派),因哲合忍耶派反对政教勾结,因此深得底层穆斯林拥护。1762年老教头人马国宝在讲经中与马明心发生了争辩,遂诬告马明心传播邪教,使其被逐出循化。乾隆四十六年起,两派互斗。因清廷剿一抚一,激起以苏四十三为首的撒拉族强烈愤慨,遂起反抗朝廷。苏四十三攻陷河州(今甘肃临夏以北),杀前来镇压的兰州知府杨士玑和河州副将新柱。后得知马明心在兰州被拘,前往兰州而终不敌。其后马明心被杀,反抗更为强烈。

服饰

  
撒拉族服饰
撒拉族服饰
撒拉族服饰有两方面的特点:
  (1)服饰的伊斯兰教色彩;
  (2)与回、藏、汉等民族服饰相互影响和融和。
  由于伊斯兰教文化的影响,撒拉族老年人做礼拜时,头缠约数尺的白布,称"达斯达尔",身穿称为"仲拜"的服装。妇女普遍戴盖头,且要求遮盖除面部外的头部其它部位。婴儿一降世,就给穿上无领无扣的白色衣,意味着清白纯洁地来到人间。孩子会走路时,女孩穿花衣服、扎辫子,并在脖颈上挂一块三角形白护符,面装进避邪驱鬼的经文。
  撒拉族主要居住在青海循化、化隆县和甘肃积石山大河家一带,聚居地比较集中,因而其服饰也相对统一。在色彩上男子以白、黑色为主,忌讳红、黄色及花色繁缛的服饰;妇女除了参加宗教仪式的场合外,则衣裤鲜艳多彩,再套上黑或紫色的坎肩,更是妩媚俊俏,颇具特色。撒拉族的服饰大体与回族相同,区别在于上衣一般较为宽大,腰间系布。
  撒拉族男子喜留胡子,头戴六角形的黑色或白色圆帽,青年身穿白色对襟上衣,外套黑坎肩,戴黑色帽,穿蓝色长裤。妇女头戴盖头,穿五颜六色的大襟衣服,套黑坎肩,喜佩耳环、手镯、戒指等金银首饰。姑娘婚后戴盖头。
  
撒拉族服饰
撒拉族服饰
过去,男子系绣花围肚;女子穿右衽上衣,外套坎肩,下穿长裤,戴盖头,衣色鲜丽,有的用花绸等做面料,此外,妇女讲究在额间或手背上刺蓝色花纹。男女上衣均长于坎肩,穿时以露衣边为美。另外在过去,撒拉人冬穿皮袄,夏穿“(衤冬)”(长衫),袖子长且宽,在袖筒里讨价比较方便。随着经济生活的发展,撒拉人的穿着逐渐改为制服或西服。即使有人穿传统的皮袄,其袖子也不是太宽了。所以,今天不少撒拉人捏价改在羊皮袄下面。专事羊皮买卖的,将羊皮往手上一盖,即进行交易。
  撒拉族根据所处时代和环境的差异,不同的经济生活方式乃至不同的气候特点,创造出具有特色的民族服饰。最早的衣着穿戴,具有中亚游牧民族的风格,男子一般头戴卷沿羔皮帽,脚蹬半腰皮靴,身着“袷木夹”(类似维吾尔族的“袷袢”),腰系红梭布。
  
撒拉族妇女服饰
撒拉族妇女服饰
妇女衣着同男子,只是头戴赤青缲丝头巾。尔后,男子一般穿宽大的短上衣或长衫、长裤,腰系布带,富有者则系绸带,头戴黑色或白色六牙帽等,脚穿平底布鞋。老年人多穿长衫,做礼拜时,头缠“达斯达尔”(头巾)。
  青年男子爱穿白色的对襟汗褂,腰系红布带或绣花腰带,外套适体的黑色短坎肩,黑白对比鲜明,显得清新、干净而又文雅。结婚时,腰束用红、蓝缎子缝制并绣有各种花卉图案、缀有绣带的“绣花围肚”,脚穿绣花袜子和布便鞋。
  中年妇女的衣服较长,裤脚一般触地,脚穿绣花翘尖的“姑古鞋”。青年妇女喜欢穿色泽鲜艳的大襟花衣服。外套黑、绿色的对襟长或短坎肩,显得苗条俊俏,喜欢佩戴金银耳环、戒指和手镯等装饰品。
  明末清初,妇女外出劳动时,用青布缠头,喜庆节日身披宽敞的绣有花边的披风。后来,改戴“盖头”,披在后面,有如风兜。“盖头”讲究精美,颜色因年岁而有所不同,一般少女和新婚妇女为绿色,象征朝气蓬勃、欣欣向荣;中年或婚后生有小孩的戴黑色的,象征成熟练达、沉稳持重;年长者多为白色,象征白净无瑕、自然朴素。
  过去,撒拉族劳动人民多穿无布面的羊皮袄或羊毛织的“褐子”,脚穿布鞋或牛皮绉成的“洛提”。如今,随着人民生活的改善和市场的繁荣,男女衣着发生了更大的变化,妇女们身穿五彩缤纷的化纤、绸缎及毛料时装,头戴质地优良的乔其纱盖头;男子多穿毛料中山服和西服,脚穿新式皮鞋。

刺绣

  
撒拉族女青年韩佩玲在展示她的刺绣作品
撒拉族女青年韩佩玲在展示她的刺绣作品
刺绣,是撒拉族妇女普遍喜爱的一门艺术,她们喜欢在枕头、袜底、袜后根和女鞋的两帮精心绣上各种图案和花卉,有干枝梅、牡丹、月季、菊花、芍药、马莲花等,绣得精巧秀丽多姿多彩。她们还喜欢在年青小伙子所系的围肚上绣上花朵和鸟类,那些鸟类栩栩如生,呼之欲出。妇女们还在自己贴身带的荷包上绣上她们喜爱的花卉,所绣图案,小巧玲珑,细致匀称,色彩或淡雅或鲜明,方法独具一格。青年男女结亲的日子,要摆出新娘的针线活,视其刺绣手艺的高低进行评价。一般情况下,会绣花绣鸟的姑娘,格外受到小伙子喜欢和追求。哪个中老年女子会刺绣,远近的妇女们便会常去向她学艺,或让她为自己绣个东西,并逢年过节时去探望她,她们格外受到尊重。



建筑

  
撒拉族民居
撒拉族民居
撒拉族主要聚居区域地处青藏黄土高原。那里山峦起伏,沟壑纵横,到处是光秃秃的黄土山。过去曾有“山上不长草,墙上加墙墙不倒,房上能赛跑”的所谓“三宝”之说。房顶上能赛跑是撒拉人住房的特点。村落中是清一色的平顶房,远远望去,就象一只只方例子摆在大地上。
  撒拉人的住房几乎都是独门独院,每家有一个正方形的大院子,四周是用长成的高达三四米的围墙。因为那一带雨水稀少,屋顶政治性建成人字形,所以院内四面建的土房全是平顶的。这种平顶房很结实,上面站几十个人也没关系,所以有“房上能赛跑”之说。土房的高度都不超出围墙,有点象北京的四合院。由于四周高墙耸立,犹如城墙,因此从外面看去,每家都象一卒小城堡。

撒拉族生活习俗

饮食

  
搅团
搅团
馓子
馓子
撒拉族最初多饮奶茶,食手抓肉,后来食物结构变化,但烹调之法仍带中亚色彩是撒拉人早期的饮食特点。撒拉族习惯于日食三餐(农忙时根据情况适当加餐),主食以小麦辅以青稞、荞麦、洋芋及各类蔬菜。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、面片、拉面、擀面、搅团等。荞麦面做的“搅团”备有菜汤、蒜、辣椒等佐料。雀舌面是撒拉人待客敬老时特意做的一种面食,其制作方法是将白面和好擀成薄如蝉翼,切成像雀舌样的菱形小块,撒上少量面粉。炒勺里加清油烧热,放入葱花、羊肉丁爆炒,此菜撒拉语称为“乔花得”。面块下锅煮熟后,倒入乔花得,用勺子搅匀即可。吃时还配有自制的辣酱、蒜泥、醋等佐料。雀舌面一般是在其它饭菜上完之后的最后一道面食。撒拉族信仰伊斯兰教,重视三大宗教节日开斋节、宰牲节和圣纪节。做油香、馓子和鸡蛋糕,煮手抓肉,还要蒸糖包子和菜包子,要烩“碗菜”,煮大米饭、装火锅。婚嫁喜庆日接待客人,要宰牛羊,做馓子、油香、“玉木塔”、馍馍、糖包、麦穗包、手抓羊肉、米饭、肥肠、肉份子。日常饮料除清茶、奶茶和盖碗茶以外,还常喝麦茶和果叶茶。麦茶是将麦子、青稞、杏仁炒焙半焦捣碎后,加盐,以陶罐熬成,味道酷似咖啡,香甜可口。果叶茶是用晒干后炒成半焦的果树叶子制成,饮用别具风味。按照伊斯兰教义,撒拉族严禁饮酒,一般在撒拉族的筵席上不备酒。平时更无饮酒的习惯。
  
面片
面片
搅团
:分一般搅团和油搅团两种。一般搅团用青稞面、豌豆面、荞麦面、玉米面做成。具体做法是将面均匀撒入开水锅中,用筷子不停地搅拌,防止结团夹生,搅到粘稠状,盛入盘中,用勺子压扁,加上盐、醋等调味品即可食用。油搅团的做法是在锅中放少量水,烧开后撒面入锅,同时将食油倒入,用筷子搅拌,等面和油熟透后盛入碗里,用手抓着吃。油搅团一般都用麦子面做。
  馄锅馍:在馄锅里烤制的一种馍。馄锅是圆形铸铁制品,分两半,上半为锅盖,下半为锅身,中间结合处有子母扣。做馄锅馍时,先将馄锅放在灶膛火堆里或烧红的热土里烤热,之后将和好的小麦面或青稞面团放进锅内,再将馄锅放入灶膛烘烤二十多分钟即可。这样烤制的馄锅馍颜色金黄,外层干脆,内层酥软,味道香甜可口。

婚俗

  撒拉族通行一夫一妻制。解放前,在婚姻方面有几种特点,一是男子有重婚、多妻的特权;二是男子有凭“口唤”,离弃妻子的特权,即男子如果对妻子不满意,只要说三声“我不要你了”,就算宣布离婚。而女子却无权提出离婚;三是早婚现象很普遍。女9岁,男12岁,就要承担婚嫁的“非日则”(神圣的天命)。从此,阿娜们不准出大门一步,只能整天待在闺房绣花或学做茶饭,等媒人登门说亲。四是近亲通婚的较多。解放后,这些情形几乎都已改变。 
    撒拉族的婚姻分说亲、行聘、婚礼三个步骤。“天上无云不下雨,地上无媒不成亲”,这是撒拉族人形容青年男女婚姻的一句俗话。这是因为撒拉族人民长期受宗教和封建思想的影响,男女青年成婚,须由“嫂吉”(即媒人)作介绍,父母作主。撒拉人不论男女,均以做媒为荣,认为每成全一件婚事,就等于积了立一座“米那勒”(宣礼塔)的功德。在撒拉族当中,男家看中了谁家的姑娘,首先邀来“嫂吉”,致意女家。女家父母应允后,还要请其亲房叔伯俱至,其中舅舅的意见尤为重要。大家都应允后再由媒人向女家送订婚茶一份和大耳环一对。茶叶是送给父母的,耳环是送给姑娘的。当日,女家做“油搅团”请来亲房叔伯与媒人同吃,表示婚事己定,决无反悔,并当场议定聘礼。双方商定后,媒人带着余下的”油搅团“,送给男家,作为复命。
   
撒拉族的婚礼一般都在隆冬举行。嫁娶前,男家要向女家送去各种聘礼,然后择定吉日正式嫁娶。送彩礼时,声势虽大,礼并不多。送彩礼的人少则二三十人,多则八九十人,均为男人。娶亲时,由新郎及其男亲备上骡马,前往女家迎娶新娘。到了女家,新郎及男亲都不进家门,而是坐在门外的场院里,由女家先用油香等茶食招待,饭后请到叔伯家住宿。次日,女家设宴招待,宴席仍在门外场院进行。席前先由阿訇诵”尼卡海“,即合婚经。诵经时,新郎跪在门外野地,新娘跪在家中炕上,阿訇站在院中高声诵经。诵毕,将一盘红枣、核桃、糖果等撒给门外众人。席毕新郎及男亲先回。阿娜出嫁这天,至亲好友,左邻右舍的男女老幼纷纷赶来,坐在新娘身旁,一边看长辈给新娘梳妆打扮,一边专心致志倾听阿娜哭唱”撒赫稀“。到黄昏时分,梳妆好了的新娘,由至亲长辈二人搀扶,哭唱着缓缓退出大门,在门前的场院里绕走三匝,徐徐撒完一把粮食,象征家中五谷丰登,到婆家生根发芽,然后登上新郎家送来迎亲的骡马,带上面纱,由至亲中已婚的两名妇女陪伴,其它亲朋簇拥送到婆家。这时,女方村里早先嫁到男方村庄的妇女们,端着一盘盘香喷喷的”比里买亥“(油拌的面食),在村外的道旁热情迎接,并通风报信,密告本村”挤门“的情况,使送亲者有个精神准备。此时,在新郎的大门口,村里的小伙子们挽袖露臂,准备”挤门“──阻挡新娘入门。送亲的一方认为,这天是新娘一生中最宝贵的日子,应该足不沾尘,由长辈直接抱入洞房;迎亲的一方却认为会有损于新郎身价,以后难使唤和驾驭新娘,硬要新娘下马步行。于是你冲我堵,兴高采烈,大喊大叫,互不相让,致使送亲人要把新娘带回去。但这不用担心,经长者对本村青年嗔怪一顿,对送亲者和颜悦色地赔个不是,客人们仍和好如初,一一返回,上炕入席。新娘就餐前,由至亲长辈作一番美好的祝福,然后用筷子揭开新娘的面纱,撒拉语叫”巴西阿什“。这双象征吉祥的筷子,新郎家一定要破费收回。餐毕,新郎家的妯娌们端一盆净水,前来向新娘索取喜钱。她们用筷子或手搅动盆里的水,让新娘把铜板丢在水中,象征婆家清白似水,愿新娘深扎根,结硕果。撒拉语称此为”盖吉尔桥依“。这时,年经人又纷纷起来,把新郎的父亲、哥哥、阿舅捉起来,满脸涂上锅灰,头戴破草帽,眼挂空心萝卜镜,用木棒抬起,或让骑牦牛转圈,热闹非凡,直到讨得一笔可观的喜钱方才罢休。接着就表演”骆驼戏“、”宴席曲“。第二天一早,娘家陈列陪送新娘的嫁妆,大伙儿一一观赏新娘精心刺绣的鞋袜、枕头等,并让其给新郎的至亲长辈们拜礼。为了表达对新娘家长及至亲们的深情厚谊,男方也拿出一部分钱财,予以酬谢。到此,婚礼就算结束。

丧葬

  撒拉族的葬礼,因撒拉族群众信仰伊斯兰教,其葬礼一般按伊斯兰教规定进行,习惯速葬,一律土葬,不用棺椁。当病人危殆时,禁止各种噪声,除至亲骨肉外,他人不得入病房,惟有深明教义者亲侍病人身旁,病人“口唤”(亡故)后,由家人瞑其目,合其颏,理其发须,顺其手足,然后把遗体安放在公用尸盒上,家人围尸哭泣。同时,派人告知远近亲友及本村清真寺阿訇,亲友等至丧家后,向丧主吊唁,进行悲切的“哭丧”,撒拉语叫“牙斯牙格拉”。其内容都是怀念亡人,讲亡人在世时如何勤劳持家,如何待人接物,又如何为人效劳而又赢得大家的尊敬等等。
  边哭边说,使送葬的人无不感动的潸然泪下。给亡者净身,撒拉语“苏土特”(抓水),用白布裹其身,谓之“穿开凡”。穿毕,由丧家男亲抬到清真寺或墓地转“非提日”站“知那改”,替亡人祈祷。将“埋体”轻轻放进坟内偏洞中,用土坯砌好偏洞口,再用土填平其墓,墓穴上砌以若干石块,作为识别的标志。同时,阿訇开始念《古兰经》有关章节,其间,视丧家之条件,施散钱、茶叶、食盐、大柴等实物,参加送葬的人,无论老少都要散到。葬后第三天,丧家要宰羊煮“麦仁饭”,撒拉语叫“高吉尕依纳特”,请亲友和本村老幼共餐,并给他们分送油饼、肉份子。来客则送亡人家若干茯茶、现金等表示慰问,称“宽心”。“麦仁饭”一般在响礼后吃,吃前派几个儿童到村头某一高地或站在房顶或上清真寺唤礼塔去高声呼唤“来吃麦仁饭啊!”闻声处,全村老少都拿着碗筷陆续到丧家,吃毕,还可盛满餐具带回家中,让不能来的人吃,最后,还要派人专门给附近至亲好友送一些。此俗现在仍盛行。亡人生前穿过的衣服、用过的被褥,必须送给舅舅家一份,其余施舍给贫困者,也有送给阿訇的,不能留在家里。亡人“口唤”后的头七、二七、三七、四十天和百天,家人均请阿訇上坟,念“海庭”。撒拉人不但重视老人和成年人的葬仪,而且对小孩或初生婴儿的葬仪也很重视。

禁忌

  撒拉族的民间禁忌大都是从他们所信仰的伊斯兰教来的。概括起来有以下几点:
  ①禁食猪肉和自死的动物肉,禁食驴、马、骡、猫等动物肉,禁饮动物的血。不食有病之物和不带"大净"之人宰杀之物。
  ②禁忌喝酒、吸烟。
  ③严禁无大、小净者手摸《古兰经》或其他经卷。
  ④禁止求神问卜、相面算命,严禁赌咒和相信咒语咒术。
  ⑤禁止与三代以内的亲属子女结婚,严禁遗弃子女、虐待妻子。
  ⑥严禁在村子里或家中或男女众人场合唱“花儿”、“玉尔”等情歌。
  ⑦穆斯林去世不能说“吾力”(死),而说“吾常吾力”或“口唤吾力”;宰牛宰羊,不能说“吾力得尔”(杀),而说“加热”或“则卜海艾提”;穆斯林的遗体,不能说“吾力干克西”(死人),而说“埋依体”或“思尼黑”;“唱歌”不能说“玉尔拉”,而说“唱那”或“奥哈”等等

撒拉族节日

  撒拉族的主要节日有三个,即开斋节、古尔邦节和圣纪节。 

开斋节

  撒拉族人称开斋节为“肉孜艾依提”,人们在伊斯兰教历九月份,斋戒一月后,寻看新月,见月次日即行开斋过节。节前,打扫庭院,准备吃点。节日早晨、洗礼盛装、成年男子到坟地诵经祈祷,回来,同众人结队赴“卡尔”(较高的宽旷地)举行会礼和庆祝活动。会礼前,家庭成员要拿出相当一人一天的生活费向贫困者施舍“非提尔”(开斋捐)。会礼结束后,人们互道“赛俩目”,表示节日祝贺,还要拿着油香、馓子,走亲访友,人来人往,到处呈现欢乐的节日气氛。平时结怨的一些人,在此至贵的节日感召下,也言归于好了。有条件的人家,还要宴请阿訇和亲友,共同欢渡节日。

古尔邦节

    意为“宰牲节”或“牺牲节”,在伊斯兰教历十二月举行。相比之下,撒拉族人尤其重视古尔邦节。届时,须沐浴盛装,举着绿色长杆旗,在阿訇带领下,结队赴向“海卡尔”举行会礼,听阿訇讲经。礼毕散场,即赴坟地诵经祈祷。回家后,各自宰牛、羊。早年,还有宰骆驼的。家境一般的,几家人合宰一头牛或骆驼,将肉分成三份,一份施舍,一份自食,一份馈赠亲友。各家还要炸油香和馓子,要做“碗菜”,请阿訇和本村老人共餐,节期三天,热闹非凡。

圣纪节

    在伊斯兰教历三月十二日,是穆罕默德诞生的日子,相传也是穆圣的逝世日。事先各教筹集钱宰牛、煮麦仁饭、炸油香;届时,举行会礼,由阿訇讲经、赞圣,讲述穆罕默德生平事迹。此外,在斋月的第十二天,妇女还要过“发图买节”,纪念穆圣的女儿。届时,要煮麦仁饭、炸馓子,以示纪念。




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