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阅读 6844 次 历史版本 1个 创建者:Gnian (2010/7/13 14:46:17)  最新编辑:Gnian (2010/7/13 14:46:48)
牧草
拼音:mucao
英文:forage plant
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  牧草,具有一定饲用价值的野生或栽培植物。以草本为主。也包括半灌木和灌木。牧草除作家畜的主要饲料外,对改良土壤理化性状、维持土壤肥力、防风固沙、保持水土、绿化环境和调节气候,也有重要作用。由于牧草具有高效率利用光能的特点,发展牧草生产有利于建立稳产高产的农牧业生产体系,维护生态平衡。优良的牧草产区一般都是著名家畜品种的产地。
  

类型

   
 
牧草品种之一:黑麦草
牧草品种之一:黑麦草
 中国天然草地的植被组成中约有牧草15000种,以禾本科豆科植物居多。在温带地区经常栽培的禾本科牧草约30余属,豆科牧草约25属。通常按饲用价值分为4大类型:
  
  ①禾本科牧草类。在草地群落组成中的出现率和丰富度均居首位,在干草原中占60~90%,在荒漠化草原中占20~35%。
  ②豆科牧草类。分布广,蛋白质和矿物质(钙质)含量高,在草原中占10~15%,在荒漠化草原不及10%。
  ③莎草科牧草类。多分布于阴湿、沼泽化地区,质地稍粗糙,开花后多硅酸成分。
  ④杂类草类。包括上述 3类以外的其他草类,以阔叶性草为主,在天然草地上分布广,比重一般占10~60%。
  
  此外,牧草还有其他分类方法。根据生长年限可分为一年生、二年生和多年生,在天然草地中以多年生为主。根据株丛形状和植株高度可分为:上繁草,其植株的各次分蘖均可形成较高的生殖枝和营养枝,如无芒雀麦;下繁草,其株丛中短营养枝的比重大,并多分布在茎部,如羊茅;半上繁草,其枝条成分和株丛形状介于两者之间,大量短营养枝构成密而宽大的株丛,可以刈割、放牧兼用,如多年生黑麦草。根据分蘖的特性和营养繁殖的方式,可分为根茎型,如羊草;根蘖型,如苦荬菜;疏丛型,如鸭茅;密丛型,如大针茅;根茎-疏丛型,如早熟禾;匍匐型,如白三叶草;鳞茎型,如蒙古葱;根颈型,如紫花苜蓿;莲座型,如车前草;攀援茎型,如葛等。根据对水分的需求情况,可分为喜潮湿环境的湿生牧草,如小糠草;喜干旱环境的旱生牧草,如针茅;喜湿度中等环境的中生牧草,如梯牧草等。
  

特性 

 
  指牧草的适应性、耐刈性、耐牧性和寿命等。牧草对生境(光照、温度、水分、土壤)的要求各不相同。如紫花苜蓿和黄花苜蓿喜光照,鸭茅对光照要求不严,酢浆草则耐荫性特强;苏丹草喜热、耐旱,无芒雀麦、针茅耐寒、耐旱且耐践踏,小糠草、牛尾草耐湿性强,适于沼泽地生长;两栖蓼和水葫芦则可以陆生,也可水生;蒿类牧草有较强的耐碱性等。牧草的地上部分经刈割或放牧采食、践踏和粪尿污染后恢复生长可供再次利用的能力称牧草的再生力。通常再生力强的牧草,其耐刈性和耐牧性也强。在各类牧草中,禾本科牧草均具有不同程度的再生特性,如无芒雀麦、高燕麦草、羊草、鸭茅、芒等,均为耐刈、耐牧的优良草种。多年生牧草的自然生长年限因种类而异,短寿型牧草如高燕麦草、多年生黑麦草等为3~4年;中寿型牧草如梯牧草、鸭茅、红豆草等为5~7年;长寿型牧草如无芒雀麦可达20年以上。
  

饲用价值 

 
  主要用牧草的化学成分、消化率和适口性等来衡量。
  

化学成分

   
  牧草含水量约为65~85%。干物质成分可分为两类:一类是细胞内含物,包括蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、有机酸、果胶、水溶性矿物质和维生素、酶、动情素等,这类物质可全部消化或消化率达98%;另一类是消化率低的细胞壁部分,包括纤维素、半纤维素、木质素、单宁、角质和硅酸等。粗蛋白质含量约3~25%。碳水化合物含量可达60~85%,其中粗纤维相对不溶于水;无氮浸出物在水中可高度溶解。牧草所含矿物质一般能满足家畜生长发育的需要,但铜、钴和碘等的含量常不足,需要补饲。各种养分的含量因不同的牧草种类以及植株的不同部位、不同的生育阶段和生境条件等而有变化。如禾本科富含碳水化合物,豆科富含蛋白质,菊科富含脂肪,藜科则富含矿物质。蛋白质的含量一般在生长前期较高,以后逐渐下降。碳水化合物的含量则随植株的发育、成熟而逐渐增加;至开花期可溶性碳水化合物已大量消耗,能量价值下降。磷的含量与粗蛋白质和粗脂肪呈正相关,与粗纤维和粗灰分则呈负相关,故常把含磷量的高低作为衡量牧草品质优劣的标志。
  

消化率

   
  牧草的消化率,即家畜所食牧草中可被消化吸收的部分占所食牧草总量的百分数,是决定牧草饲用价值高低的重要因素。一般是当牧草生长趋于成熟时,由于组成植物细胞壁的木质素、纤维素等含量增加,并形成不易分解的复合体,而细胞内含物则趋减少,消化率就下降。细胞壁开始木质化的过程,禾本科牧草自抽穗起,其他阔叶类牧草多在盛花期,越到后期消化率越低。施用氮肥可增加禾本科牧草蛋白质的含量,但同时也使茎叶中可溶性碳水化合物的含量降低,加快木质素的形成。
  

适口性 

 
  是指家畜对某种牧草喜食的程度。适口性高的牧草能长期为家畜喜食,是营养价值高的标志。牧草的适口性可以按被喜食的程度分为不同的等级,也可以采用百分数表示。

播种


播种期


  牧草播种期的确定要兼顾以下几个方面,水、光、热条件有利于牧草种子的迅速萌发与定植,减少杂草病虫对牧草的危害,有利于牧草安全越冬或安全度夏,符合牧草各自的生物学特性。牧草的播种期通常根据地区和牧草种类分为春播、夏播、夏秋播和秋播。春播,一些一年生牧草或者多年生牧草中的春性牧草应春季播种,春播牧草可以充分利用夏秋丰富的雨水、热能等自然资源,但春播牧草时,常常会受到杂草的危害,需要作好田间管理和中耕除草;夏播和夏秋播,在我国的北温带地区,由于春季气温低而不稳,降水量少,蒸发量大,进行春播常常并不能成功,为提高种植成功率,可以将播种的季节放在雨热都较稳定的夏季或夏秋季节,除多年生牧草外,有一些季节性牧草可以在这一季节进行播种;秋播,对一些越年生牧草或者多年生的冬性牧草应秋播,因为这些牧草在其他季节播种当年不能形成很好的产量,秋播经过越冬后第二年便可获得高产,并且秋播牧草可以预防杂草的侵害,但应注意防止牧草的冻害。

播种方法


  牧草播种的方法主要是条播,撒播,点播和育苗移栽。条播,就是利用播种机或者人力褛播种,有时是用人工开沟播种。条播时的行距一般在15厘米~30厘米,具体宽度可以根据土壤的水分、肥料等清况来确定,肥沃又灌溉良好的地方行距可以适当窄一些,相对贫瘠又比较干旱的地方行距可以适当宽一些,如苜蓿、三叶草、黑麦草、籽粒苋等。撒播,就是用撒播机或人工把种子撒在地表后再用覆土盖好,此法会造成出苗不一致,但适于大规模牧草播种,如苜蓿、黑麦草、沙打旺、草木樨等。点播,亦称穴播,就是间隔一定距离开穴播种,此法一般用于种子较大而且生长繁茂的牧草播种,点播不仅可以节省种子,而且容易出苗,如墨西哥玉米、苏丹草、苦荬菜、串叶松香草、鲁梅克斯等。育苗移栽,有些直接种植出苗困难的牧草可以采取先育苗,在苗生长到一定高度或一定阶段时,挖苗移栽到大田,如串叶松香草、鲁梅克斯、菊苣等。

播种深度


  牧草播种时应根据种子的大小、土壤类型、含水量等因素来确定播种的深度,种子较小的牧草应浅播,种子大一点的可以适当深播,土壤比较湿润可以播浅一点,土壤干燥则应播深一点。但无论何种情况都要避免种得过深或覆土太厚影响种子的出苗,也要避免种得太浅导致种子因干燥而不萌发的问题。

播种量


  牧草的播种量主要应根据牧草的生物学特性、种子的大小、种子的净度、种子的发芽率、土壤肥力和整地质量、播种方法、播种的时期及播种的天气条件等来确定。在自然条件确定的情况下,应特别注意种子的发芽率和纯净度,发芽率、纯净度两个指标高,播种量就低一些,反之则应加大播种量。

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