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阅读 2688 次 历史版本 1个 创建者:力存 (2010/6/23 4:04:22)  最新编辑:力存 (2010/6/23 4:04:31)
《新修本草》-卷第十九
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<目录>卷第十九【米上】
 
胡麻
 
味甘,平,无毒。主伤中,虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑。坚筋骨,疗金创,止痛,及伤寒温疟,大吐后虚热羸困。久服轻身不老,明耳目,耐饥渴,延年。以作油,微寒,利大肠、胞衣不落;生者摩疮肿,生秃发。一名巨胜,一名狗虱,一名方茎,一名鸿藏。
 
叶名青 。生上党川泽。
 
八谷之中,惟此为良。淳黑者名巨胜。巨者,大也,是为大胜。本生大宛,故名胡麻。
 
又茎方名巨胜,茎圆名胡麻。
 
服食家当九蒸、九曝、熬、捣,饵之断谷、长生、充饥。虽易得,俗中学人犹不能恒服,而况余药耶!蒸不熟,令人发落,其性与茯苓相宜。俗方用之甚少,惟时以合汤丸耳。麻油生榨者如此,若蒸炒正可供作食及燃耳,不入药用也。
 
〔谨案〕此麻以角作八棱者为巨胜,四棱者名胡麻。都以乌者良,白者劣尔。生嚼涂小儿头疮及浸淫恶疮,大效。
 
<目录>卷第十九【米上】
 

 
味甘,寒,无毒。主五脏邪气,风寒湿痹,益气,补脑髓,坚筋骨。久服耳目聪明,不饥,不老,增寿。巨胜苗也。
 
生中原川谷。
 
胡麻叶。甚肥滑,亦可以沐头,但不知云何服之。仙方并无用此法,正当阴干,捣为丸散耳。既服其实,故不复假苗。五符巨胜丸方亦云∶叶名青 。本生大宛,度来千年耳。
 
〔谨案〕青 ,《本经》在草部上品中,既堪啖,今从胡麻条下。
 
<目录>卷第十九【米上】
 

 
味辛,平,有毒。主五劳七伤,利五脏,下血寒气,破积,止痹,散脓。多食令人见鬼狂走。久服通神明,轻身。
 
一名麻勃,此麻花上勃勃者。七月七日采,良。麻子,味甘,平,无不老。疗中风汗出,逐水,利小便,破积血,复血脉,乳妇产后余疾,长发,可为沐药。久服神仙。九月采。入土中者贼人。生太山川谷。
 
畏牡蛎、白薇,恶茯苓。麻 即牡麻,牡麻则无实,今人作布及履用之。麻勃,方药亦少用,术家合人参服之,令逆知未来事。其子中仁,合丸药并酿酒,大善,而是滑利性。麻根汁及煮饮之,亦主瘀血、石淋。
 
〔谨案〕 ,即麻实,非花也。《尔雅》云∶ , 实。《礼》云∶苴,麻之有 者。注云∶有子之麻为苴。皆谓子耳。陶以一名麻勃,谓勃勃然如花者,即以为花,重出子条,误矣。既以麻 为米之上品,今用花为之,花岂堪食乎?根主产难胞衣不出,破血壅胀,带下,崩中不止者,以水煮服之,效。沤麻汁,主消渴。捣叶水绞取汁,服五合,主蛔虫。捣敷蝎毒,效。
 
<目录>卷第十九【米上】
 
饴糖
 
味甘,微温。主补虚乏,止渴,去血。
 
方家用饴糖,乃云胶饴,皆是湿糖如浓蜜者,建中汤多用之。其凝强及牵白者,不入药。
 
又今酒用曲,糖用 ,犹同是米、麦,而为中、上之异。糖当以和润为优,酒以熏乱为劣。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
大豆黄卷
 
味甘,平,无毒。主湿痹,筋挛,膝痛。五脏胃气结积,益气,止毒,去黑 ,润泽皮毛。生大豆,味甘,平;涂痈肿,煮饮汁,杀鬼毒,止痛,逐水胀,除胃中热痹,伤中,淋露,下瘀血,散五脏结积、内寒,杀乌头毒。久服令人身重。熬屑,味甘。主胃中热,去肿,除恶五参、龙胆,得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎良。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
赤小豆
 
味甘、酸,平、温,无毒。主下水,排痈肿脓血。寒热,热中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒 ,下胀满。
 
大、小豆共条,犹如葱、薤义也。以大豆为 ,芽生便干之,名为黄卷,用之亦熬,服食家所须。煮大豆,主温毒、水肿殊效。复有白大豆,不入药。小豆性逐津液,久食令人枯燥矣。
 
〔谨案〕《别录》云∶叶名藿,止小便数,去烦热。
 
<目录>卷第十九【米中】
 

 
味苦,寒,无毒。主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。
 
豉,食中之常用。春夏天气不和,蒸炒以酒渍服之,至佳。暑热烦闷,冷水渍饮二三升。
 
依曝燥,以麻油和,又蒸曝之,凡三过,乃末椒、干姜屑合和,以进食,胜今作油豉也。患脚人恒将其酒浸以滓敷脚,皆瘥。好者出襄阳、钱塘,香美而浓,取中心弥善也。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
大麦
 
味咸,温、微寒,无毒。主消渴,除热,益气调中。又云∶令人多热,为五谷长。
 
食蜜为之使。即今 麦,一名 麦,似 麦,惟皮薄耳。
 
〔谨案〕大麦出关中,即青科麦是。形似小麦而大。皮浓,故谓大麦,殊不似 麦也。大麦面,平胃,止渴,消食,疗胀。
 
<目录>卷第十九【米中】
 

 
味甘,微寒,无毒。主轻身,除热。久服令人多力健行;以作 ,温,消食和中。
 
此是今马所食者,性乃言热,而云微寒,恐是作屑与合谷异也。服食家,并食大、 二麦,令人轻身、健。
 
〔谨案〕麦性寒,陶云性热,非也;复云∶作屑与合谷异,此皆江东少有,故斟酌言之耳。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
小麦
 
味甘,微寒,无毒。主除热,止燥渴,咽干,利小便,养肝气,止漏血、唾血,以作曲,温温,不能消热止烦。
 
小麦合汤皆完用之,热家疗也。作面则温,明 麦亦当如此。今服食家啖面,不及大、麦,犹胜于米耳。
 
〔谨案〕小麦汤用,不许皮坼,云坼则温,明面不能消热止烦也。小麦曲止痢,平胃,主小儿痫,消食痔。又有女曲、黄蒸。女曲,完小麦为之,一名 子;黄蒸,磨血也。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
青粱米
 
味甘,微寒,无毒。主胃痹,热中,消渴,止泄痢,利小便,益气,补中,轻身,长年。
 
凡云粱米,皆是粟类,惟其牙头色异为分别尔。青粱出此,今江东少有。《汜胜之书》云∶粱是秫粟,今俗用则不尔也。
 
〔谨案〕青粱壳穗有毛、粒青、米亦微青,而细于黄、白粱月食之,极为清凉,但以味短色恶,不如黄、白粱,故人少种之。此谷早熟而收少也,作饧,清白胜余米。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
黄粱米
 
味甘,平,无毒。主益气,和中,止泄。黄粱亦出青、冀州,此间不见有耳。
 
〔谨案〕黄粱,出蜀、汉,商、浙间亦种之。穗大毛长,谷米俱粗于白粱,而收子少,不耐水旱。食之根黄。而陶注白粱云∶襄阳竹根者是。此乃黄粱,非白粱也。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
白粱米
 
味甘,微寒,无毒。主除热,益气。
 
今处处有,襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟飧,亦以除热也。
 
〔谨案〕白粱穗大,多毛且长。诸粱都相似,而白粱谷粗扁长,不似粟圆也。米亦白且大,食之香美,为黄粱之亚矣。陶白粱也。然粱虽粟类,细论则别,谓作粟飧,殊乖的称也。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
粟米
 
味咸,微寒,无毒。主养肾气,去胃痹,中热,益气;陈者,味苦,主胃热,消渴,利小便。
 
江东所种及西间皆是,其粒细于粱米,熟舂令白,亦以当白粱,呼为白粱粟。陈者谓经三、五年者,或呼为粢米,以作粉,尤解烦闷,服食家亦将食之。
 
〔谨案〕粟有多种,而并细于诸粱,北土恒食,与粱有别。
 
陶云∶当白粱,又云或呼为粢,粢则是稷,稷乃 之异名也。其米泔汁,主霍乱,猝热,心烦渴,饮数升立瘥。臭泔,止消渴优良。

<目录>卷第十九【米中】
 
米麦
 
味甘、苦,寒,无毒。主寒中,除热渴,解烦,消石气。蒸米麦熬磨作之,一名糗也。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
丹黍米
 
味苦,微温,无毒。主咳逆,霍乱,止泄,除热,止烦渴。
 
此则即赤黍也,亦出北间,江东时有种,而非土所宜,多入神药用。又黑黍名 ,供酿酒祭祀用之。
 
<目录>卷第十九【米中】
 

 
味苦,无毒。主寒中,下气,除热。
 
此是以米为 尔,非别米名也。末其米脂和敷面,亦使皮肤悦泽,为热不及麦 也。
 
〔谨案皆当以可生之物为之。陶称以米为 ,其米岂更能生乎?止当取中之米耳。案《食经》称用稻 ,稻即 谷之名,明非米作也。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
秫米
 
味甘,微寒。止寒热,利大肠,疗漆疮。此人以作酒及煮糖者,肥软而易消;方药不正用,惟嚼以涂漆疮,及酿诸药醪。
 
〔谨案〕此米,功能是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻,秫为糯矣。北土亦多,以粟秫酿酒,而汁少于黍米。粟秫应有别功,但本草不载。凡黍稷、粟秫、粳糯,此三谷之 秫也。
 
<目录>卷第十九【米中】
 
陈廪米
 
味咸、酸,温,无毒。主下气,除烦渴,调胃,止泄。
 
此今久入仓陈赤者,汤中多用之。人以作酢酒,胜于新粳米。
 
<目录>卷第十九【米中】
 

 
味苦、甘、辛,大热,有毒。主行药势,杀百邪恶毒瓦斯。
 
大寒凝海,惟酒不冰,明其热性独冠群物。药家多须,以行其势。人饮之,使体弊神昏,是行触雾,一人健、一人病、一人死。健者饮酒,病者食粥,死者空腹,此酒势辟恶,胜于食。
 
〔谨案〕酒,有葡萄、秫、黍、粳、粟、曲、蜜等,作酒醴以曲为。而葡萄、蜜等,独不用曲。饮葡萄酒,能消痰破 。诸酒醇 不同,惟米酒入药用。
 
<目录>卷第十九【米下】
 
腐婢
 
味辛,平,无毒。主 疟寒热,邪气,泄痢,阴不起,止消渴,病酒头痛。生汉中,即小豆华也。七月采,阴干。
 
花用异实,故其类不得同品,方家都不用之,今自可依其所主以为疗也。但未解何故有腐婢之名。《本经》不云是小豆花,后医显之耳。未知审是否?今海边有小树,状似栀子,茎条多曲为腐婢,用疗疟有效,亦酒渍皮疗心腹痛。恐此多当是真。若尔,此〔谨案〕腐婢,山南相承,以为葛花。《本经》云小豆花,陶复称海边小树,未知熟是?然葛花消酒,大胜豆花,葛根亦能消酒,小豆全无此效。校量葛、豆二花,葛为真也。
 
<目录>卷第十九【米下】
 
扁豆
 
味甘,微温。主和中,下气。叶主霍乱吐下不止。
 
人家种之于篱垣,其荚蒸食甚美,无正用其豆者。叶乃单行用之。患寒热病者,不可食之。
 
〔谨案〕此北人名鹊豆,以其黑而间白故也。
 
<目录>卷第十九【米下】
 
黍米
 
味甘,温,无毒。主益气,补中,多热,令人烦。
 
荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦而异于粟,粒亦大。粟而多是秫,今人又呼秫粟为黍,非酿黍米酒,则皆用秫黍也。又有 米与黍米相似,而粒殊大,食之不宜人,乃言发宿病。
 
〔谨案〕黍有数种,以备注前条,今此通论黄黑黍米耳,亦全不似芦,虽似粟而非粟也。 即稷也,具释后条。
 
<目录>卷第十九【米下】
 
粳米
 
味甘、苦,平,无毒。主益气,止烦,止泄。
 
此即今常所食米,但有白、赤、小、大异族四、五种,犹同一类也。前陈廪米,亦是此种,以廪军人,故曰廪耳。
 
〔谨案〕传称食廪为禄。廪,仓也。前陈仓米曰廪,字误作KT ,即谓廪军米也。苦廪军新米者,亦为陈乎?
 
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稻米
 
味苦。主温中,令人多热,大便坚。
 
道家方药有俱用稻米、粳米,此则是两物矣。云稻米糠白如霜。今江东无此,皆通呼粳米为稻耳。不知其色类,复云何也!
 
〔谨案〕稻者, 谷通名。《尔雅》云∶ ,稻也,粳者不为二事,深不可解也。
 
<目录>卷第十九【米下】
 
稷米
 
味甘,无毒。主益气,补不足。
 
稷米亦不识,书多云黍稷,稷恐与黍相似。又有 ,亦不知是何米。《诗》云∶黍、稷、稻此,即八谷也,俗人莫能证辨,如此谷稼尚弗能明,而况芝英乎?案汜胜之《种植书》有黍,即如前说。无稷有稻,犹是粳米,粱是秫,禾即是粟。董仲舒云∶禾是粟苗名耳,麻是胡麻, 是大麻,菽是大豆。大豆有两种;小豆一名苓,有三四种。麦有大、小 , 即宿麦,亦谓种麦。如此,诸谷之限也。菰米一名雕胡,可作饼。又汉中有一种名 粱,粒如粟而皮黑,亦可食;酿为酒,甚消玉。又有乌禾,生野中如稗,荒年代粮而杀虫,煮以沃地,蝼蚓皆死。稗亦可食。凡此之类,复有数种耳。
 
〔谨案〕《吕氏春秋》云有阳山之 。高诱曰∶关西谓之糜,冀州谓之 ,《广雅》云∶ , 也。《庙,稷曰明粢。《穆天子传》云∶赤乌之人。献 麦百载。《说文》云∶稷,五谷长,田正也,自商以来,周弃主之。此官名,非谷号也。又案先儒以为粟类,或言粟之上者。《尔雅》云∶粢言稷。陶云八谷者,黍、稻、粱、禾、麻、菽、麦,俗人尚不能辨,况芝英乎?既有稷禾,明非粟也。本草有稷载,稷即 也。今楚人谓之稷,关中谓之糜,呼其米为黄米,与黍为 秫,故其苗与与黍相似斯并得之矣。儒家但说其义,不知其实。寻郑玄注《礼》∶王瓜云是菝 ,谓楂为梨之不藏者。周官疡人主祝药,云祝当为注,义如附着,
 
<目录>卷第十九【米下】
 

 
味酸,温,无毒。主消痈肿,散水气,杀邪毒。
 
醋酒为用,无所不入,逾久逾良,亦谓之醯。以有苦味,俗呼苦酒。丹家又加余物,谓为华池左味,但不可多食之,损人肌藏耳。
 
〔谨案〕醋有数种,此言米醋。若蜜醋、麦醋、曲醋、桃醋、葡萄、大枣、等诸杂果醋,及糠糟等醋会意者,亦极酸烈,止可啖之,不可入药用也。
 
<目录>卷第十九【米下】
 

 
味咸、酸,冷利。主除热,止烦满,杀百药热汤及火毒。
 
酱多以豆作,纯麦者少。今此当是豆者,亦以久久者弥好。又有肉酱、鱼酱,皆呼为醢,不〔谨案〕又有榆人酱,亦辛美,利大小便。芫荑酱大美,杀三虫、虽有少臭气,
 
<目录>卷第十九【米下】
 
食盐
 
味咸,温,无毒。主杀鬼蛊,邪注,毒瓦斯,下部KT 疮,伤寒寒热,吐胸中痰 ,止心腹卒痛,坚肌骨。多食伤肺,喜咳。
 
五味之中,惟此不可缺。今有东海、北海供京都及西川南江用。中原有河东盐池,梁、益有盐井,交、广有南海盐,西羌有山盐,胡中有树盐,而色类各不同,以河东最为胜。此间东海盐、官盐白,草粒细。
 
北海盐黄,草粒大。以作鱼及咸菹,乃言北海胜。而藏茧必用盐官者,蜀中盐小淡,广州盐咸苦。不知其为疗体复有优劣否?西方、北方人,食不耐咸,而多矣。然以浸鱼肉,则能经久不败;以沾布帛,则易致朽烂。所施处各有所宜也。

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