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阅读 3291 次 历史版本 0个 创建者:liqijian (2013/5/25 17:02:10)  最新编辑:liqijian (2013/5/25 17:02:10)
虾蛄
拼音:Xiagu
同义词条:虾羔,皮皮虾,虾耙子,虾公驼子,琵琶虾,螳螂虾,攋尿虾,虾爬子
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虾姑
虾姑
虾蛄身体窄长筒状,略平扁,头胸甲仅覆盖头部和胸部的前四节,后四胸节外露并能活动。腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复眼一对,触角两对。第一对内肢顶端分为三个鞭状肢,第二对的外肢为鳞片状。胸部有五对附肢,其末端为锐钩状,以捕挟食物。胸部六节,前五节的附属肢具鳃,第六对腹肢发达,与尾节组成尾扇。口位于腹面两个大颚之间。肛门开口于尾节腹面。虾姑雌雄异体,雄者胸部末节生有交接器
 

生活习性

虾蛄多穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为U字形。口足类为肉食性,多捕食小型无脊椎动物;此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
虾蛄性情凶猛,视力十分锐利。由于善于游泳,因此其猎物大部份为底栖性不善于游泳的生物,包括各种贝类螃蟹海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳,并享用内里的肉。
虾蛄科、琴虾蛄科等体形较大种类的肉和卵巢可食,味道鲜美,口虾蛄成熟的卵巢的鲜美程度远远超过中国对虾。体形较小的个体常为黄鱼章鱼的铒料。数量最多的是口虾蛄,中国以黄渤海区产量最大。

分布

产地、产季:虾蛄是沿海近岸性品种,虾蛄喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内,中国南北沿海均有分布。口虾蛄为渤海湾特有品种,产量较多,据1982年~1983年调查统计,年产量2500吨左右。资源量约5000吨以上。产期为每年4~5月。口虾蛄分布范围极广,从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾马来半岛夏威夷群岛均有分布。

使用价值

据测定,口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%,脂肪7.88%,灰分7.91%,0.38%,磷2.21%;氨基酸含量全面,组成合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸必需氨基酸含量较高,富含谷氨酸甘氨酸
中医认为,海水虾性湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

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