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阅读 4374 次 历史版本 0个 创建者:泪鱼 (2013/1/29 14:39:55)  最新编辑:泪鱼 (2013/1/29 14:39:55)
留兰香
拼音:Liúlánxiāng(Liulanxiang)
同义词条:绿薄荷,青薄荷,香花菜,鱼香菜,狗肉香,血香菜,Mentha spicata Linn
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留兰香
         留兰香
 
       留兰香,多年生芳香性草本。茎直立,高40-130厘米,无毛或近于无毛,绿色,钝四棱形,具槽及条纹,不育枝仅贴地生。叶无柄或近于无柄,卵状长圆形或长圆状披针形,长3-7厘米,宽1-2厘米,先端锐尖,基部宽楔形至近圆形,边缘具尖锐而不规则的锯齿,草质,上面绿色,下面灰绿色,侧脉6-7对,与中脉在上面多少凹陷下面明显隆起且带白色。 
 
 
 
 

植物信息


  中文学名: 留兰香
  拉丁学名: Spearmint Herb 、 Spearmint
  二名法: Mentha spicata Linn.
  界: 植物界
  门: 被子植物门
  纲: 双子叶植物纲
  亚纲: 合瓣花亚纲
  目: 管花目
  亚目: 马鞭草亚目
  科: 唇形科
  属: 薄荷属
  应用价值: 药用、调味食用、工业香精、园林  

形态特征


  轮伞花序生于茎及分枝顶端,呈长4-10厘米、间断但向上密集的圆柱形穗状花序;小苞片线形,长过于花萼,长5-8毫米,无毛;花梗长2毫米,无毛。花萼钟形,花时连齿长2毫米,外面无毛,具腺点,内面无毛,5脉,不显着,萼齿5,三角状披针形,长1毫米。花冠淡紫色,长4毫米,两面无毛,冠筒长2毫米,冠檐具4裂片,裂片近等大,上裂片微凹。雄蕊4,伸出,近等长,花丝丝状,无毛,花药卵圆形,2室。花柱伸出花冠很多,先端相等2浅裂,裂片钻形。花盘平顶。子房褐色,无毛。花期7-9月,果期9-10月。  

生境分布


  原产南欧,加那利群岛,马德拉群岛,苏联。中国河北江苏浙江广东广西四川贵州云南等地有栽培或逸为野生,新疆有野生。  

生长习性


  性喜湿润,适应性强。耐寒,在上海能露地越冬,但连续栽3年后植株生长不良,耐寒力也明显减弱。需要充足的阳光,不适宜在荫蔽条件下栽培。  

栽培技术

大片留兰香
      大片留兰香
    A. 大面积栽培技术

  以扦插繁殖为主。

  留兰香对环境条件的适应性较强,在全国各地均能种植,一般喜阳光充足、温暖、湿润的环境,耐热、耐寒能力强,温度在30℃以上时仍能正常生长,在-20~-30℃的低温下,地下根茎仍能存活。早春当地表温度达到5℃左右开始萌发出土,幼苗可耐-5℃的低温,一般适宜生长的温度为25~30℃,昼夜温差越大,越有利于植株体内精油的积累。留兰香喜潮湿,但怕涝,一般田间持水量在75%较有利于生长,但各生育期对水分的要求不同,苗期和花期需水较多,第2茬需水较少。留兰香对土壤要求不严,一般土壤均适合生长,尤其是砂壤土、壤土更适合生长。土壤盐碱过大,可导致植株矮小,生长缓慢,影响产量。土壤pH值以6.5~7.5为宜。

  一、栽培要点

  1.品种选择:留兰香分大叶和小叶两个品种,一般选择大叶留兰香,其适应性强,生长快,茎秆含油量高,品质好。2.播种方式:由于种子繁殖变异较大,生产上一般采用根茎繁殖和分枝繁殖两种方式。本地采用根茎繁殖法,在4月初将留兰香地下根茎挖出,选健壮无病虫的新鲜根,切成5~8厘米的根段,按(60厘米+40厘米)×10厘米的宽窄行,摆在已开好的播种沟内,然后覆土。大田需种根量为667平方米(1亩)80~100公斤。

  3.中耕除草:苗期气温较低,必须在封行前(苗高15~20厘米)松土除草1~2次。松土时靠近植株处浅松,行间可深些,雨后土壤板结及时松土。在收割前还应人工除杂草1次,以免收割时混入,影响精油的质量。

  4.施肥:在整个生育期追肥1~2次,当株高10厘米时,可施提苗肥,667平方米施尿素5~8公斤;第2次施肥可根据长势,在6月上中旬每667平方米施磷肥3公斤、尿素5公斤,以促进留兰香健秆增油,提高产量。

  二、收获时间

  留兰香每年收割两茬,5~8月采收。第1次在7月下旬,正值初花时节,大田60%的植株开2、3轮花序时,植株茎叶含油最高,为最佳收割期。收割时应选择连续晴天的上午,在阴雨大风、阳光不强的天气收割对产量影响很大。收割后在地上摊晒七成干时即可蒸馏加工。

  B. 家庭栽培技术

  留兰香与薄荷一样,是重要的天然香料植物之一。中国栽培的留兰香主要有"大叶"和"小叶"两种,前者适应性广,生长势强,原油产量较高,年亩产油7公斤左右,但原油香气较差;后者适应性差,易倒伏,且病害重,原油产量较低,年亩产油5公斤左右,但原油香气好,品质较好。

  留兰香喜温暖、湿润,对环境条件的适应性较薄荷强,中国大部分地区均能种植,一般在立冬至大雪期间播种。当早春气温在5℃左右时,播于土壤中的种根能发芽出苗。在生产上,一般以地下茎作为繁殖的材料,也有将葡匐茎、地上部的植株切成带2-3个节的小段作为繁殖材料。具体栽培要求是:

  1.合理密植。留兰香的分枝能力很强,头刀基本苗宜掌握在1-2.5万左右,二刀宜掌握在12-15万。头刀基本苗如过密或过稀。应及时进行移密补稀。移密稀在气温稳定在10℃以上时才能进行,否则成活率降低。头刀收割后不宜刨根,最好是齐泥面收割后把排水沟里的泥捞出覆盖于田面上,否则二刀难以全苗。

  2.严格去杂。留兰香很易发生退化与混杂,去杂在能识别真野留兰香时就要进行。

  3、合理施肥。施肥原则上应根据密度与种植方式而定。纯作留兰香基本苗在1.5万以下,在施有一定数量 的基肥或土质较肥沃的田块,应普施苗肥,重施分枝肥,巧施煞车肥;密度在1.5万以上的田块,应轻施苗肥和分枝肥,重施煞车肥;夹种田块应采取两头轻,中间重的施肥方式,即在夹种作物收获后来一次大水重肥,促使多长分枝与叶片。二刀留兰香生长期较短,在整个生育期中,气温由高到低,因此,应利用苗期有利于其生长的气候条件,促进壮苗早发。在早苗齐苗的基础上,务必使二刀留兰香生育前期"一轰头".施肥的原则是"前促后控"、"一轰一补",即在苗期、中前期要多施,后期少施或不施肥。

  4.适时收割。根据提高原油产量的有关因素,确定采收适期。头刀和二刀留兰香均在初花到盛花期产量最高;在一天中一般以晴天的10时到14时收割产量最高;阴雨天及大风和露水未干时不收割。做到生育期不适不割,阳光不足、温度不高不割,大风下雨不割,露水未干不割,地面潮湿不割。此外,加强病虫害防治,进行科学蒸馏,对提高留兰香原油产量也很重要。  

药用价值

 
留兰香植物形态
留兰香植物形态
       【药名】:留兰香

  【别名】:香花菜、南薄荷、升阳菜

  【来源】:植物留兰香的全草。

  【功效主治】:解表、和中、理气。治感冒发热、咳嗽、虚劳咳嗽、伤风感冒、头痛、咽痛、神经性头痛、胃肠胀气、跌打瘀痛、目赤辣痛、鼻衄、乌疗、全身麻木及小儿疮疖。

  在热带作为药用时,叶汁和元葱一起使用,可抑制呕吐,精油可作除臭驱风药。  

药材鉴别


  【显微鉴别】

  茎横切面;表皮细胞1列,外被角质层齿疣,有时具毛。四角有明显的棱脊,向有十数列厚角细胞,内缘为数列薄壁细胞,细胞间隙大。内皮层细胞1列,恺氏点清晰可见。维管束于四角处较发达,于相邻两角间具数个小维管束。韧皮部狭窄。形成层成环。木质部于四角处较发达,由导管、木薄壁细胞及木纤维等组成。髓部由薄壁细胞组成,中内常有空洞。茎的各部细胞内有时含有针簇状或扇形橙皮甙结晶。

  【粉末特征】

  淡黄绿色。一腺鳞头部顶面观呈圆形,侧面观呈扁球形,8细胞,直径61-99μm,常皱缩,内含淡黄以分泌物;柄单细胞,极短,基部四周表皮细胞10余个,放射状排列。②小腺毛头部椭圆形,单细胞,直径15-26μm,内含淡黄色分泌物;柄部1-2细胞。③非腺毛多碎断,完整者1-8细胞,稍弯曲,壁厚2-7μm,疣状突起较细密。④检皮甙结晶存在于茎、叶表皮细胞及薄壁细胞中,淡黄色,略呈扇形或不规则形。⑤叶片上表皮细胞表面观不规则形,壁略弯曲;下表皮细胞壁弯曲,细胞含淡黄色橙皮甙结晶。气孔较多,为直轴式。  

应用价值


  调味食用

  嫩枝、叶常作调味香料食用。可以在酱汁、饮料、凉菜、刀豆、土豆的料理或鱼肉料理中使用,做点心时也使用。川渝一带一般用作煮鱼和炒嫩胡豆的佐料。叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可,在欧洲普遍用来泡茶。

  工业用途

  工业中也可用来作香皂之香精,抽出的精油是糖果、制药、牙膏中的重要的香油。口香糖生产中也使用得很多。

  园林用途

  留兰香可作地被植物,能快速铺地形成景观。

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