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阅读 2496 次 历史版本 1个 创建者:泪鱼 (2012/11/15 10:36:26)  最新编辑:泪鱼 (2012/11/15 10:51:31)
滁菊
拼音:Chújú(Chuju)
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滁菊
           滁菊
 
       滁菊安徽省四大著名道地药材,名列全国四大药菊之首。属药、茶两用佳品。清朝光绪年间《滁州志》曾记载"甘菊产大柳(今南谯区大柳镇)者佳谓胜于杭产而不可多得"。
 
 
 
 

简介


  滁菊主要产于滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草纲目拾遗》记载菊花可作枕明目,头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。 

药菊之首


  早在北宋年间,当地人们就用滁菊做糕点食用,泡滁菊酒消毒祛火。每有亲友相聚、宾朋相逢多以滁菊款待和馈赠。欧阳修的前任滁州太守王禹偁在其《甘菊冷淘》中对滁菊入馔曾作过精彩描述:"经年厌梁肉,颇觉道乏浑。孟春奉斋戒,敕厨唯素餐。"

  清朝光绪元年被朝廷纳为贡品,故有"滁州贡菊"之称。

  1862年《本草纲目》云:"滁州菊,单瓣色白,味甘为上。"

  近代更受到我国中医、中药行业的重视,《中华药典》、《中药志》、《中药大辞典》、《中国植物志》、《本草纲目》等数十种国家权威刊物都对滁菊进行了深入研究和高度评价。原中科院学部委员叶桔泉先生在《现代实用中药》一书中对菊花评价到"安徽滁州产者味最清凉,不苦不甘,白菊中以为最良,浙江杭州产次之".1957年中国《中药通报》评价到:"中医界公认滁菊为全国四大名菊中品质最优。"近年,产品畅销全国并出口港、澳、台地区和东南亚国家。

  滁菊可清热解毒、舒筋活血、护肝明目,增强人体免疫功能。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显着。近年研究发现滁菊对SRAS病毒、癌症(尤其是肝癌)等良好的预防作用,对糖尿病有明显的治疗作用。

  现代药理检测分析表明,滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和微量元素等有效成份,其挥发油中的桉叶油素、龙脑、桉叶二烯酮明显高于其它菊花,总黄酮量比其它菊花高32-61%;含有人体必需的8种氨基酸、10种微量元素,滁菊中的"硒"比其它菊花高8-40倍,由于锌、硒被人体吸收,可促进细胞分裂、延缓肌体衰老,从而起到延年益寿、养颜美容之功效。由于滁菊的品位和盛名,在我国名医中有可以滁菊代替其它菊花,而其它菊花不能代替滁菊的行规。 

历史记载


  清乾隆年间的《本草纲目拾遗》一书记载:"甘菊,安徽池河皆产,入药用",可见滁菊已有二百多年的栽培历史。因产于定远池河一带,故又有"池菊"、"池茶菊"之称。光绪年间曾列为贡品,又称"贡菊".大约1885年,一位姓范的菊农将菊花引至滁县,目前在全椒县等地广为种植。原滁县1965年的产量高达6.85万公斤。滁菊性温和,气味清香,既可入药,又可作清凉饮料。医药上为清凉镇静剂及眼科药,可辅助治疗多种疾病。

  滁菊,素有"金心玉瓣,翠蒂天香"之美誉。因栽培历史悠久,品质优良,驰名全国,被誉为全国四大名菊之首。清光绪年间接列为贡品,故又称"滁贡菊".滁菊是重要的中药材,其味甘,性微寒,《现代实用中药》一书评价"安徽滁州产者最清凉,不苦不甜,白菊中以此为最良".用来泡茶,具有很好的保健效果。长期饮用,具有疏风散热,明目平肝解毒之功效,并对头痛眩晕,血压亢进,神经性头痛等有很好的治疗作用。滁菊系列保健饮品以精选的滁菊为主要原料,现已研制和开发出滁菊醉翁茶、滁菊贡茶、滁菊红宝茶、滁菊清凉茶等十几个系列产品,非常畅销。

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