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阅读 3804 次 历史版本 0个 创建者:泪鱼 (2012/11/2 14:38:27)  最新编辑:泪鱼 (2012/11/2 14:38:27)
宁波金柑
拼音:Níngbō Jīngān(Ningbo Jinggan)
同义词条:金枣,长金柑,枣桔
宁波金柑
       宁波金柑
 
       金桔,又名金柑,属芸香科,是着名的观果植物。特别是在广东香港地区,很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生,白色,芳香。果多为椭圆形,金黄色,有光泽,部分品种可食用。多以嫁接法繁殖。
 
 
 
 
  

简要介绍


  宁波金桔在国外也有较高的知名度,且历时已久。据1901年日文版《静冈县庵原安信两郡柑橘调查书》记述,文政壬子年,中国宁波商船在远洲滩航行时遭暴风雨袭击,船底破损,抛锚在静冈县清水港修理,该县折户村开明人士柴田罐左卫门向该船提供生活必需品,得船员馈赠金桔。其后,他把金桔种子播种该地,数年后结果。这就是宁波金桔传入日本并由此出名的过程。欧洲的金桔同样引自宁波。英国人福穹于1449年来中国采集植物样本,途经宁波穿山见金桔,遂带至欧洲栽培,现多作庭院观赏。现在我国金桔的种植主要有浙江宁波福建尤溪广西融安江西遂川湖南刘阳,全国五大产区中尤以宁波金桔味佳,畅销长三角地区。  

产地及习性


  金桔,又名金柑,原产我国,至今已有1700多年的栽培历史。据明嘉靖浙江志公元1552-1566年记载:"宁波金豆即金桔,味甘香,胜于大桔".据浙江定海县志记载;"金柑出马岙,沙蛟今宁波大榭者佳,不可多得".这是有史可考的关于金桔的最早记载。  

形态特征


  金桔属常绿灌木或小乔木。株高可达3米。叶长圆状披针形,两渐尖,长4~9厘米,尖端具不明显锯齿;叶柄具狭翅;花生叶腋内,白色,花瓣5枚。果实小,呈倒卵形,长约3厘米,熟时呈黄色,汁多味美可连皮食用。  

繁殖技术


  金桔播种实生苗后代多变异,品种易退化,结果晚,一般不采用播种繁殖。常用嫁接繁殖。砧木金用枸桔、酸橙,可提高抗寒能力,一般采用芽接与枝接。芽接6~9月进行,盆栽常用靠接,第二年萌芽前移植。  

管理技术


  盆栽金桔要求水肥管理得当。在春芽萌发前,剪除部分去年生枝,健壮者留2~3芽,每株留3枝经修剪的1年生枝条,有利于春梢萌发,待新芽长到15~20厘米时摘心,使枝条饱满。枝条长齐时施一次速效性磷肥,如过磷酸钙,防枝叶徒长,促进花芽分化及开花结果。5月底当年春梢开花结果,花期应适当疏花,座果后按树势弱疏果1次,每枝2~3枚为宜。及时剪除秋梢以防二次结果。  

观赏价值


  盆栽金桔四季长青,枝叶繁茂,树形优美。夏季开花,花色玉白,香气远溢。秋冬季果熟或黄或红,点缀于绿叶之中,可谓碧叶金丸,扶疏长荣,观赏价值极高。  

植物栽培


  适光照

  金桔性喜阳光充足的温暖湿润的气候,养护时要放置在阳光充足的地方。若光照不足,环境荫蔽,往往会造成枝叶徒长,开花结果较少。由于金桔夏季喜凉爽气候,或夏日照强度大,此时宜放在略在遮荫处为好。冬季室温以不结冰为宜。如室温过高,植株得不到充分休眠,则翌年生长衰弱,易落花落蕾。

  巧修剪

  修剪是使金桔花繁果硕的一项重要技术措施。为使树形优美,多结果,每年树液开始流动之前,春芽尚未萌发时进行一次重修剪,剪去枯枝、病虫枝、过密枝和徒长枝,保留3~4个头年生的健壮的、分布匀称的枝条,每个枝条只留基部2~3个芽,其余的剪掉。这样就可以萌发10余枝充实的春稍。当新稍长到15~20厘米时进行摘心,使株形丰满,此时施一次速效性磷肥,促使花芽分化。开花时应适当疏花,节省养分。着生幼果后,当幼果长到约1厘米大小时,可进行疏果,粗壮枝条每株留2~3个果,弱枝每枝保留一个果,并使全株果实均匀。及时剪除秋稍,不使二次结果,以利果形大小、成熟程度一致,提高观赏价值。

  施足肥

  金桔喜肥,盆栽时宜选用腐叶土4份、砂土5份、饼肥1份混合配制的培养土。换盆时,在盆底施入蹄片或腐熟的饼肥作基肥。从新芽萌发开始到开花前为止,可每7~10天施一次腐熟的稀浅酱渣水,相间浇几次矾肥水。入夏之后,宜多施一些磷肥,以利孕蕾和结果。结果初期应暂停施肥,待幼果长到约1厘米大小时,可继续每周施一次液肥直至9月底。

  浇好水

  金桔喜湿润但忌积水,盆土过湿容易烂根。因此,生育期间保持盆土适度湿润为好。春季干燥多风。需每天向叶面上喷水一次,增加空气湿度。夏季每天喷水2~3次,并向地面喷水。但开花期避免喷水,以防烂花,影响结果。雨季应及时倾倒盆内积水,以免烂根。夏天放室外时,最好用砖将花盆垫起,以利排水。金桔白花期至幼果期对水分的要求较敏感。此时盆土过干,花梗和果柄易产生离层而脱落;浇水过量,盆土透水性能又差,也易引起落花落果。因此,这时以使盆土保持不干不湿的半墒状态为宜。

  治虫害

  多年实践证明金桔没发现病害,只有黄凤蝶(又名柑桔凤蝶)危害。成虫体长30毫米,翅展100毫米,黄绿色,背面有宽大黑纵纹。前翅日个,后翅6个。卵为圆球形,直径1毫米,黄白色。幼虫取食新叶嫩芽,昼伏夜食,易造成金桔叶片缺刻或啃光。对此虫害的治法:幼虫期喷50%杀螟松1000倍液或80%敌敌畏1000倍液,在枝干外捕杀虫蛹。  

主要病害


  1.溃疡病的防治:①危害叶、枝稍和果实,造成落叶落果,叶背始呈黄色渍状小斑点,以后逐渐扩大呈近园形,两侧隆起,粗糙木质化,其中央有裂口,最后为灰褐色,成溃疡状,四周有黄色晕环,严重者引起落叶,溃疡病菌随风雨传播,在20至30℃和湿润气候发生最为严重。   ②防治措施:(1)合理施肥。防止新叶生长过快,增强抗病能力。(2)药物防治:第一、用硫酸铜0.25公斤,生石灰0.5公斤,兑水50公斤配成波尔多液喷雾。第二、用代森铵600倍喷雾。第三、用退菌特600倍(即12.5公斤水放药20毫升喷雾)。第四、喷医用链霉素80万单位(即一小袋兑水100公斤左右)喷雾。   2,炭疽病的防治:   ①危害症状:炭疽病危害叶、枝稍及果实,严重时造成枝稍干枯、落果。苗木受此害会引起枝干落叶,严重时全株干枯。这种病在金桔基地普遍发生。   ②防治措施:(1)加强栽培管理,增强树势,增施有机肥和钾肥,搞好桔园松土除草工作,保持湿干适度。(2)清除,病叶、病枝等。(3)用5%代森铵500至800倍。或退菌特600倍喷雾。每次相隔10天左右喷雾一次,连续用药两次。  

盆栽金桔


  肥料上足一般7至10天上一次肥,浓度可以不超过于分之三为宜,现蕾开花时应注意施足磷肥以利坐果。适当扣不在花芽分化期要适当控制浇水量,待上部嫩叶轻度萎蔫时才浇水,以控制植株过多的营养生长,促使花芽分化。花芽分化完成后应逐渐恢复浇水量。开花期和坐果期都不宜浇大水,稳果后才进行正常浇水,但盆中不能积水以免落果。 疏花疏果盆栽金桔由于根系受到抑制,尽管盆内养份不缺,但根系对植株的营养供给仍然有限,难免要落果,不如采取主动疏花疏果的方法,省得浪费养料。留果多少,当以具体情况而定。一般在同一叶腋内,有时抽生2-8个花芽,可选留一个;在每枝上留2至8个花蕾,留果1至2个。 摘心修剪金桔一年抽梢多次,均可形成花芽,可在春梢长到5-6片叶时搞心,促进花芽分化,多开花,多结果。在春梢萌发前进行一次修剪,使萌发枝条健壮,造型好。 忌花期喷水要防止花期雨淋,也不要向正在开放的花朵上喷水,这既不利于授粉,也易引起烂花。 忌光照不足金桔喜温暖湿润及阳光充足的环境,长期置于室内阳光不足处,植株长势弱,影响花芽分化和结果。 忌出土碱化金桔喜酸性土壤,北方盆栽可每周浇一次品肥水,或追施磷酸二氢钾,或每周结合施肥以200-250倍食醋水浇灌,有利于叶色浓绿,生长茂盛,结果多。  

植物养护  

生长习惯


  金桔别名罗浮金枣长金柑牛奶金柑枣桔等,属于芸香科、金柑属的常绿灌木或小乔木。原产我国南部,广布长江流域以南各省区。 金桔高约1-3米,多分枝,通常无刺。叶片披针形至矩圆形,长5-9厘米,宽2-3厘米,全缘或不具明显的细锯齿,表面光亮深绿色,背面青绿色,有散生腺点;叶柄有狭翅,与叶柄连接处有关节。花期6-8月,单花或2-3朵集生于叶腋,白色,芳香。果实矩圆形或卵形,长2.5-3.5厘米,11-12月果熟时金黄色,果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。温暖湿润和日照充足的环境,较耐寒,不耐旱,稍耐阴。要求深厚,肥沃,排水良好而带酸性的砂质壤土。 金桔用嫁接法繁殖,采用一年生构桔或酸橙作砧木,接穗选择一年生粗壮的春梢,随剪随用,剪去叶片留叶柄。 

嫁接方法


  枝接,在3-4月里用切接法;芽接在6-9月进行;靠接在6月进行,盆栽常用此法。嫁接成活后的第二年萌芽前可移栽,要多带宿土。 盆栽金桔,天冷时只要移入室内,一般就能安全越冬,室温不宜过高,过高反招致生长衰落。每隔1-2年,春季出室时进行换土,换土后放在阴处养护半月,然后放到阳光下培育。 金桔要合理修枝,在2-3月进行,剪去密生枝,细弱枝,交叉重叠枝,下垂枝和病枯枝。强枝不必剪,徒长枝应打头,衰老枝剪短,促使它更新。修剪后既要使枝条不错乱,又要保持相当密度,形成良好的圆头形树冠。7月秋梢新发,对过密和影响树形的嫩枝应及时摘除。 水肥管理要适当,如叶片发黄,可能过湿了,马上"扣水";如叶子干卷,应立即补充水分。为了达到观果的目的,要适当增施磷肥。养护过程中还要注意向日性,花盆朝南的,移动后仍需朝南,不能紊乱光照,否则树势不旺。 金桔主要病虫害有溃疡病,疮痂病,黄凤蝶,玉带凤蝶,红蜘蛛,潜叶蛾,锈壁虱,桔蚜,星天牛等,要及时防治。 金桔树姿幽雅,花香远溢,金果玲珑,种植于庭院窗下或群植于草坪树丛周围,为萧条的冬季增添了色彩。它对二氧化碳抗性强,也可作为工厂绿化树种。金桔果、花入药,能理气解郁,化瘀,醒酒。根人药,有行气,化痰,散结功能。  

修剪要点


  柑是柑橘类果树中果实最小的一类,树冠也较小。树冠圆头形,枝细而密生,外层分枝多,易交错造成树冠外围郁蔽,内膛空虚。金柑1年可抽3~4次梢,春、夏梢是良好的结果母枝,尤其是春梢。每年开花2~3次。

  (一)幼树的修剪

  金柑幼龄树宜采取轻剪。一般只剪去徒长枝、枯枝、病虫枝和萌蘖。

  (二)衰老枝的修剪

  金柑进入结果盛期后,可先将树冠外围失去结果能力的衰老枝从基部剪除,以恢复树势。

  (三)绿枝的修剪

  盛果期的金柑,当年抽生的新梢,除徒长枝外,一般都不长,有的在先端同一部位抽发2~3个枝梢,且长短不一,对于这类同级的枝,可用留强去弱的方法,疏删一部分。冬季未达到木质化的柔软枝条可从基部剪除。

  (四)徒长枝的修剪

  金柑的徒长枝,多长在骨干枝上,长的可超过1米,且有刺。徒长枝往往中下部光秃,在枝先端的1/3处常萌发成扫帚枝,不仅扰乱树形,而且遮盖其他枝条。对徒长枝,除必需留作补充树冠空缺的以外,都应从基部剪除,最好在幼芽或嫩梢时及时抹除,以免消耗养分。

  (五)结果枝和结果母枝的修剪

  金柑已结果的枝,由于输导组织发达,仍保持绿色、粗壮,又因枝短而不需要短剪,对其中密生的和衰弱的落花枝可疏除。

  (六)枯枝、病虫枝、密生交叉枝的修剪

  对于这类枝条应从基部疏除。密生交叉枝在周围枝梢疏剪,有空位的可作适当回缩。  

植物功效


  据浙江黄岩柑橘研究所1986年检测,金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃比美,此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、辛和铁等微量元素,营养价值较高。《本草纲目》称金桔"酸、温、甘、无毒";"主治下气快膈,止渴解醒,解臭,皮尤佳";"疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水,痰痞,痰疟,大肠闭塞,妇人乳痈".《中国药物植物图鉴》称金桔能治"胸脘痞闷作痛".现代药理分析认为,金桔皮含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛,早期急性乳腺炎的疗效极为显着。   理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。  

营养价值


  金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。  

药用价值


  保健功效

  金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。金桔80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。

  禁忌

  吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。  

中医观点


  金桔的特点是果皮和果肉一起食用,咀嚼后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克。金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。 《本草纲目》说金桔皮"同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。"中医认为,金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者,常食金桔或金桔饼,有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍,金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂,对防治老年性疾病有益。金桔核,可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根,有行气散结的功效,可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显着的疗效作用。

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