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阅读 3058 次 历史版本 0个 创建者:泪鱼 (2012/9/25 14:48:17)  最新编辑:泪鱼 (2012/9/25 14:48:17)
金溪黄栀子
拼音:Jīnxī Huángzhīzǐ(Jinxi Huangzhizi)
同义词条:山枝,黄果树
金溪黄栀子
        金溪黄栀子
 
        金溪黄栀子是指产于江西省金溪县的中药材黄栀子。由于金溪县有得天独厚的土壤和气候条件,种植的黄栀子都是个小、完整、仁饱满、内外色皆红的佳品,品质较其它地方种植的优良。2006年,经国家质检总局审核,决定对金溪黄栀子实施地理标志产品保护。
 
 
 
  

特性功用


  金溪黄栀子作为传统的中药材始载于《神农百草经》,为茜草科植物,又名黄栀子、山栀子、红栀子、山枝、黄果树等。栀子为常用中药,以果实供药用,具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功能。主治热病心烦,肝火目赤、湿热黄疸、小便黄短、血热吐衄、尿血、黄疸型肝炎胆囊炎肾盂炎、热毒疮和蚕豆病等症;外用治扭挫伤引起的瘀血肿痛。栀子不仅是重要的中药资源。而且也是化工、食品工业的重要原料。栀子色素是天然染料和食用色素,产品除内销外,还大量出口。  

产地环境


  《神农本草经》记载,栀子常生于低山温暖的疏林或荒坡,主产于江西临川。临川位于江西省中部,东径116°04'-116°39',北纬27°31'-28°14',是一个以低丘岗地和冲积平原为主的区域,属于亚热带湿润气候,四季分明,气候温和,雨量充沛,阳光充足,年平均气温17.9℃,无霜期为248天,年平均降水量为1942mm,日照时数为1700小时/年,且土壤肥活,有机质含量较高,特别适宜黄栀子的种植。  

气候特点


  气温:金溪县处亚热带季风湿润气候区中部,东近太平洋,受低纬度及海陆位置的影响,气候温和,四季分明,日照充足,降水充沛。气温据气象局资料显示,年平均气温为17.70C,最冷月1月,平均气温5.50C,最热月7月,平均29.40C,极端低温-11.10C(1991年12月28日),极端高温40.80C(1978年7月15日)。无霜期平均267天,最长309天,最短为233天,具有冬短、冬暖、春早、秋退,作物生产期长、积温高、热量资源丰富的特点,十分有利于黄栀子种植与生长。

  降雨量:年平均降水量1856毫米。最多年达2308.8毫米,最少年为1133.6毫米,雨量充沛,但分布不均匀,存在一定差异。4-6月占全年降水量的48%,1-3占22%,7-9月占19%,10-12月占11%.由于降水变率较大,季节分配不匀,所以黄栀子种植的山地,基本都兴修了山塘水库,用于灌溉。

  光照时数及太阳辐射能:年平均1725.6小时,最多2234.2小时,最少1357.3小时,盛夏(7-8月)日照时数最多,日照率可达50%以上,有利于黄栀子生长。太阳辐射能丰富,年平均太阳总辐射为104.60千卡/cm2,其中生理辐射能为52.30千卡/c㎡。  

土壤类型与特点


  金溪黄栀子土壤主要有红壤和黄壤,红壤是县境内最大的土类,面积达1563553亩,占全县总面积的74.77%,分布在海拔500米以下,黄壤总面积54704亩,土层较薄,植被较好,根据土壤分析报告,金溪黄栀子种植区土壤均富含氮、磷、钾、有机质,适宜于黄栀子及其他水果类种植。  

生产情况


  金溪黄栀子自古就以个小饱满,内外色皆红而被视作佳品。20世纪70年代,当地就有一些农民开始收购贩运野生栀子果。1999年,该县提出大力推进黄栀子产业化建设的实施意见,制定了每年发展3万亩、10年发展30万亩的目标。为提升金溪黄栀子产业的科技含量,该县把黄栀子科学种植、品种培育列入科研课题。2006年,全县种植的黄栀子15万亩,产鲜果2500万公斤。[3]从2001年,江西金溪县抓住黄栀子市场紧俏、价格年年见涨的时机,按照产业化经营的发展思路,鼓励和扶持农民在丘陵、滩地连片种植。此后,金溪县连续3年,每年投入百余万元专项资金,免费为种植农户提供种苗和技术,农户每单位面积可享受20元的补贴。只用3年时间,该县黄栀子种植面积就由2000年的660多公顷(1万亩)发展到2003年的6600多公顷(10万亩),成为全中国种植面积最大的县。2005年,该县黄栀子进入盛果期,市场鲜果单价从原来的0.8元钱左右上升到2元多钱。

  为打响"金溪黄栀子"这一品牌,金溪县以申请黄栀子地理标志产品保护为突破口,进一步规范黄栀子的生产和销售。县里成立了黄栀子产业办公室,按照《地理标志产品保护规定》的要求,建立3300多公顷(5万亩)生态农业综合开发黄栀子科技示范基地,聘请大专院校教授担任黄栀子技术顾问;组建县、乡、村三级技术服务网络,确保施肥、栽培、干果加工等关键环节达到无公害标准,编写《金溪黄栀子无公害栽培技术规程》、《无公害黄栀子干果质量规范》等申报材料,最终拿到了地理标志产品保护证书。更为可喜的是,2008年10月,该县又通过了国家级农业标准化示范区验收,金溪黄栀子无公害栽培技术规程和干果质量标准正式作为国家标准,在全中国推广。持有"国际护照"的金溪黄栀子,市场竞争力不断增强,产品不仅畅销国内各大中药材市场,且销往日本、韩国、欧盟等国家和地区。

  2009年,金溪种植黄栀子近一万公顷,鲜果产量3.6万吨,总产值8000万元,3200多农户从中受益,农民从黄栀子产业中年人均获利1200元。到2010年,该县黄栀子平均单产稳定在300公斤以上,种植黄栀子农户有近万户。  

地理标志产品保护  

产地范围


  金溪黄栀子地理标志产品保护范围以江西省金溪县人民政府《关于划定金溪黄栀子地理标志产品产地范围的建议》(金府文[2005]40号)提出的范围为准,为江西省金溪县所辖行政区域。  

技术要求


  (一)种名。

  黄栀子(Gerdenia jasminoides Eills)。

  (二)立地条件。

  海拔<600m,相对高度<200m,坡度≤15°,pH值5.8至7.0,中性或偏酸性,红壤土或黄壤土。

  (三)栽培技术。

  1、苗木繁育:种子繁育、扦插繁育、分株繁育等三种方法。

  (1)种子繁育:选择保护区内品系纯正、"中叶宽冠"优良类型的无病害健壮植株,将鲜果采收回来,连壳晒至半干留作种,选择好苗圃地,在春、秋两季均能播种,每公顷用种22.5至30公斤。

  (2)扦插繁殖:春季2月下旬至3月上旬,秋季10月至11月上旬均可扦插。

  (3)分株繁殖:早春或秋季,将母株周围的分蘖嫩枝带根分离,单独栽植。

  2、移栽:春季在2至3月间,秋冬栽植在10月下旬至12月底,如遇冰冻气候,不宜栽植。株行距1.2×1.8米或1×2米,每公顷不超过5100株。

  3、栽培管理:运用抹芽、摘心、拉枝、疏枝、短截、回缩等管理措施,以通风透光为原则,对苗木进行整形修枝。栀子耐肥,需肥量较大,应实行N、P、K肥相结合,化肥与有机肥相结合的原则,追肥主要分4个时期,分别称发枝肥(4月份),促花肥(5月份)、壮果肥(6月份)和花芽分化肥(8月份)。病虫害防治采取预防为主,综合防治的原则,合理采用农业、生物、物理和化学等防治手段的综合应用。

  (四)采收。

  每年10月中、下旬,当果皮由青转为桔黄色或橙色时采收,采收时不分大小果一次采尽。

  (五)加工。

  蒸煮后烘干:将果实在沸水中浸泡3至5分钟或蒸气,蒸气温度控制在50℃,时间20分钟,然后进行烘干,烘干温度80℃,时间30分钟,后将温度降低至50℃,保持40至50分钟,进入保温房,温度为35至40℃,时间2小时,经过烘干后,果品水分≤8.5%,筛选,分级包装入库。  

质量特色


  1、感观特征:干燥果实长椭圆形或椭圆形,长1.5至2.5cm,粗1至1.5cm.表面深红色或红黄色,有6至8条纵棱。顶端残存萼片,另一端稍尖,有果柄痕。果皮薄而脆,干燥,内外呈褐色而微红,有光泽,具2至3条隆起的假隔膜,果仁饱满。种子扁圆形,深红色或红黄色,密具细小疣状突起。浸入水中,可使水染成鲜黄色。

  2、理化指标:栀子苷≥3.2%,水分≤8.5%.  

专用标志使用


  金溪黄栀子地理标志产品保护范围内的生产者,可向江西省金溪县质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请,由国家质检总局公告批准

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