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阅读 2504 次 历史版本 2个 创建者:qingkejiu (2012/8/23 14:13:36)  最新编辑:小号 (2012/8/23 14:27:40)
青稞啤酒
拼音:qīng kē pí jiǔ(qing ke pi jiu)
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  西藏青稞啤酒采用西藏当地无污染的优质矿泉水和极富营养价值的青稞为主要原料酿制而成,是世界上唯一以青稞为原料、规模化生产的啤酒。以青稞为原料酿制的啤酒自然拥有独特的功效,饮用它可以达到降血脂、调节血糖、有益肠道、提高免疫力等保健功效。在上海世博会上,西藏青稞啤酒做为中国2010上海世博会接待啤酒而成功亮相,得到了国内外游人的追捧。 

来源


  西藏独有的地理环境,被认为是世界上最后一块净土,具有圣地好水得天独厚的优势。在中华民族悠久的历史文化长河中,神秘的藏族文化,正是一株永不凋零的雪莲花。依托西藏地缘优势及西藏文化,西藏青稞啤酒开创出一个以青稞为主要原料的地域特色啤酒品类。  

主要原材料


  青稞:青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖含量最高的农作物。

  经检测青稞含有β-葡聚糖等丰富的营养物质以及锂、硒、铬、黄酮类等矿物质,它们对人体有不同程度的营养和保健作用。研究发现,青稞啤酒中β-葡聚糖含量也远远高于普通的麦芽啤酒,黄酮含量略高于普通的麦芽啤酒。β-葡聚糖具有降低人体胆固醇,防止心血管病方面有积极的作用,还可以降低人体肿瘤LDL-C的水平,有抗肿瘤等独特的保健作用。

  雪山融水:古谷冰川泉水,由冰川融化后,经多重岩层渗透过虑,纯净无污染。在形成过程中,历经多重物理形态的凝练,获得长时间的赋能,其天然活性得到充分聚合,使其成为没有污染、充满生命活力、完全符合人体生理需要的纯天然健康水。  

  “西藏青稞啤酒”是以优质西藏青稞麦芽为主要原料,经过糖化、发酵等工序精心酿制。主要技术设备采用全球最顶尖的德国克朗斯,配备36000罐/小时的不同规格生产线,以及脱氧水系统、酵母扩倍罐系统、CIP系统、德国斯坦尼克啤酒柱式过滤机等。经检测青稞啤酒的各项指标均达到GB4927优级标准。

  汁液清澈透明、泡沫洁白细腻、口感纯正爽滑、具有独特的青稞麦芽香味。原地取材,原地封装,承诺消费者喝到的每一瓶青稞啤酒来自西藏拉萨。西藏青稞啤酒每一道工序都是精心配制的。  

生产商


  为深入贯彻落实科学发展观,为建设小康西藏、平安西藏、和谐西藏、生态西藏做出应有的贡献,在自治区各级党委、政府的大力扶持下,由西藏青稞啤酒有限公司和西藏国有投资公司共同投资成立西藏天地绿色饮品发展有限公司,是西藏自治区2009-2010年度重点产业建设项目之一,负责西藏青稞啤酒的开发与生产。注册资本达2亿元人民币,引进德国克朗斯设备,年产20万吨西藏青稞啤酒。公司拥有优秀的管理团队和专业技术队伍,已形成良好的产品研发和质量管理体系,在青稞制麦、青稞浅色啤酒、黑啤酒酿造方面形成自己的知识产权并已申请专利。 

发展历程


  2006年西藏青稞啤酒获得<绿色食品A级>称号,

  2008年西藏青稞啤酒酿造技术获得<中国专利优秀奖>,

  2009年至2010年西藏青稞啤酒项目被列为西藏自治区产业重点。

  2010年4月6日,西藏青稞啤酒正式成为2010年上海世博会接待啤酒专项赞助商。

  2011年11月19日,西藏天地绿色饮品发展有限公司在绿色环保方面的突出表现,

  公司被新华社评选为“绿动·2011中国经济十大领军企业”。

  2012年西藏青稞啤酒红罐装正式上市。  

种类


  青稞啤酒现有两种包装,一是绿罐,二是红罐。广东汉腾经济发展有限公司为青稞啤酒红罐系列产品品牌营销、产品销售的全国唯一营运商。  

红罐装


  红罐青稞啤酒,中国红与藏族文化相结合,给人带来的是喜庆与吉祥。啤酒有两种包装,一是易拉罐,二是玻璃瓶装。  

绿罐装


  绿罐是早期出的包装,给人的感觉是健康,绿色饮品。两种包装:易拉罐和玻璃瓶装  

产品属性


  西藏青稞啤酒共有三种规格:355ml/罐、330ml/瓶、500ml/瓶。

  【酒精度】≥3.3%vol

  【配料】西藏泉水、青稞芽、麦芽、酒花。

  【产品执行标准】GB4927(优级)检验合格

  【保质期】12个月

  【食品生产许可编号】Qs5400 1503 0771

  【原麦汁浓度】10P°  

市场价格


  作为最具特色的啤酒产品,青稞啤酒定位于中高端市场,为了保证品质,也一直坚持原产地罐装原则。目前西藏天地绿色饮品发展有限公司投放市面的青稞啤酒年产量20万吨,共有三款产品,分别是

  500毫升瓶装,市价15元/瓶

  330毫升瓶装,市价9.5元/瓶

  355毫升听装,市价8.5元/听

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