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阅读 3501 次 历史版本 0个 创建者:dz (2012/5/23 14:23:36)  最新编辑:dz (2012/5/23 14:23:36)
罗定肉桂
拼音:Luódìng Ròuguì(Luoding Rougui)
罗定肉桂
罗定肉桂
  罗定肉桂,又称“西江桂”,广东省罗定市特产,种植历史悠久,经济价值高,皮、枝、果、叶均可入药。其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝,用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料,是可口可乐等饮料的重要原料之一。2008年5月13日,“罗定肉桂”获得国家地理标志产品保护。
 
 

品质特点


  罗定肉桂产品质量上乘,桂油含桂醛量高,因而,桂皮、桂油产品大部分出口。

  肉桂喜暖热气候,适宜生长在海拔500米以下,年降雨量在1500毫米以上,土壤PH值在4.5~5.5之间,表土层肥沃富含腐殖质的沙质土壤。

种植历史


  罗定肉桂种植历史久远。罗定肉桂原是本地山中野生植物,秦汉时期,当地山民已自发种植,加以利用,其后不断发展。据旧《西宁县志》记载,在清道光年间(约公元1850年左右),滨河岔就有张氏开山种肉桂的历史。1949年有桂树约7万亩。肉桂用途广、价值高、市场前景广阔。改革开放以来,罗定市根据本地山区有十分适宜种桂的地理气候环境、种桂习惯,确立了“种桂富民”的指导思想,把肉桂作为开发山区、振兴山区经济的支柱产业来抓,实施区域布局,实行统一规划,连片种植,集优成势,连成规模。为使肉桂生产得到持续快速发展,通过发展肉桂产、加、销一体化经营的农业产业化龙头企业,认真做好桂苗、生产技术和资金等扶持服务工作,从而使全市肉桂生产年年取得较大发展。

生产规模


  改革开放以来,罗定市委、市府把种植肉桂作为发展特色农业,建立本地支柱产业来抓,平均每年发展种植面积3万亩,2004年全市种植面积已达46万亩,是广东省肉桂生产主要基地,2004年,全市产桂皮1万多吨,产桂油450吨。以   滨、新乐、黎少、泗纶四个镇为主产区,全市24个镇中有18个镇种桂,并在滨镇建起了一个500亩的肉桂苗圃场。全市种桂农户近10万户,占全市农户总数的四成多。

原产地介绍


  肉桂喜温暖湿润气候,在世界上只有中国和东南亚少数国家在北纬的一定地域内能够种植。两广是我国肉桂主产区,而位于两广交界的罗定市得天独厚,成为适宜种植肉桂的区域中心。罗定市山区占全市总面积的57%,土地多以红壤和赤红壤为主,土壤母层较深,质地疏松,通透性强,PH值在4.0—5.5之间,非常适合肉桂生长。

经济价值


  罗定肉桂全身都是宝,经济价值较高,皮、枝、果、叶均可药用,叶可蒸馏桂油。桂皮是主产品,研粉可作食品、调味品和香料的配料,在药用上有补益、散虚、止痛、化瘀、活血、健胃之功效。

衍生产品


  桂油是主要副产品,其主要成分是肉桂醛及少量的桂酸,广泛应用于食品、香料和医药,也是制作香皂和化妆品的重要原料。

加工和销售情况 

罗定肉桂
罗定肉桂
  肉桂树经采伐后,剥皮制成桂皮,枝叶加工蒸馏制成桂油,年加工桂皮1万多吨,桂油450多吨,肉桂加工转化占该产品总产量的98%以上。

  罗定肉桂产品质量上乘,桂油含桂醛量高,因而,桂皮、桂油产品大部分出口。桂皮主要出口香港、台湾及东南亚国家,桂油主要出口美国、西欧及中东国家。罗定市的桂油、桂皮在国内出口销售占有率达20%以上。

产品荣誉


  2001年,罗定肉桂产业被省政府列为“广东省龙头企业”;2002年,罗定肉桂被中国特产之乡推荐组委会评为“中国肉桂之乡”;2008年,“罗定肉桂”成为国家地理标志保护产品。

原产地域保护文件

 
  国家质量监督检验检疫总局《关于批准对罗定肉桂实施地理标志产品保护的公告》2008年第58号

  根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对罗定肉桂地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对罗定肉桂实施地理标志产品保护。

  一、保护范围

  罗定肉桂地理标志产品保护范围以广东省罗定市人民政府《关于划定罗定肉桂产地范围的函》(罗府发〔2007〕27号)提出的范围为准,为广东省罗定市现辖行政区域。

  二、质量技术要求

  (一)种。

  中国肉桂(Cinnamomum aromaticum Nees)。

  (二)立地条件。

  土壤类型为红壤或赤红壤,pH在4.5至5.5之间,海拔高度在100m至500m之间,坡度在30°以下的山坡地,要求土层深厚、质地疏松、通透性强,水源充足。

  (三)栽培技术。

  1. 采种:果皮呈紫黑色后采收。采收后搓洗去果皮晾干后即可播种。种子不得在阳光下曝晒和长期存放。

  2. 育苗:选择水源充足、土层深厚、肥沃湿润的沙壤土或轻壤土播种,每667m2(亩)播种量≤20kg。播种20天后,揭去席草,搭建遮荫棚。苗长至30cm至35cm高时,揭棚架,控水控肥进行炼苗,让叶梢晒至老熟蜡黄。

  3. 定植:定植时间:在3月至4月,选择阴天或小雨天挖取苗木定植。定植密度:每667m2(亩)定植≤800株。

  4. 施肥:定植前每穴施不少于1.5kg有机肥和0.25kg磷肥;定植后,结合抚育,每株施不少于0.25kg氮肥或0.25kg复合肥。

  5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

  (四)肉桂采收。

  定植后5年或砍伐重新萌芽后3年方可采收。采收时先在分枝处环割树皮一圈,深度达木质部,再往下≤50cm处环割一圈,然后在2个割圈之间纵切一刀,慢慢撬起树皮。

  (五)质量特色。
 
  1. 感官特色:
 
项  目
桂       皮
外观
槽状或卷筒状,外表面有不规则的细皱纹、小裂纹及横向突起的皮孔;内表面略光滑,有细纵纹。
色泽
外表面灰棕色,内表面红棕色或暗红棕色。
香气
具有罗定肉桂的特征香气
味觉
味甘甜、辣味适中
 
 
  2. 理化指标:
 
项  目
指  标
水分/ (%)                   ≤
17
挥发油/ (%)                 ≥
2.0
肉桂醛/(以挥发油计)(%)  ≥
90.0
灰分/(%)                    ≤
3.0
 
 
  3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

  三、专用标志使用

  罗定肉桂地理标志产品保护范围内的生产者,可向广东省罗定市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

  自本公告发布之日起,各地质检部门开始对罗定肉桂实施地理标志产品保护措施。

  特此公告。

  二〇〇八年五月十三日

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