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阅读 16034 次 历史版本 0个 创建者:sweet (2012/5/11 9:51:01)  最新编辑:sweet (2012/5/11 9:51:01)
三明市
拼音:Sānmíng Shì (Sanming Shi)
同义词条: 三明
  三明市位于福建省中西北部,地理坐标为北纬 25°29′-27°07′,东经116°22′-118°39′。 东接福州,南邻泉州,西连龙岩,北毗南平,西北靠赣州。东西宽230多千米,南北长180多千米。土地总面积2.29万平方千米。山地占总面积82%,耕地占8.3%,水域及其他占9.7%,有“八山一水一分田”之称。
 

城市简介

 
三明市
                 三明市
  三明市地处福建省中部,是一座新兴的工业城市,是全国创建精神文明先进城市和国家卫生城、园林城及中国优秀旅游城市。三明辖二区一市九县,土地总面积2.29万平方公里,人口268万。2010年全市地区生产总值972.71亿元,其中第一产业增加值164.98亿元,第二产业增加值482.84亿元,第三产业增加值324.89亿元,地方级财政一般预算收入49.64亿元,外贸出口总值11.27亿美元。

  三明资源丰富,是全国南方集体林区综合改革试验区,享有福建“绿色宝库”的美誉,林木品种繁多,森林覆盖率达76.8%,活立木蓄积量1.15亿立方米,是全国四个活立木蓄积量超过1亿立方米的设区市之一;已发现金属和非金属矿种79个,已探明储量的矿种49个,大宗的有:煤、铁、钨、铝、锡、锰、重晶石石灰石大理石蓝宝石等;境内主要河流沙溪、金溪、尤溪,均系闽江水系,总长875公里,年径流量达215.8亿立方米,全市水力资源可供开发发电装机容量达170万千瓦(现已基本开发完毕)。

  三明山川秀丽,风光独特,旅游资源丰富。主要旅游风景区有泰宁金湖,将乐玉华洞,永安桃源洞、鳞隐石林,宁化天鹅洞,沙县淘金山,三明市区格氏栲自然保护区、大佑山、瑞云洞,将乐龙栖山,尤溪九阜山,建宁金铙山、闽江源,明溪紫云等。旅游景点和景区密度居“八闽之最”,拥有中国丹霞·泰宁世界的自然遗产、泰宁世界地质公园两个世界级旅游品牌和永安石林-桃源洞、将乐玉华洞为国家4A级旅游风景区,以及尤溪的宋代理学家朱熹诞生地遗址,泰宁国家一级文物保护单位明代尚书第,永安安贞堡等古建筑和宁化石壁村客家祖籍地等;泰宁县、清流县分别入选中国县域旅游品牌百强县和中国旅游生态大县,泰宁世界地质公园入选中国县域旅游品牌10强景区。目前,我市已推出“碧水丹山游、溶洞探奇游、漂流探险游、森林考察游、寻根谒祖游”等旅游路线。“绿三角之旅”和“客家之旅”被列为省级三大联合促销黄金线路。

  三明工业基础雄厚,是福建省重要的原材料工业基地。拥有冶金、化工、煤炭、机械、纺织印染、塑料、造纸、森工、建材、电子、医药等门类齐全的工业体系。拥有大中型企业50多家,福建省最大的钢铁、化肥、水泥、煤炭等企业都在三明,“饶山”和“明健盛”等商标被认定为中国驰名商标,双轮牌轮胎硫化机永林蓝豹牌中密度纤维板等成为中国名牌产品,建宁白莲尤溪金柑等获得地理标志产品保护。

  三明是福建省主要商品粮基地和农副产品生产基地。三明有九个省定商品粮基地县,其中有八个县是国家级商品粮基地县;宁化、清流两县是福建省四大烤烟生产县之一;建宁莲子黄花梨猕猴桃,尤溪金柑,将乐菌草灵芝姬松茸,宁化银杏等土特产品具有较高的知名度;具有当地特色的鸡、鸭、兔、牛、羊等畜禽饲养及加工产品已初具规模。

  三明有理想的投资环境。改革开放以来三明的投资环境不断完善,鹰厦铁路横贯全境,境内公路通车里程达万余公里。自2000年以来,三明交通基础设施建设进入新纪元,区位优势凸显,已被列入国家公路运输枢纽城市。目前,三明正在加快构筑海峡西岸东出西进、南联北接的交通干道。福银高速公路三明段、泉三高速公路、永武高速公路相继建成通车。永安至宁化、建宁至泰宁高速公路、三明中心城市快速通道正抓紧建设,其中永宁高速公路2011年力争建成通车。厦门到沙县、漳州至永安、莆田至重庆大通道高速公路三明段前期工作扎实推进;向莆铁路三明段全线动工建设,将于2012年建成通车;南三龙铁路2010年底已召开建设动员大会;浦建龙梅、长泉铁路已列入国家中长期铁路网规划,前期工作正在加快推进;三明机场已于2010年开工建设。三明电网结构日趋完善,供电系统可靠、稳定。三明学院、三明职业技术学院和各类中等职业教育学校可为企业提供专业技术人才需要。与外向型经济发展密切相关的金融、外运、商检、海关、货物卫检、动植物检等服务机构一应俱全。三明民风淳朴、治安稳定、人际和谐、环境优美、服务优质,是外商投资理想可靠的地方。

  三明,谒诚欢迎海内外各界人士、朋友前来观光旅游、投资兴业,共创美好明天!
 

自然环境

位置面积

三明市
                 三明市
  三明市位于福建省中部连接西北隅,东依福州市,西毗江西省,南邻泉州市,北傍南平市,西南接龙岩市,地处北纬25°30′~27°07′,东经116°22′~118°39′之间。全境总面积22959平方公里;辖1个县级市、2个市辖区、9个县。三明自古即为闽中及闽西北通衢,居于水陆要冲。鹰厦铁路由北而南贯穿境内;以福银高速公路、国道205线、省道102线、212线以及正在建设中的三泉、永武高速公路和向莆高速铁路为枢纽的陆路交通网状纵横辐射,其中公路通车里程达13000公里。沙溪、金溪、尤溪三大水系航电综合开发投入实施,水路航道陆续开通与海运相连接。沙县机场即将竣工,开拓空中运输航线的梦想成为现实。从而形成了公路、铁路、水运、航空相配套的交通网络。 
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地形地貌

  三明市境域以中低山及丘陵为主,北西部为武夷山脉,中部为玳瑁山脉,东南角依傍戴云山脉。境内峰峦耸峙,低丘起伏,河谷与盆地错落其间,全境地势总体上西南部高,北东部低,海拔最高1858米,最低50米。主要河流有沙溪、金溪、尤溪,分别注入闽江。
 

地质环境

  三明市境域各地史时期之沉积建造、岩浆活动、变形变质特征及地壳构造运动特征表明,其地史演变基本上可划分为六个阶段:晚太古代—早元古代;中元古代—晚元古代早期;震旦纪—早古生代;晚古生代—早中生代;晚三叠世—白垩纪;新生代。地层结构发育完整,自下元古界至新生界共有12个系,37个地层单元包括变质岩侵入岩火山岩沉积岩四大岩类。最古老的岩石层分布于建宁一带的晚太古代天井坪组,是华夏古陆核的组成部分,代表福建省最古老的岩石层。由于三明地域跨福建省三大构造单元、地质结构上存在四条断裂带:沙县—南日岛北西向断裂带,途经泰宁、将乐、沙县、尤溪等地;永安—晋江北西向断裂带,途经明溪、永安、大田等地;邵武—河源北北东向断裂带,途经泰宁、建宁、宁化等地;政和—海丰北北东向断裂带,贯穿尤溪、大田、永安、沙县及三明城区。
 

气候特征

  2007年,三明市气候属稍好年景,从总体看,气候特点表现为年平均气温偏高至异常偏高、年降水量正常至异常偏少、年日照时数正常。

  冬季阶段性天气明显,气温起伏大,出现了霜冻天气过程。春季冷空气活动频繁,有寒潮天气出现,局部有“倒春寒”;大风、冰雹等强对流天气多于常年。雨季来得早,结束也早,暴雨日数和降雨量少于常年,但雨季高峰期较明显,局部出现洪涝灾害,给工农业生产带来了不同程度的损失。夏季气温高,雨量除北部偏少外,其余县(市)正常至偏多,雨日多、日照少,影响台风偏迟、且集中,夏季降水不均,全市出现小至中旱。秋季气温高,降水少,出现了夏秋冬连旱,“23型” 秋寒出现日期西北部和东南部的大田偏早、东南部其余县(市)偏迟,其中大田较常年偏早了20天,为1953年以来最早的年份;“20型”秋寒出现日期偏迟。    

  气温

  2007年,各县(市)年平均气温在17.9℃~20.2℃之间,与常年同期相比,三明、建宁、泰宁异常偏高,其余县(市)均属偏高至显著偏高。2007年年极端最低气温为-5.4℃,1月29日出现在建宁;8月2日在将乐出现40.1℃的年极端最高气温。     

  降水

  2007年,各县(市)年降水量在1154毫米~1641毫米之间,与常年相比,建宁、泰宁、将乐三县异常偏少,沙县显著偏少,其余县(市)均属正常至偏少。

  冬季(上年12月~2月):各县(市)降水量在150毫米~207毫米之间,与常年同期相比,除将乐偏少外,其余县(市)均正常。降水量月际分布为:12月份大田异常偏多,尤溪显著偏多,其余县(市)正常至偏少,1月、2月份正常至偏少。

  春季(3~5月):各县(市)降水量在417毫米~540毫米之间,与常年相比,全市除大田正常外,其余县(市)均属偏少。降水量按月际分布为:3月份正常至偏少;4月份永安、大田偏多,其余正常;5月份除大田县偏少外,其余县(市)均显著偏少。

  进入5月,三明市降雨明显偏少,月降水量在69毫米~148毫米之间,全市有8个县(市)月雨量不足100毫米,较常年偏少4~8成。除大田、三明外,其余县(市)为最少或次少年份,其中建宁、泰宁和尤溪均创下建站以来5月份雨量最少的新纪录。5月上中旬日雨量超过2.0毫米的雨日仅4天,部分县(市)达到春夏旱兆、局部达到小旱的标准。下旬降水增多,22~31日连续10天降水不断,29日个别县出现大雨或暴雨天气。

  夏季(6~8月):夏季降水阶段性特征十分明显,其中初夏降水明显偏多;盛夏降水较常年偏少,出现夏季小至中旱,局部出现了特旱。各县(市)降水量在434毫米~881毫米之间,与常年相比,除宁化显著偏多、清流、明溪和大田偏多外,其余属正常至偏少。降水量按月际分布为:6月份宁化异常偏多,明溪、三明和大田显著偏多,其余正常至偏多;7月份泰宁、将乐、明溪异常偏少,其余显著偏少至偏少;8月份清流、大田异常偏多,宁化、明溪、尤溪和永安显著偏多,其余正常至偏多。

  进入6月份,全市的雨日、降水量明显偏多,各县(市)月内≥0.1 毫米的降水日数在21天~27天;月降水量在270毫米~563毫米之间,全市除建宁、泰宁两县少于常年外,其余县(市)均较常年偏多,特别是宁化6月雨量达到563毫米,是常年同期降水的2倍多;6月上旬全市雨量在127毫米(建宁)~363毫米(宁化)之间,较常年偏多5成~2.6倍,全市除建宁属偏多外,其余县(市)均特多,其中宁化、清流和三明创下了历史同期降水的最高纪录;雨季结束后至7月上半个月以晴热少雨天气为主,加上降水不均匀,气温高、蒸发量大,部分县(市)出现了夏季旱兆;8月多午后雷阵雨天气,月内出现了4个站次的局部暴雨天气,分别集中在8月上旬中期和下旬中期。8月18~20日,受2007年第9号超强台风“圣帕”的影响,全市普降大雨或暴雨,大部分县(市)的过程降水量在50毫米以上,其中汤川乡出现了大暴雨,日雨量达150毫米,过程雨量超过200毫米。

  秋季(9~11月):各县(市)降水量在101毫米~168毫米之间,与常年相比,大田正常,其余偏少至显著偏少。秋季降水阶段性特征十分明显,9月上旬中前期降水集中,1日~4日受西南暖湿气流和北方强冷空气南下的共同影响,全市普降连续性大雨或暴雨,3个站次出现暴雨。9月中旬进入少雨时段以来,至10月10日,全市无雨或少雨27天~30天,达夏季中旱标准;进入秋冬季少雨期后(10月11日~12月19日),10月31日~11月2日,中、南部县(市)普降中雨,旱情有所缓解,而西北部将乐、泰宁、宁化和建宁等县无雨或少雨65天~68天,其中将乐干旱时间最长,达68天之久,出现秋冬季中旱,夏秋冬连旱,旱情严重。    

  日照

  2007年,各县(市)的日照在1279小时~1601小时之间,与常年相比,全市除尤溪偏少外,其余县(市)均属正常。

  主要气象灾害

  2007年,各县(市)的各种气象灾害较多,主要气象灾害:

  霜冻和结冰:1月7日~10日各县(市、区)出现3天~4天的霜或霜冻;28~31日各县(市、区)出现2天~4天的霜冻和结冰,29日出现了入冬以来日极端最低气温值,建宁达-5.4℃。

  寒潮:3月6日西北部的泰宁、建宁、宁化、清流出现了寒潮天气,建宁日平均气温48小时内下降11.9℃,6日该县日极端最低气温为2.6℃,达到寒潮标准。

  倒春寒:4月2~5日受较强冷空气影响,建宁县出现了4天日平均气温≤12℃的“倒春寒”天气过程,对春播生产不利。

  强对流天气:春夏季强对流天气较多,4月1~2日受冷、暖空气的共同影响,全市普降中到大雨,部分县出现了暴雨,1日下午出现了大范围的雷雨大风、冰雹等强对流天气。7月25日16时30分,永安市青水镇降了冰雹,直径5毫米左右,持续时间2~3分钟,个别村庄受灾,其中青水镇汀海村受灾较重。

  雷暴:7月15日15时左右,建宁县城区发生大范围强雷暴,18处办公用房和居民住宅遭雷击。

  暴雨:4月1~2日、23日~24日、5月29日、6月2日、7~8日、10日、14日、26日出现暴雨天气过程,日最大雨量为999毫米(大田4月2日出现)。

  台风:夏季影响的台风偏多。8月7~10日受台风“帕布”、“蝴蝶”的外围影响,出现阵雨,大田县日雨量最大(21.5毫米);8月18~20日受台风“圣帕”的外围影响,出现中到大阵雨,部分县(市)出现暴雨,大田县日雨量最大(52.2毫米)。9月17日受台风“韦帕”的外围影响,出现阵雨;10月5~6日台风“罗莎”对三明市无影响。

  干旱:自6月底到8月3日大部分县(市)出现旱兆或小旱,泰宁、明溪出现中旱,其中泰宁县最为严重,达33天。9月中旬进入少雨时段以来,至10月10日,全市无雨或少雨27~30天,达夏季中旱标准;进入秋冬季少雨期(10月11日~12月19日)以来,10月31日~11月2日,中、南部县市普降中雨,旱情有所缓解,而西北部将乐、泰宁、宁化和建宁等县无雨或少雨65天~68天,其中将乐干旱时间最长,达68天之久,出现秋冬季中旱,夏秋冬连旱,旱情严重。

  秋寒:9月4~6日西北部出现了“23型”秋寒 (属特早),10月9日~11日东南部出现了“23型”秋寒 (属偏迟)。10月14~16日西北部出现了“20型”秋寒 (属偏迟) 10月16~18日东南部出现了“20型”秋寒 (属正常)。

  高温:自6月30日起,全市持续高温,至8月3日止,≥35℃的高温日数达35天之久,仅次于2003年。
 

水文特点

  2007年,三明汛情主要特点是,入汛明显,雨季结束推迟且不明显,降雨量比正常年偏少1~2成,洪水场次少,量级小,除了大田、文江、小陶三个站超警戒水位外,其他各站洪水位均较低,洪涝不突出,全市出现大面积旱情不明显,影响三明市台风次数少于往年,属于相对丰调雨顺的年份。
 

水力资源

  三明市地形以山地和丘陵为主,全年气候温暖湿润,雨量充沛,河流密布,主要河流有沙溪、金溪、尤溪。全市集雨面积在10平方千米以上的河流有250条,其中集雨面积100平方公里以上的河流有75条,都属山区性河流,水量充沛且季节性变化大,为水资源相对丰富的地区。气候属亚热带季风气候,多年平均降水量1519毫米~2044毫米,特殊的自然地理条件决定了三明市水旱灾害频繁,防汛抗旱任务繁重。技术可开发的水能资源244.71万千瓦,2007年末已投产水电192.48万千瓦,占可开发水能的78.66%。
 

矿产资源

  三明市矿产资源较丰富。但由于地质构造差异,矿产资源分布不均,造成资源空间分布不均匀。煤矿主要分布在大田、永安、清流、将乐等地,且品种单一;铁矿主要分布在大田、永安等地;金矿主要分布在尤溪、泰宁、建宁一带;铅锌、铜、硫铁矿主要分布在大田、尤溪、永安、将乐一带;钨矿分布在宁化、清流等地;重晶石分布在永安、明溪等地;石灰岩主要分布在永安、大田、清流、将乐、宁化、三元等县(市);萤石主要分布在将乐常口、明溪胡坊、清流余朋。

  在三明市矿业经济中占重要地位的矿种有:无烟煤、铁矿、重晶石、铅锌矿、金矿、钨矿、石灰岩、大理岩等,已探明相当的储量,矿石质量好,已大量开采。

  截至2007年底,三明市已发现各类矿产79种,其中探明储量的矿产49种,主要有:煤、铁、铅、锌、钨、锡、金、银、石灰岩、重晶石、萤石钾长石高岭土、硫铁矿、蓝宝石等。探明储量的矿区中,大型矿床6个,中型矿37个。全市已开发利用的矿产43种,全市各类在册矿山企业770家,矿山从业人数23931人,2007年年产矿石量2175吨,原矿总产值28.16亿元左右。
 

森林资源

  三明市是福建省的重点林区,也是国务院批准建立的全国集体林区改革试验区,国家林业局确定的全国集体林区林业产权制度改革唯一试点和海峡两岸现代林业合作实验区,林业建设的基础条件较好,不仅拥有丰富的森林资源,而且具有良好的生态环境。全市林地面积189.47万公顷,占土地总面积的82.5%,森林覆盖率76.8%,活立木蓄积量1.15亿立方米,毛竹储量3.8亿株,人均林木林地资源居全省第一,是全国少数几个超亿立方米的设区市之一,素有“中国绿都”之称。全市木材、人造板、松香等主要林产品产量均占全省的1/3左右,林业产业总产值约占工农业总产值的1/5,部分县林业上缴的税利约占财政收入的2~3成,不少地方的农民收入主要靠林竹业的开发,林业是三明经济的支柱产业。   
 

旅游资源

  三明位于福建内陆腹地,山川秀丽,风光旖旎。由丹霞地貌造就的风景名胜有泰宁金湖、永安桃源洞等。属喀斯特岩溶地貌的有永安鳞隐石林,将乐玉华洞银华洞,宁化天鹅洞,沙县七仙洞,明溪玉虚洞等;属火成岩地貌的有梅列陈大瑞云洞等以及三明市郊仙人谷、三元莘口万亩格氏栲森林,将乐龙栖山,沙县萝卜岩楠木林、淘金山, 尤溪九阜山,建宁金铙山、闽江源,清流九龙湖七星岩,明溪紫云山君子峰等国家、省、市级自然风景区和自然保护区。人文景观有尤溪的宋代理学家朱熹诞生地遗址、将乐杨时故里,国家级文物保护单位三元万寿岩旧石器时代文化遗址,国家一级文物保护单位泰宁明代尚书第、永安槐南安贞堡等古建筑和宁化石壁客家祖地等。并有建宁毛泽东周恩来故居等革命历史遗迹和独具特色的红色旅游资源,吸引着无数的海内外游客前来观光览胜。     
 

历史建制

 
三明市地图
            三明市地图
  三明辖境行政隶属关系随着历史的演绎和发展而不断变化。夏商时期属于扬州地,周代隶七闽地,战国时期属楚国地,秦汉时期属闽中郡及扬州会稽郡东冶县。三国吴永安三年(260年),以会稽南部都尉辖地置建安郡,辖建安等10县(即今福建全省),并析建安县东部地区置将乐县,西部地区置绥安县(含今泰宁、建宁2县地及宁化、明溪、清流部分地方)。

  晋朝,闽地增设晋安郡(辖境为闽西南及闽东沿海一带),而原建安郡辖境缩减为全闽北地区。将乐县、绥安县均属建安郡管辖。

  东晋太元四年(379年),改南平县为延平县。同年,在延平县南乡沙源地置沙戍堡。义熙元年(405年),改绥安县为绥城县,隶属关系及辖境不变;同时,沙戍堡升为沙村县,是为沙县设县之始。

  南北朝将郡、县制改为州、郡、县三级制。南朝刘宋、南齐沿东晋建制,绥城、将乐、沙村3县仍属建安郡隶江州;梁普通六年(525年)隶东扬州;陈永定元年(557年)隶闽州;陈光大元年(567年)隶丰州。    

  隋朝实行“并小为大”原则,改州、郡、县三级制为州、县二级制,大幅度裁减郡县。开皇九年(589年),废建安、晋安2郡,废将乐、绥城2县并入建安县,隶泉州(治所即今福州)。开皇十二年(592年),以原邵武、绥城、将乐3县地复置邵武县,改属抚州(今江西临川)。开皇十六年(596年),废沙村县。大业二年(606年),改泉州为闽州,翌年又改为建安郡,福建全境统属建安郡管辖,下置闽县、建安、南安、龙溪4县,其他郡县俱废。三明境域仍属建安县管辖。

  唐代改州、县二级制为道、州、县三级制。武德元年(618年),改建安郡为建州,州治从福州移至建安(今建瓯)。武德四年(621年),恢复沙村县建置,改称沙县,隶建州。次年,绥城、将乐亦从邵武县析出复置,同隶建州。武德七年(624年),将乐、绥城再度并入邵武县,仍属建州。武德八年(625年),在福建泉州置都督府,领泉、建、丰3州,治所在泉州(今福州)。将乐、绥城又从邵武县析出复置,属建州。沙县复置不久,又并入建安县。到永徽六年(655年),再恢复建置。此后1300多年,沙县一直保持县级机构的建制。

  贞观元年(627年),全国州、县大裁并,全国分10道,建州属江南道,领建安、建阳、唐兴(原吴兴)、邵武、将乐、绥城6县。贞观三年(629年),废将乐、绥城县分别并入建安县和邵武县。至此,绥城县从改名至废置,除并入建安县3年,并入邵武县29年,实际存在192年。上溯至其前身绥安县的始置年份,共存在337年。乾封二年(667年),沙县西部黄连峒地带设黄连镇。垂拱四年(688年),复从邵武、建安两县析出原绥城、将乐2县地重置将乐县。开元十三年(725年),福州长史唐循忠收避役百姓3000余户,奏请朝廷升黄连镇为黄连县(今宁化),隶建州。开元二十八年(740年),福建经略使唐修忠招抚尤溪流域山峒地带的部落酋长高伏,使其率属民千余户归附唐朝。次年,置尤溪县,隶福州。天宝元年(742年),黄连县改为宁化县,隶江南东道临汀郡(汀州)。乾元二年(759年),经福建都防御使兼宁海军使董玠奏请,在原绥城县地(即金城场地)分置归化、黄连2镇(今泰宁、建宁)。大历十二年(777年),沙县由建州改属汀州。元和三年(808年),废将乐县,分别并入邵武、建安2县。元和五年(810年),复置将乐县,仍属建州(将乐县自三国吴永安三年(260年)置县至唐元和五年(810年)间,曾先后三次并入邵武后又析出复置)。至此,三明境域保持县级建制的已有将乐、沙县、尤溪、宁化4县。

  五代十国的半个世纪中,中国历史又进入大分裂、大混乱时期,福建先后为闽、殷、南唐、吴越各国所割据。后晋天福八年(943年),建州刺史王延政在建州称帝建国,国号殷,改元天德。天德三年(945年),升将乐县为州,称西镛州。不久殷灭,南唐废西镛州,恢复将乐县建置。南唐保大四年(946年),改黄连镇为永安场,改归化镇为归化场;析宁化县东麻仓里立清流驿。保大六年(948年),升延平军(今南平市)置剑州,尤溪县由福州改隶剑州。南唐中兴元年(958年),沙县脱离汀州改隶剑州,升永安场为建宁县,升归化场为归化县。建宁、泰宁二县历史上从公元260~958年合属计698年,自此分治,各有固定县界疆域。到五代末,三明境域属剑州的有沙县、尤溪县,属建州的有将乐县、建宁县、归化县,属汀州的有宁化县。    

  宋代的地方政权建置,基本是承袭唐和五代的州、县制(与州平列的有府、军)。宋改道为路。太平兴国五年(980年),归化县、建宁县改隶邵武军。元祐元年(1086年),归化县改名泰宁县,隶属如故。

  宋元符元年(1098年),福建提刑王道祖以长汀、宁化地处偏远,难于政务为由,奏析宁化县六团里、长汀县二团里增置清流县,隶汀州。南宋绍定元年(1228年),废清流县。

  元朝设行省,下辖路、府、州、县。元至元八年(1271年),复置清流县。至元十三年(1276年),邵武军改邵武路,南剑州改南剑路,后于大德六年(1302年)改为延平路。至正二十二年(1362年),陈友定升为福建行中书省平章政事,统治全闽。元代三明境域属延平路有将乐县、尤溪县、沙县,属邵武路有泰宁县、建宁县,属汀州路有宁化县、清流县。

  明景泰三年(1452年),析沙县新岭以南地、尤溪宝山以西地增置永安县,隶延平府。成化六年(1470年),汀州府同知程熙以“地境旷远,民梗难治”为由,奏析宁化县柳杨、下觉2里(包括泰宁县沂州)及清流县归上、归下2里,沙县十九都沙阳里,将乐县的中和、兴善2里,增置归化县(今明溪),次年始成,隶汀州府。嘉靖十四年(1535年),延平府通判林元伦,御史白贲也以“山隘险阻,民多聚盗”为由,奏析尤溪县十五都、永安县一都,漳平县十社,德化县黄认一团,合置大田县,隶延平府。隆庆元年(1567年),析龙岩集贤里之东西洋和大田3图、永安4图,置宁洋县,隶漳州府。至此,三明境域已建立11个县:其中隶延平府有沙县、将乐县、尤溪县、永安县、大田县;隶汀州府有宁化县、清流县、归化县;隶邵武府有泰宁县、建宁县;隶漳州府有宁洋县。

  清代基本沿明制,设福建布政使司,辖9府2州,先后增设龙岩州、永春州和台湾府。雍正十二年(1734年),大田县改隶永春州(直隶州)。翌年,宁洋改隶龙岩州。    

  民国初年,改府为道,并改厅、州为县。福建全省分东、南、西、北4路,各路设观察使署,以执行政事。三明境域属北路观察使署。民国3年(1914年),改路为道,全省设闽海、厦门、汀漳、建安4道。沙县、将乐县、泰宁县、尤溪县、建宁县、永安县统属建安道;宁化县、清流县、归化县、宁洋县统属汀漳道;大田县属厦门道。民国17年(1928年),废道制,实行新的省、县制,各县直隶福建省政府。民国22年(1933年),归化县因与绥远省归化城同名,而改称明溪县。

  三明是革命老区。自民国16年开始,中国共产党就在宁化、清流、归化、建宁、泰宁、将乐、沙县、永安、尤溪、大田等县传播革命思想,进行革命活动。此后,工农武装斗争的星星之火四处点燃。进入20世纪30年代前期,境域内红、白两种政权、两种行政区域并存,并普遍建立工农政权苏维埃政府。各县苏维埃成立及存续时间为:宁化县苏维埃政府成立于民国20年(1931年)11月,存续至民国23年(1934年)12月;清流县苏维埃政府成立于民国21年(1932年)8月,存续至民国23年(1934年)11月;彭湃县苏维埃政府成立于民国22年(1933年)8月,存续至民国23年(1934年)12月;泉上县苏维埃政府成立于民国22年(1933年)8月,存续至民国23年(1934年)12月;归化先是于民国20年(1931年)7月成立县革命委员会,后于民国23年(1934年)1月成立县苏维埃政府,存续至当年10月;建宁县苏维埃政府成立于民国21年(1932年)10月,存续至民国23年(1934年)5月;泰宁先是于民国20年(1931年)6月成立县革命委员会,后于民国22年(1933年)11月成立县苏维埃政府,存续至民国23年(1934年)3月;将乐先是于民国20年(1931年)6月成立县革命委员会,民国22年(1933年)8月后相继成立各区苏维埃政权,民国23年(1934年)2月红军再度解放将乐县城时又重新成立县革命委员会,存续至当年3月;沙县于民国23年(1934年)1月成立县苏维埃政府,但仅存续两个月;永安于民国23年(1934年)5月初成立县革命委员会,但仅存续1个月。

  民国22年(1933年)11月,“闽变”发生,国民党十九路军在福建成立中华共和国人民革命政府(即福建人民政府),下辖闽海、延建、兴泉、龙汀4省及福州、厦门两个特别市。三明境域的沙县、将乐县、尤溪县、永安县、泰宁县、建宁县属延建省;清流县、明溪县、宁化县、宁洋县属龙汀省;大田县属兴泉省。民国23年(1934年),“闽变”失败,4省撤销。

  民国23年(1934年)7月,改组后的福建省政府实行行政区督察专员制,将全省划分为10个行政区。三明境域的沙县、尤溪属第三区(称南平专署);大田属第四区(称仙游专署);永安、宁洋、清流、明溪、宁化属第八区(称长汀专署);将乐、泰宁、建宁属第九区(称邵武专署)。民国24年(1935年)10月,又将全省原划分的10个行政督察区缩并为7个行政区。尤溪县、永安县、将乐县、沙县属第二行政区;大田县、宁洋县属第六行政区;宁化县、明溪县、清流县、建宁县、泰宁县属第七行政区。

  民国27年(1938年)4月,省政府内迁永安。6月,省保安处、县政人员训练所、三青团等一些国民党党、政、军机构相继迁到三元、梅列。民国28年(1939年)2月,为便于管理,福建省政府决定以三元镇为中心,划出人口万余人的各乡,成立三元特种区,辖三元城关、列东、列西等地,仍视为沙县境内的一部分。

  民国29年(1940年),由于三元特种区辖境小,财政入不敷出,遂将原沙县、永安、明溪3县属地各划出部分并入三元特种区,成立三元县。全县土地面积为1031平方公里,

  人口约3.8万人,隶属第二行政区。

  民国35年(1946年)9月,全省行政区调整为9个行政督察区。三明境域的沙县、将乐县、泰宁县、建宁县、尤溪县仍属第二区(南平专署);宁化县属第七区(长汀专署);永安县、宁洋县、大田县、清流县、明溪县、三元县改属第九区(永安专署)。民国36年(1947年),全省行政区又调整为7个行政督察区,永安专署改称第六区,三明境域各县隶属不变。

  1949年冬至1950年春,三明境域各地先后解放,分属龙岩、永安、南平专署。

  1950年2月,福建省人民政府在永安县设立专(市)级建制的省督察机关即第七行政督察专员公署。同年4月,改称永安行政督察专员公署。下辖三元县、永安县、明溪县、清流县、宁化县、大田县、宁洋县、德化县(同年10月27日划归晋江专区)。

  1956年6月,永安专署撤销。7月间,三元、明溪2县合并成立三明县,隶属南平专署。永安县、清流县、宁化县、宁洋县(1956年7月9日国务院第34次会议决定撤销)隶属龙岩专区;大田县隶属晋江专区。

  1958年4月,三明辟为重工业基地后即成立三明重工业建设委员会,为党政合一领导机构,负责领导三明工业区的工业建设以及各项市政建设与管理工作,直属省委、省人委领导,并与南平地委、行署双重领导三明县。

  1959年2月,经中央批准,三明重工业建设委员会与三明县机构合并,成立三明人民公社筹委会(省辖)。

  1960年1月,三明人民公社筹委会改名为三明市人民委员会(为省辖三明市)。

  1961年11月,恢复三明县建制,辖区为原明溪县行政区域。同月,清流、宁化、永安3县从龙岩专区划归三明市,辖区扩大为4县。

  1963年5月,国务院批准设立三明专员公署,将三明市降为地辖市,专署下辖三明市、三明县、永安县、清流县、宁化县、大田县(同月从晋江专区划入),共计1市5县。

  1964年4月,三明县恢复为原明溪县名。

  1967年2~3月,三明军分区奉命介入地方执行“三支两军”任务,成立生产领导小组,负责三明地区的工农业生产。同年7月,福州军区党委决定成立三明专区军事管制委员会。

  1968年10月,成立三明专区革命委员会,为党政合一的领导机构,行使原地委、专署的全部职能。

  1970年6月18日,省革命委员会决定将尤溪、沙县、将乐、泰宁、建宁5县划归三明专区,7月正式划入。三明专区辖区扩大为1市10县。同年12月,三明专区革命委员会改为三明地区革命委员会。

  1978年3月29日,三明地区革命委员会改称为三明地区行政公署,辖区不变。

  1983年4月,经国务院批准,将原地辖三明市改为省辖市,并撤销三明地区行政公署,实行以市带县的管理体制,辖三元区、梅列区、永安县、明溪县、清流县、宁化县、大田县、尤溪县、沙县、将乐县、泰宁县、建宁县,计2区10县。1984年9月,经国务院批准,永安县改为永安市(县级市)。    
 

行政区划


  2007年,三明市辖2个区、1 个市、9个县,共有72个乡(含2个民族乡)、57个镇、13个街道办事处、153个社区居民委员会、1734个村民委员会。

  是年,清流县撤销邓家乡并入灵地镇。合并后的灵地镇辖灵地、灵和、青甲、杨源、姚坊、大坪、步云、邓家、田中、马寨、尤坊甲、吉龙、坑甲、古洋14个村委会,镇人民政府驻现灵地镇人民政府驻地(群英街52号)。

  撤销建宁县濉城镇和金溪乡建制,设立濉溪镇。濉溪镇辖原濉城镇的新生、河东、复兴、水南4个社区居委会,水南村委会和原金溪乡的河东、长吉、水西、圳头、大元、高峰、半埕、器村、城关9个村委会。濉溪镇人民政府驻原金溪乡人民政府驻地。原濉城镇的溪口社区居委会划归溪口镇辖。溪口镇其他管辖区域和镇人民政府驻地不变。
 

人口状况

 
三明市
                三明市
  2007年,三明市人口和计划生育工作深入贯彻落实科学发展观,认真执行《中共中央国务院关于全面加强人口和计划生育工作统筹解决人口问题的决定》(以下简称《决定》)和省、市的一系列部署,围绕稳定低生育水平、统筹解决人口问题、促进人的全面发展这一中心任务,进一步加强基层基础工作,健全人口和计划生育工作长效机制,提高依法管理和服务水平,完善利益导向政策体系,低生育水平保持稳定,为构建社会主义和谐社会、全面建设小康社会、促进三明经济社会又好又快发展营造良好的人口环境。

  2007年三明市出生人口政策符合率为90.5 %,比全省平均水平90.0 %高0.5个百分点。2007年三明市常住人口262万人,比上年减少2万人, 居全省九设区市第八位,占全省总人口的7.3 %。

  全市年末常住总人口262万人。出生人口3.1万人,出生率11.8 ‰;死亡人口1.6万人,死亡率6.1 ‰;人口自然增长率5.7 ‰。
 
户籍人口
 
  至2007年末,三明市户籍人口总户数77.0467万户,总人口269.4992万人,比上年增加0.8636万人。家庭户均规模3.497人。其中城镇人口91.0078万人,占户籍人口的比重为33.76 %;三明市区梅列、三元两区户籍人口合计28.3141万人,占全市人口的10.506 %,市区外人口比重为89.494 %。按性别分,男性人口总数140.7380万人,女性128.7612万人,各占户籍人口的52.23 %与47.77 %,性别比为109.3 (女性100),比上年下降0.3个百分点。
 
人口流出趋势明显
 
  从各县(市、区)人口流动情况来看:梅列、三元、永安“两区一市”人口增长迅速,同时,近三成人员发生跨乡(镇、街道)流动。

  2007年梅列、三元两区常住人口分别为17.9万人和20.8万人,比户籍人口分别超4.1万人和6.3万人,三明市区净流入人口达10.4万人;永安市常住人口35.9万人,净流入人口达3.7万人。其余九县均是人口净流出地区。净流出人口最多的是尤溪、宁化和大田3县,净流出人口分别达4.7万人、4.7万人和4.3万人,净流出率最高的是建宁、宁化、泰宁3县,净流出率分别为15.0 %、13.4 %和12.6 %,其次是大田(11.7 %)、尤溪(11.3 %)、清流(9.5 %)和将乐县(9.3 %)。

  据2007年抽样调查显示,离开户籍所在的乡(镇、街道)半年以上的外出人口占26 %,比2000年提高12个百分点。流出人口分布呈现以下四个特点:

  (1)流向本省其他地(市)居多。从外出地域看,到本县(市、区)其他乡镇街道占21.3 %;到三明市内各县(市、区)间占11 %;到本省其他地(市)占39.1 %;到省外占28.6 %。

  (2)大部分是长期外出。从外出时间看:外出半年以上不满一年占23.3 %,外出一年以上占76.7 %。。

  (3)务工经商是离开户籍地主要原因。从外出原因看,由于务工经商而离开户籍地的占72.3 %,随迁家属占8.7 %,学习培训占5.9 %,投亲靠友占4.3 %,拆迁搬家占3 %,婚姻嫁娶占1.8 %,工作调动占1.6 %,分配录用占0.8 %,其他1.7 %。

  (4)近9成是青壮年。15~59岁青壮年外出人口占89.1 %;0~14少儿人口占8.6 %;60岁及以上老年人口占2.3 %。
 
“三率”有所提高
 
  2007年,三明市出生率为11.8 ‰, 居全省第七位,虽比全省低0.2个千分点,比1990年下降了13.9个千分点,但为2000年来的最高值,比2000年、2006年分别提高1.4和0.4个千分点。

  死亡率6.1 ‰, 居全省第五位,比全省高0.2个千分点,比1990年、2000年、2006年分别提高0.3、0.7和0.1个千分点。

  自然增长率5.7 ‰,居全省第七位,比全省低0.4个千分点,比1990年下降了14.2个千分点 ,比2000年、2006年分别提高0.7和0.3个千分点。
 
人口文化素质显著提高
 
  2007年全市常住人口中,接受大专及以上教育的达16.2万人,占总人口比重为6.2 %,比1964年、1982年、1990年、2000年分别提高了5.9、5.5、5.0和3.5个百分点;接受高中(含中专、职高)教育的为34.8万人,占总人口比重为13.3 %,比1964年、1982年、1990年、2000年分别提高了11.7、7.1、5.3和1.6个百分点;接受初中教育75万人,占总人口比重为28.6 %,比1964年、1982年、1990年、2000年分别提高了24.5、15.9、11和0.1个百分点;小学文化程度91.8万人,占35.0%,比1982年、1990年、2000年分别下降了3.3、7.0和4.8百分点。

  15岁及以上人口文盲率为12.1 %,比1982年、1990年、2000年分别下降了26.6、10.7和0.8个百分点。全市人均受教育年限由1964年的2.51年、1982年的4.88年、1990年的6.1年、2000年的7.25年提高到2007年的7.77年。
 
社会抚养比达到最低
 
  三明市劳动年龄人口充裕, 2007年全市15~64周岁劳动年龄人口达186.6万人,比1953年(一普)、1964年(二普)、1982年(三普)、1990年(四普)、2000年(五普)分别增加126万人、113.2万人、57.5万人、18.6万人和10.4万人;占常住人口比重达71.2 %,比历次人口普查分别提高6.9、13.2、11.7、5.6和2.8个百分点。抚养比(非劳动年龄人口数占劳动年龄人口之比)为40.4 %,比历次人口普查分别下降15.2、32.1、27.5、12.0和5.7个百分点,社会抚养比达到历年最低,说明人口红利期已经来临。

  少儿人口减少。2007年三明市0~14岁常住少儿人口为47.2万人,虽比1953年增加16.7万人,但比1964年、1982年、1990年、2000年分别减少2.3、31.9、29.5和16.7万人。

  老年人口增加。65岁及以上老年人口达28.2万人,比历次人口普查分别增加25万人、24.5万人、19.6万人、16.9万人和10.9万人。
 
家庭户规模继续缩小,婚姻状况稳定
 
  2007年三明常住人口中,平均每个家庭的人口为2.98人,比1982年的4.94人、1990年的4.44人、2000年的3.48人分别减少了1.96人、1.46人和0.5人。从人口结构看,2007年三明市家庭户中比重最大的是三人户,占30.5%,“三口之家”成为现代社会家庭的主流;二人户家庭占27.5 %,四人户占17.4 %,单身户11.7 %,五人及以上的大家庭户仅占12.9 %。

  2007年三明的15岁及以上人口214.8万人中,初婚有配偶的占75.4 %,再婚有配偶的占2.0 %,离婚的占1.2 %,丧偶的占6.5 %。离婚比例相对较低,表明绝大部分的人口婚姻关系稳定。    
 
人口资源承载力水平
 
  一个国家或地区的人口承载力不仅受制于资源环境条件,也受制于经济发展水平。从资源承载力看,2007年三明的人口密度为114人/平方公里,比全省的289人/平方公里,少175人/平方公里,居全省九地市第八位,比厦门(1470人/平方公里)、泉州(688人/平方公里)、莆田(687人/平方公里)、福州(556人/平方公里)、漳州(368人/平方公里)、宁德(227人/平方公里)、龙岩(145人/平方公里)低,说明三明市土地资源承载力相对富裕。从经济承载力看,2007年三明人均国内生产总值20963元,比全省平均水平25424元低4461元,说明三明市经济承载力相对不足。   
 
人口老龄化程度高于全国、全省平均水平
 
  2007年,65岁及以上老年人口达28.2万人,比2000年增加10.8 万人,年均增加1.5万人;占全部常住人口比重为10.8 %,比2000年上升了4个百分点,比老年型社会标准7 %高38个百分点,比全国的8.1 %、全省的9.1 %,分别高2.7和1.7个百分点。其中,80岁及以上高龄老人4.3万人,比2000年增加2.1万人。

  人口年龄中位数由1982年的20.4 岁、1990年的23.5岁、2000年的30.5岁提高到2007年的37.7岁,人口老龄化进程在加快。    
 
城镇化低于全国、全省平均水平
 
  2007年三明市城镇人口110.8万人,城镇化水平42.3 %,比2000年的38.6 %提高3.7个百分点,比全国的44.9 %低2.6个百分点,比全省的48.7 %低6.4个百分点,居全省第六位。从分县(市、区)看,城镇化水平前四位是梅列区(90.9 %)、三元区(81.2 %)、永安市(57.8 %)和沙县(47.3 %),宁化、尤溪、建宁、大田、清流5县城镇化在20 %以下。    
 
推进人口问题综合治理
 
  年内,市委常委会、市政府常务会不定期召开专题会议,听取人口和计生工作情况汇报,就学习贯彻中央《决定》、提高婚前医学检查、“新农合”(新型农村合作医疗改革)对计生纯女家庭的优惠政策等重大问题作出决策,并下发《关于认真做好2007年人口和计划生育工作的意见》,进一步明确目标任务、工作要求和保障措施。市委、市政府分管领导多次召集有关部门负责人,协调解决人口和计生工作中的突出问题,并经常深入基层调查研究、检查指导,推动市委、市政府决策部署的落实。强化目标考核,1月10~12日,对市直107个部门(单位)2006年度人口和计生责任目标执行情况和依法履职情况进行考核,其结果纳入市委、市政府年终对各部门的百分制考评;11月12~20日,对各县(市、区)2007年度责任目标执行情况进行全面考核,依据考核结果和综合评估,兑现奖惩,促进目标管理责任制的落实。部门参与人口和计生工作更为主动,市委宣传部积极协调相关部门和新闻媒体,广泛宣传人口和计生法律法规、中央《决定》精神。市公安局专门下发《关于加强实有人口管理履行计划生育综合治理职责的通知》,从加强人口信息通报、审核流动人口信息、参与打击“两非”(非法鉴定胎儿性别和非法终止妊娠)等10个方面细化工作职责,为基层计生部门解决信息不畅、执法不力等问题提供制度保证。市卫生局与市人口和计生委联合下发《关于进一步加强新生儿出生和终止妊娠手术情况通报的通知》和《关于进一步规范输卵(精)管复通术管理的通知》,为基层计生部门及时掌握出生信息、加强孕情跟踪管理,防止非医学需要终止妊娠、遏制一男户超生等提供了制度保证。全市法院系统加大计生非诉案件执行力度,截至9月30日全市共申请法院强制执行354例,已执行297例,有力推进社会抚养费征收工作。市委农办在实施“造福工程”中积极向计生户倾斜,2007年,独生子女和二女结扎户安排563户、2540人,占当年“造福工程”指标数的61.5 %和59.1 %。团市委与市人口和计生委联合开展“关爱女孩、感受关怀”暑期夏令营活动,组织265名优秀计生纯女户女孩参加国防军事等专门夏令营,营造关爱女孩的良好氛围。    
 
建立人口和计划生育工作长效机制
 
  2007年,按照“稳定、提高、统筹”的工作方针和以人为本、协调推进的原则,深化人口和计生工作综合改革,注重制度创新、政策创新和载体创新,积极引导基层建立“以宣传教育为先导,依法管理,村(居)民自治,优质服务,政策推动,综合治理”的长效工作机制。市人口和计生委建立工作点评制度,根据年终考核、半年检查和平时调研掌握的第一手资料,及时把各地存在的个性化突出问题通报给各县(市、区)党政主要领导和分管领导,定期召开人口和计生工作形势分析会,推进工作开展。将乐县和沙县科学制定人口和计划生育责任奖惩办法,较好调动了基层抓紧抓好人口和计生工作积极性。大田县、将乐县和建宁县在全市率先建立独生子女伤残死亡家庭困难扶助制度,为全面推行这一制度提供了经验。    
 
依法整治生育环境
 
  年内,全市抓依法整治生育环境, 一是积极探索流动人口和计生管理服务全市“一盘棋”的措施和办法。建立市、县、乡三级联网的流动人口信息平台,完善流动人口信息平台双查服务信息提交和全市流入育妇双查信息网上通报制度,落实流动人口计划生育免费技术服务制度,规范县(市、区)内流动人口的管理;总结推广永安市城乡联动、有偿管理服务,民营企业规范管理流动人口等做法;在沙县虬江街道试行流动人口“一站式”管理。短距离流动人口计生管理服务水平进一步提高,全市流入人口中当年出生2651人,其中符合政策出生2251人,政策符合率为84.65 %,同比上升6个百分点;当年落实流入人口避孕节育措施11492例,比上年度增加16倍。二是继续查处“两非”行为。各地成立由党政分管领导牵头,纪检监察、公安、卫生、人口和计生等部门组成的联合办案小组,摸排线索,一查到底,全市当年立案查处“两非”案件61件。三是依法征收社会抚养费。各地采取多种教育和法律手段提高征收率,全市当年社会抚养费征收率达73.68 %,创历年来最高,居全省前列。
 
深化开展计划生育优质服务活动
 
  2007年,在深化开展计生优质服务活动中,一抓提高婚检率。市政府召开推进倡导科学婚检和出生缺陷干预工作会议,推行政府买单制度,全市婚检率由上半年的14.9 %提高到第四季度的68.7 %。二抓提升技术服务功能。全市以“晋级创先”和“计生技术服务质量管理年”为载体,加强计生技术服务网络建设,完善基础设施、推行用人制度改革、强化人员培训、加强规范管理,服务能力和水平得到进一步提高,全市计生服务机构合格率达97%,居全省前列,并建成一批“四优一满意”(环境优美、技术优良、服务优质、管理优秀、群众满意)的计划生育服务站(所),基本形成以县级计生服务站为龙头,乡镇中心服务所为骨干、乡镇计生服务所为依托、村服务室为基础的技术服务网络。三抓加大惠民利民力度。实施致富工程,全市为2115户计生困难户发放贴息贷款1411万元,为1852户计生户提供项目资金479万元,提供农村实用科技培训77152人;实施成才工程,全市共为13337户二女户和独生子女户减免学费211.31万元,给予考上重点高中、大中专院校的678位二女户和独生子女户子女奖励53.76万元;有702位农村计生纯女家庭女孩享受中考加分奖励后被正取;实施安居工程,全市各级为953户二女户提供255.31万元的建房补助资金,为650户二女户提供73.12万元的修缮房屋补助;实施保障工程,发放计生奖励金743.8万元,有7213户计生困难户得到818.15万元的低保补助,53294户计生户得到378.26万元的医保补助;实施亲情工程,各地实行副科以上干部与计生对象结对帮扶制度,全市各级干部为7773户计生困难户送去104.7万元的慰问金,有8922户计生困难户得到干部挂钩提供的资金帮助117.77万元。四抓扩大先进面。深化计划生育优质服务先进单位创建活动,梅列区和明溪县分别制定切实可行的“创优”方案,明确责任,分步实施,扎实推进,实现了预期目标,梅列区进入“国优”行列,明溪县进入“省优”行列。截至2007年底,全市有国优单位2个,省优单位6个,占全市12个县(市、区)的66.7 %。   
 
全面推行农村部分计划生育家庭贡献奖励制度
 
  2007年1月1日开始,在全市全面实施农村部分计划生育家庭贡献奖励制度。即对农村只有一个女孩,符合再生育条件,自愿放弃再生育,并领取独生子女父母光荣证的计划生育家庭,由县及县以上财政安排专项资金,对夫妇以每人每月不低于30元标准进行奖励,直到60周岁后自动转为享受奖励扶助制度。当年全市有1181人享受这一奖励制度。
 

经济发展

 
三明市
三明市
  2006年全市实现生产总值451.59亿元,按可比价格计算,比上年增长13.1 %。其中,第一产业增加值106.31亿元,增长5.6 %;第二产业增加值183.65亿元,增长21.2 %;第三产业增加值161.63亿元,增长9.7 %。人均地区生产总值17106元,比上年增长12.9 %。

  产业结构继续调整。第一产业有所调减,第二产业继续保持增势,第三产业发展平稳。三次产业比例由上年的24.9∶38.3∶36.8调整为23.5∶40.7∶35.8。

  居民消费价格总水平比上年上涨1.1 %,其中城市上涨0.9 %,农村上涨1.2 %;消费品价格上涨0.8 %,服务价格上涨2 %。工业品出厂价格上涨0.2 %。

  城镇新增就业人员2.38万人,比预期目标多0.38万人。全年1.74万下岗人员实现了再就业。年末城镇登记失业率为4.98 %,控制在5 %以内。

  财政总收入43.03亿元,比上年增长14.6%,其中,地方级财政收入22.03亿元,增长13.9 %;财政支出34.91亿元,增长18.6 %。国税税收收入(含进口税收)28.22亿元,增长18.1 %;地税系统组织各项收入22.98亿元,其中税收收入16亿元,增长24.6 %。

  国民经济和社会发展中存在的主要问题是:经济增长的速度、质量和效益低于全省平均水平,增长方式转变不快,制约发展的深层次体制障碍尚未消除,科技创新和人才支撑能力不强,市区经济实力、活力有待增强;产业关联度不大,企业集聚度不高,生产性大项目、好项目不多;农村基础设施薄弱,防灾减灾体系还需加强,农民持续增收难度较大,部分群众生活比较困难;社会事业发展相对滞后,城乡就业压力较大,社会保障水平较低,影响安全生产、社会稳定因素依然存在,环保意识、污染治理有待进一步加强。
 

农业

  全市农林牧渔业完成总产值169.13亿元,比上年增长6.4 %,增幅比上年提高0.6个百分点。

  粮食种植面积23.19万公顷,比上年增加1073.33公顷;烟叶种植面积3.15万公顷,减少33.33公顷;蔬菜种植面积8.74万公顷,增加2573.33公顷;花卉种植面积99333公顷,增加20公顷;油料种植面积1.23万公顷,增加346.67公顷。粮食产量129.7万吨,比上年增产1.2 %;烟叶产量5.65万吨,增产9.2 %;油料产量2.52万吨,增产4.7 %;蔬菜产量192.62万吨,增产5.2 %,水果产量73.29万吨,增产5.9 %;食用菌总产量6.74万吨,增产4.5 %。

  完成植树造林总面积2.46万公顷,比上年下降0.7 %,其中,人工造林更新总面积1.9万公顷,比上年增长0.9 %;非公有制经济造林1.23万公顷,营造速丰林886.67公顷。森林覆盖率76.8 %。商品材产量209.18万立方米,增长8.2 %。

  肉蛋奶总产量22.21万吨,比上年增长5.9 %。其中:肉类总产量18.32万吨,比上年增长6.5 %;禽蛋产量3.48万吨,增长4.3 %。

  水产品总产量8.57万吨,比上年增长3.9 %。
 

工业和建筑业

  全市工业增加值153.3亿元,比上年增长21.4 %,其中规模以上工业增加值148.36亿元,增长23.3 %。产品销售率97.01 %,比上年下降0.38个百分点。

  发电量70.35亿千瓦小时,增长5.8 %;原煤515.71万吨,增长13.8 %。

  “3+1”产业集群实现产值256.65亿元,占规模以上工业产值的53.5 %。其中冶金及压延产业总产值139.85亿元,增长18. %;林产加工产业产值74.95亿元,增长34.4 %;机械产业总产值36.76亿元,增长35.5 %;医药制造产业产值5.08亿元,增长1.1倍。

  规模以上工业主要产品产量中:粗钢产量31858万吨,增长6%;钢材产量38759万吨,增长10.7 %;水泥930.57万吨,增长33.6 %。

  全年规模以上工业实现销售收入447.34亿元,比上年增长23.6 %;利税总额42.69亿元,其中利润总额20.16亿元,分别增加12.13亿元和7.67亿元,增长39.7 %和61.4 %;亏损面为18.2 %,下降6.2 %,亏损企业亏损额2.99亿元,与上年基本持平;工业经济效益综合指数159.25 %,比上年提高19.5个百分点。

  全年资质等级以上建筑业企业总产值33.56亿元,增长17 %。全市资质等级以上的建筑企业97个,房屋施工面积437.71万平方米,比上年增长31.3 %;房屋竣工面积137.91万平方米,增长12.7 %。
 

固定资产投资

  全市全社会固定资产投资241.29亿元,比上年增长46.6 %,其中,城镇投资增长49.6 %,农村投资增长37.2 %。

  在城镇投资中,第一产业投资1.95亿元,比上年增长29.3 %;第二产业投资84.44亿,增长38.3 %;第三产业投资73.93亿元,增长55 %。

  房地产开发投资 26.38亿元,比上年增长80.8 %;商品房销售面积99.26万平方米,增长1.3 %,其中,现房销售面积占21.3 %,期房销售面积占78.7 %;商品房销售额22.55亿元,增长22.4%。

  重点项目建设取得良好成效。42个省级重点建设项目完成投资65.34亿元,比上年增长31 %;90个市级重点项目完成投资91.81亿元,增长27.4 %。其中:50个在建项目有沙县大亚林业、永安重卡、将乐黄潭电站等33个项目竣工投产或投入使用,永武高速、厦工三重易地扩建等27个预备重点项目开工建设;10个重大前期项目取得实质性进展,市科技会展中心动工、向莆铁路“工可”已通过中咨公司专家组评审,永安火电厂“以大代小”扩建项目核准申请已报国家发改委。
 

国内贸易

  全市实现社会消费品零售总额125.99亿元,比上年增长14.4 %。分城乡看,城市消费品零售额56.83亿元,增长15.8 %;县及县以下消费品零售额69.16亿元,增长13.4 %。分行业看,批发零售业零售额104.54亿元,增长14.4 %;住宿和餐饮业零售额17.88亿元,增长16.2 %;其他行业零售额3.57亿元,增长7.1 %。

  在限额以上批发零售业零售额中,汽车类增长13.9 %,石油及制品类增长37.9 %,家用电器和音像器材类增长57 %,通讯器材类增长22.3 %,体育娱乐用品类增长65.6 %,文化办公用品类增长38.9 %,电子出版物及音像制品类增长14.7 %,服装纺织品类增长27.8 %,金银珠宝类2.8倍,化妆品类增长17.7 %。
 

对外经济

  全市进出口总额6.05亿美元,比上年增长12.7 %。其中,出口5.38亿美元,增长16.8 %;进口0.67亿美元,下降12 %。在出口总额中,民营企业出口3.95亿美元,比上年增长27.4 %,占出口比重达73.5 %。

  全年新批外商企业83个,可比口径批准合同外资2.13亿元,增长12.8 %;可比口径实际到资1.62亿元,增长13.7 %。验资口径批准合同外资1.71亿美元,增长17.4 %;实际到资0.51亿美元,增长10.1 %。

  全市对外劳务合作新增出境人数806人,新批境外投资项目8个,协议投资总额3501万美元。    
 

交通、邮电和旅游

  全市交通运输、仓储和邮政业实现增加值35.75亿元,比上年增长9.4 %。

  全年铁路旅客运输发送量总计135.97万人;货物运输到发量总计2154.16万吨。道路运输完成客运量4935万人,增长1.76 %;客运周转量2.92亿人公里,增长16.7 %;道路货运量4070万吨,增长3.5 %;货运周转量27.03亿吨公里,增长21.5 %。

  全年邮政业务总量2.05亿元,比上年增长6.73 %;全年发送函件1457.47万件、特快专递47.59万件,报刊3854.53万份;全年完成邮政储蓄1.13亿元,比上年增长11.78 %。全市城乡交换机总容量219万门,固定电话用户78.1万户,其中小灵通23万户;移动电话用户98万户。年末宽带上网用户9.56万户。

  全年接待游客560.3万人次,比上年增长31.8 %;旅游总收入19.03亿元,增长46.9 %。全市涉外宾馆饭店接待过夜旅游总人数71.24万人次,94.82万人天数。    
 

金融、证券和保险

  全市年末金融机构本外币各项存款余额408.42亿元,比上年增长18.2 %;全部金融机构本外币各项贷款余额288.05亿元,增长22.4 %。其中:农村合作金融机构人民币贷款余额68.16亿元,比上年末增加12.95亿元。

  年末境内上市公司3家,市价总值35.77亿元,比上年末增长38.2 %。股票、基金交易量达231.19亿元,比上年增长212.4 %。

  内外资保险公司保费收入9.66亿元,比上年增长10 %,其中寿险保费收入7.58亿元;健康险和意外伤害险保费收入0.87亿元;财产险保费收入2.08亿元。支付各类赔款及给付3.39亿元,其中寿险业务给付2.19亿元;健康险和意外伤害险赔款及给付0.23亿元;财产险赔款1.20亿元。
 

社会事业 

教育和科学技术

三明学院附属小学
     三明学院附属小学
  全市高等、中等学校招生数10707人,在校学生数10981人,毕(结)业生数3190人。全市中等职业学校招生1.05万人,毕业生0.80万人。普通高中招生2.13万人,初中毕业生普高升学率41.06 %。初中阶段适龄人口入学率94.05 %,初中毕业生升学率85.54 %。小学学龄人口入学率99.98 %。幼儿入学率76.40 %。全市高考文史、理工类报名人数2.17万人,达到省定高职(高专)批以上最低录取控制分数线的考生1.79万人,上线率82.56 %,其中文史类上线率76.01 %、理工类上线率86.94 %,均居全省第一位。全市1.55万人、3.05万人次参加自学考试,1,16万人获得单科合格证书,1531人获得本、专科毕业证书。全市享受国务院特殊津贴专家、省优秀专家、市优秀人才、市管拔尖人才共108位。

  全市共有49个项目列入国家、省科技计划,其中国家科技计划17项、省科技计划项目32项。有5家企业成长为省级高新技术企业。全市专利申请量312件、授权量165件,比上年分别增长35 %、1.1倍。    
 

文化、卫生和体育

  年末全市共有艺术表演团体7个,艺术表演场所11个,公共图书馆12个,博物馆12个,文物保护管理机构13个。

  广播人口覆盖率95.6 %,电视人口覆盖率98.6 %。

  全市共有医院38个,乡镇卫生院129个,疾病预防控制中心(防疫站)13个;妇幼保健所(站)11个,药品检验所4个。拥有病床总数7459张,卫生工作人员(含诊所)9428人,其中卫技人员8312人。村卫生所2189个,乡村医生(含卫生员)3323人。全市累计报告传染病16种,5511例,死亡29例,发病率208.69 / 10万,发病率比上年下降0.89 %。

  在亚洲和全国重大体育比赛中,有1人次获得第十五届亚运会4×100米接力金牌,实现三明亚运金牌零的突破;有1人次获世界大学生运动会举重62公斤级冠军;1人次获第五届亚洲皮划艇激流回旋锦标赛冠军。有1人次获第五届亚洲皮划艇激流回旋锦标赛冠军、获全国皮划艇激流回旋锦标赛全能激流回旋、激流无门竞速两项冠军;有2人获3项全国青年锦标赛冠军;有9人获15项全国少年锦标赛冠军。在第十三届省运会中,有7人次打破11项省纪录,获得金牌41枚、银牌47枚、铜牌70枚,并获“体育道德风尚奖”,实现了运动成绩和精神文明双丰收。  
 

人民生活和社会保障

  2006年,全市单位从业人员年平均劳动报酬为18196元,比上年同期的16031元,增加2165元,增长13.5 %。

  城镇居民收入:年内,全市城镇居民人均可支配收入达12627元,同比增长11 %;人均消费性支出8517元,同比增长10 %。扣除物价上涨因素,居民可支配收入实际增长10 %,消费性支出实际增长9 %。居民人均工薪收入9749元,同比增长13.8 %;居民人均财产性收入263元,比增27.5 %;居民人均转移性收入为2847元,比增9.3 %。吃、穿、用八大项消费性支出人均支出8517元,比上年增长10 %;人均购房、赡养、支付各种社会保障等非消费性支出5550元,比上年增长63.9 %;人均教育文化娱乐服务消费1112元,比上年增长24.3 %

  乡村农民收入:年内,全市农民人均纯收入为4568元,比上年增加376元,增长8.9 %,增幅比上年提高0.6个百分点。在收入增加的同时,农民生活消费水平全面提高,全年农民人均生活消费支出3277元,比上年增加354元,增长12.1 %。农民第一产业纯收入达2527.4元,比上年增加154元,增长6.5 %。农民人均货币性纯收入为3805元,比上年增长10.7 %;农民人均实物纯收入为780元,增长1.2 %。工资性收入、家庭经营二、三产业收入、转移性收入、财产性收入持续增长,人均收入为2058元,增长12.1 %。食品消费支出占生活消费支出的比重(恩格尔系数)由上年的46.3 %下降到45.5 %,降低了0.8个百分点。农民人均交通和通讯消费支出371元,比上年增长21.4 %。农民人均用于文化教育娱乐用品消费支出47.6元,比上年增长23.1 %。农民人均教育服务支出329元,比上年期下降了6.8 %。  2006年,全市就业和社会保障工作继续加强,城镇新增就业22156人,下岗失业人员实现再就业17398人,城镇登记失业率首次降到5 %以内,为历年最低水平。群众生活条件进一步改善,在全省设区市率先实现“户户通电”,农村饮水、通电、路网、通信和农田基础设施、水库除险加固、农民培训工程的年度任务全面完成,街面电站移民万人搬迁工作完成。社会保持安定稳定,被省委、省政府授予全省平安建设先进单位。年末参加企业基本养老保险人数21.81万人,比上年增长4 %,其中享受企业养老保险的离退休人员8.3万人,增长3.8 %。参加机关养老保险人数8.19万人,比上年增长1 %,其中享受机关养老保险的离退休人员1.83万人,增长4.7 %。参加失业保险的人数20.28万人,增加2.36万人。参加医疗保险的人数32.2万人,增加1.96万人,其中享受医疗保险的退休人员9.9万人。全部实现了养老金按时足额发放。享受政府最低生活保障的城镇居民2.42万人;农村居民7.26万人。

  年末各类收养性社会福利单位床位1777张。城镇建立各种社区服务设施155个,其中综合性社区服务中心10个。销售社会福利彩票2056万元,筹集社会福利资金485.4万元,直接接收社会捐赠款1026万元。 
 

资源、环境和安全生产

  全市有各类型森林生态自然保护区11处,其中国家级自然保护区有3处,省级自然保护区8处,自然保护区面积7.78万公顷,占全市土地面积的3.4 %。全市有世界级旅游品牌1个,国家级旅游品牌28个,其中,有国家重点风景名胜区3个,国家4A级旅游区4个,国家2A级旅游区1个,国家级自然保护区3个,国家森林公园4座,国家地质公园2座,国家重点文物保护单位5个、国家非物质文化遗产2个,省级品牌旅游资源55个。

  市区环境质量进一步好转,空气质量达到二级和优于二级的天数占83.3 %,比上年提高2.2个百分点;境内三条主要水系中,金溪、尤溪水质达标率继续保持在100 %;沙溪12个省控断面达标率为90.3 %。三明市区道路噪声平均等效声级为69.9分贝,比上年下降0.1个分贝,噪声超过70分贝的路段占53.4 %,比上年增加9.2个百分点。

  全市完成环境污染限期治理项目117个,投资1.6亿元。有921家企业办理排污申报登记,关停并转迁1家生产工艺陈旧、能耗物耗大、污染环境严重并在限期内无法达到环保要求的企业。共建成烟尘控制区9个,面积18.9平方公里;环境噪声达标区10个,面积15.99平方公里。

  生产安全事故62起,死亡65人,比上年分别下降1.6 %和7.1%。亿元GDP生产安全事故死亡人数为0.81人,下降13.8 %;工矿商贸企业就业人员10万人生产安全事故死亡人数为5.6人,下降6.7 %;煤矿百万吨死亡人数4.59人,下降14.7 %;全年共发生道路交通事故1250起,造成291人死亡、1461人受伤,直接财产损失352.3万元;道路交通万车死亡人数8人,下降19.2 %。
 

旅游景点

风景名胜

九龙潭
                九龙潭
九龙潭

  九龙潭景区位于泰宁县境内,原名黄龙岗,因有九条蜿蜒如龙的山涧溪水注入潭中,故得名九龙潭。它位于大金湖上游十五公里处,与上清溪、状元岩景区毗邻,属于大金湖五大景区之一。景区是由丹霞地貌构成的丹霞湖,总面积达15千平米,潭面长约5公里,最宽处约百米,最窄处不1米(幽谷水巷),潭深可达18米。水上丹霞主要景点有应龙霞、猩猩望潭、猊面人、玉龙崖、龟跌岩等40余处;陆上主要景点有九龙潭、风动石、根抱石、天地源等20余处。这里丹霞险峻、水绕山转、石林相间、景色各异。其中应龙峡景点堪称稀世奇景,全长约1000米,两岸绝壁,一脉水天,岩槽石罅,飞瀑流泉,实为壮观,令人赞叹不已。丹霞绝壁奇,峡谷岩壑窄,一脉天光飞“,就是九龙潭风景的真实写照。九龙潭不仅景观天造地设,而且动植物也极为丰富,名贵树种红豆杉、花榈木、楠木以及名贵药材杜仲、何首乌、砂仁、石吊兰、黄柏等随处可见,各种飞禽走兽、水鹿飞狐、穿山甲、白鹇、足鸡等在山间出没,整个景区集“清、幽、奇、野”于一体,是划船、垂钓、休闲、登山、生态旅游的好去处。

狐狸洞

  在清流县沙芜乡洞口村,安砂水电站库区内,因相传古时有狐狸在此成仙而得名。在众多石灰岩构成的景观中,主要的有狐狸洞燕子洞化身岩白龙岩矶头洞等。

  狐狸洞,洞口朝南,高出附近河床约80米,洞深10多米,最宽处4米,高不及5米。洞深处残存堆积物约12平方米,厚度约3米。1988年,省文物普查人员在洞内发现一枚更新世晚期的古人类下臼齿化石和华南巨貘、无颈鬃豪猪、熊、鹿、野猪等哺乳动物化石,填补了本省旧石器时代考古的空白,将福建人类活动的历史上推到1万年以前,而且为远古人类由福建迁徙到台湾的闽台同根研究进一步找到科学依据。这里因此被定为省级文物保护单位。

  燕子洞,规模最大,洞厅可容数百人。洞内有造型奇异的钟乳石,还有从洞顶铺泻而下的小瀑布等。据县志记载,太平天国石达开的溃部曾在此屯兵。

  狐狸洞景区尚未全面开发,已有不少游人慕名而来。

灵台山

  灵台山位于闽西北清流长校镇东侧,占地七点五平方公里。是客家人聚居的发源地——世称“客家摇篮”的宁化、连城、长汀之中心枢纽。南靠连城冠豸山,北近宁化客家祠堂及天鹅洞,西接长汀母亲河。山上有始建于元朝末年的福源寺,明宪宗八年创建的翠峰寺,以及圆通寺、醉峰寺。是闽西北最具规模的寺庙群。优美的自然风景及丰富的人文景观吸引前来朝拜的海内外人士络驿不绝,游人墨客纷纷前来旅游观光。

  灵台山形似观音坐莲,二十多公里的长潭河围绕着她,沿河两岸悬崖峭壁、翠竹青松、山水交融、美不胜收,让您心旷神怡。

  圆通寺古朴典雅,慈母般的观音塑像;庄严壮观的三宝如来像;七十多米长的龙宫……,各处景点让你目不遐接。百岁老人许圣觉居士用自己胸部鲜血抄写的经文,以及香港林希炎居士的精妙墨宝“普门品”等供奉寺内。早上云海最为奇观,眺望远山,海天一色,海潮无边。偶尔凸起的山峰如海中礁石,云海变幻无穷,时如天女散花;时如惊涛拍岸;时如千堆积雪;时又呈现极乐景观,让您大饱眼福,仿佛置身仙境,达无我界境。翠峰寺内二百岁遐龄的珍异茶花,二吨重的石神龟以及古老的传说让您流连忘返。

七星岩

  七星岩风景区位于福建省清流县境内,分别由狮王峰景片、月牙湖景片、嵩溪河景片组成。七星岩属丹霞地貌,因七座紧连排列如北斗走势的石峰而得名,以地貌发育优良,景点紧凑集中和森林植被良好而独具一格。

  七星岩风景区虽说面积仅10余平方公里,但每座山峰和每块岩石都步移景换,自成一景,变幻无穷。大家在一日之中就可饱览100余处景观。尤其是前五座石峰雄险奇巧异常,一个个悬崖拔地而起,有的相对高度达300余米。

玉虚洞

  在明溪县城东北2公里的黄坡山下。传说古时洞内龙蛇作祟,被玉虚仙翁镇服,故名;因宏阔高爽的明洞顶端终年滴水,又称“滴水岩”。

  玉虚洞是典型喀斯特地貌,石色如白玉黄蜡。洞分明洞、暗洞。明洞明亮不燥,怪石嵯峨;暗洞阴暗不潮,洞穴深幽。洞前有明代人所撰“玉虚洞天”、“玉虚仙侗”和“玉宇天浆”等题刻。

  明洞前为观音殿,面积约100平方米,由左、中、右三根天然石柱支撑,内有天泉、“斗狮”、龟石、“蜂窝”、步月台等10多个景观;后为桃花洞,可容千人,石色晶莹斑斓,有仙桥、佛头岩、祥云岩、隐鹊岩、晃石、跃鲤石等景观,其中“天鼓”和“虚鸣窍”最妙,用芦扫轻拍,即发出巨响,经久不绝。

  暗洞因地因景安装各色彩灯照明投影,内有镇鲤石、“龟蛇入洞”、一线天、沉溪、天河、“仙人床”、“洞底日月”等景致。洞内外有宋以来摩崖石刻近百处,还残留着40多个碑座。洞内全部游程只要20分钟,是难得的景观集约型岩洞。

  清康熙年间(1662~1722年)所编《天下名山游记》,收有写福建山水的游记8篇,其中《游滴水岩记》是明代文学家、有“后七子”之称的宗臣的作品。宗在文中称:“此岩之奇,天奇之也”。

  观音殿左侧建有振衣亭,洞顶建有望月亭。

  有公路直达洞前。

泰宁世界地质公园

  泰宁世界地质公园地处福建省西北部,公园总面积492.5平方公里,其中丹霞地貌面积252平方公里。由石网、大金湖、八仙崖、金铙山四个园区和泰宁古城游览区组成。是一个以青年期丹霞地貌为主体,兼有花岗岩、火山岩、构造地质地貌等多种地质遗迹,自然生态良好,人文景观丰富的综合性地质公园。神奇灵秀的水上丹霞,深邃幽静的峡谷曲流,遍布幽奥的丹霞洞穴,千奇百怪的山峰石柱以及奇险峻伟的花岗岩石蛋地貌景观,融汇于原始古朴的自然生态,构成了泰宁世界地质公园独特的自然风光体系。地质学家形象地称之为“碧水丹山大观园”、“峡谷洞穴博物馆”、联合国教科组织专家评价其为“中国地质公园的样板”。

  泰宁历史悠久,康泰安宁。素有“汉唐古镇,两宋明城”之美誉,曾有过“隔河两状元、一门四进士、一巷九举人”之盛况。历史名人朱熹杨时李纲等曾在此游历山水、读书讲学。县内有全国重点文物保护单位“尚书第建筑群”,是我国江南地区保存最完好的明代民居建筑珍品。乡土气息浓郁的地方剧种梅林戏,被文化部授予“天下第一团”称号。泰宁还是革命老区和中央21个苏区县之一,城内有周恩来、朱德故居、红军街、东方军司令部旧址等革命历史遗迹。丰厚的人文积淀是游人觅古踪、追溯历史的好去处。

  泰宁地质博物苑:中国目前最大的地质博物苑,占地面积120亩。以地质名人大道、地学科普展馆、泰宁奇石、古典园林和GIS演示系统为特色,是游人全面了解与认识泰宁世界地质公园首选之地和开展科普教育、休闲游乐的理想场所。

  金龙谷:泰宁世界地质公园样板景区,也是福建省第一条地学科普观光游览线。三条满目苍翠的峡谷,分别是以流水侵蚀、重力崩塌、构造运动为主的三种地质作用形成的。联合国教科文组织专家实地考评时说:“无论从地质景观还是生态环境,金龙谷是世界级的”。

  泰宁世界地质公园可谓:平湖映丹霞,幽谷藏岩穴,雄峰托奇石,清溪润古风。
 

森林公园

金丝湾省级森林公园
  金丝湾省级森林公园
金丝湾省级森林公园

  金丝湾省级森林公园坐落于陈大林业采育场内,面积达151.7平方公里。公园内天然林层层叠叠,瀑布飞泻,游客无不为公园内各种珍禽奇兽和奇花异草所折服。整个公园处处呈现一派派原始的生态图景。游客工作之余做一次轻松的旅行,体验瓜果飘香,冲浪探险,领略令人心旷神怡的迷人风景,真是别有一番情趣。

  金丝湾省级森林公园由五个区组成:即珍禽养殖区、竹类观赏区、果园观光区、休闲度假区及瑞云漂流区。游客既可感受狩猎、垂钓、烧烤、戏猴、品尝瓜果的乐趣,也可在绿波茶庄、彩蝶山庄休息度假;既可体验玉女瀑布的婀娜多姿、摩崖石刻的险峻壮观,也可亲临森林浴场的温馨与浪漫。

天阶山国家森林公园

  天阶山森林公园是一个巨大的天然盆景园,保存着全真的大自然的韵味。对于热切追求返朴归真、回归大自然的现代人,是一个不可多得的好去处。当年徐霞客不怕艰辛,攀上山顶,把山上的奇观写进了他的游记,展现于世人。今天我们的游览比当年徐霞客登山要方便得多,旅游便道直通山顶,沿途还有供大家小憩的坐椅、凉亭。

猫儿山国家森林公园

  猫儿山又名三剑峰,三剑峰和悬索桥是金湖的标志,地处我们金湖中心。公园面积6000多亩,后山到猫顶步道长500米,猫顶到公园步道长1800米,所以我们旅游总路程为2.3公里。公园境内山光水色、峰岩竞秀、景观独特,有二重天、观猫岭、猫儿山顶、扁树峡、洞天奇观等18个主要景点;有各种野生植物、珍稀树种102科、360余种,其中属国家保护 的树种有水杉红豆杉长叶槐乌干枥红茶树等十余种(其中最珍稀的当数几十棵的红茶树);有各种珍贵的野生动物30余种。1997年9月被省林业厅评为“省级森林公园”,2000年2月晋升为国家级森林公园。千年山茶王、山谷一线天等景点令人称奇。森林公园融自然风光、人文景观于一体,是游人假日休闲、回归自然的最佳去处,也是观赏金湖风光特别是湖光山色、湖上云海的胜地。登上金湖第一峰——猫儿山巅,金湖群峰秀水尽收眼底,令人心旷神怡。

仙人谷国家森林公园

  仙人谷国家森林公园距三明市中心仅1公里,是一座城区型国家森林公园。园内原始次生林,一年四季苍翠葱笼。仙谷潺岩景区、萍溪飞瀑景区、观光果园区、民俗休闲区四大景区,遍布奇峰、异岩、幽谷,触目皆景。十二级瀑布飞挂于危崖夹峙间,大如练,细如丝,空谷回响。岗峦岚影,树石相依,顾盼有情,引人入胜。园内维管束植物130科、522种,不乏国家Ⅰ级、Ⅱ级保护珍贵树木。公园森林覆盖率95%,是白鹇、猕猴、穿山甲等国家重点保护野生动物繁衍生息的天堂。跳跃的松鼠,缤纷的彩蝶,林间的鸣鸟……,使这座城市森林公园充满生机与活力。

  “山之形态,得树而妍;山之骨骼,得石而苍;山之营卫,得水而活”。仙人谷全而有之。走进公园,犹如阅览一部包含植物、地文、水体、生物、天象、人文知识的百科书,不啻是您健身休闲、旅游观光、科普教育的好去处。

  公园地址:三明市列东中学路口向东1公里处(三明师范后山)

  公园管理处联系电话:0598-8259512,8227140

三元格氏栲

  三元格氏栲,国家4A级旅游区,省级自然保护区,三元国家森林公园的主景区之一。位于三明市西南20公里的莘口楼源小湖村。面积1.41万亩,木材总储量21万立方米,其中格氏栲占80%以上,是目前世界上面积最大的天然栲树林。100多年前,英国植物学家格瑞米在三明发现这片栲树林,回国后专门撰文介绍,人们因此命名格氏栲。

  格氏栲系珍稀林木,又名青钩栲,俗称“红柯”。常绿乔木,树冠浓密,开黄花;材质坚实,纹理细密,耐腐蚀,为造船和高档家具的上等材料;树皮可制栲胶;其果实含淀粉,甘甜可食,有“小板栗”之称。这片天然栲树林已有200多年历史,平均树高26米。

  保护区内伴生有樟、楠、檫、建柏黄杞黄楮山肉桂等24科34属50多种树木,还有水鹿飞鼠黑熊穿山甲白鹇足鸡等飞禽走兽。

  格氏栲森林公园建有度假村,内有餐厅、客房和会议室,栲林中散布着十几座“空中楼阁”(鸳鸯楼)。
 

自然保护区

宁化牙梳山
            宁化牙梳山
宁化牙梳山
  牙梳山自然保护区位于宁化县北部的安远乡境内,西与江西省交界,总面积为4733.3公顷。有珍稀濒危野生动物69种,其中国家一级保护野生动物有华南虎金钱豹云豹梅花鹿白颈长尾雉等5种. 国家一级保护树种有香果树种萼木南方红豆杉等3种,药用植物有短萼黄连绞股兰八角莲金钱兰等,观赏植物有钟花樱野含笑春兰寒兰等;香料及其它植物有中华猕猴桃山苍子灵芝茶薪菇红菇木耳等。

泰宁峨嵋峰

  峨嵋峰位于泰宁县北新桥乡境内,距县城24公里,属于武夷山脉中段西南麓,峨嵋峰主峰海拔1714米,是福建省第七高峰;2000年,被省政府批准为省级自然保护区,保护区面积达2700多公顷,因山势类似四川峨嵋而得名。古树老藤、奇花异草、绝壁险峰、灌木草地、飞禽走兽、虫鸟蝉鸣、流云飞雾,是峨嵋峰的写照。

建宁闽江源

  闽江源自然保护区位于建宁县境内东南部,东北部与泰宁交界,总面积13022公顷,千里闽江正源发源于保护区内严峰山西南麓。区内金饶山海拔1858米,是三明第一个高峰,地层古老,又是建宁椴、建宁金腰的模式标本采集地。该区是武夷山脉中亚热带森林生态系统保护区的重要组成部分,是珍稀野生动植物的良好栖息地,有国家重点保护植物36种,国家级保护动物17种。

  建立闽江源省级自然保护区,对于闽江水源涵养以及生物多样性的保护都具有重要义。 建宁闽江源于9月4日通过省林业厅、省环保局组织的省级自然保护区评审。

三明萝卜岩

  座落于沙县富口乡堆积坑村与山氽村交接处,总面积5000多亩。保护区设立于1981年,1983年经福建省人民政府批准,划为国内唯一以楠木为主要保护对象的自然保护区。区内林木繁盛,以樟科、壳斗科等中亚热带常绿阔叶树种为主,共有树种180余种。

尤溪九阜山

  九阜山自然保护区位于尤溪县西南部,保护区植被区划属于中国东部湿润森林区,中亚热带常绿阔叶林地带,闽中、闽西戴云山——鹫峰山北部常绿槠类林小区,具有典型的地带性森林植被——中亚热带常绿阔叶林,森林资源丰富,森林覆盖率达96%。

  区内分布的野生植物有171科1113种,野生动物有58科171种,西侧建有天宝庙,历史悠久,最高峰是类峰顶,海拔1222.4米,奇峰四起、岩石嵯峨、满目绿荫、别有洞天。区内地理成分复杂,山泉溪涧遍布,其中九阜溪流最大,属主要溪流,贯穿中部核心地带,总长约10公里,溪中多急流飞瀑,乱石险滩,水质极佳;这里独特的山地森林小气候特点,主要表现为四季均匀,温凉湿润,是避暑胜地,旅游的绝佳去处。

  九阜山是距省会福州最近的重点林区,沿316国道距福州170公里,南平60公里,交通便捷。
 

文物古迹

灵台山
                 灵台山
佛教圣地灵台山

  灵台山位于闽西北清流长校镇东侧,占地七点五平方公里。是客家人聚居的发源地——世称“客家摇篮”的宁化、连城、长汀之中心枢纽。南靠连城冠豸山,北近宁化客家祠堂及天鹅洞,西接长汀母亲河。山上有始建于元朝末年的福源寺,明宪宗八年创建的翠峰寺,以及圆通寺醉峰寺。是闽西北最具规模的寺庙群。优美的自然风景及丰富的人文景观吸引前来朝拜的海内外人士络驿不绝,游人墨客纷纷前来旅游观光。 灵台山形似观音坐莲,二十多公里的长潭河围绕着她,沿河两岸悬崖峭壁、翠竹青松、山水交融、美不胜收,让您心旷神怡。 圆通寺古朴典雅,慈母般的观音塑像;庄严壮观的三宝如来像;七十多米长的龙宫……,各处景点让你目不遐接。百岁老人许圣觉居士用自己胸部鲜血抄写的经文,以及香港林希炎居士的精妙墨宝“普门品”等供奉寺内。早上云海最为奇观,眺望远山,海天一色,海潮无边。偶尔凸起的山峰如海中礁石,云海变幻无穷,时如天女散花;时如惊涛拍岸;时如千堆积雪;时又呈现极乐景观,让您大饱眼福,仿佛置身仙境,达无我界境。翠峰寺内二百岁遐龄的珍异茶花,二吨重的石神龟以及古老的传说让您流连忘返。

  到此的海内外香客、游者都称不枉此行。 灵台山交通便利。寺内设有慈善基金功德会。并设有宾馆,素菜馆等配套服务。欢迎广大海内外人士前来旅游、朝拜、度假,灵台山将会给你带来幸福、吉祥和欢乐。

证觉寺

  证觉寺又名证果寺,坐落在将乐县万全乡常口村的太平山麓,始建于唐武德三年(公元620年),较福州鼓山的涌泉寺早288年,据说福州鼓山上的寺庙就是仿照证觉寺建成的,所以民间素有"先有将乐证觉寺,后有鼓山涌泉寺"的说法。证觉寺形似"观音座莲",分上、中、下三殿,皆雕梁楼、斋堂、僧房、方丈室、阅览室、旅客卧室、放生池、太平山门楼等等。观其布局设施,与福州鼓山大同小异,入其境令人心旷神怡,超世忘俗。 我无首先来到大悲阁,大悲阁也叫尼姑庵,是寺内尼姑无饮食起居的地方。到了这里,大家在不知不觉中,是否开始有了一种慈悲为怀的感觉。

  我无在木鱼山脚下看到的这座海会塔是1997年新落成的,可以存放1700多位比丘僧、比丘尼、五戒居士的骨灰。后山还有类似的五座古塔,它们大多建于清朝,是古寺的一道独特的景观。 这第二殿为大雄宝殿,是最精彩所在,屋脊呈卷棚式弧形,燕尾式飞檐如紫燕凌空、弯月悬天,充满动态感的构造,有巧夺天工之妙。梁项屋脊雕有麒麟奔走、凤凰展翅的图案,各色瓷料剪贴镶嵌,流光溢彩,蔚为大观。殿中的释迦尼等塑像低眉含笑、妙相庄严,人感到法力无边。两厢的十八罗汉有张有有驰、栩栩如生,一个个颇有正义感。殿上方锦幢重叠,彩幡飘动,香烟冉冉,加上案上的鲜花供果,整个大殿显得清净各谐。大家请看这"妙趣匾",匾内金光闪闪的12个醒目大字,从中间看是"大雄宝殿",从左侧看是"诸法空相",从右侧看是"万德圆融",真个妙趣横生。 证觉寺有"千柱落地"的美称。传说证觉寺极盛时,寺庙里共有一千根住子,显得凛然大气、很有规模。这千根柱也有它无不寻常的来历呢。民间传说这些柱子是寺庙初建时,大法师从建阳买回来的。那时法师和两个徒弟来到建阳,看到满山大树参天,就找到东家求购,东家死也不肯,法师再三请求,并以佛家的修行来打动他。东家终于松了口,说:"好哇,山上有几株没有尾巴的树,倒是又粗又大,就卖给你吧。"当天晚上下了一场大雨,翌日起个大早,法师请东家一块上山,奇怪的是,山上的大树都像遭了雷劈、全没尾巴了。东家目瞪口呆,只好无奈地说:"好吧,都卖给你算了。"于是师徒们就得到了全山的木头。两个徒弟看见那么多的木头犯了愁,怎么搬呀?"法师掏出一大包火柴,用袈裟把它包起来,嘱咐徒弟说:"带上它,在路上别偷看,火柴到了寺里。木头也就跟着来了。"说完便走得无影无踪。徒弟无日夜兼程往回赶,一天到了卢安,这里离寺庙已经很近了。他无在河边歇歇脚,一个摸着包里的火柴说:"木头怎么来呀,师傅变的是啥戏法?"另一个说:"拿出瞧瞧,说不定师傅骗我无呢。"两人迫不及待打开袈裟,没想到那些火柴全变成木头,并统统滚到河里去了。徒弟吓坏了,大喊大叫奔回寺里,急忙告诉已回寺的师傅。法师叹了叹气,随口念了句咒语:"你那边下去,这边上来。"吩咐徒弟到庙前的塘里拨出木头,大家果然在塘里拨起了不少木头,一根连着一根,不知拨了多少,手都磨破了皮。这时上面传来工匠的的声音:"小师傅,够了,够了。"话声刚停,塘里的木头就再也拨不出来了。"徒弟们跑上来一看,寺院已修好大半,一根根大柱耸立着,数了数正好一千根,从此证觉寺"千柱落地"的名声便传开了。 大雄宝殿之后乃观音殿,殿内原先祀奉一尊铜铸观音菩萨,高一丈六尺,重千余斤,慈眉善目地在这里普渡众生。这是将东县最大的一尊金属菩萨,曾经在证觉寺坐了一千多年,可惜毁于文革那一场浩劫。殿内还供奉着来自印度的三尊玉佛,最大的身高58,宽48厘米,厚23厘米;最小的一尊仅20多厘米高,还有一尊的高度介于二者之间。这三尊玉佛都是用汉白玉雕琢而成的,白晰如镜,雕艺高超,堪称无价之宝,被列为国家二级保护文物。 证觉寺历史悠久,据志书载:"太平山属闽北名山,古刹证觉寺乃镛州胜地。寺创自唐初,辟丛林而始建精舍,历劫火而赤地徒存。迨宋末,元代至正之世,有天横之亲,法名天然者。尔时横开胜阙,高峙银楼。玉磬声清,缭绕四周之瓦角;金铮响振,搏俯百尺之楹头。方丈阶前,尘立脚前白雪;大雄殿上,座显红莲;法雨雷鸣,天香雾积,实诚跨全省之名胜,甲上游大观者矣。"可见证觉寺历经五代,几度硝烟,屡次重建,依然文采焕发。 证觉寺还不乏人文景观,藏经阁内珍藏佛典、经书数千卷。楼下法堂照壁有将乐人、曾任户部右侍郎的廖莲山及知名人士所题诗词、对联。廖侍郎的题诗为:“秀起龙峰百丈梯,平畴一望野云低。鸟巢梵宇卢山近,水映禅心慧远齐。夜半涛声清客梦,楼前月影下莲溪。偶来世外空尘想,卧起晨钟唤宿迷。”另一首七绝夸道:“千柱玲珑法殿开,盘陀飞锡自西来。北闽名胜称第一,原是天潢亲创哉。”更有趣的是一些楹联,如“寿无量法无边无是无非无烦恼,人有缘度有难有因有果有菩提。”不知游客有何感慨。 美也历经劫难。不要说历史上的战争和盗匪,就拿当代来说吧,1958年上海劳改农场迁入该地,证觉寺被征为农场的医院,至1961年春农场撤离。随后文化大革命开始,本寺更是惨遭破坏,寺庙拆除,众僧被赶出山门,许多财物和珍贵的藏经被毁。党的十一届三中全会以后,宗教政策得到贯彻落实,从1982年春开始,历经数年的艰辛,佛教界和群众在这块荒芜多年的废墟上重新建起了雕梁画栋的证觉寺。1985年8月,证觉寺宣布开放,省佛教协会会长普雨方丈法驾莅临,手书“证觉禅寺”扁额,庙宇焕彩,禅堂生辉。在政府和社会的支持下,全寺僧徒团结奋进,发扬“一日不作,一日不食”的好传统,坚持“农禅并重”的方针,走“爱国爱教”的道路,1988年实现了“以寺养寺”、“自给自养”。1990年11月,全市寺庙自养现场经验交流暨表彰会在此召开,同时举办了内容丰富的宗教政策宣传教育展览,吸引了数以万众的游客来参观。如今的证觉寺,不仅是一个风景优美的千年古刹,而且还是一个多种经济的种植园和疗养、避暑的胜地。伴随着晨钟暮鼓,游人可在殿前远眺“鲤鱼朝天”,可以林下品茶赏月,听溪水如歌如诉。这里有古老的石塔,还有功德林、修行竹、皈依松、福德果、报恩茶,奇花异木,比比皆是,令你耳目一新,如履仙境。

聚龙寺

  它位于明溪县枫溪乡所在地1.5公里处的寿山顶上,海拔为760米,始建于唐开元九年(721年),俗称瓦翠坪。历代均有修缮后翳。明顺七年(1463)重建,清代改名“聚龙禅寺”。 该寺风景瑰丽,庙宇宏伟,竹林葱笼,气候宜人,是本乡唯一名胜古迹,居全县寺庙之冠,是闽省“四大名寺”之一,被列为闽省第二观,向平被称为佛家圣地。明清时期还有“二百僧侣,一楼经书”之盛赞。高僧云集于此地设坛论教,多少人中豪杰因愤世嫉俗而在此入遁空门。教徒遍入于海内外。今为美国佛教协会副会长的广顺法师,曾任中央佛协秘书,今为美国纽约“四海书社”名益顾问,广东汕头证果寺主持园澈法师,以及盛慧法师等少年时均先后在此出家。该寺原有观音殿、天王殿、大雄宝殿,下殿、方丈楼、藏经楼、观山楼、僧房、膳万、厨房等大小120多间组成一个1600多平方米的建筑群,极盛时拥有僧人180人,曾被益为福建上四府第一大刹。殿宇巍峨,雕梁画栋、书画琳琅,不仅是佛家弟子的行有去处身,也是历代名人骚客必游之地。1933年毛泽东、朱德、周恩来、彭德怀率领红军由建宁路经枫溪时还慕名到此一游。文革中曾遭到洗劫。党的十一届三中全会以后随着宗教政策的落实,在出家老僧圆彻法师的大力支持下,当地老百姓的热心赞助下,恢复了原貌,成为明溪西北佛教活动重地,并经三明市委统战部批准为明溪第一批对外开放寺院和文物保护单位。即是佛家圣地,也是避署的好地方,成为一诱人的旅游景点。

周恩来旧居

  周恩来同志旧居座落在县政府后、荷花宾馆左侧。1932年秋至1933年冬,这里不仅是周恩来同志在建宁的旧居,也是红一方面军总政治部的旧址。该馆于1978年修复开馆,是福建省重点文物保护单位和青少年爱国主义教育基地。绿树掩映的旧居,庄严肃穆,这是一座两层带走马廊的小楼,木质结实,白壁生辉,因此俗称“小白楼”。 先介绍一下时代背景:1932年10月,蒋介石集中63万兵力向中央革命根据地发动第四次军事“围剿”。为了粉碎“围剿”,红一方面军第一、三、五军团和红二十二军集结于广昌一带。10月12日,周恩来、朱德主持召开军事会议,制订了《工农红军第一方面军战役计划》。根据计划的部署,10月16日,周恩来、朱德率红军分五路向建宁、黎川一带挺进。10月18日,红军分兵向建宁城发起攻击,周志群旅的第二团不堪一击,很快被红军击溃逃往泰宁。 此仗俘敌400多人。红军夺取建宁后,乘胜追击到泰宁梅口,击毙国民党建宁县长,并缴获 一批武器弹药。同日,红军进占黎川,接着很快解放了泰宁和将乐的大片区域,取得了“北线大胜利,连占三城”的辉煌战果。彼时,朱德、周恩来、叶剑英率红一方面军总司令部和杨尚昆住在“小白楼”上,他们在这里指挥红军作战,使建泰黎苏区得到迅速发展,领导群众深入开展土地革命和发展经济,为巩固和扩大苏区作出了贡献。 好,现在请随我走进“旧居”。我们先参观楼下以照片为主的第一部分(1-3室)。 这楼下主要陈列着周恩来同志光辉一生的部分照片200多张。

  第一室:这里陈列的是周恩来12岁(1909年)到49岁(1946年)时的部分照片。

  第二室:陈列的是周恩来同志转战南北,以及1954年9月召开的第一届全国人民代表大会的部分照片。

  第三室:陈列的是周恩来同志在第一届全国人民代表大会上讲话到1969年4月 在党的九大会议上的讲话等照片。其中第5张是1957年周恩来在闽东南视察海军的照片,这张照片从未在国内公开发表过。

  第四室:陈列的是周恩来同志1970年到后期的一些工作、学习、生活上的照片,以及人民悼念总理的部分照片。  现在,请随我参观作战室。 这里陈列的是前敌指挥部作战室的部分实物。我们现在参观周恩来同志的住处。这里,陈列着周恩来同志用过的部分实物。 楼下参观完了,接着我们再上楼参观。

  楼上陈列的是周恩来同志在建宁进行革命实践的部分实物。

  第一室:该室为杨尚昆同志住处。杨尚昆同志1932年10月随红一方面军总部进军建宁。1933年1月时任总政治部主任的杨尚昆同志迁往这里,到同年12月离开。

  第二室:该室陈列红一方面军北线作战中的部分实物。

  第三室:该室陈列红一、三、五、九军团司令部旧址等照片,以及建宁南门兵工厂制造的手榴弹实物和文件复制品。

  第四室:该室陈列成立“闽赣省革命委员会”以及旧址、红一方面军部分领导的照片。

豫章贤祠

  座落于沙县城关西门外,坐北朝南,是后人为祭祀罗从彦而建,创建于元代至正元年(1314年),现存建筑为明代崇祯六年间(1633年)重建,1993年开辟为罗从彦纪念馆。

  豫章贤祠总平面呈凸字形,布局近似四合院。在中轴线上依次为门屋、厅堂、院子(天井),两侧廊庑。厅堂为重檐歇山顶,面阔三间,顶设藻井。两侧山墙,后檐砌清水墙。从整体建筑形制和结构来看,是三明地区现村厅堂建筑中等级较高的一处,具有较高的历史、科学和艺术价值。
 

美食特产

 
三明风味小吃一条街

  三明市是一座新兴的移民城市,东西南北美味一应俱全。为充分展示三明风味独特的“美食文化”,在自然形成小吃街的基础上,2001年8月,市委市政府决定对东安路小吃街进行改造,统一建设,统一管理,使其规范化。由梅列区人民政府负责实施改造。采取多方筹资的办法,共投入资金150多万元,按照统一标准建设室外阳棚、灯箱广告,建设室外钢架阳棚450平方米;严格油污治理,采用先进的填充料过滤法对油烟进行净化;按照卫生部门的要求,对店堂,厨房进行整改,确保卫生整洁明亮。

  该街位于三明市梅列区东安路,南面长50米,北面长200米,共有18家饮食店,店面36间。主要经营沙县小吃、永安小吃、大田骨头汤、尤溪草根鸭汤、北京涮羊肉、水煮活鱼等系列风味小吃。

卜鸭

  尤溪名菜。制作巧妙,将鸭宰后,于胸前肚内,放进装有茶叶和大米的锅内密封,小火烘烤。鸭身呈牙黄色,油光闪亮,香气扑鼻,别有风味。

芋包

  为三明一带民间传统小吃。芋包软润滑香,主要原料为菜芋和木薯粉。菜芋洗净后入锅煮熟去皮,与木薯粉揉搓至软硬适度不沾手,制成芋包坯,包上瘦肉、香茹、笋、虾米、酱油、五香粉等做成的熟馅,置入已沸的水中煮到膨胀并浮于水面即熟,蘸酱油、老酒、猪油、味精、葱花等调料即可食用。

芝麻咸饼

  为三明一带特色小吃。制法:面粉加少许食盐、味精、用水搓和,以不粘手为度,制成圆饼,里面裹以馅(精肉、韭菜、虾干),饼的一面撒芝麻压实。然后把铁笼盛木炭火置入缸中,烤烫缸壁后即取出,紧握将饼无芝麻的一面,依次贴在缸内壁上部,用少许清水撒入,并紧盖缸口,使饼烤熟。开盖后,复将铁火笼放入缸,使饼烤酥滋出芝麻香味,取出火笼,用铲刀将饼铲下即可。芝麻咸饼香酥可口,兼有肉色、烤饼之优点,为旅行佳点。

薰鸭

  它是三明一带民间名菜。其做法是:将之宰后洗净的鸭,前胸剖开,用两根竹签将全鸭张平,鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底,放进一把米糠,上架铁丝网盘或铁架,将鸭背朝下平放其上,密闭锅盖,生起水火,使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色,再视灶灶内锅底尖呈灰白色时,即可出锅。这时鸭身呈黄色,油光闪亮,可切成块,佐以大蒜等炒熟,其味既香且鲜。

蛋菰

  将鸡蛋加少入许食盐和适量温水,用筷子反复打散,然后把猪肠一头用线扎紧,将蛋从另一头灌入,满后用线扎牢。之后握蛋肠一头的线,放在锅中约50度的水内来加摆动,待至水沸时,立即将蛋肠取出,切成半寸长的小段,备用。烧汤时,将肠段投入,佐以香菰、红菰等配料,加少许味精、食盐、葱花等,煮至蛋肠两头呈磨菰形时,起锅即成,清淡爽口,为宴客佳肴。

蕨须包

  它是明溪县风味食点。制法:将煮熟的菜芋去皮后捣烂,与蕨粉(地瓜粉、木薯粉)揉和,以水粘手即可捏造成薄胚。馅则因料而异,多用香菰、红菰、冬笋、虾肉、干贝、精肉、豆芽、韭菜、葱、蒜、豆腐干等,包成菱状,蒸、煮皆宜。熟后以酱油、味精、猪油。具有皮薄馅饱、滑嫩易嚼、鲜美不腻、四季皆宜的特点。

碧玉卷

  泰宁传统小吃。俗称韭菜糍。   其做法是:用大米和韭菜做原料,磨成稀浆,再烙成簿饼,然后入香茹、鲜笋丝、肉丝、辣椒粉等到馅料,煎成筒状,趁热而食,油软润滑,色香味俱全。

状元糕

  泰宁风味小吃。制法:用上等糯米,经浸洗蒸熟后,倒入石臼舂打成糕,掇成乒乓球大小的糍团,放入由黄豆、花生、芝麻炒熟后碾成粉的配料中,(配料粉中再掺入白糖),再加上香葱猪油,即成。其特点:色淡黄、香甜、软韧适当。

什锦油饼

  泰宁风味小吃。做法简单:以大米为主,配少许黄豆,磨浆,用小铁勺倒入少许米浆,添上馅料,再盖上少许米浆,放入油锅炸成扁圆状油饼,趁热食之。

陷心馒头

  泰宁民间风味小吃。制作法:和浸洗泡透的糯米,蒸熟后倒入木槽里,加入红糖,伴少许茶油、五香粉等佐料,然后用木棍搅匀,掇成拳头大小的团粒,外面裹上薄薄的一层用粳米做成的银装,即成。

乌楮粳米糍

  泰宁畲族特有的民间小吃。其做法有趣:用“乌楮”树枝叶烧成炭灰,取碱水待用。将开水淋洗耳恭听浸 泡过的的粳米,放入饭甑中蒸熟,倒主石臼中反复舂打,同时,添加少许乌楮灰碱水,做成小团粒,再蒸再打,经过三蒸三打后,糍团柔泣光滑。其特点:色黄透明,柔中有韧,滑而不粘,味有碱香。

烧麦

  宁化客家传统小吃。制法是:把芋子煮烂,剥皮,捣成糊状,拌入地瓜粉反复揉搓,切成小圆团,捍成圆形的皮,再用葱、笋、香茹、瘦肉丁、萝卜等做馅,包成圆锥形,放入蒸笼约20分种,取出装盘,洒上麻油、酱油,趁热食用,有嫩、香、鲜的美味。

松丸

  宁化客家传统小吃。其制法:将豆腐弄碎,伴入切成丁状的葱、瘦肉、荸荠、冬笋等原料,再捏成小圆团,在干地343粉中滚一下,水烧开后放入,再加调料,煮熟,连汤一起食用。有滑、松、脆、鲜的特点。客家人的传统说法,吃了“松丸”,即可轻轻松松地过日子,所以,每逢“立春”之日,家家户户在迎春的喜庆气氛中,都有吃“松丸”,以祈望新的一年能过得轻松舒适。

鱼生

  又名生鱼片,宁化传统名菜。限3-4斤重的活草鱼一尾,迅速去鳞、皮、内脏,再剔去排刺,然后横切成薄片,洒麻油,再蘸酱油、芥辣即可食用,鱼生鲜脆爽口,为下酒名菜。

大卷

  宁化客家传统宴席上的主菜。做法是:把豆腐捣碎,伴入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料,调入适量的地瓜粉,放笼内蒸熟后切块装盘,再淋上酱油、麻油,洒上少许葱花。其味鲜美。

韭菜包

  宁化县客家传统小吃。做法是:用优质大米磨浆,入热锅不断搅动,熬成糊状,出锅待用。将头茬韭菜、腊肉、香茹、冬笋、虾仁等原料切成馅,把米团揉捏成皮包馅,入笼蒸熟,后装盘,趁热即食。特点:清香扑鼻,味鲜皮滑,一食难忘。

果条筒

  它是永安地方小吃之一,其特点是色白细嫩,蘸食鲜美。其做法:选用生产期长的稻谷,细加工碾白提纯,磨成浆水,再将浆水调匀倒入铁园盘内,浮于大锅开水上蒸熟,卷成圆柱形,即成果条筒。可蘸酱油、蒜泥、辣椒、芝麻油等做成的调料食用,也可切成条状后放到开水里烫一下,加猪头、骨头汤及葱花、味精等食用,还可炒食。

磨浆果

  大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放入热锅搅拌成浆糊状浓浆,再用手工做成一个个直径2-4cm的圆子,置于放有香草的竹蓝中入锅蒸熟,即可食用。

米冻蜂

  大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放到热锅内搅拌成浆糊状的稀浆,再把稀浆放到米筛上,筛到装有清水的桶或盆里,变为许多蜜蜂大小的粒子,捞起后加入葱、香茹、瘦肉、虾米等调料煮熟,食之鲜美可口。

圆子

  米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放到热锅内搅拌成浆糊状的的浓浆,用手工做成直径1--1.5cm的圆子。圆子象征吉利,永安一带当地人结婚、做寿、孩子满月等到都有要吃圆子,冬至这天,加狗肉、猪脚等煮的吉利圆子更是家家桌上不可少的。

糍粑

  糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼春打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍把粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍招待客人,以表吉利。

烧卖

  烧卖的做法很简单:用不发酵的面粉擀成薄皮,包上馅,顶上捏成折儿,然后蒸熟。很多地方都有烧卖,但沙县的烧卖最有特色,味道也最好。

  沙县烧卖皮薄个小,而且在面粉中掺了部分木薯粉,蒸熟后晶莹似玉,小巧玲珑,一眼望去便令人食欲大动。高档的烧卖对馅极为讲究,虾仁、瘦肉、冬笋、香菇、粉丝是少不了的。

  沙县烧卖的味美,还得益于豆豉油。外地的烧卖,调味品大都是拌在馅里。俗话说:“众口难调。”咸淡酸辣很难把握。沙县烧卖的馅以料的自然风味为主,食用时佐以天然调味品豆豉油。咸淡酸辣可由食用者自行掌握,可谓“众口难调自己调”,不失为取巧的好办法。

  烧卖一般是咸的,夏茂却有一种甜烧卖,风味尤为独特。夏茂甜烧卖制作并不复杂:将夏茂地产的“三元饼”切成一厘米见方的饼丁,拌入猪油、紫菜、白糖做馅,讲究的还加上桔饼丁和研碎的花生,用精面粉擀成皮,将上述馅和皮包成高4厘米左右,顶端开口的圆柱状,蒸熟后稍凉即可装盘。

馄饨

  馄饨的制法大致是:水和面(或加碱)擀成薄皮,切成块,包入少许馅料(多为荤料,素料也有),经煮或蒸,炸供食。

  沙县馄饨与外地不同之处有五:

  一是皮薄馅多,一斤面粉一般能加工皮坯400-500张。

  二是皮、馅均有加碱。皮坯加碱后不易酸败变味,馅加碱除不易变质外,还能增加肉馅吃水量,并使馅肉脆嫩有味。

  三是馅肉是用新鲜猪后脚纯精瘦肉,用木槌捶打至糜烂上劲后加盐水搅拌而成。用木槌捶打不会破坏猪肉细胞壁,而是扩大细胞间的距离,增加吃水量,有胶劲,吃口特别脆嫩有味。

  四是馄饨配用清汤、味精、酱油、香油、醋、胡椒粉、葱花等佐料,清爽可口。

  五是包法不同。沙县馄饨因是捶打而成的肉糜,所以包制时一手托皮坯,一手将馅用竹批挑至皮坯中,顺手一提一挤即成,速度快,煮熟后肉馅饱满,浮于汤上,煞是好看。

鱼丸

  鱼丸,又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”,是用鱼肉斩茸,加蛋清、淀粉搅拌上劲,挤成小丸子,入微沸水中煮熟而成。传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。有的还包上猪肉馅或虾肉馅,十分鲜美。     沙县鱼丸虽然名不见经传,但品尝过的人无不赞不绝口,认为独具特色,自成一家。一是沙县鱼丸用草鱼做原料,来源较广,草鱼出肉率较高,可降低成本;二是鱼茸搅拌过程只加盐水,不加蛋清、淀粉,成品洁白如玉,软嫩如腐,极易消化;三是不包馅,口味清爽不油腻,有鱼味而不见鱼,做汤菜只见碗中如繁星点点;做盘菜,鱼丸堆在中间如珍珠颗颗,配上菜心围边,青白分明,使人精神为之一爽,不禁食指大动。厨师们还将做鱼丸剩下来的鱼皮包上肉馅蒸熟,做成酥炸鱼皮卷、鱼卷蛋羹、红菇鱼卷汤、鱼皮卷冷盘等佳肴,很受食客欢迎。

泥鳅粉干

  南霞泥鳅粉干从选料到加工,都是很讲究的。

  首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅,不能用人工饲养的。泥鳅抓来后要放在清水中养1-2天,让它吐尽泥味。煮前1-2小时,还要给泥鳅喂少许食盐、酒糟、味精,使调味品的味道进入泥鳅体内。

  煮泥鳅时,先在锅中放入冷水,把洗净的泥鳅倒入锅中,让它在冷水中游动,然后文火烧锅,使泥鳅在游动的状态下被煮熟,这样煮出来的泥鳅又软又滑。

  泥鳅煮熟后,在泥鳅汤中加入烫过的上好粉干和生姜、腌菜、红酒等调料,即可食用,正宗的南霞泥鳅粉干,讲究嫩、香、软、滑、鲜,无怪乎其名声远扬了。

  泥鳅煮粉干,不仅可以一饱口服,也有食疗的作用。按照现代营养学的观点,泥鳅是高蛋白、低脂肪、多营养素的上佳食品。据有关资料介绍,每百克鲜泥鳅含蛋白质18.4克,脂肪3.7克,钙38毫克,磷72毫克,铁0.9毫克,还有丰富的维生素和烟酸,其营养价值比瘦猪肉还略胜一筹。

夏茂芋饺

  夏茂芋包独具特色,名闻遐迩,这同夏茂土地肥沃、气候温和、水源充足、出产的芋子特别嫩有关。

  芋包的做法大致是:将菜芋(不能用芋头,否则不易烂,最好用如鸡蛋大小的芋子,称“芋蛋”)洗净、煮熟、剥皮、用锅铲将芋拍烂至无颗粒,揉入碾碎的木薯粉,揉成软硬适合的皮坯待用。

  将发好的笋干、香菇、豆干、虾肉、油渣或油条切碎,仔姜剁碎;瘦肉切丁加酱油、五香粉、味精、红酒拌均备用。

  另起炒锅,入葱头炝锅后,加入笋干、香菇、豆干、油渣或油条、虾肉炒熟起锅晾冷备用。

  将皮坯切成小剂,以木薯粉搭手,将小剂捏成杯状,舀入馅心,加上1-2粒腌好的瘦肉,包成三角形。

  锅加水烧开,入芋包煮熟捞起,加酱油、味精、麻油、猪油、红酒拌均,加葱花即可食用。或捞起盛入加好上述调料的汤碗中,加入少许醋、胡椒粉做汤菜吃亦可。

真心豆腐

  关于豆腐丸的发明,有一则有趣的传说:从前有位大户人家宴客,厨子不慎,将一条做菜用的鲢鱼让猫叼走了。厨子急中生智,用豆腐做了一道假鱼丸-豆腐丸。没想到上席后,吃的人个个叫好,从此,豆腐丸便传开了

  豆腐丸制作简便,做法是:先取若干鲜豆腐投于盆中,加蛋、姜汁、葱头、味精、胡椒粉及少量的木薯粉,搅成糊状,然后用汤匙舀起,包入肉馅,投于水中文火慢煮,丸子浮出水面时,捞起备用。接下来,将锅烧热,倒入鲜猪油,加姜丝、葱头使其有香味,再倒入适量清水,然后将煨好的豆腐丸倾入锅内,用文火煮至10-15分钟,加味精、麻油、黄酒、辣酱等佐料,起锅后即可食用。

米冻皮、米冻糕

  米冻和米冻糕的制作方法大致相同。选用上好早米,淘洗毕浸泡一夜后,磨成米浆。米浆不宜太浓或太稀。

  沙县人把制作米冻称为“写”米冻。“写”在沙县方言中有绕圈子的意思。“写”米冻前,必须先准备一细木棒,锅中水烧后,将米浆徐徐倒入,边倒边用细木棒在锅中不停地搅拌,为了保证搅拌均匀,不使米浆结成颗粒,木棒在搅拌时不得不顺着锅划出一个又一个大大小小的圆圈,故沙县人把这一最有特色的动作用于称呼制作米冻的全过程--“写”米冻。米浆“写”均匀后,倒入炊具中,猛火蒸熟,冷却后即可食用。

  “写”米冻必须适当加碱。沙县人一般用草木灰水或竹叶灰水,因此,沙县的米冻又白又嫩,几乎吃不出碱味,口感极佳。

  米冻糕的做法也是突出“写”这个动作。但在“写”的时候,加入的不是碱水,而是溶有少量硼砂的开水,再加入适量白砂糖和红糖,“写”至糖溶化,米浆均匀时,将糖米浆倒入炊具,用文火蒸熟,起锅后冷却成块即可装盘。

  米冻糕爽口润喉,有甜滋滋、凉丝丝的韵味,在米冻类食品中独树一帜,不失为风味独特的沙县小吃。

米粉系列

  沙县是产粮区,以大米作原料的小吃多,大致可以分为两类:一类是先将大木煮成饭,再制成品的为糍粑类,它是沙县最古老的小吃,围绕它们产生了一系列的风俗习惯,如立冬家家春糍,新房搬迁请酒,开席必吃糍,正月初二、祭祀土地公、清明扫墓必供;第二类是将米磨成浆,再通过油炸、蒸、煮等工序做成食品,这类小吃主要有油炸浆糍、米冻、泥鳅粉干、锅边糊等,其色、香、味俱全,令人见之食欲大开。

将乐擂茶

  将乐擂茶的制作独特。必须有口径35厘米,内壁有辐射状纹理的陶制擂钵、一根70米长的茶树枝或白蛇藤作为擂茶棍和捞滤碎渣的竹制捞飘等器具,配上擂茶的原料,以芝麻、茶叶、陈皮等为基本,并根据需要变换不同配料,如鱼腥草、川芎、藿香、凤尾草等等。将配制好的原料放进擂钵里,加些凉开水,两手握住擂茶棍,沿着钵壁有节奏地用力作惯性旋转揉搓,钵内之物便被揉成细浆,接着用开水冲泡而成,喝起来口舌生津,神气爽。擂茶的药用功能颇多, 酒足饭饱之后喝口擂茶,可感油腻尽退,满腹舒畅。据验证,常喝擂茶有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。

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