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阅读 2829 次 历史版本 3个 创建者:暖心 (2011/6/30 11:58:26)  最新编辑:暖心 (2011/7/11 14:55:33)
遵义风肉
拼音:Zūnyì Fēngròu (Zunyi Fengrou)
同义词条:贵州省遵义风肉
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  遵义风肉是中国贵州省遵义地区的特产,风肉就是将肉置于干燥通风处晾挂,防止潮气浸入制成的肉,如同众多南方地方,贵州人喜食腊味菜,还注重熏肉的材料对腊味的提炼。而遵义风肉则是代表菜式之一。

  遵义风肉做法
遵义风肉
          遵义风肉


  原料:原料腊肉糯米

  制作:将风肉切片,然后卷上糯米蒸熟,装盘即可。

  特色:口味独特,极具贵州特色。

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