“挽面”是台湾古早时代妇女特有的美容术，流传民间已近百年，有一闽南语猜谜:：“四目相向、四角相撞、一个咬牙根、一个面肉痛”，即是形容“挽面”。

　　“挽面礼”更是以前嫁娶六大礼之一，出嫁新娘上花轿前一天要挽面，才会“有人缘、得人疼”。台湾俗谚云：“廿四送神，廿五挽面。”接近新的一年，妇女们得以拔除脸毛、整理仪容，有“改头換面、煥然一新”之意。

　　先人发以一条细绵線，挽去脸上的汗毛，达成美容目的，方法是以白粉（俗称膨粉）敷于脸上，将绵線折成三段绞缠一番，一端以嘴咬著，两手分持两端，線呈交叉状，双手一拉一放，一松一紧，绵線就如剃刀一般，将脸上汗毛拔除，使化妆更与皮肤贴切，据说也有开运效果！

　　客家传统习俗，未出嫁女子不可挽面，在出嫁前须由父母在厅堂向祖先焚香祝祷一番后，再由长辈为新嫁娘挽面，以示庄重，因而也称“开面礼”，象征另一人生阶段的开始。