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阅读 18850 次 历史版本 0个 创建者:小白不白 (2011/6/15 13:09:37)  最新编辑:小白不白 (2011/6/15 13:09:37)
中国古代手工业
拼音:ZhongGuo GuDai ShouGongYe
英文:The Ancient crafts of China
同义词条:古代手工业
 
古代手工业
    古代手工业
 
 
  手工业是我国古代重要的经济部门。由于统治者推行重农抑商政策,手工业始终为农业的发展服务而处于从属地位。虽然在明清时期资本主义生产关系的萌芽产生并有了缓慢发展,但又由于封建生产关系的阻碍,始终没有进入手工工场时代。中国古代手工业的重要部门主要有纺织业、冶金业、陶瓷业、造船业、造纸业等。每一部门的发展包括产地、规模、技术水平、产品数量与质量、产品销路等方面。
 
 
 

古代手工业经济发展 

矿冶业发展

  冶铁业 
 
冶铁水排模型
    冶铁水排模型
  我国是世界上最早掌握冶铁的国家之一,利用水力鼓风冶铁比欧洲早一千多年。 
 
  商周:青铜铸造业兴盛,西周青铜器产品趋向生活化。 
 
  春秋战国:铸铁柔化技术是世界冶铁史上的一大成就; 
 
  魏晋南北朝:百炼钢技术已相当成熟,还发明了把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法。 
 
  隋唐:冶铸业已普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。 
 
  明朝广东佛山冶铁业,一天产铁量达到六七千斤;云南采矿业也很有名。 
  
  清朝:广东冶铁业出现资本主义萌芽。 
 
  青铜铸造业的发展 
 
  夏商周三代被称为青铜时代。 
 
  夏朝青铜器目前尚未发现,商周是青铜时代的繁盛时期。 
 
  商朝青铜器由官府垄断,生产规模大,作坊集中在王都,产品供国王和贵族使用。 
 
  西周青铜器产品趋向生活化,日用器具数量大.有些动物形状的器皿栩栩如生。 
 
  春秋战国时期的莲鹤方壶是春秋中期的珍贵名器;战国青铜器出现金银错新技术;青铜雕塑艺术也有创新,器物上已有建筑雕塑图案。

纺织业发展

古代纺织业
    古代纺织业
  商周:已出现斜纹提花织物和刺绣。 
 
  春秋战国:的纺织品纤维相当细密。 
 
  魏晋:曹魏在纺织中心襄邑、洛阳设有专门的织造机构;吴国缫丝质量高,蜀锦、邺锦、回纹锦著名。 
 
  隋唐:丝麻织品遍布全国各地。北方以来州、毫州最著名,南方以吴越、宣州出名;另外丝织品种类增多。 
 
  明清:棉纺织业成为农民的主要副业,棉布成为广大人民的主要衣料;明代浙江嘉兴使用新式“纱绸机”;双色套印技术得以广泛传播,出现许多颜色的秋色印刷品;以生产商品为目的的纺织业兴起,苏州等地丝织业出现资本主义萌芽。 

陶瓷业发展

古代陶瓷业
古代陶瓷业
  商和西周遗址里出现了原始瓷器,这是我国陶瓷发展史上一次飞跃。 
 
  秦:多集中于凤翔,凤翔的画砖最为出色。兵马俑是制陶与雕塑结合的艺术化。 
 
  三国两晋南北朝:当时南方盛产青瓷,后来制作技术传到北方。北方创制出白瓷,也有黑瓷。 
 
  隋唐:唐三彩为彩瓷的产生开辟了道路;越州的青瓷、邢州的白瓷、巩县的唐三彩最为有名;还出现了秘色瓷。 
 
  明清:江西景德镇制瓷业分工很细,有春土、澄泥、造坯、字画等十几道工序。 

造船业发展

中国古代造船业
   中国古代造船业
  两汉:水军拥有用途不同、类型多样的舰船;发明了橹、舵、布帆和使用锚。 
 
  三国:吴国造船技术很高,卫温曾率万人船队到达夷洲。 
 
  隋唐:能造当时世界上最大的海船,而且最早出现了机械动力的轮船雏形。洪州是著名的造船中心。 
 
  宋元:北宋江南和东南沿海是造船业最发达的地区。南宋造船业中心有明州、泉州广州,海船载运量大。 
 
  明朝:造船水平的高超可以从郑和率船队先后七次远洋航行成功上得出。 

煮盐业、酿酒业的发展

  甲骨文中有关于商周时期酿酒技术的记载。 
 
  春秋战国:煮盐业有山西的池盐、山东的海盐和四川的井盐都已开发;人们已能用曲造酒,是古代酿造技术的重要发明。 
 
  两汉:汉武帝时实行盐铁专卖,反映了盐在当时国家经济中所占的重要地位。汉代开发的盐,分为池盐、海盐、井盐等,那时,山东食海盐,山西食盐卤,四川吃井盐。 

造纸业的发展

  西汉:前期已有了纸。东汉蔡伦改进造纸术,是书写材料的一次伟大革命。 
 
  魏晋南北朝:纸张质量提高,逐渐取代简族,成为最主要的书写工具。造纸中心:洛阳长安建业扬州。 

代制漆业的发展

  原始社会:我国是世界上用漆历史最悠久的国家。河姆渡遗址曾出土过红漆碗。 
 
  商朝:漆器出现了浮雕式花纹,并镶有绿松石和钻花金箔。 
 
  周朝:漆髹工艺大量用于车的制造。种植漆林,已被征收税赋。 
 
  战国漆工艺有新成就,已出现采用夹纻技术的漆器 
 
  秦朝:专设官吏管理漆园的种植和漆器的制作生产。 
 
  两汉:湖南长沙马王堆汉墓出土的漆器都是汉代漆器当中的精品。 

玉器雕刻业

  商周玉器加工有了很大发展,商代玉器雕刻精美、数量多,仅安阳妇好墓就出土玉器七百多件。   

中国古代手工业发展特征


  中国古代手工业(以下简称工业)发展的特征主要从以下几个方面反映出来。

工业部门的不断增加

青铜制造业
   青铜制造业
  在中国工业历史发展的过程中,工业部门是逐步增加的。在原始社会,工业种类很少,只有石器制造、骨角制造、陶器制造、纺织品制造、酿酒、编织等部门。奴隶社会增加了冶铜业(即青铜业),封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。工业部门的不断增加,有的是在生产过程中产生的新的行业,有的则是由某个行业演变分化成的新的部门。例如在纺织工业的发展过程中,先有丝织业,后有棉纺织业;其后棉纺织业日益发展,又分为轧花、纺纱、织布、印染等部门。同样,在矿冶铸造业方面,也日益分化成为采矿、冶炼、铸造等工业部门。另外,某个工业部门的创立或发展,往往会带动其他有关部门的创立或发展。例如中国冶铁业的兴起,使农具制造和兵器制造成为独立的工业部门。

工业技术的进步与劳动分工的发展

  任何一个工业部门,不论早晚,一旦创立,它的生产技术都是在不断进步的。以冶铁技术的发展为例:春秋时期以木炭为燃料,用皮囊鼓风炼铁;西汉时期开始用煤炭做燃料;东汉时期发明了水力鼓风机(水排),提高了炉温;北宋以后,以焦炭为燃料,进一步提高了炉温。同时,坩埚炼铁法的创造和土高炉炼铁技术的进步,使中国古代冶铁生产技术得到进一步提高。
 
  在中国手工业发展史上,不论采取何种经营方式(如作坊、手工业工场),其生产单位内部的劳动分工,都是渐趋细密的。促成工业生产力提高的各种因素,往往是互相影响的。例如工业生产规模的大小,对于劳动分工粗细的程度是有直接影响的,生产规模扩大,往往促成劳动分工细密。在明清时代的某些工业部门,如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工业工场中,都已具有相当细密的劳动分工。这时的手工业工场,已经发展成为一个有机生产体系了。

工业生产规模的扩大与工场手工业的出现

  从工业经营的方式来说,其发展的一般趋势,是由家庭手工业到作坊工业,再到工场手工业。原始社会只能实行简单的协作,进行简单的生产。奴隶社会的工业生产规模较前有所扩大,在制作工业产品时,已经有了初步的劳动分工,生产效率较前提高。到了封建社会,工业生产的规模又有了扩大,劳动分工也渐趋细密;尤其在明代中叶以后,城市工业生产中产生了资本主义萌芽,出现了工场手工业的经营方式。在这种手工业工场中,一般雇佣较多的工匠,在细致的劳动分工之下来扩大生产,使产品的制造进一步发展。如矿冶、纺织、制瓷等部门,在江南地区的某些手工业工场具有比较复杂的生产设备,吸收了大量的雇佣劳动者。他们生产出来的商品数量很大。例如清代前期的矿冶业中,由于铸钱需要大量的铜,促使铜矿开采得到较大发展。

官府工业与民间工业的同时并存

  中国的官府工业,历史悠久,自从奴隶制国家建立后,就有官府工业的存在。从西周到西汉,主要的工业部门,官府都设有作坊。统治者把手工业者集中到官府,以强制的手段迫使他们在官府作坊里进行制造。从春秋末期起,随着农业经济的发展、生产技术的提高、社会分工的扩大,不少手工业者脱离农业而独立。这时社会上除了官府工业作坊外,还出现了一批民间工业作坊。其时以冶铁业发展最快,因为它与人民生活有密切关系,其产品具有极大的市场。
 
  从东汉开始,社会分工方面有了进一步的发展,民间手工业者不断从农村中分化出来,向城市集中,成为独立的手工业者。这一时期,一方面是民间手工业者脱离农业而向城市集中;另一方面,官府工业在中国工业经济中仍占有主导地位,并在很大程度上限制民间手工业者的发展。到明清两代,官府工业走上衰落的道路,民间工业则不断发展。这时候官府工业与民间工业的关系,不仅表现在官府工业须有民间工业来支持,而且表现在官府工业在中国工业经济中所占的主导地位让给民间工业了。在这一时期,民间工业经营方面有一个特色,就是资本主义生产方式的萌芽开始产生。一是自给自足的自然经济开始破坏;二是某些手工业作坊扩大成为手工业工场,亦即工场手工业开始兴起。中国民间工业中的资本主义生产方式的萌芽,是从明代中叶以后开始的,至清代前期有所发展。它所涉及的生产范围,以矿冶、制瓷、纺织业为主。明代中叶以后,某些工业部门的民间作坊朝着手工业工场方向扩展。

经济重心南移与工业分布的相应变化

  中国古代的经济重心,起初是在北方的,以后逐步移至南方。大约到南宋时期,我国的经济重心完成了从南方到北方的变迁。随着经济重心的转移,有不少工业生产部门、工业制品的主要产地,也从北方逐渐移到南方。这种情况,在中国古代丝织业地区分布的变化中表现得最为明显。在远古时代,中国的丝织生产,以北方的黄河流域为繁盛之地,尤以河北地区为盛。其后逐渐演变为”南盛北衰”,迄至宋代,中国的丝织生产重心已经移到江南地区,尤以苏州、杭州南京和广州等地为盛,不论官府丝织业还是民间丝织业都是如此。明代初年,政府在全国一些有条件的地方设立官府织染局,长江流域的南直隶(今江苏)、浙江、江西、四川等处皆有设置,而以浙江为最多。

中国古代官府手工业

 
  中国古代历代统治阶级的官府为满足统治者的生活享受和政治、军事、财政需要而经营的手工业。又称做“官工业”或“官手工业”。

产生

  官府手工业由来已久。它最初大概是从奴隶主贵族的需用品、军用武器及祭祀礼器等产品的生产开始的。这种手工业,商代就已经出现。殷墟甲骨文中有“工”、“多工”、“亡工”以及通过占卜追捕“亡工”的记载。在商王管理政务的“多尹”中,设有专门管理手工业奴隶的“司工”。在西周,“工商食官”。官府占有工商业者,并进行垄断性经营。据《考工记》载,官工业拥有30多个工种,涉及运输、生产工具、兵器、容器、玉器、皮革、染色、建筑等各个行业。在官营作坊中,生产用料及百工食宿皆由官府提供,按“工师”设计的官方“图程”生产各类器物。“工有不当,必行其罪”,并设有监工,督促众工劳作。产品绝大部分供应官府,不能在市场出卖。手工业劳动者世袭其业,即所谓“工之子恒为工”。但从东周起,出现了和官府手工业相并存的私人手工业,开始打破“处工就官府”的历史格局。

发展

  秦汉统一帝国建立后,逐渐形成一套庞大的官府手工业系统。汉王朝在京师长安(今陕西西安)由少府监管理生产兵器、仪仗用品和生活用品的官营作坊,由将作监管理营造宫室的官府工场,还在地方设置铁官、盐官、铜官、金官、服官等职官,分别管理各类官工业。汉代规模最大有冶铁业和铸钱业,从业人数达10万人以上。魏晋及南北朝,官营工业也十分发达,朝廷大都设有平准令丞、署染令丞等官职,专管织造工艺。隋唐以后,官营工业有了更进一步的发展。唐代中央设少府监,掌管礼器、车舆以及织染、矿冶、铸钱等业;设将作监,掌管土木工匠;设军器监,掌管武器等军用品制造工场。因手工业的种类不同,监下还设若干署,分门别类加以管理。其中少府监织染署包括25作。
 
  宋代仅少府监下附设的一个掌管金银玉饰品制作的机构──文思院,就领有42作。内侍省里制造皇家嫁娶用品的有81作。在这些日用器物制作之外,还有土木工程,军器、车舆、礼器制造以及织染、盐铁等各业经营。元初统治者把俘虏和收括的工匠编为军匠和官局人匠,仅造作局院70多所就有系官匠人42万户,未入匠籍的只是少数“畸零人匠”。这种系官工匠不仅要子孙相继,而且婚配也不能自主。各种手工业在所谓“诸色人匠总管府”的统属之下,分“局”立“司”,专门制造。
 
  明初,官工业种类达188种,工匠经常保持在30万人左右,仅宫廷内部管理作坊的就有十几个机构。中央政权中的工部负责管理建筑、军器、织造等官工业,户部则管理制盐和印造钱币等官工业。其分支机构遍布全国,最多的是织染局,其次是宝泉、军器、杂造等局。在一些特产地区也设有专门机构,如景德镇的御器厂、产铁地区的铁冶、产盐地区的盐运司等。清代官府手工业分属内务府、工部和户部经营。它大致包括织造、陶瓷、铸钱、军火、造船及宫内御用手工业。清代官府手工业经营较之于前代的一个显著变化,是它较多地以市场交换为手段控制民营手工业,利用其为官府加工生产,使科派与加工关系交织在一起。如织造局实行的“领机给帖”、陶瓷业中的“官搭民烧”、铜矿业中采用的“放本收铜”等等即是。随着民营手工业与商品经营的发展以及王朝统治的衰颓,清中叶以后官府手工业乃日趋没落。

经营特点

  官府手工业的存在,直接以满足奴隶主贵族、封建皇室与官僚集团的寄生性消费以及巩固其统治的政治、军事需要为目的。它所生产的某些输出物品,也主要是为了换取异域珍奇,追求的仍然是使用价值。即使是行销全国的盐铁两项生产,其官营目的也只是着眼于财政收入,而且在生产环节上多是委之民办。官府手工业的原材料,主要来源于官府直接垄断的各种自然资源,或以土贡、坐派、科买等超经济强制手段取之于民。其资金主要来源于国家的财政收入,与官府手工业的生产营运几无关系。劳动力来源方面,先秦时主要是“食官”的手工业奴隶,汉至唐代中叶以前,则大量使用官奴婢、罪犯和征调而来的徭役劳动者。唐中叶以后,基本上不再使用奴婢,主要是使用在籍工匠,同时出现了募雇的劳动力。到宋代,募雇有了发展,但这种雇佣仍不是自由劳动者。在生产上,有些行业也逐渐出现了官监民营和向民间手工业订货加工的形式。至清代匠籍制度废除以后,在一定程度上实行计工给值,工匠处境有所改善,但仍未突破封建主义的藩篱。由于沉重的阶级剥削和压迫,一直存在着官府工匠以怠工、粗制滥造、脱班、逃亡等形式反抗统治阶级的斗争。   

作用

  官府手工业作为中国奴隶制经济和封建制经济的重要组成部分,以劳动者的牺牲为代价,创造了一部分古代文明。由于奴隶主与封建统治者对消费品及其营造力求精美豪华,官府手工业的发展对提高工艺技术也起过一定作用。但随着社会经济的发展,官府手工业的作用也日趋消极与反动。特别是官府手工业的生产目的决定了它在生产上不计工本,不惜浪费,导致若干先进工艺与极低的劳动生产率长期并存,对手工业的发展产生不利的影响。由于它有官府特权,又具有垄断性质,强占大量的熟练劳动力,封锁工艺技术,对民间手工业的发展是巨大的阻力。封建社会后期,它对资本主义的萌芽及其发展的妨害尤大。而腐朽透顶的官僚衙门式的经营管理,更是遗害深远。

中国古代民间手工业


  中国封建社会中由私人经营的以手工劳动及其协作为基础的各种手工业。包括农民经营的与农业紧密联系在一起的家庭手工业、城乡劳动者经营的独立的个体手工业和地主豪强及其他工商业者经营的手工作坊或工矿作场。
 
  家庭手工业,尤其是“丈夫耕,女子织”(《晏子春秋•内篇谏下》)的情况,先秦时就已存在。秦以后,男耕女织遂成为社会的基本经济结构。一般说来,农民家庭从事手工业生产,只是作为种植业的一种补充而存在,生产主要是为了满足自身的消费或缴纳赋税所需。他们偶尔将一部分产品投于市场,主要也还是为了换取他们自己不能制作的生产或生活用品,是以小商品市场为媒介的使用价值的物质变换过程,而不是出于商品生产的既定目的。它的存在愈普遍,整个社会的自然经济结构就愈紧密、愈坚固。
 
  独立的私人手工业,大致产生于春秋时期。到战国时已有很大发展。不仅制陶、漆器、织锦、木器等越来越多的手工业部门开始从农业中分离出来,而且在制盐、冶铁等行业中,出现了较大规模的民营作场。历秦及汉,遂为巨富 尤其是汉初弛山泽之禁,民间的豪强大家“采铁石鼓铸煮盐,一家聚众或至千余人”(《盐铁论•复古》),积财动辄“千万”、“巨万”。煮盐、冶铁、制陶、造车船、制漆器、酿酒等业的生产规模和工艺技术都超过前代。西汉中期以后,由于政府盐铁专卖政策的实施,民营盐铁业曾一度衰落。至东汉和帝罢盐铁之禁后,地主豪强又重操旧业。其他手工业也都有不同程度的发展。战国至秦汉,是中国民间手工业生产的一个较为明显的发展阶段。
 
  进入魏晋南北朝以后,各政权所辖境内,手工业生产虽然衰而复兴,但其发展程度始终不及汉代。直到隋唐时期,私人手工业才又有显著的提高。唐代的瓷器、铜器、制茶、造纸等业中,形成了享有声誉的各地特产,矿冶业分布较为普遍,纺织业成为当时的主要手工业部门,印染方法有新的发明。另外,手工业行业组织也开始产生。时至宋代,独立手工业者的数量较前代增多;矿冶、丝织等业的发展十分显著。其中采矿业中煤炭的开采量增加,并用于冶铁,改进了铁的冶铸技术和质量。江南的丝织业从北宋开始已逐渐超过北方,丝织物品种丰富,制作技术也有提高,某些产品已达到极其精致的程度。烧制瓷器的窑户遍布全国各地,所造瓷器风格各异。制瓷业在当时手工业中占有突出地位。此外,造纸、雕板印刷以及造船业也很发达。唐宋两代,是中国民间手工业的又一个兴盛时期。
 
  元代前期,官府手工业畸形发展,严重打击了私人手工业,有所发展的主要是棉纺织业和丝织业。元明以降,由于官府手工业的衰落和手工业者地位的某些改变,民间手工业发展较快。明代产铁地区共达一百余处。在河北遵化、山西阳城、福建龙溪等地出现了较大规模的铜铁冶业。制瓷业中,民窑数目已大大超过官窑,烧制瓷器可与官瓷媲美。丝、棉纺织业中,生产工具较以前大有改进,织出的成品更是花色日新。而且,除两京外,当时已形成某些手工业的重要产区,如松江的棉纺织业、苏杭的丝织业、芜湖的浆染业、铅山的造纸业和景德镇的制瓷业。工商业城镇也开始兴起。入清以后,不仅作为农村副业的棉麻纺织、养蚕缫丝都有了普遍的推广,而且全国各大小城市和市镇之中,大都存在着磨坊、油坊、机坊、纸坊、酱坊、弹棉花坊、糖坊、木作、铜作、漆作、铁作等大小手工作坊。特别是清代对元明以来匠籍制度的废除,在客观上更有利于私人手工业的发展。鸦片战争之前,民间手工业的生产水平已超过明代,劳动生产率也相对提高,产量和品种更加丰富。尤其是制盐、采矿、冶金等业得到了很大程度的发展,商业资本也开始流向产业部门,民间手工业达到了它的鼎盛时期。
  
  在小手工业者的个体经营过程中,他们所使用的劳动力全部是家庭成员,制作加工也主要在家内进行。他们或用雇主的原料加工,或自备原料自产自销。另一些手艺工匠,只有少量简单工具,无资力开设作坊,仅凭手工技艺为雇主加工原料,或从事修补作业,取得一定报酬。这种手艺工匠往往沿门求雇,转徙无常。私人作坊手工业,主要存在于城市或工矿资源所在地。使用工匠、学徒的小作坊,店主亦参加劳动。帮工和学徒是为学习技术和谋生而劳动,店主经营生产的目的,也是以维持生活为主,获取利润的动机只占从属地位。这种作坊一般是工商结合,以类相从,居肆经营。官府也往往以各种形式对他们的经营活动进行干涉和控制。较大规模的手工作坊,主要存在于制盐、矿冶等业中,并随官府专卖政策的废置而兴衰。这类作场的经营者一般为地主豪强或工商业主,他们通常以纳税形式向封建国家赁用生产资源;其劳动者,在封建社会早期以流亡者、奴婢为主,后期则多为佣工。产品或自行销售,或由商人转贩出卖。他们以占有别人的劳动而致富。
 
  在封建社会中,民间手工业为社会提供了一定数量的生活必需品和基本的生产工具,它与农业一起,以众多的发明创造和精湛的手工技术,创造了中国灿烂的古代文明。并且,它还推动着社会分工、商品货币关系乃至整个社会经济的发展。到封建社会后期,民间手工业行业中已经开始孕育着资本主义生产关系的胚胎。但它的发展同时又受到封建经济关系的严重束缚。在民间手工业内部,也还存在着手工业者墨守成规、封锁技术、后期行会的束缚以及大型作场内的封建剥削和压迫等问题,从而窒息着技术进步,阻碍了民间手工业的发展。

古代手工业取得的成就 

纺织业

  丝麻织业:半坡氏族时,产生了麻纺织业;大汶口文化中晚期,丝织技术有了进步,我国是世界上最早发明丝织业的国家。以后经历历代尤其是汉代、唐朝、宋代和明清几个重要的发展阶段,丝麻织业不断发展,水平不断提高。例如两汉,能织出锦、绣、罗、纱等许多品种;西汉的长安、临淄等拥有全国最重要的官营手工业;长沙马王堆汉墓出土的素纱单衣以及丝绸之路大量丝绸遗物的出土等都充分说明汉代丝织业的成就。丝织业的发展,为著名的丝绸之路的开辟提供了物质条件;唐代丝麻织品遍布全国各地;明清时期丝织业空前发展,并产生了新的生产关系??资本主义萌芽出现。 
 
  棉织业:汉代时棉织业产生,如新疆地区种植棉花;会嵇地区出产的葛,是当地著名的越布汉光武帝将它列为贡品;南宋时,棉织业扩展到江南地区,逐渐取代麻布,成为主要的衣料;元朝时,松江成为棉纺织中心,江南的一批小镇也因棉纺织业而兴盛起来。 
 
  认识:中国是一个传统的男耕女织的封建国家,纺织业历史源远流长,它的发展特点大体是:北宋以前,中国纺织业以丝麻织业为主,南宋以后,棉布逐渐成为人们的主要衣料;纺织业主要体现封建自然经济的特点,是中国自然经济的重要组成部分,明中期以后,以生产商品为目的的纺织业逐渐兴盛起来,并且纺织业的发展由量变到质变,产生了新的生产关系即资本主义生产关系萌芽,但由于封建生产关系的阻碍,它始终得不到健康成长。   

陶瓷业

  原始社会如半坡的彩陶、大汶口的黑陶和白陶等都是精美的工艺品;商周时期是我国陶瓷发展史上的一次飞跃;魏晋南北朝时期,北方创制出白瓷,为我国制瓷业的发展开辟了广阔的前景;隋唐时,瓷窑分布于中原和江南许多地区著名的唐三彩和青瓷中的秘色瓷在唐朝出现;北宋的制瓷业水平大大超过前代水平,出现定窑汝窑等五大名窑,江西景德镇的青白瓷行销海内外,南宋元朝时它成为全国著名的瓷都。 
 
  认识:中国陶瓷业的产生、发展源于生活,为生活服务,实现了实用性和观赏性的统一,同时又是对外交往中的重要物品,为我国经济的发展和对外经济文化交流作出了贡献。 

造纸业

  发明:西汉发明了造纸术,甘肃天水放马滩出土的绘有地图的纸是目前世界上所知的最早的纸; 
 
  改进:105年东汉蔡伦改进了造纸术。 
 
  发展:魏晋南北朝时,纸张白度增加质地细薄,产量大增,逐渐取代简牍,成为最主要的书写材料; 
 
  传播:几个世纪后,向东传到朝鲜日本;唐朝时向西传到大食(阿拉伯),经阿拉伯传到欧洲、北非。 
 
  四大发明是我国成为文明古国的重要标志,造纸术的发明,是中华民族对人类文明发展和进步作出的重大贡献。

冶铁业

  西周时开始使用铁器; 
 
  春秋战国时期,发明了铸铁柔化处理技术,是世界冶铁史的一大成就,比欧洲早两千多年; 
 
  两汉:西汉时冶铁业分为官营和私营。煤成为冶铁的燃料,人们发明了淬火技术;东汉时,杜诗发明水排,使中国冶铁水平长期领先世界。宛和巩是著名的冶铁中心; 
 
  隋唐时期:普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺; 
 
  辽宋时期:辽和金的冶铁业水平较高; 
 
  明朝中后期,广东佛山冶铁业,一天出铁六七千斤。 
 
  认识:在农业文明时代,冶铁业的发展是生产力进步的明显标志,它有力地推动着社会的变革和进步。

造船业

  秦汉时期,造船业发展迅速,汉代时发明了撸、舵和布帆,还使用锚,表面造船航海技术已经成熟; 
 
  隋唐时期:能造使用推进器的战舰,这是最早使用机械动力的轮船。能造当时世界上最大的海船。唐初仅在洪州就造海船500多艘; 
 
  两宋:造船技术在世界上处于领先地位,长江航船最大的可载万石以上;南宋的明州、泉州、广州是造船中心,造的远洋海船,可载粮食几万石; 
 
  明朝:郑和的船队反映了明朝高超的造船技术。 
 
  认识:中国古代造船业的发展与国家的航海事业和对外关系联系密切,相辅相成,当统治者重视发展对外关系,重视发展航海事业,造船业就发达,如汉、唐、宋元时期,对外交往频繁,造船业也就发达;明中期以后到清朝时,由于统治者实行海禁政策,造船业受到影响。 
 
  在古代的手工业中,除以上五大行业外,还要注意制漆业、制盐业和青铜业等。在这里需要说明的是:尽管中国古代的手工业很发达,在世界上曾经居于领先地位,但由于统治者都推行重农抑工商政策,它始终为农业文明经济的发展服务而处于从属地位,虽然在明清时期资本主义生产关系的萌芽产生并有了缓慢发展,但又由于封建生产关系的阻碍,始终没有进入手工工场时代,对中国的近代化进程无疑是产生了消极影响。 
 

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