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阅读 4700 次 历史版本 0个 创建者:fuqin (2011/5/17 15:48:16)  最新编辑:fuqin (2011/5/17 15:48:16)
古城区
拼音:Gǔchéng Qū (Gucheng Qu)
古城区
古城区
  丽江市古城区位于云南省西北部横断山脉向云贵高原过渡地带,全区幅员面积1,255.4平方公里,下辖金山、七河、金江、金安、大东5个乡和大研、西安、束河、祥和4个街道,共53个村(居)委会。古城区总人口14.2万人,有纳西、汉、白、藏、彝、普米等10余个民族,其中纳西族人口有8.6万人,占总人口的60.6%。经国务院和云南省政府批准,丽江市古城区于2003年4月1日正式设立。
 
  

历史沿革


  2000年丽江纳西族自治县辖3个镇、21个乡。 根据第五次人口普查数据:全县总人口366705人,其中各乡镇人口(人): 大研镇 93606 石鼓镇 17839 巨甸镇 21126 白沙乡 12430 黄山乡 15299 金山白族乡 23963 龙山乡 5859 拉市乡 14966 太安乡 8822 七河乡 18714 金江白族乡 4236 石头白族乡 9454 仁和傈僳族乡 3491 金庄乡 7355 黎明傈僳族乡 8153 鲁甸乡 17151 塔城乡 9149 鸣音乡 7777 大东乡 9235 大具乡 7477 宝山乡 7872 奉科乡 7617 九河白族乡 24684 龙蟠乡 10430 。
古城
古城

  2002年12月26日,国务院批准(国函[2002]122号):撤销丽江地区和丽江纳西族自治县,设立地级丽江市,丽江纳西族自治县分设为古城区和玉龙纳西族自治县。古城区辖原丽江纳西族自治县的大研镇、龙山乡、七河乡、大东乡、金山白族乡、金江白族乡。区人民政府驻大研镇福慧路。

  2004年7月20日,云政复[2004]75号批复:龙山乡更名为金安乡。
 

自然资源 

地貌

  古城区位于云南省西北部横断山脉向云贵高原的过渡地段,兼有横断山峡谷和滇中高原特征。全区地形地貌复杂,有山地、盆地(俗称坝子)、河谷三大类型。七河乡本里课村海拔3,200米,为全区最高点;金江乡金沙江出口处,海拔1,219米,为全区最低点。
古城俯瞰
古城俯瞰

气候

  属低纬高原季风气候,年均气温摄氏12.6度,年均降雨量950毫米,雨量丰沛,夏无酷暑,冬无严寒,气候宜人。立体气候明显,在海拔3,200米以上的高寒山区气候冷凉;在海拔2,400米左右的坝区气候温和,四季不分明;海拔1,800米以下的山区冬季温暖,夏季炎热,太阳辐射强。坝区年日照数2,500—2,700小时,为全省之冠。

土地

  全区国土面积125,540公顷,土地类型多样。其中,耕地总面积5,308.08公顷,林地90,947.27公顷,园地799.58公顷,牧草地424.22公顷,水域1,544.37公顷,裸岩地2,042.45公顷,未利用地5,959.06公顷。
  
  全区共有耕地121,575亩,其中水田面积40,290亩、旱地81,285亩。全区农业人口有79,802人,占总人口的56.2%,全区粮食播种面积为199,431亩,全年粮食总产量为3.87万吨;肉类总产8 ,734吨。
  
  全区有林业用地100,859.7公顷,占全区总面积的80.3%,森林覆盖率为54%,活立木蓄积量为310万立方米。野生动植物种类丰富,珍稀濒危的保护动物有滇金丝猴、黑熊、狼豺、野猪等11种。珍稀野生植物有国家一级保护植物云南红豆杉、二级保护植物滇山茶和毛红椿等。 

矿产资源

  矿产资源较为丰富。蕴藏有铁矿、锰矿、铜矿、铝土矿、粘土、陶瓷土、无烟煤、水泥原料石灰矿、建筑用沙矿、页矿。

水能资源

  水能资源丰富。奔腾不息的金沙江流经区境5个乡约80多公里。金沙江中游水能资源的开发利用,将对该区未来经济和社会发展产生深远的影响。投资140亿,总装机250万千瓦的金安桥水电站建设已顺利实现大江截流,标志着金沙江中游水能资源开发正式拉开序幕。
 

旅游景观

丽江古城区
丽江古城区
 
  古城区地处滇、川、藏交通要冲,自古以来就是汉、藏、白、纳西等民族文化、经济交往的枢纽,是南方丝绸之路和“茶马古道”的重镇及军事战略要地。长期的民族交融、多种文化的汇交、悠久的历史积淀,使古城区拥有了高品味、独具特色和具有垄断性的世界级旅游资源,并先后荣获“中国最令人向往的十个小城市之一”、“地球上最值得光顾的一百个小城市之一”、“中国优秀旅游城市”、“全国文明风景旅游区”、“欧洲人最喜爱的旅游城市”和联合国“全球人居环境优秀城市”等称号。
 
 

世界文化遗产丽江古城

  具有800多年历史的丽江古城,坐落在丽江坝子中部,面积约3.8平方公里,始建于南宋末年,是我国历史文化名城中唯一没有城墙的古城。发源于城北象山脚下的玉泉水分三股入城后,又分成无数支流,穿街绕巷,流布全城,形成了“家家门前绕水流,户户屋后垂杨柳”的诗画图。街道不拘于工整而自由分布,主街傍水,小巷临渠,300多座古桥与河水、绿树、古巷、古屋相依相映,极具高原水乡古树、小桥、流水、人家的美学意韵,被誉为“东方威尼斯”、“高原姑苏”。充分利用城内涌泉修建的多座“三眼井”,上池饮用,中塘洗菜,下流漂衣,是纳西族先民智慧的象征,是当地民众节约利用水资源的典范杰作。城中的木氏土司衙署则呈现出一派“宫室之丽,拟于王者”的非凡景象。古城心脏四方街明清时已是滇西北商贸枢纽,是茶马古道上的集散中心。四方街以彩石铺地,清水洗街,日中为市,薄暮涤场的独特街景而闻名遐迩。其四周6条五彩花石街道依山随势,辐射开去,街巷相连,四通八达,交通极为便利,置身其中,令人仿佛步入了“清明上河图”的繁华景象。古城中至今依然大片保持明清建筑特色,“三坊一照壁,四合五天井,走马转角楼”式的瓦屋楼房鳞次栉比,既突出结构布局,又追求雕绘装饰,外拙内秀,玲珑精巧,被中外建筑专家誉为“民居博物馆”。丽江古城文物古迹众多,文化蕴含丰富独特,是我国保存最完整、最具民族风格的古代城镇。1986年被国务院确定为中国历史文化名城;1997年12月4日,被联合国教科文组织正式批准列入《世界遗产名录》清单,成为全国首批受人类共同承担保护责任的世界文化遗产城市。

束河茶马古镇

  束河茶马古镇位于丽江古城西北4公里处,是“世界文化遗产”丽江古城的重要组成部分,1997年被联合国教科文组织列入保护名录。自玉龙雪山蜿蜒而下的三条主干水系--青龙河、九鼎河、疏河穿城而过,从古镇西北处九鼎龙潭中溢出的流水蜿蜒于村中道旁,使束河成为了远近闻名的清泉之乡。作为丽江古城的原形和样板,束河至今仍保存完好的茶马文化、纳西文化、农耕文化和生态文化,从束河古镇中心老四方街、明永历年间修建的青龙桥、沿水流依势而建的幽幽曲巷、遍布古镇的三眼井中都能看到大研古城的前身。束河曾以发达的文化教育和皮革加工、竹编等手工业闻名于世,至今仍流传着束河皮匠一根锥子走天下的说法。束河古镇通过在保护的前提下发展,以发展促保护的开发建设模式,实现政府、居民和企业三赢,成功破解遗产保护与经济发展这一难题,被誉为“2004中国经验”的经典之作。2005年,束河古镇从全国众多名镇中脱颖而出,荣获中国最佳人居环境魅力名镇和全国4A级风景旅游区称号。
束河
束河

国家AAA级名胜区黑龙潭

  黑龙潭不仅是丽江古城最重要的活水源头,也是古城区重要的旅游景点。以高耸洁白的玉龙雪山为背景的黑龙潭清澈见底,四周绿树婆娑,五凤楼、解脱林、龙神祠、锁翠桥等古建筑掩映其间。位于黑龙潭中央的得月楼上,悬挂有郭沫若先生亲笔题写的楹联:“龙潭倒映十三峰,潜龙在天,飞龙在地;玉水纵横半里许,墨玉为体,苍玉为神”。优美的自然风景与独具特色的人文景观的最完美结合,使黑龙潭日益成为倍受世人瞩目的风景名胜区,曾被列入《中国名泉》《中国风景名胜》等书。
 

特色文化

灿烂神秘的纳西东巴文化

东巴文化
东巴文化
  大智大慧的纳西先民,在漫长的社会实践和生产劳动中,创造了光辉灿烂的东巴文化。东巴文化以东巴教为载体,以东巴经为主要纪录方式,它是伴随着纳西族漫长历史发展逐步形成和演化的活形态文化,约形成于唐宋时期,有近千年历史。东巴教是纳西族原始宗教,且兼收并蓄其他宗教,笃信万物有灵,为多神教。东巴文是一种兼备表意和表音成分的图画象形文字。纳西象形文字只有1,400多个单字,但词语异常丰富,能充分表达细腻的情感,也能记叙说明复杂的万事万物,还能写诗作文章,是目前世界上唯一“活着的象形文字”。用象形文字书写并保留下来的经文共有两万余册。卷帙浩繁的经书,内容丰富多彩。涉含哲学、历史、天文、宗教、巫医、民俗、文学、艺术等各方面,堪称纳西族古代社会的百科全书。东巴文化以其自己独特的科研价值和艺术价值,几百年来始终吸引着许多中外学者和有志之士,前来研究翻译和观赏。东巴文化是纳西人民对世界人类的伟大贡献。东巴古籍文献已被联合国教科文组织正式列入世界记忆遗产名录。 

音乐瑰宝丽江纳西古乐

  纳西古乐是古城文化的灵魂与象征,是丽江古城一道典雅的风景。纳西古乐是唐宋以来的一些词牌和曲牌音乐。在明朝洪武年(公元1368年)以后,这种音乐就陆续地传到了丽江。这种音乐在中原地区早已成为绝音,但自传至丽江后被广泛地传播开来,在乡村小镇随处都听到这美妙的乐音。纳西古乐保存至今,还有22个曲目,其中有的融进了纳西族自己的思想感情和演奏风格。纳西古乐被中外学者和广大音乐爱好者称为“音乐活化石”、“和平之音”、“仙乐天音”。聆听纳西古乐使人真正感受到“此曲只应天上有,人间能有几回闻”的意境。经过近二十年的弘扬与宣传,纳西古乐已走出国门走向世界,在世界乐坛上找到了自己应有的位置。1995年大研古乐会出访英国引起轰动;1997年2月在香港艺术节演出受到高度评价;1998年在被称为中国最高音乐殿坛的北京音乐厅演出,进一步证明了纳西古乐的艺术价值;1998年5月受挪威国王的邀请,在挪威国庆节上隆重演出;之后,相继前往法国、比利时、瑞典、台湾、美国等国家和地区演出,受到了热烈欢迎和高度评价。纳西古乐以其独特的艺术魅力放射出灿烂的光辉,日益为世界所认识和青睐。
纳西古乐
纳西古乐

艺术瑰宝一一丽江白沙壁画

  丽江壁画是明代丽江纳西族社会大开放的产物,它的绘制从明初到清初,先后延续了300多年。丽江壁画原来有200 多幅,现存的55幅壁画分布在宗教建筑群大宝积宫,琉璃殿、大定阁等寺庙里。其中白沙壁画于1996年被国家公布为第四批全国重点文物保护单位。丽江壁画最突出的特点是题材上的多种宗教和同种宗教中的各教派内容相互融合并存,以多民族的绘画技法揉为一体的现象。大宝积宫下壁的“无量寿如来会”是丽江壁画的代表作。该画面积18.29平方米,中央绘释迦牟尼坐像,两侧绘道教群神,下端正中绘密宗三金刚,外侧两边绘四大天王,共有大小神佛像100尊。它把汉传佛教、藏传佛教、道教的神佛绘于一幅画中。
 

纳西饮食文化

白沙壁画
白沙壁画
 
  纳西族以东巴文化著称于世,而纳西饮食文化这株奇葩则如幽兰在山谷,自有其特殊的异香。

  丽江市古城区位于云南省西北部横断山脉向云贵高原的过渡地段,兼有横断山峡谷和滇中高原特征。全区地形地貌复杂,有山地、盆地(俗称坝子)、河谷三大类型,属低纬高原季风气候,年均气温摄氏12.6度,年均降雨量950毫米,雨量丰沛,夏无酷暑,冬无严寒,气候宜人。立体气候明显。奔腾不息的金沙江流经区境5个乡约80多公里。

  伟大的造物主造就了山青水秀,风光奇丽,四秀如春的丽江古城,使这里物产丰富。畜产繁多,蔬菜茂盛,果实硕甘,野生食用菌类常有,为烹调美味珍馐提供了丰厚的物质基础。

  丽江又居滇、川、藏交通要道,商贾云集,文化交汇。川味、滇味、藏味骈集,汉菜、白菜、纳菜交融,为荟萃纳西饮食文化谱提供了活跃的文化氛围。

  丽江古城不仅是政治、经济、文化中心,也是集汇纳西饮食文化之中心。
白沙壁画
白沙壁画

  纳西饮食文化与民族节日之祭祀活动有紧密联系。与婚丧大事紧密联系。节日必有祭祀,祭祀必有饮食供品。家祭,公祭都有约定俗成的饮食谱子。

  就以大年三十晚上之大年饭这一餐为例,家祭礼仪之隆重,菜肴之丰盛均为一年家庭生活中之最。

  祭祀之牺牲品必备三项:腊猪头一具,带猪尾巴,取其有头有尾圆满之义;献鸡一只,作伏跪之造型而整只夔煮;鱼,取吉庆有余(鱼)之义。此三品整煮夔献之后,猪头切片,献鸡剁砣分别各盛一碗入年饭之筵席,年饭普遍的菜肴品种在八样以上:

  腊猪头肉片子、烩献鸡肉砣、酸辣鱼、腊吹肝片凉拌、 炒白合 、 炒黄芽韭、醋溜莲根、炒瘦肉(有泡辣子炒瘦肉、干辣子炒宫爆肉、生姜炒瘦肉、酸菜炒瘦肉等按各家喜爱而选用)

  八道菜,八与发近音,取其发达兴旺之义。有的再加两道菜:火腿片子和咸鸭蛋花角成为十样菜肴,取名云“十样锦”,取其十全十美,全家人和和美美之义。

  有条件的再加上香肠片子,里脊肉腊片两样就成十二道菜的丰盛年饭,取一年十二月,月月富饶吉庆之义。
 
纳西族女孩
纳西族女孩
  大年初一,清晨全家先喝一杯米花茶。祝愿一年这始甜心肝万事如意。接着吃糯米饭,也是甜的。

  中午就煎糯米粉糍粑蘸红糖吃。糯米粉糍粑纳西语叫“诺芝”,《东巴经》里就有了记载。说明很早以前纳西族就享用此种食品了。伴随“诺芝”的还有“高勒”。“高勒”是纳西语词,指用麦粉、米饵块做成的薄片食物。米饵块擀成的薄片,掺上颜色成为七彩绚丽的艺术食品,用香油煎出来,以祀祖先神灵,伴随之而分享遗泽余庆。

  大年初一的晚餐吃素餐。严禁荤腥上灶头,连在蒜蒜苗都禁了。一律用植物油炒煮蒸煎,过一天素菜素饭的日子。这大概是从纳西民间自古来举行“祭署”仪式影响而形成的。东巴教所有祭祀活动中,唯一不杀生不沾荤的一种活动就是“祭署”。大概是出于保护生态环境而做的一种法事,间接宣传人与大自然的和谐关系。

  大年初二,早餐兴吃山药炖鸡肉汤下饵块。中午或晚餐举行“牙祭”,祭财神,祝愿新的一年财源旺盛。“牙祭”筵席的菜谱与大年三十年饭的菜谱无甚出入。

  初三以后请春客,菜肴仍以腊猪头肉,献鸡肉、鱼为主,与年饭略同。

  正月十五日,卖圆宵(即汤圆),吃“牛打滚”(汤圆煮熟捞出在炒面盘滚个身),让炒面裹满汤圆身子,起糯米中和而美味之作用。

  农历二月初八“牧人节”,家家户户炕油煎千层粑粑或蒸花卷优待牧人。还在粑粑花卷里夹带火腿片子,香肠等,带进山里去享用。在家的青年男女则聚会吃东道(并伙作乐),一般只吃“饵块炒瘦肉”。

  立夏节,吃“增督”(大麦舂出来的饵块)。

  五月初五端阳节,吃薄荷糖心包子或腊肉丁炒豆腐馅包子。

  六月二十五、二十六、二十七三天是纳西族的“生恩节”,汉语称火把节,祭谷神。宰鸡、煮肉,擀面条过节。

  此时,野生菌上市。松茸菌、青头菌、鸡枞菌都上了家庭菜谱。

  七月祭祖节,此时供品菜肴中有了“酿茄子”、“酿瓜”、炒青嫩苞谷籽。炒青嫩黄豆米、炒青嫩豇豆夹。八月十五中秋节,家家炕大月饼。大月饼直径约一市尺,厚约一寸。用料为小麦粉、红糖、核桃仁、芝麻、菜籽油等。

  此时已届收获苞谷季节,纳西人喜品尝“喀增念捻”,翻译成汉语是“鲜嫩玉米糕”。此糕制作工艺特奇,特具田野风味。

  腊月二十日送灶神节,兴吃“诺妥斯”,译做汉语是“青松毛铺垫的糯米糍粑”,是饵块型的一种食物,仅仅在那一天为祭灶神而卖。

  纳西族在宴请宾客的菜肴配套上有多种模式。

  早在明朝时候纳西族土司木生白就摆出八十品美味佳肴的盛筵请徐霞客。这是一次规格最高,席面最大,菜品最多筵席。《徐霞客游记滇游记之七》里写着:“大肴八十品,罗列甚遥,不能辨其孰为异味也。”八十道佳肴虽未全点出名字,仅点出“牦牛舌”(冷片),“柔猪”(烤的双月奶膘猪)等几样,但经后来历代名厨师从木氏家厨陆续采集累菜谱拼出整八十菜谱,其中有熊掌、鹿脯等名贵山珍。也有吹肝凉拌、千张肉焐菜等家常菜谱。也有百合丸子,香菇含肉等地道名品。

  宴请徐霞客的菜肴八十品说明了纳西族饮食文化自古以来就已经有了相当的基础,后来就形成宴请宾客的各种席面:

  (一)大三叠水
  
大三叠水
大三叠水
  大三叠水为纳西盛大筵席。款待客人有三个阶段:一,迎宾点心。两个小包子和一小盘面条(两样加起来大约只有一市两的份量)。二、果碟蜜饯酱。摆排鲜果和蜜饯酱小碟子约十二样,有的摆到十六样、十八样甚至二十四样。此二阶段往往只是走过场摆样子,客人只挑捡最奇特最新鲜的一两小点润润舌尖罢了。三、正席菜肴。正席菜肴分八盘、八碗(吃饭的小碗)、八盬子,三八二十四样菜肴。盘子扁而低矮,小碗中高,盬子略高,呈高中低三个层次,故称:“三叠水”。荤菜、素菜品种因季节不同而选用各异,如“蒸扣羊肚菌”这个盬子菜,鲜菌干菌均可制作入席,“板栗野鸭”则是秋末以后才有原料。

  (二)小三叠水

  小三叠水是大三叠水之便宴。八盘、八小碗、八盬子各减去两样,成六盘、六小碗、六盬子,三六一十八样即成。菜肴品种亦可按节令所产菜蔬而取舍。

  (三)素三叠水

  素三叠水用于佛寺盛大法事道场。也用于民间佛事祭祀道场法会活动。因为是请和尚主持念经作法,禁食荤腥,故作斋饭以饷之。素三叠水只用于正祭日之正客筵席上。也分大三叠水和小三叠水。三八二十四道菜或三六一十八道菜,全是用香油蒸煮炒笃的。其中以洋芋丸子,鸡豆凉粉锅巴、笃甘露子、黄煎豆腐炒菠菜、卤茨菇、白菜茎炒核桃仁等为最易措办原料且最爽口之佳肴。

  (四)普通官席

  普通官席用于宴请贵宾而又仅选少而精之特味佳肴:四盘,四砗,四冷荤共十二品菜肴。其中“鸡淖”与“豆泥”最具特色。“爆炒肚头”与“虫草炖。
 

名优特产

丽江粑粑

  位于祖国西南边疆的丽江,居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中,创造出多种食品,其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带,素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。
丽江粑粑
丽江粑粑

  制法:

  (1)芝麻炒黄 ,与白糖、20克猪化油及玫瑰糖拌匀备用(无玫瑰糖可加入适量食用香精)。

  (2)将1克小苏打及适量清水调匀后加入面粉内合匀,在案板上揉成长条形,擀得又长又薄,然后用60克猪化油均匀涂在面皮上,用手卷成筒,切成10节。

  (3)把切好的面卷压扁,包上制好的糖馅,擀成15厘米左右的圆形粑粑,共做10个。

  (4)平底锅坐火上,烧至七成热,在粑粑面上涂猪化油,放锅里焙3-5分钟翻过,一面焙一面涂上猪化油翻过,15-20分钟左右即可装盘食用。

  特点:金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。  

腊排骨 

腊排骨
腊排骨
  丽江的腊排骨是风干的,只加盐,有一股特别的肉香,原味得就像误入时光隧道,没有任何现代调味的破坏,你的味蕾于是震憾了。放养在雪山高原的纳西族走地猪,腌制风干,时间越长腊香味越浓。食用时清炖无需任何调料,

  将当地洗得白白净净的韭菜根铺在砂钵锅底,文火炖开至汤色醇白,排骨软糯而不离骨,浓浓的腊香味就这样飘了出来,直击心底,欢喜感瞬间开花,真的就是这样的啊。欢喜辣味的再来份蘸水,加一勺排骨汤进去,吃到一半不过瘾,再来份丽江酥肉,炖到忘记吃了,偶尔捞上来竟然还是香脆的,心里的感动就这样蔓延,有多久、多久没吃过这样的味道,而还要多久、多久才能再回丽江。 

丽江糍粑

  是当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以又称“千层饼”,放置两三个月不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等,有咸甜两种口味。正宗丽江糍粑店在关门口下行约五十米处,四方街附近的多是从别处批发而来的,价格略高且味道也欠缺一些。

  小贴士:在福龙小吃往前5米左右的小巷里,不论阴晴都撑着把大伞,老板买一种油煎粑粑。就是将粑粑放在柴火加热的平底锅里,用少量香油烙到两面金黄,可以抹辣椒酱吃,也可以不放任何东西,直接吃,是自然的麦香,5角钱1个,管饱。饵块也是这样做,5角钱2个。老板每天早上10点左右收摊,想吃就要起早。

丽江蜜饯

  丽江蜜饯早有名气,20来种口味:蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果;好多想都想不到的东西,全由女主人手工制作,块块晶莹透亮,似成色极佳的黄玉,味道五花八门,甜蜜蜜是肯定的。
丽江蜜饯
丽江蜜饯

  百岁坊46号做蜜饯的是位50多岁的大妈,家庭作坊,几口大锅冒着热气,屋里弥漫着一股香甜。小偏房放满罐子,好几排,贴着标签,大概有20多种,稀奇古怪的,光李子蜜饯就分青李、黄李、红李。

  “蜜饯四天左右就吃得,说是容易,其实工艺复杂呢!”再多的,大妈就不愿说了。“丽江蜜饯有些年头了,早先没有什么蕃茄、辣椒、茄子、胡罗卜,后来物产富余,放着可惜,才有人试着做。”大妈说:“现在什么都讲个稀奇,不稀奇就跟不上喽。”

  七一街关门口12号也有蜜饯,直接就摆在路边上“诱捕谗客”,品种差不多,也是20来种,老板娘介绍做蜜饯的糖叫;饴糖;,是用大麦、燕麦熬煮、发酵、提炼后成白色的块,纯天然的。

  东巴豪斯门前有纳西老太太卖水果、包谷、香袋什么的,卖蜜饯的是其中一位,放在盆里,上面压着玻璃,她的蜜饯只有梅子、李子几种,整个柚子皮或整个桔子皮的比较好吃,一个就好重,一块钱一个,天黑就收摊。 

丽江雪桃

丽江雪桃
丽江雪桃
  该品种桃树由于使用当地山毛桃为砧木,具有与接穗亲和力强的特点,经过多年培养、驯化生产的树种具有适应性强,树干粗壮,产量高,每亩产量可达1450公斤,抗病虫害能力强,耐寒、耐旱、耐贫瘠的特点,适应在滇西北海拔1500-2500。

  提到健康的食物,怎么能够不让人联想到来自“世界级物种基因库”三江并流地区,梦幻丽江的丽江雪桃呢?丽江雪桃的生长环境显示出了她不同凡响的一面,118座海拔5000米以上的雪山簇拥着她;北半球距赤道最近的现代海洋性冰川滋润着她;红豆杉、虫草、天鹅、鹈鹕、黑颈鹤这些上帝造化的自然精灵陪伴着她;原始森林和星罗棋布的数百个冰蚀湖泊守护着她。不禁让人联想,那抹桃红不就是天女在这天上人间游玩嬉戏时羞红的脸么?那片翠绿不正是她美丽飘然的裙倨么?天女翩然而去,多情的山川却记住了她的美丽,孕育出了这出尘的精灵——丽江雪桃。丽江雪桃富含人体必须的17种氨基酸中的15种,也有钾、钙、铁、镁、锌、锰、铜、磷等微量元素和矿物质,沿袭了桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。但是这种特别的水果,已经被大自然赋予了生命的灵性,到了嘴边,却让人顿生怜香惜玉之心,不忍心张口破坏了她完美的姿态。原生态高海拔、无污染的环境、无污染的土地、无污染的空气和无污染的水源;漫长的生长周期和独有的卓越品质等,构成了丽江雪桃太多的唯一性、不可复制性和不可替代性。

  健康不是唯一的,但丽江雪桃一定是唯一的。崇尚健康的时代,不妨尝尝丽江雪桃,享受健康的同时,多一份美的感悟。

  丽江雪桃是科技人员在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木,经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。

  丽江雪桃具有如下特点:生长期长,达200天左右;成熟期晚,每年中秋、国庆前后成熟上市;果实硕大,平均单果重500克左右,最大的重1600克;外形美观、果型端正、色彩鲜红、着色均匀漂亮;粘核、口感甜脆、适口性好;营养丰富,水溶性固形物含量高,可达14.32%(优质品种指标为11-15%),含糖量11.45%(优质品种指标为10-15%),总酸度0.82%(优质品种指标为0.7-0.9%),含有人体必需的17种氨基酸中的15种(THR苏氨酸和CYS胱氨酸除外),经国家农业部农产品质量监督检验测试中心检测,在39项指标中,丽江雪桃有33项优于国内较好的其它著名桃类品种,是水果中的极品。
 

社会事业


  截至2006年7月,古城区全区共有45个区直部门荣获区级文明单位称号,18个企事业单位荣获区级诚信建设示范单位称号,11个村组荣获区级文明村称号,13个社区荣获区级文明社区称号,15个小区荣获区级文明小区称号,5个乡(街道)荣获区级文明小城镇称号;共有8个区直部门荣获市级文明单位称号,5个村组获得市级文明村称号,10户农户荣获市级“十星级文明示范户”称号,其中新华社区荣获市级文明社区称号,束河街道荣获市级文明小城镇称号;共有6个单位荣获省级文明单位称号,4个村组荣获省级文明村称号;在精神文明创建活动中,古城区寨后上村荣获全国文明村称号,古城区一中荣获全国精神文明建设先进单位称号,金山乡德为村荣获全国创建文明村先进村等荣誉称号。2006年丽江市“双创建”工作检查评比活动中,古城区荣获一等奖。
丽江
丽江

  按照建设云南省民族文化特色区和“发展文化产业,繁荣民族文化”的战略目标,实施了文化产业发展和改革工作,将文化产业分为公益性和经营性两种类型,公益性文化由政府负责,经营性文化则推向市场,从根本上激活了文化产业改革的内在动力。完成了古城区电影公司的撤消和区电视台、记者站的改制;重点扶持了一批民营文化企业,形成了文化产业市场主体和投资主体的多元化格局;成功实现文化与旅游业的有效对接,“丽水金沙”、大研纳西古乐会、东巴宫等一大批民营企业;区100多家民营文化企业自发组建了古城区文化产业协会;对文化馆、图书馆等纯公益性文化单位财政投入逐年增加;全面完成了省级特色文化产业试点区(县)的报批和文化产业项目的筛选申报工作。目前,全区已形成文艺演出、文化娱乐、音像制品、图书报刊、文化中介等十二大文化市场,共有200多种经营项目,从业人员达6000多人,有文化经营单位1504个,2005年,文化产业占地方国民经济总产值的12%左右。
 

经济发展


  古城区成立以来,全区经济社会发展取得显著成就,综合经济实力明显增强。2005年,全区生产总值完成了21.1亿元,同比增长14.2%;全社会固定资产投资33.5亿元,增长30.8%;地方财政一般预算收入1.4亿元,增长25.3%;全年旅游经济综合收入33.7亿元,增长49.1%;农民人均纯收入2,463元,增长14.7%;城镇居民可支配收入9,290元,增长1.9%;社会消费品零售总额7.3亿元,增长17.4%。年末金融机构存款余额63.7亿元,比年初增长11.8%;贷款余额63.7亿元,增长18.5%。2005年,全区工业总产值3.9亿元,比上年增长23.9%,其中规模以上工业总产值2.9亿元,增长35.3%。个体私营经济完成增加值6.3亿元,占GDP总额的29.8%,成为改革开放以来非公经济发展的最佳时期。新增就业岗位2,109个,实现新就业2,400人,城镇人口登记失业率为2.8%。全区常年外出务工人员达1.2万人,短期季节性外出务工4,100多人,劳务输出总收入约1.2亿元。
古城俯瞰
古城俯瞰

  区县分设三年来,古城区社会经济发展态势良好,三次产业比例由“九五”末的12:34:54调整到“十五”末的8:25:67。在全省的经济指标排序中,我区地方生产总值从第40位上升至第29位,人均地方生产总值从第12位上升到第10位;地方财政收入从第34位上升到第30位,人均地方财政收入从第9位上升到第7位;全社会固定资产投资从第12位上升到第8位。

  今年上半年,全区实现地方生产总值122,869万元,比去年同期增长12.5%。其中:第一产业完成增加值7,177万元,同比增长5.4%;第二产业完成增加值32,210万元,同比增长26.7%;第三产业完成增加值83,482万元,同比增长8.4%。上半年全区完成农业总产值12,560万元,同比增长5.4%;完成工业总产值27,634万元,同比增长63.4%;累计实现社会消费品零售总额37,296万元,同比增长12.5%;地方财政一般预算收入8,415万元,同比增长11.37%;共接待国内外游客185.1万次,同比增长18.15%,实现旅游综合收入18.56亿元,同比增长13.2%,其中:接待海外游客13.8万人次,为去年同期的1.8倍;完成固定资产投资177,306万元,同比增长27.36%,年初人代会确定的发展目标均以过半。

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