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阅读 12220 次 历史版本 0个 创建者:木小棉 (2011/5/9 11:47:01)  最新编辑:木小棉 (2011/5/9 11:47:01)
梓潼县
拼音:Zǐtóng Xiàn (Zitong Xian)
同义词条:梓潼,绵阳梓潼,四川梓潼
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梓潼县全貌
      梓潼县全貌
  梓潼县以“东倚梓林,西枕潼水”而得名,是古蜀道南端的一颗耀眼明珠。梓潼县位于中国四川绵阳市东北方,位于东径104°57’16”至105°27 ’35”,北纬31°25’27”至31°51’43”之间。县境东西宽约35公里,南北长约52.5公里,国道108线斜穿境内,宝成双轨铁路、成广高速公路擦境而过。梓潼县幅员面积1442.32平方公里,其中耕地面积32331公顷,耕地占幅员面积30%,森林面积42186公顷,森林覆盖率达到38.48%,丘陵和低山占全县幅员面积的95.3%。境内有回族蒙古族满族布依族羌族瑶族等12个少数民族。
  

概况


  梓潼有悠久的历史和丰富的自然遗迹。境内有七曲山大庙长卿山李业阙卧龙山千佛岩石窟三处国家级重点文物保护单位。在全国尚存的24座汉阙中梓潼汉阙就占了六分之一。金牛古道自被演绎成为翠云长廊。红军长征过梓潼建立了三个县级苏维埃政权,留下了许州红军桥、马迎红军墓等革命遗迹。新中国三线建设后,梓潼又成为中国“两弹城”遗址所在地,还有融历史遗迹和自然遗迹于一体的国家AAAA级风景区-七曲山风景区

七曲山大庙
        七曲山大庙
  梓潼有深厚的文化积淀。有以长卿山司马石室和唐明皇幸蜀琅当驿为代表的汉唐文化,有以卧龙山诸葛寨等遗迹为载体的三国文化,有以古柏林和“翠云廊”为背景的生态文化,有以国医圣手蒲辅周为代表的中医文化,还有以近现代革命遗迹为对象的红色文化等等。但其中特别突出的还是梓潼特有的文昌文化,它不仅包含了被联合国教科文组织誉为东方交响乐的文昌洞经音乐,而且还包括戏剧活化石-傩戏艺术、独特的古建筑文化等,并融入了中华传统文化中哲学、宗教、伦理、道德等方面的精华。因此,梓潼成为文昌帝君发祥地,有“文昌故里”之称。

  梓潼素有“五谷皆宜之乡,林蚕风茂之里”的美誉。在新中国成立后,古老梓潼青春焕发,尤其是中共十一届三中全会以来,县内经济社会取得了长足的进步,成为国家级水稻制种基地县,四川省瘦肉型猪基地县、无公害花生基地县和蚕桑基地县,是绵阳市丘区经济建设示范县。
  

地名由来


  梓潼之名,源于。《广博物志》卷四十载,梓潼原名尼陈山, 为夏禹治水疏理河道陈放泥土的地方,故名。夏禹欲造独木舟,知尼陈山有梓木,径一丈二寸,令匠者伐之,梓树不伏,化为童子,禹责而伐之,先民以梓树为童子所化,故改尼陈山为梓潼山,因蛇水绕山,以水为表,故名梓潼,蛇水(今潼江)亦因此而名梓潼水。
  

行政区划


  梓潼县政府驻文昌镇,距绵阳市区42千米。

  梓潼县辖11个镇、21个乡:文昌镇长卿镇许州镇黎雅镇白云镇卧龙镇观义镇玛瑙镇石牛镇自强镇仁和镇、东石乡、三泉乡、宏仁乡、小垭乡、演武乡、仙峰乡、双板乡、豢龙乡、双峰乡、交泰乡、金龙场乡、石台乡、仙鹅乡、马鸣乡、马迎乡、二洞乡、建兴乡、宝石乡、定远乡、大新乡、文兴乡。
  

历史沿革


  梓潼是一个置县近2300年,且充满文化活力的古县。

  梓潼地处四川盆地西北部,在商周时期即属古蜀国,是古蜀国的边境前沿,南达成都平原,北通汉中盆地的道路穿境而过。

  在春秋战国时期,梓潼作为秦、蜀、巴、氐、羌的结合部,因“地联秦关,路当蜀扼”,成为千里天府的屏障,自秦惠王以便金五牛之计打通鲜为外界知晓的古蜀道后,公元前316年,司马错、张仪率秦军征灭蜀国。

  公元前285年,在梓潼建置县,因东依梓林,西枕潼水而得名。这比秦统一后在全国实行郡县制还早264年,标志着梓潼是中国建县最早的古县之一。

  汉末改置梓潼郡,复名梓潼县至今。

  1997年,梓潼县面积1438.6平方千米,人口38.2万,辖11镇16乡:文昌镇、长卿镇、许州镇、黎雅镇、白云镇、卧龙镇、观义镇、玛瑙镇、石牛镇、自强镇、仁和镇、小垭乡、演武乡、仙峰乡、双板乡、双峰乡、交泰乡、金龙场乡、石台乡、仙鹅乡、马鸣乡、马迎乡、建兴乡、宝石乡、定远乡、大新乡、文兴乡等等。

梓潼七曲山风景区
    梓潼七曲山风景区
  2000年,梓潼县辖11个镇、21个乡。根据第五次人口普查数据,总人口362712人,其中: 文昌镇 55763 长卿镇 15195 许州镇 24636 黎雅镇 15998 白云镇 9490 卧龙镇 12449 观义镇 11160 玛瑙镇 9553 石牛镇 18436 自强镇 5913 仁和镇 10682 东石乡 7660 三泉乡 5805 宏仁乡 8474 小垭乡 5757 演武乡 5698 仙峰乡 8811 双板乡 12337 豢龙乡 6252 双峰乡 7234 交泰乡 6293 金龙场乡 12541 石台乡 9934 仙鹅乡 9450 马鸣乡 11540 马迎乡 6118 二洞乡 4403 建兴乡 5672 宝石乡 9480 定远乡 8810 大新乡 11121 文兴乡 10047

  2004年,梓潼县辖11个镇(文昌、许州、长卿、黎雅、白云、卧龙、观义、玛瑙、石牛、自强、仁和)、21个乡(小垭、演武、仙峰、双板、文兴、石台、马鸣、建兴、双峰、仙鹅、二洞、豢龙、宝石、定远、大新、东石、三泉、宏仁、马迎、交泰、金龙场)。
  

地理


七曲山风景区
      七曲山风景区
  梓潼县境气候属中亚热带湿润季风气候类型,年平均气温16.5℃,无霜期264天,降水902.4毫米。

  梓潼县土地资源丰富,耕地、林地、草皮共占土地面积的三分之二,人均占有耕地面积占全市第一位。生猪、蚕茧、棉花、红麻均系梓潼拳头产品,粮食作物有7科9属20余种,盛产水稻小麦玉米红苕、豆类,全县人平产粮510公斤。梓潼不仅是国家级杂交水稻制种县,而且是省蚕桑基地县、水禽发展重点县、瘦肉型商品猪基地县、产棉重点县,还是绵阳市脐橙生产基地县。梓潼脐橙香、脆、甜、大,品位极佳,凤桔质优味浓,己载入《中国药典》

  利用丰富的农副产品资源,大力发展加工工业。近年来,梓潼工业发展很快,梓潼酥饼、千佛特曲、片粉、汤元粉等产品在省内外享有盛名,其中梓潼水磨精制汤元粉获中商部优质产品,饮池牌千佛曲酒系列产品,获莫斯科国际金奖。
  

民风名俗


    梓潼庙会

梓潼庙会
       梓潼庙会
  梓潼庙会源于梓潼土着氐羌人对雷神、树神、蛇神的原始图腾崇拜。梓潼庙会是文昌民间节日庆典活动和文昌庙会活动的简称,始于代万历年间,分为文昌扫荡、文昌迎神会、梓潼会。具体表现形态为文昌庙会、文昌祭祀,以及拜香会、大蜡会、曲艺杂耍、饮食小吃。据史载,早在南宋时期,梓潼县民间就流传一首歌谣:“二月三,龙抬头,文昌帝君庆大寿,四面八方赶庙会,各行各业大交流”。

    据有关专家考证,文昌节会是文昌崇拜和信仰的最集中的表现,是一个重要的历史产物。由梓潼神到文昌神的历史演变,文昌以“代天宣化”的伦理道德之神和中华民族至高无上的文化尊神,受到平民、士绅、官吏、学子的广泛崇拜。在千百年历史发展过程中,全面深刻地反映出漫长农耕文化形成的生活习俗和生产力发展情况的一个重要历史物证,是研究善行文化、科学文化、民俗文化、宗教信仰不可多得的宝贵资料。同时,在文昌节会活动中,文昌祭祀活动中的音乐、舞蹈,文昌古籍中的木刻雕板画、年画、壁画,文昌庙会中的戏剧、曲艺、杂技、饮食文化以及文昌大轿、锡制仪仗銮驾、木刻神像,文昌洞经古乐中的丝竹乐、吹打乐、打击合奏乐等,都具有很高的艺术价值。
  

景点


七曲山
         七曲山
  七曲山

  七曲山位于梓潼县城北,古称“尼陈山”。地理坐标北纬1°41′51″,东经105°11′34″,主峰海拔861.5m。天宝十五年,玄宗幸蜀途经此山时,侍臣中有人留下了“细雨霏微七曲旋,郎当有声哀玉环”的诗句,从此“七曲”之名便名扬天下,更是被道教誉为“天下第九座名山”。

    七曲山大庙景区

  梓潼县七曲山大庙景区依山建寺,庙随山走,山随庙转,虽不像孔庙那样严格对称,但仍有明确的中轴线。在七曲山峰之东侧,以文昌正殿为中心的各殿有正山门、百尺楼、桂香殿、钟楼、鼓楼等建筑都十分规则由东北向西南走向,一字排开,成为大庙的主体建筑。

  白特殿及风洞楼

  白特殿及风洞楼为代洪武八年所建,一楼一底,上为风洞楼,下为白特殿。重檐卷棚顶,覆盖筒瓦。建面百余平方米,抬梁式木结构。前檐作望柱,后檐以山为壁,壁正中有天然岩洞一个俗称“风洞”,相传为文昌通往陕西读书早出晚归之路道。

  张献忠家庙及海灯大悲楼

  一踏进小小的风洞楼,你会看到屋子中间一壁之隔,前塑有张献忠像,后安放着佛祖座像,一楼两神两庙。须知,此楼虽小却声名远播,因为张献忠和海灯两古今名人都在这里留下了故事。

瘟祖
          瘟祖
  瘟祖殿

  瘟祖殿最早建于代,后被毁。乾隆三十一年梓潼县令募捐重建,光绪二十一年,梓潼知县桂良才再度改建,为悬山式建筑。其营造样式典雅华丽,屋顶脊、带、吻造型别具一格,其中兽吻均嵌瓷片,光彩照人。垫瓦底部皆绘竹、菊、兰、梅为装饰图案,梁架下雀替全用精雕图案花纹,殿堂正间施以镂空半罗罩,雕刻精细,线条流畅,具有南方园林建筑的风格。

  家庆堂

  家庆堂原名启元宫,为代中叶所建,康熙二十五年梓潼知县袁还扑曾集资补建过。补建后的启元宫故名为家庆堂。家庆堂因堂内供有文昌五世同堂合家欢庆的塑像而得名。

  所谓“家庆”,是指家庭中的喜庆之事。据传说,张亚子被道教封为文昌帝君之后。南宋绍兴年间,皇帝先后为张亚子家十四位成员封圣号,道教也不甘示弱,对张亚子一家老小以及天聋,地哑和白特也进行了全面的追封,还将这些被封成员编入了道家典籍《历代神仙通鉴》中。这样,张亚子本人及父母,而且子子孙孙甚至坐骑都成了神仙,真是“一人得道,众人成仙”,既然有如此多的家族成员成神,当然合家团聚应该欢庆,因此大庙文昌宫中就有“家庆堂”一殿。
  

梓潼名人


七曲山大庙
       七曲山大庙
  文 齐

  文齐,汉成帝、光武时人,字子奇,梓潼县人,东汉镇远将军。

  平帝元始年间(公元1年-5年),文齐出任京师(长安)城门校尉(统帅守城部队的高级统兵官)。王莽执政时,益州郡(云南滇池)人民不堪重负,发动起义,王莽派遣将军廉丹率军前往镇压,被起义人民杀败。王莽又派文齐前去征讨。文齐率军至益州后,征而不讨,围而不歼,说服起义民众归顺朝廷,王莽即任命文齐为益州太守。

  在任期内,文齐组织边民垦荒造地,修筑灌渠,开垦农田两千多顷。同时练兵养马,修筑路障边塞,保证边境平安,老百姓衣食无缺,生活安乐,对其十分拥戴。后公孙述占据蜀地称帝,遣使臣劝说文齐臣服,文齐坚决抵制,拒不归从。公孙述以拘捕他的妻子相威胁,并许诺封他为公侯,他仍坚辞不应。公元25年,光武帝刘秀在河北鄗(今河北高邑)南即位后,文齐专门派出使者,绕道前往河北向光武帝致意,深得光武帝的嘉许。公孙述被杀后,光武帝任命他为镇远将军,并封为成义侯。

  李 业

梓潼县
         梓潼县
  李业,字巨游,代梓潼县人。李业年少时便有远大志向,拜博士许晃为师,专攻《鲁诗》。汉平帝元始年间(公元1-5年),益州刺史举荐李业,李业被任命为郎官(备顾问、差遣之职)。王莽取代汉室自立为帝后,李业托病辞官还家,闭门谢客,以示不愿同流合污。广汉郡太守刘咸慕其名声,强行召其为官。李业以病相辞,激怒刘咸,将其下狱,欲诛杀他,幸得说客劝解,刘咸才释放了李业。王莽也念其贤名,召任李业酒官,李业仍以病相辞,隐居故里。

  公孙述占据益州(治地成都)称帝后,仰慕李业贤名,欲征聘为博士,李业还是托病不从。公孙述十分恼怒,派尹融持毒药逼李业从命。公孙述对尹融交待说,如李业答应,则授公侯的职;如不答应,则赐他毒药。李业面对威胁利诱,毫不动摇,反问尹融:“君子见危授命,何乃诱以高位重饵哉?”又叹道:“名可成不可毁,身可杀不可辱也。”于是饮毒酒而死。

  光武帝刘秀灭公孙述重新统一四川后,为表彰李业的高尚节操,在梓潼建立墓阙。历经两千年岁月沧桑,李业阙至今还有残迹可寻,即后人称之为“书箱石”的两座基石。1980年,李业阙被列为四川省文物保护单位。

  景 毅

  景毅,字文坚,东汉后期梓潼人。

  景毅从小受到良好教育,德才兼优,被太守丁羽推举为孝廉。东汉司徒(丞相)看重他擅能“治剧”(有能力处理特别棘手的事务),先后委任作浏阳侯相、高陵县令。他在任职期间重视文化教育,以礼义教化百姓,政绩显着。后迁侍御史(中央的监察官)。这时朝廷宦官专权,以李膺为首的正直的士大夫起而抨击。景疫对李膺十分敬佩,把自己的儿子景顾送到李膺门下当学生。宦官大兴“党锢之祸”,残酷迫害以李膺为首的“党人”,李膺被诛,其门生故吏亲属都受牵连,禁锢终身,不得为官。宦官掌握的李膺门生故吏名单,漏掉了景顾的名字,故景毅未受牵连,但景毅说:“我本来就是仰慕李膺的贤名,才送儿子拜他为师,岂可因漏掉名字而苟安。”于是自已上表要求免官,回归故乡。他的行为得到正直的士人的称赞。

  后来,他又被起用,任命为武都县(今甘肃省境内)令,为官清正廉明,深得百姓爱戴,在他升迁为益州郡太守离开武都时,无数百姓痛哭流涕,依依不舍,史载有七百余人送他至沮(今陕西略阳东),还有300人一直送到白水(今四川青川县白水镇)才挥泪告别。当时益州郡(今云南省)社会秩序混乱,经济凋敝,物价高涨,斗米值千钱。景毅在治理益州期间,减轻百姓负担,恢复生产,安定社会秩序,政通人和,百废俱兴,在他离任时一斗米价降至八钱。后被推荐为“议郎”,但他看到朝廷宦官专政,腐败至极,不愿再到京城作官,便再次要求免官回归故里。

  蒲辅周

  蒲辅周,名启宇,属鼠,四川省梓潼县人。15岁随祖父、父亲学医,在祖父开的“吉林堂”白天侍诊,晚上攻读。钻研《皇汉医学》一书后,立志献身医学。3年后,独立应诊于乡。后感自己临床上有得亦有失,有必要对中医经典着作认真钻研。于是闭门停诊,用3年时间,集中精力研读了《内经》、《难经》、《伤寒》、《金匮》、《温病条辨》等书,从中领悟了中医学许多真谛奥旨,为一生的医学事业打下基础。他善取民间秘方验方,得《九子地黄丸》、《百损丸》,临床运用多建奇功。在长期的行医实践中,注意总结失败的教训、精益求精。他热心社会福利事业,在梓潼县成立“同济施医药社”,创办“平民教养工厂”。1934年移居成都行医。他诊病无论贫富,皆尽心尽力,贫困无钱者,还施以药物,医名大振。解放初期,受聘于西南铁路医院。1956年1月奉调到北京中医研究院。1956年8月北京地区乙型脑炎流行,他提出通阳利湿法,效果立见,一场可怕病疫得以迅速遏止。他历任北京中医学院副院长、全国政协常委、全国人大代表。

  裴紫玖

  裴紫玖,1905年出生于百顷坝(今梓潼县许州镇)一个封建地主家庭。1916年在豢龙场小学读书时,受进步教师杨斗斋影响,幼小的他便萌发了立志改造旧社会的革命胚芽。

  1924年,裴紫玖又考入了成都公学(后改为成公中学)第五班读书。在蓉城教育界名流夏斧私主持校务的学校里,他不仅对学业孜孜以求,且热衷于进步书刊的研读。长期阅读进步书刊,使他更加坚定了探索真理,追求进步的信心。

    1927年,他考入省立第一中学习后,他的胞兄裴紫琚早已在王佑木的马克思主义读书会的培育下,参加了党的组织(裴紫琚任过省二中党支书,后脱党),在蓉城政治斗争中相当活跃。弟兄俩谈论形势和探索问题常至深夜。当年,裴紫玖参加省一中的进步团体“石犀社”(党的外围组织,当时成都八大赤色团体之一),不久,他又参加党的组织,在党的直接哺育下,裴紫玖很快成为了一位坚强的革命战士。

  裴紫玖进入省一中读书的时代,正是四川军阀仰承蒋介石旨意疯狂镇压革命的时代,白色恐怖异常严重。反动军政当局借口省一中打死新任校长杨廷钰这一事件,大肆在各校抓捕进步师生,制造了“二.一六”大屠杀惨案,并强行封闭省一中,迫使全校师生逃亡流散。裴紫玖在教育经费独立运动中,终日奔忙于散传单,贴标语,游行请愿等活动中,战斗在最前线。当省一中被封闭时,为避免反动当局暗害,才离开成都回到梓潼。

梓潼县供电局
  梓潼县供电局
  1928年春,裴紫玖回到家乡后,一面以在复兴小学(今许州镇小学)教书的公开职业为掩护,秘密在教师和学生中开展组织群众的宣传活动。通过议论时政,揭露当时社会黑暗,启发大家投入革命斗争。组织与自己亲近的同事秘密阅读《新青年》《创造》《共产党宣言》以及高尔基鲁迅的文学作品,传播马列主义和新思想新文化。同时,他还经常组织宣传队,开展街头演讲活动,号召人们投入反对军阀官僚的斗争中去。1929年夏天,旱魔横行,当地很多农户断口断粮。目睹这种惨状,裴紫玖将自己家里粮仓打开,拯救饥民。多次动员拥有大量土地的幺叔卖掉土地自食其力,并首先自己带头将家中并不很多的土地低价卖给了无地少地的农民30亩。赢得家乡父老敬重。

  1930年春,裴紫玖从梓潼到了上海。他经常深入法商水电公司,支持水电工罢工斗争。1931年夏天,他深入南市灾民棚户区,发动和鼓励紧密团结,积极行动要求政府救济,终于取得胜利。

  1931年9月1日,裴紫玖和其他同志一道召开支部会时,被法国巡捕和特务逮捕。敌人把他们押到卢家湾巡捕房地牢里关禁后,逐个进行了严刑拷打,他没有屈服。其后,他被以政治嫌疑犯的罪名,判刑并关禁。直到1934年8月,他才被释放出狱。

  1935年秋,在嘉山小学任教期间,裴紫玖经常秘密向教师和学生宣传共产主义及党在当前抗日救亡运动中的政策和主张,批驳国民党“攘外必先安内”的错误方针,很多教师和学生受他启发教育,都相继走上了抗日救国的道路。

  1936年夏,裴紫玖离开嘉山再次来到上海和党组织接上了关系。1936年12月初,他和张少泉等人在成都永成旅馆召开秘密会议,讨论和制定了武装暴动的详细方案和行动计划。12月下旬,震惊中外的“西安事变”得到和平解决,党的抗日民族统一战线政策取得了伟大胜利。这时候,他协助张少泉将筹组的抗日反蒋第五路军改为“拥蒋援绥抗日救国军”,他担任政治部主任。司令部设在威远县。组织了大批原在川军中担任团、营职务的失意军官,加入队伍。群众武装力量不断扩大,总共约3000余人枪,并将大批枪支辗转运送到内江、自贡一带,决定旧历12月27日午夜,同时在内江、自贡实行武装暴动。暴动时,每人佩戴长一尺二寸、宽三分的白布条为标志。先提缴驻军及保安队枪支,再控制和占领政权机构及银行等。

  正在宏图将展的千钧之际,先期到达内江联络的唐楷利欲熏心,将此次行动计划密告内江金融及军界要人,致使行动失败。裴紫玖和司令部主要人员风闻组织遭到破坏,立即分道转移,约定2月11日在资中县集中。

  资中,是当时四川省第二行政区专员公署所在地,军警众多,戒备森严,对“异党”活动尤重防范。裴紫玖与其他同志一道抵达资中,住在一品旅店,其余人员住张裁缝家。由于张裁缝告密,裴紫玖被特务抓捕。敌特从他身上搜出刻有“裴华”二字的私章,更是如获至宝,因为“裴华”正是他们“异党”成员名单上的重要缉捕对象。

  裴紫玖等人被捕,伪资中专署专员王梦熊和保安副司令王荣庆等反共高手,都弹冠相庆。

  1937年3月13日,伪川康绥靖公署主任刘湘以“意图暴动,扰乱治安,抢劫银行,拉劫富绅”之罪名,将裴紫玖等8人就地杀害。

  杨国杰

梓潼镶碗
        梓潼镶碗
  杨国杰(1908-1930),梓潼县仙峰乡人,二十世纪三十年代初成都地区学运领导人之一。1928年秋杨国杰考入成都师大附中,不久加入社会主义青年团,1930年转为中共正式党员,并担任了支部书记。他被同学们推举为学校学生会主席,带领同学与学校中的反动势力进行顽强的斗争,组织大家搞街头演讲、散发传单等活动。他十分注意联系工农劳苦大众,为他们义务治病、义务写信,教他们学习文化科学知识。1930年,他担负起“反帝大同盟”的领导工作,带领广大学生和工农群众,发起成都华西坝的“反筑墙”斗争(由英美帝国主义把持的华西大学,不断扩充地盘,扩筑围墙,不准华人进出,致使成都市民进出城需绕道二十余里,激起群众义愤。)1930年7月24日,成华反帝大同盟组织成都各学校、工会、妇女协会在省立第一师范校召开大会,研究反筑墙斗争的具体行动,杨国杰担任大会主席。不料会议进行中,因反动青年党徒的告密,杨国杰不幸被捕。面对敌人的威逼利诱,杨国杰义正辞严:“反帝何罪?爱国何罪?”临刑前,杨国杰留下了一封悲壮的《绝命书》:“我之牺牲,是为着全世界人民谋幸福、求解放而死的。”1930年8月15日,杨国杰被敌人枪杀在春熙路孙中山铜像前,时年22岁,为共产主义事业献出了壮丽的青春。
 

梓潼美食


梓潼片粉
        梓潼片粉
    梓潼片粉

  梓潼片粉,色绿质嫩,柔滑而富弹性,整洁而层次分明,食时兑料讲究,多配以麻辣酸调料,若浇以豆豉酱汁、窝油高醋,辣椒香油,大蒜芥末,视之绿盈水泛,食之麻辣冲,嚼之柔韧凉爽,寒热俱佳佳,清嫩爽口,阴阳相宜,鲜味独特。

  梓潼酥饼

  梓潼酥饼又名“薄脆子”、贡饼。

  天宝年间安史之乱,玄宗避难入蜀,途经梓潼上亭铺,有人以该饼进贡,玄宗尝后大加赞赏,于是梓潼酥饼在长安渐为人知,时有谈及,并称之为贡饼。由此可见其生产历史当在千余年以上。

  梓潼酥饼色泽黄亮,圆如秋月,向以质地酥脆、香甜化渣着称。且久贮色、香、味、形不变,以其制工精细,风味独特而驰名古今。

梓潼酥饼
        梓潼酥饼
  梓潼镶碗

  梓潼镶碗,是地方上的一道特色大菜。要是接待贵客,必有镶碗。梓潼镶碗造型美观,滋润可口,深受食客喜欢。镶碗又是“十大碗”中的第一道盖面菜。

  镶碗最早是宫廷御膳,世宗时,总督营戍政的仇鸾,失势后举家迁居梓潼,并将此菜的制作方法一并带回家乡。此后,便在民间的“田席”上增加了这道必不可少的镶碗大菜,就这样一直传到现在,成为梓潼的一道名菜,令人百吃不厌,享誉久远。

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  • 125.67.152.*在 2012/4/2 10:24:15 发表
  • 就想给梓潼有关部门说哈---东操场的狗太多了 特别是早上去跑步看见一群狗在操场拉屎戏耍 有十几条 搞得人心惶惶的 生怕被咬到 还请有关部门给整哈不然要出事哦!
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