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阅读 7228 次 历史版本 1个 创建者:虎虎生威 (2011/4/12 17:01:58)  最新编辑:芋子 (2011/7/14 16:37:34)
泸州老窖
拼音:Lú zhōu lǎo jiào(Lu zhou lao jiao)
同义词条:泸州老窖集团有限公司,泸州老窖股份有限公司,泸州老窖集团,泸州老窖酒厂
泸州老窖股份有限公司全景
泸州老窖股份有限公司全景
 
  泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场, 是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元,生产建筑面积36万多平方米。公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位, 被誉为“中国第一窖”, 以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。公司主导产品有国窖1573、 百年泸州老窖及泸州老窖特曲等。 国窖1573经国家白酒专家组鉴定,具有:“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。泸州老窖特曲(大曲)是中国最古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。1915年在美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会金奖以来,屡获重大国际金牌17 枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一。经国家权威无形资产评估机构认定,泸州老窖品牌价值高达102亿元。近年来,企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号。  

基本信息


  公司名称: 泸州老窖股份有限公司

  注册地址: 四川泸州国窖广场

  公司主页: http://www.LZLJ.com.cn

  电子邮件:   LZLJ@LZ-PUBLIC.SC.CNINFO.NE

  联系电话: +0086-0830-2390152

  传  真: +0086-0830-2390152 

公司简介

 
泸州老窖股份有限公司董事长谢明
泸州老窖股份有限公司董事长谢明
  泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团。

  泸州老窖源远流长,是中国浓香型白酒的发源地,以众多独特优势在中国酒业独树一帜。拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群,1996年12月经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位,2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表,于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”,成为行业首家拥有“双国宝”的企业。泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒,1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖,1952年在中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表,是唯一蝉联五届 “中国名酒”称号的浓香型白酒。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标。“国窖牌”商标在2006年获得白酒类唯一的国家“驰名商标”。“泸州老酒坊”商标又在2008年获得国家驰名商标。泸州老窖是行业内唯一荣获三枚中国驰名商标的企业。

  公司资源丰富。拥有老窖池10086口,其中百年以上老窖池1619口。公司近年来加快了基础设施、技术设施、人才体系和管理体系建设,原酒库存规划增长到 20万吨,现代化包装加工能力已达到30万吨,通过泸州酒业集中发展区建设可达100万吨。公司拥有“中国酿酒大师”2名、教授级高工4名、享受国务院特殊津贴专家7名、学术和技术带头人1名、博士8名、工程硕士70余名,同时拥有包括国家级白酒评委、酿酒高级技师、技师在内的技能型人才数百名,人才优势行业领先。实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍,共同构成了“泸州老窖人才乐园”。公司以“让中国白酒的质量看得见”作为质量理念,在产品质量上永远精益求精,生产高品质的国窖1573、泸州老窖特曲、百年泸州老窖等产品。

  泸州老窖集团确立了2018年实现综合性收入800亿元的发展目标,致力于打造中国最大的酒业集中发展区——中国白酒金三角酒业集中发展区。实施“双品牌塑造、多品牌运作”的品牌战略和可持续发展战略,以酒业为核心,以传统制造业与资本运营的有机结合实现扩张,形成融入经济全球化的大型现代集团企业,把泸州老窖建成“全球酒类市场中的航空母舰”,使其成为全球酒精饮料行业骨干企业。

  泸州老窖奉行“天地同酿,人间共生”的企业哲学,以“敬人敬业,创新卓越”为企业精神,与社会同行,与环境相依,与人类共存,追求“在中国灿烂名酒文化熏陶中,全人类共享幸福美满的生活”。  

历史沿革

  泸州老窖特曲始创于明代万历年间,距今已有400多年历史。据记载,明末清初,泸州舒姓武举,在陕西略阳担任军职,对当地曲酒十分欣赏,曾多方探求酿酒技艺和设备。清顺治十四年(公元1657年),他解甲归田时,把当地的万年酒母、曲药、泥样等材料用竹篓装上,聘请当地技师,一起回到泸州,在城南选择了一处泥质适合做酒窖的地方。附近的“龙泉井”水清洌而甘甜,与窖泥相得益彰,于是他开设酒坊,试制曲酒。这就是泸州的第一个酿酒作坊──舒聚源,即泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年(公元1757年),所产曲酒已闻名遐迩。

  泸州老窖股份有限公司是由原泸州老窖酒厂整体改组于1994年3月成立的上市公司,其始建于明代万历年间(公元1573年)的老窖池为我国建造最早、连续生产至今的老窖池群,是我国白酒行业唯一经国务院批准的全国重点保护文物,被誉为“中国第一窖”。所酿造的“泸州”牌泸州老窖特曲酒,是中国最古老的四大名白酒之一。具有“醇香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长“的独特风格。1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。自1915年获旧金山巴拿马太平洋万国博览会金奖以来,屡获重大国际大奖,蝉联历届国家评酒会质量金奖和“中国名酒”称号。其“泸州”牌注册商标为中国驰名商标。

  自93年以来,公司连续被评为“全国500家最佳综合经济效益企业”、“全国500家质量效益型先进企业”、“中国100家知名企业”、“中国明星企业”、“中国最佳企业形象AAA级”、“深圳十佳上市公司”。

  目前,公司拥有9个控股公司,10个参股公司,在努力开展资本扩张与资本运营的同时,我们将充分发挥“国宝窖池”和泸州老窖的名牌优势,进一步拓展国内国际市场,不断加大科技开发力度,逐步形成以酒业为主多种产业并存的集团公司。 

下属企业

荣誉殿堂


  1915年巴拿马万国博览会金奖

  1987年泰国国际饮料食品展览会金奖

  1988年香港国际食品博览会金鼎奖

  1990年特曲获巴黎国际食品博览会金奖

  1992年特曲获俄罗斯食品博览会金奖

  1992年美国洛杉矶太平洋博览会金奖

  1992年获匈牙利布达佩斯特别金奖

  1992年香港国际食品博览会金奖

  1993年英国第一届国际评酒会特别金奖

  1994年巴拿马万国名酒特别金奖

  1979年9月10日特曲获第三届国家名酒

  1980年工农牌特曲获国家质量金奖

  1980年、1984年国家质量金奖

  1984年 泸州老窖特曲获国家质量金奖

  2001年泸州老窖品牌评价证书

  2003年博士后科研工作站

  2004年省级科技进步一等奖

  2004年省爱国主义教育基地

  2004年全国工业旅游示范点

  2006年酒类产品质量等级认证

  2006年入选中华老字号

  单瓶最昂贵的白酒

  文物保护规格最高的白酒酿造窖池

  最大的空中霓虹灯广告

  最古老的酿酒窖池

  含有益微生物最多的窖池

  最古老的酿酒作坊

  国家物质文化遗产

  国家非物质文化遗产

  2002年国窖牌、泸州牌原产地保护证书

  2004年久香牌曲药原产地证书

  1991年“泸州”牌商标获“首届中国驰名商标”称号

  2006年10月16日“国窖”商标入选驰名商标  

泸州酒史


  泸州是我国酿酒历史最悠久的地区之一。在浩如烟海的史籍中,有不少关于泸酒的记载与传说。在泸州市博物馆中陈列的一只陶制角杯,经考证系2000年前秦汉之际,专供宴饮宾客之用。1983年,泸州市郊出土的第8号汉棺上的巫术祈祷图中,两巫师高举酒樽,昂首相对,证明泸州当时不仅有酒,而且已懂得“酒以成礼”。唐代诗人郑谷,在他的《旅次遂州将之泸郡》诗里写道:“我拜师门更南去,荔枝春熟向渝泸”。所谓“荔枝春”,就是以荔枝为主体香成份的酒。宋人编成的文献通考记载,公元1077年以前,赵宋王朝每年征收商税锐额在十万贯以上的郡、州,全国26个,泸州就是其中之一。泸州每年征收的酒税在1万贯左右,占地方商税收的十分之一。酒税的征收数额从一个侧面反映了泸州酒业的兴盛。

  在泸州酒史上,宋代是一个相当重要的时期,泸州人已掌握了烧酒制法。当时的大酒,在原料选用、工艺操作、发酵方式以及酒的品质等方面,都与今天泸州酿造的浓香型曲酒非常接近,可以说就是今天泸州老窖大曲的前身。

  宋代大酒的出现,为泸州酒业的进程揭开了新的篇章。然而泸州酒文化的宋代遗存,却在长期的蒙古定蜀战争中遭到破坏。直到明王朝的建立,酒城泸州又开始了新的发展,这个新发展结果之一就是使当代的泸州人拥有了现存最完整、连续使用时间最长的,具有400多年悠久历史的泸州老窖窖池。

  泸州老窖陈列馆里,珍藏着一只乳白色筒形粗瓷包装酒罐,上写“三百年老窖”,背有“豫记温永盛酒厂”的款记。据温氏11代传人温筱泉先生回忆:同治8年(公元1869年),温家九世祖温宣豫从泸州舒聚源酒坊购得十口陈年老窖池,酿制三百年老窖大曲。这一包装证明了大约在19世纪70年代,已有三百年老窖大曲的名称出现。而据此称今天的泸州老窖大曲已有400多年的历史,应是合理之说。

  清代着名诗人张问陶来泸州一天,就留下了“城下人家水上城,衔杯却爱泸州好”的绝唱。城内旧有牌坊,署有:川南第一州。其繁富可见一斑。1915年,在巴拿马太平洋万国博览会上,泸州老窖大曲酒荣获金奖,即称誉世界。1916年,朱德随蔡锷起兵讨袁,驻防泸州,戎马之余,与温筱泉等人结成振华诗社,留下了“酒城幸保身无恙,检点机韬又一年”的爱国诗句。在这里朱德就把泸州命名为“酒城”了。

  今天的泸州老窖以其“醇香浓郁,清冽甘爽,回味悠长,饮后尤香”的风格,驰名中外,成为我们珍贵的民族遗产,被誉为酒中泰斗。1952年在全国首届评酒会上,泸州老窖大曲酒与茅台、汾酒、西凤酒并列为全国四大名酒,以后在历届全国评酒会上,都蝉联国家名酒称号,被定为全国浓香型白酒典型代表。1996年11月,泸州老窖池群被国务院命名为全国酒类行业中唯一的全国重点文物保护单位,成为永载史册的国宝窖池,名副其实的“中国第一窖”。

  当远方的宾客来到泸州,一定会沉醉在泸州老窖的芳香之中,身不由已地闻闻酒之香,观酒之色,带着好奇和渴望倾听酒的故事,享受这久远文化蕴味。泸州因老窖闻名于世,老窖以美酒传于后人。 

三大吉尼斯纪录  

酒中之贵-国窖酒


  在中国首次白酒拍卖会上,编号为1999,容量为1999ml的国窖酒由上海捷强烟草糖酒有限公司以18万元竞买成功,并以“酒中之贵”载入《世界吉尼斯之最》。  

全国重点文物保护单位


  泸州老窖股份有限公司所独有的、我国建造最早、保存最完好、连续使用至今的明代万历年间(公元1573年)所建的酿酒窖池,被誉为“中国第一窖”,受国家法律的保护。1999年被栽入《世界吉尼斯之最》。

泸州老窖与百酒图


  泸州老窖股份有限公司所独有的一幅雕刻在花岗石上的巨型酒字图(宽为6 米,高为9米),由一百个形态各异的酒字构成。 1995年,百酒图被载入《世界吉尼斯之最》。

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