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阅读 5163 次 历史版本 0个 创建者:leenby (2011/4/12 11:44:30)  最新编辑:leenby (2011/4/12 11:44:30)
贵州迎宾酒
拼音:Guìzhōu Yíngbīn Jiǔ (Guizhou Yingbin Jiu)
同义词条:贵州名酒迎宾酒,茅台镇迎宾酒,迎宾酒
  贵州迎宾酒产于中国酒都——贵州省仁怀市茅台镇,恪守千年传承技法,采用国内独创的“植物埋藏法”专利工艺,借茅台得天独厚之势,将现代与传统技法完美结合,深受市场的青睐。贵州迎宾酒股份有限公司继承了茅台镇先辈们留传的酿酒工艺,引进先进的酿酒设备,停靠雄厚的技术力量,实施质量保证体系,严格管理。以专利绿色工艺“植物埋藏法”酿造的“贵州迎宾酒”产品深受消费者喜爱。

基本信息

 
贵州迎宾酒
贵州迎宾酒
  酒名:贵州迎宾酒

  香型:酱香型

  生产厂家:贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公司

  国家专利:“植物埋藏法”陈酿

产品简介

  
贵州迎宾酒
贵州迎宾酒
  贵州迎宾酒茅台酒之上再创“植物埋藏法”、“酒糟窖酒法”、“白酒桑拿老熟法”等三项国家专利发明,由此树立了酱香白酒新典范。特别是“植物埋藏法”的意义尤为重大,将茅台镇纯粮酿造的优质酱香酒窖藏于特殊的植物根系底部,由植物根系传递四季变化,吸纳大自然之灵气、日月之精华,历经数载自然天成。酱香突出、幽雅细腻,口感柔、顺、甘、醇。
 
  因其法道自然、风味绝伦,而获得酒都茅台镇独有的原生酱香之美誉。 “植物埋藏法”一举夺得日内瓦国际专利技术博览会金质奖,国际专利技术评估交易事务所评估其无形资产价值高达一亿三千五百万元。近年来,贵州迎宾酒以其优质的品质畅销国内外,创下单笔成交7.88亿的中国酒业出口之最和一瓶酒卖了89万元的国内记录。

产地介绍

  茅台镇属于赤水河的茅台河谷,其地貌结构主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间在7000万年以上。土壤主要受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,为紫色土层。土体中砂质和砾石具有良好的渗水性。地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中,溶解了红层中多种对人体有益的微量元素,且经过层层过滤,滤出了独特的赤水河茅台河谷之水,未经污染。   
 
  据传,远古大禹时代,赤水河茅台河谷的土着居民——濮人,已善酿酒。汉代,茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。

企业介绍

  
贵州迎宾酒
贵州迎宾酒
  贵州迎宾酒股份有限公司下属的子公司国宝酒业的前身创建于1818年,是一家具有近200年历史的白酒行业老字号品牌,发展到今天,已成为集白酒专业生产、销售、服务、管理一条龙的股份制企业。企业占地面积100余亩,库存酒量12500吨,援用固定资产3600万元,流动资产8000万元。作为泛珠三角区域经济合作一体化的贵州和澳门,首次选择强强联合,斥7.88亿元巨资打造贵州迎宾酒,不仅开启了黔澳两地区位经济联合的新篇章,更开辟了黔澳两地共同推动中国酒文化的新纪元。

  公司继承了茅台镇先辈们留传的酿酒工艺,引进先进的酿酒设备,停靠雄厚的技术力量,实施质量保证体系,严格管理。以专利绿色工艺“植物埋藏法”酿造的“贵州迎宾酒”、“国威酒”、“老古董酒”、“特需专供酒”等产品深受消费者喜爱。

  “制造传世佳酿,成就酒业之王”是贵州迎宾酒企业的奋斗目标,企业一贯遵循“争一流企业,创世界名牌”方针,努力提高市场占有率。产品质量求实,存精励志,已创造传统酒业之辉煌,现公司正为2012年的上市积极筹备。签于海外市场不断了取得成功,公司决定在未来五年内把国内市场作为战略重点,并以“原生态酱香”白酒为经营方向。为确保市场良性运作,建立一个持久性的销售网络,贵州迎宾酒股份有限公司以投资为目的,沿用国际先进的双赢观念,公司利用现有的产品资源,品牌优势,资金力量,愿与社会各界朋友共创辉煌!

企业文化

 
  企业目标:提供绿色健康,成就酒业之王。

  企业精神:敬业、团队、创新

  企业宗旨:最大限度使员工受益,最大限度使股东获取回报

发展历程

 
贵州迎宾酒
贵州迎宾酒
  1818年:贵州迎宾酒股份有限公司下属的子公司国宝酒业成立;

  2002年:香港国际专利评估交易事务所评估贵州国宝酒业“三大发明专利”无形资产价值135010000.00元;

  2002年:在日内瓦国际专利技术博览会上,贵州国宝酒业的“植物埋藏陈酿法”传利被评为金奖;

  2004年;贵州国宝酒业被贵州绿色产业促进会评为2004——2006年度“黔绿之星——绿色消费企业;

  2005年:贵州迎宾酒股份有限公司成立,同时开发了贵州迎宾酒;   
 
  2007年,在澳门举办的贵州——澳门合作推介会上,贵州迎宾酒股份有限公司澳门黔澳国际投资有限公司签订了长期出口合同。由黔澳国际投资有限公司在台湾、东南亚独家代理销售贵州迎宾酒股份有限公司生产的贵州迎宾酒,合约为期3年,共计划销售该酒1900吨,价值7.88亿元;

  2008年:贵州遵义酒博会上,贵州迎宾酒股份有限公司与台湾签下12亿出口大单,成为中国白酒业出口量排名第一的白酒品牌。

生产工艺

 
  九次蒸煮、蒸馏,八次糖化、发酵,七次取酒,二十一种原酒组合而成。 传统工艺与现代科学的结合:酱香型酒是采用茅台河谷之水、以本地优质糯高粱和小麦为原料,主要经过九次旋转甄笼方向、九次蒸煮、蒸馏,八次糖化、发酵、七次取酒而得原酒,原酒再经“酒糟窖酒法”、“桑拿老熟法”醇化、“植物埋藏法”陈酿而成之。

三大酿酒专利

植物埋藏陈酿法 

贵州迎宾酒
贵州迎宾酒
  申请号/专利号: 01123490

  本发明是将已经勾调成型的标准成品酒盛入到埋于土中的贮酒容器中,容器口用牛皮红、猪尿包密封贮存,贮酒容器表层的土中植满了绿色植物,使酒在绿色植物的根系下面自然陈酿。由于根系下面温度,湿度较大,温度较低,便于酒的自然老熟,缩短了贮存期,酒质较暴露在空气中贮存的更加细腻、醇厚、丰满。酒体挂杯,酒液倒出时酒断丝连。

酒糟窖酒法

  专利号:01108609.2

  “酒糟窖酒法”即将新酒按成品标准进行组合、勾兑、调味后,盛入储酒容器中,用酒糟盖于容器表面,热敷数日,然后进行再次组合、勾兑、调味,转盛于地下的储酒容器中,自然陈酿3—4年即得成品。本专利发明使酒质芳香馥郁,且具有醇厚甘美,润滑细腻,回味无穷等优点。

白酒桑拿老熟法

  专利申请号:10076452.3

  “白酒桑拿老熟法”系利用桑拿原理将酒中对身体有害的甲醇、醛类等物质最大幅度的去除,确保酒质永远健康,且酒香幽雅,酒体醇厚。
名酒名人
 
  梁明锋:1968年5月2日生于中国酒都仁怀,毕业于天津科技大学发酵工程专业,曾就职于贵州茅台酒厂生产技术处,是茅台酒厂历史上继季克良夫妇以外的第三个发酵工程师。现任贵州省茅台镇仁怀市国宝酒厂法定代表人,贵州迎宾酒股份有限公司董事长,贵州省政协委员、民进贵州省委委员、省酒管专家、国家高级品酒师。

相关报道

贵州迎宾酒:以品质占领华南市场 

贵州迎宾酒
贵州迎宾酒
  在华南市场已正式运作5年的贵州迎宾酒,目前已成为黔酒板块的代表品牌之一。2007年5月,贵州迎宾酒股份有限公司董事长梁明锋与澳门黔澳国际投资有限公司执行董事梁仕友签订了长期出口合同,由黔澳国际投资有限公司在台湾、东南亚独家代理贵州迎宾酒股份有限公司的“贵州迎宾酒”。该合同的出口量为1900吨,出口额高达7.88亿元,居2007年中国白酒出口单首位,堪称贵州酒业的奇迹。

  贵州迎宾酒股份有限公司相关负责人介绍,贵州是中国白酒的发祥地之一,因盛产美酒而闻名于世的“天下第一酒镇”——茅台镇就位于这里。“贵州迎宾酒”凭借得天独厚的土壤、气候、水质和地貌条件,精选优质上等原料,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,以特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华,采用传统的酿造工艺精心酿造,方成就了贵州国宝“迎宾酒”独特的风格。

  贵州国宝“迎宾酒”的核心竞争力在于它的质量,而国家级三大发明专利是保证其质量的前提。“迎宾酒”通过9次蒸煮、蒸馏,8次糖化、发酵、7次取酒,21种原酒组合而成,原酒再经过“酒糟窖酒法”发酵、“桑拿老熟法”醇化、“植物埋藏法”陈酿而成。“迎宾酒”首创的“植物埋藏法”是将酒装入贮存器密封埋入土中,并在此土上种植贵州茅台镇一种四季长青的特殊植物,让酒在这种植物的根系下长期贮藏,让植物的根系传递四季的变化,吸收日月之灵气,使酒自然老熟。用这种工艺陈酿的酒有着一种特殊风味,被称为“传世美酒”。

  贵州迎宾酒股份有限公司华南负责人表示,随着健康酒饮观念的形成和巩固,消费者理性饮酒的程度将会越来越高。以质量鉴定白酒品牌,无疑将成为白酒消费市场热烈追捧的对象。“我们对于优质的贵州国宝迎宾酒开拓、占领华南市场有信心,我们更着眼于整个中国的白酒市场。”

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