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阅读 66931 次 历史版本 0个 创建者:leenby (2011/4/12 10:05:58)  最新编辑:leenby (2011/4/12 10:05:58)
毕节大曲
拼音:Bìjiē Dàqǔ (Bijie Daqu)
同义词条:贵州毕节大曲,毕节市毕节大曲,贵州名酒毕节大曲
  毕节大曲贵州知名白酒,产于中国贵州省毕节地区,该酒属浓香型白酒,主要以优质高粱为原料加上等小麦制曲,并以天然泉水酿制而成,该酒透明晶莹,窖香浓郁,醇甜爽净,回味悠长。1983年曾获“贵州名酒”称号,1991年曾获“中华百绝博览会”金奖,现年产2000吨。

基本信息

 
毕节大曲
毕节大曲
  品名:毕节大曲

  香型:未标(浓香)

  酒精度:55°土1°

  生产厂家:贵州毕节市三源喜酒厂

厂家简介

 
  贵州三源喜酒业有限公司是专门从事白酒酿造、经销与开发的有限责任公司。公司地处酒香四溢的赤水河上源,云贵川三省交界处,黔西北地区政治、文化中心城市--毕节市。

  三源喜酒业公司注册资本1950万,始建于1942年,曾是“川滇东路运输酒精厂”现在是河南中岳秀峰房地产集团独资子公司,另有三家兄弟公司;集团资产近十亿元。公司位于赤水河上源,茅台酒厂的西南部,泸州老窖的南部,云贵州三省交界处,三源喜所生产的毕节大曲历史源远流长,明朝洪武22年,修建城墙竣工之日,恰值农历除夕,既以工程完毕于节日之意定竣工酒毕节大曲。更以此定地名。1983年被评为贵州十大名酒,1985年在亚太博览会上获奖,92年荣获中国百绝金奖,2004年毕节地区建市十周年定为专供酒,产品远销全国及港澳地区。2000年产权变改后成为河南中岳秀峰的子公司。目前公司在毕节征地500亩,投入5000万对酒厂进行技改扩建,使年产量翻3-4倍,2014年左右完工。
 
毕节大曲
毕节大曲
  酒厂所在地毕节市山清水秀、泉水叮咚,酿酒文化更是源远流长。几个世纪以前,此处酿出的水花米酒就以清冽醇厚而远近闻名。公司所属酒厂,其前身是贵州省毕节市酒厂。酒厂建于1942年,曾是“川滇东路运输局酒精厂”。1950年人民政府接管后更名为毕节县酒厂,经过半个多世纪的发展,酒厂不仅在生产规模上得到了极大的发展,厂区而积达到10万多平方米。年产优质大曲酒基酒2000吨,38度大曲酒250吨,其它白酒500 吨,成为贵州省400家大型企业之一,所产“毕节大曲”先后获得了:“首届中国食品博览会银奖”“中国百绝金奖”“中国优质白酒精品奖”“酒神博览会银奖”“酒神博览会最受消费者欢迎产品”并蝉联了历届“贵州名酒”称号。
 
  产品畅销全国二十多个省市自治区。毕节大曲酒厂,于2000年通过产权变更,改制为三源喜酒业有限公司,从而形成了全新的体制,全新的企业内部激励机制,全新的企业管理体制。企业被注入了全新的活力,经过产品品牌、产品规格、经营方式、企业形象、产品包装、营销策略等方面的全面设计与策划。企业面貌出现了换颜一新的局面。新公司组建后,在保留了原《毕节大曲》白酒的基础上,又开发的《三源喜牌》系列白酒。两个品牌的系列白酒共同彰显着中华儿千年传统酒文化之丰富内涵,共同传承着贵州几百年精湛的酿酒工艺,共同总结了毕节酒厂几十年造酒之经验。

  毕节大曲所注重的是酒文化的传统性与继承性。三源喜系列酒则更强调全面满足现代人需求的现代品位;从而让三源喜酒业公司的产品,能更大限度的满足日益多样化的白酒商场的需求。

相关新闻

“毕节大曲”万吨技改扩能项目奠基

  8月15日,年产1万吨毕节大曲酒技改扩能项目在毕节市八寨镇黔西北工业园区隆重举行奠基仪式。据了解,该项目成为毕节地区继金沙回沙酒碧春酒实施技改扩能后的又一大酒类企业生产项目。

  “毕节大曲”酒原所属公司为贵州毕节市酒厂,该酒曾因品质上乘而名列贵州八大名酒之一。为满足市场需求,进一步提升企业综合竞争力,经过改制引进贵州三源喜酒业有限公司,由该公司独资修建实施万吨技改扩能项目,工程总投资4.36亿元,占地面积435亩,预计于2014年建成。据介绍,技改扩能项目建成后将实现年产成品酒1万吨,年销售收入近5亿元,完成年税金1.8亿元。同时,可促进本地区粮食种植、生猪养殖业等发展。

杯酒财富:昔日抢手白酒“毕节大曲” 

毕节大曲
毕节大曲
  5块钱一瓶的酒藏了19年

  “这个酒当时可是名牌,是贵州的八大名酒嘛。八几年,九零年那个时候要是有人上北京、河北等地走亲戚,带上一瓶毕节大曲、一条草海烟就是最好的礼品了。”家住贵阳市第四中学附近的文先生,从1982年到1999年曾在毕节工作,说起家里收藏的一瓶毕节大曲,文先生津津乐道的说起了当时“发酒疯”的趣事。

  “走后门”才有酒喝

  文先生拿着自己收藏的毕节大曲介绍着,这瓶酒是93年过年的时候,一位非常要好的朋友送给他的,还清楚的记得当时售价是5.6元。现在虽然商标已经泛黄,但还能清晰的看见白色的商标中间画有一根红色的奖章,上面写着“贵州名酒,毕节大曲”,最底端写着“贵州毕节县酒厂” 。

  文先生回忆说,“1990年、91年的时候,毕节大曲最受欢迎,不是你想什么时候买来喝就能买到的,有的时候还要找熟人帮忙,辗转几次才能买上个一两瓶。要是有亲戚或者是朋友来,要有毕节大曲招待才显得隆重。”文先生郑重其事的说到。

  每到逢年过节,毕节大曲更是抢手货,在商场里根本买不到。有的人为了买到一瓶酒,甚至要找关系托熟人,到酒厂“走后门”才能买酒。

  卖给亲戚,两瓶变一瓶
 
毕节大曲
毕节大曲
  文先生说,当时朋友送了两瓶给他,他一直舍不得喝。93年的夏天,一个远房亲戚急冲冲找到文先生,说自己下个星期就结婚,可是买不到毕节大曲。文先生眼瞧着这位心急如焚的远方亲戚,心里实在是矛盾,一方面,大家是亲戚乡里乡亲的,人家结婚,找自己买一瓶酒理应答应;可是另一方面,文先生琢磨着毕节大曲如此难求,就这么卖了着实难舍心头之爱。

  最后文先生和还是决定卖一瓶给他。文先生感慨颇多的说:“当时他双手拉着我,不停的感谢啊。现在我和他见面还聊起当年的事,大家都觉得很有趣、很亲切!”

  “批酒时代”人们发“酒疯”

  说到那个时候的白酒,正好处于计划经济时期和产品供应短缺的90年代初期,“批酒时代”的白酒自然是供不应求,“一酒难求”是经常出现的现象。

  “那时候的大多数人都是喝散装酒,只有非常重要的客人来了才会用瓶装酒招待。”文先生说。但是几乎每家都会准备着一两瓶这样的瓶装酒,煞有介事的放在客厅的装饰柜子里,文先生打趣的说:“那个时候这么做,就是为了显摆。”

  对着酒柜里的毕节大曲、鸭溪、董酒等“老家伙”,文先生意味深长的说:“我收藏的这些酒不值几个钱,但这一瓶瓶的白酒,就是当年我们的生活回忆。虽然和现在比起来是觉得清苦甚至好笑,但是从心里感到我们的生活越来越好了,要珍惜。”

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  • 172.16.32.*在 2018/8/23 10:15:23 发表
  • 很难喝的
  • 222.220.162.*在 2011/5/26 17:30:13 发表
  • 我想在我们这里做这酒的代理,看看能不能与我联系下15096696908.吴健.到位的话先发一车过来.
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