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阅读 24980 次 历史版本 5个 创建者:jinling (2011/3/28 14:13:30)  最新编辑:Ruby (2012/10/16 14:38:15)
灵山县
拼音:Língshān Xiàn(Lingshan Xian)
同义词条:灵山,钦
广西钦州灵山县地图
广西钦州灵山县地图
  灵山县位于广西南部美丽富饶的钦州湾畔,广西北部湾经济区沿海核心工业城市--钦州市的东北部,北临南宁市横县邕宁区,南接北海市合浦县,东邻浦北县,西连钦南钦北区。灵山县历史悠久,隋开皇十八年(公元598年)始置南宾县,唐贞元十年(公元794年)易名灵山县,因县治有西灵山(今称六峰山)而得名。原属广东省,1965年划入广西至今,现属钦州市。全县辖18 个镇,行政区域面积3550平方公里,总人口147万,为广西第三人口大县。县内交通十分便利,钦州至陆屋一级公路,209国道、308和310省道、黎钦铁路和在建的六景至钦州港高速公路等贯穿县境;县城距南宁市150公里,距钦州市100公里,距北海市150公里,距广州市500多公里,具有“背靠大西南,面向东南亚”得天独厚的地缘优势。是著名的“中国奶水牛之乡”和“中国荔枝之乡”。

简介


  灵山县地处北回归线以南,属南亚热带季风气候,四季温和,土地肥沃,雨量充沛,日照充足,河流纵横,山川秀丽,物华天宝,人杰地灵,名胜古迹众多,有千年古荔,有国家3A级景区——六峰山,还有广西保存最完好的被誉为“中国历史文化名村”、“广西楹联第一村”的明清建筑群落——大芦民俗风情古村等。

江美景岸
江美景岸
  县内以丘陵、平原为主,年平均气温21.7℃,年平均日照总时数1670小时,年平均降雨量1649毫米,利于农作物生产。全县矿产资源、农业资源十分丰富,主要矿藏有方解石花岗岩石膏等30多种,盛产荔枝龙眼芒果香蕉西瓜茶叶水稻等水果和经济作物,是著名的“中国荔枝之乡” 和“中国奶水牛之乡”,也是全国粮食生产基地县。

  1986年灵山县被国务院批准为对外开放县,享受国家对外开放优惠政策、西部大开发政策,2008年国家正式实施《广西北部湾经济区发展规划》后,又享受到国家和自治区关于促进广西北部湾经济区开放开发的优惠政策,经济发展环境十分优越。近年来,灵山县紧紧抓住国家实施《广西北部湾经济发展规划》、设立钦州保税港区和钦州市被确定为全国梯度产业转移重点承接地的重大历史机遇,充分发挥资源、政策优势,积极实施“以工强县、三化联动”的发展战略和“亿元企业带动工程”,强力推进工业化、城镇化和农业产业化,不断改善投资环境,日渐成为投资、合作的热土,全县综合实力不断提高。2008年,全县GDP首次突破100亿元,达到112.4亿元,增长15%;财政收入达到 5.45亿元,增长20.8%;工业总产值达到113亿元,增长26.5%;城镇居民人均可支配收入13831元,农民人均纯收入4452元,分别增长 19.02%和15.01%。2003年——2008年连续六届入选全国县域经济基本竞争力“中国西部百强县”,2006年——2008年连续三届荣获 “全国最具投资潜力中小城市百强”,2008年荣获“全国最具区域带动力中小城市百强”, 并荣获“全国农田水利建设先进县”、“全国民政工作先进县”、“全国村民自治示范县”、“全国科技进步工作先进县”、“全区县域经济进步奖”等一系列国家级、省级荣誉称号。同时,灵山县也是“广西发展县域工业试点县”、 “广西农产品加工示范县”、“广西城镇化建设综合示范县”。

行政区域


灵山六峰山
灵山六峰山
  辖18个镇:灵城镇、新圩镇、丰塘镇、平山镇、石塘镇、佛子镇、平南镇、烟墩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、太平镇、沙坪镇、武利镇、文利镇、伯劳镇(据当年广西行政区划代码整理)。

  灵城镇辖:六峰、中山2个社区;附城村委会双鹤社区;梓崇、前进、白水、三多、十里、三海、三勤、棠梨、白木、谭礼、新垌、那银、黄膳、英爪、新大、大塘、苏屋、枚埠、梓木、旺圩、流屋埠、独岭、石龙23个村委会。

  新圩镇辖:新圩社区;元屋岭、邓家、萍塘、梯始、稔坡、漂塘、尧家、洲塘、官屯、沙路、独树、白坭岭、秦屋山、急水、夏村、那东、渌一、渌二、大里、蒙塘、秧地塘、塘排、容家、六峰、新院、佛垌、上塘、晏村、平王、茶田、古文31个村委会。

  丰塘镇辖:丰塘社区;潭龙、沙塘、丰塘、平岭、睦村、大丰、陂塘、修竹、榃朴、大湴、石陂、友僚、高华、川心、桥笪、六颜、礼回、董永18个村委会。

  平山镇辖:平山社区;平山、大路排、汉垌、山秀、山村、高塘、灵家、夏塘、新庄、思林、同古、古朴、插花、龙垌、里村、贾村、平坡17个村委会。

  石塘镇辖:石塘社区;石塘、塘美、苏村、兆庄、俄境、大化、镇安、白花、木山、红星、上流、廖村、垌心、平历、深水、东安、吉安17个村委会。

  佛子镇辖:佛子社区;佛子、桂山、大坡、新塘、五一、元眼、清湖、辣了、大芦、睦象、新村、将加、象山、泗洲、芳兰、龙渊、府灵17个村委会。

灵山县城全貌
灵山县城全貌
  平南镇辖:平南社区;新魁、鲁塘、岭平、杨梅、勒菜、桃禾、白花、古僚、硖木、金银、驾马、三里、大山塘、大宾、塘肚、大洋、石基、北峡、平南19个村委会。

  烟墩镇辖:烟墩社区;烟墩、古榕、三联、六加、邓塘、长麓、莲塘、六局、佳平、司练、西冲、峡口、大远、那合、茅针、六凤、妙庄、三岔、凤山、石堆20个村委会。

  檀圩镇辖:檀圩社区;檀圩、石球湖、沙井、东岸、龙屈塘、谢赖、茶亭、塘坡、村心、湴山、见田、牛路、桥梓、黄楼、社岭、竹围、大垌田、甘梅、华屏、保子、三合水、大水垌、四联23个村委会。

  那隆镇辖:那隆社区;高兰、方塘、长福、新田、陈垌、西岸、峡岭、思法、充头、尤甘、龙屈、水冲、路司、枫木、马槽、塘表、茶子、高埠、清水降、上江、江东、灵二、灵一、那垌、六安、中安、大平、大山、坭桥、斌屋30个村委会。

  三隆镇辖:兴隆社区;大田江、龙山、关塘、罩云、鲁塘、上楼、石碑、大马、三隆、下埠、陈屋山、石梯、横岗、龙楼、金东、金西、蚌降17个村委会。

  陆屋镇辖:陆屋社区;陆屋、罗屋坪、石子、南湖、杨屋、华麓、那檀、新坪、马安、古城、富久、申安、坝基、教坪、企石、陆东、新营、连塘、王猛、水茫、新村、福星、沙塘、广江、广隆、卢屋、沙田、松木山、广笪29个村委会。

  旧州镇辖:古城社区;双凤、狮岭、双金、长基、六额、塘僚、旧州、民主、樟木、六华、古修、张高、大岭、西屯、青松、石桥、石柱、下浪、上耕、北龙、围屋、上井、沉木、兵马、教马、长安、那良、新湾、横塘29个村委会。

龙游鸣珂江
龙游鸣珂江
  太平镇辖:太平社区委会;太平、枫木、镇南、佳芝、九冬、那沙、那驮、思明、谭有、永安、清水、大塘、千里、华楠、那案、立石、茂萱、池塘、那璞、那隆、稔老、西华、六谭、那马、公家、那谐、那廉、那线、屯仁29个村委会。

  沙坪镇辖:沙坪社区;沙坪、旧圩、井冲、双六、七里、思榜、金科、榃璞、那琅、桂塘、旺屋、龙门、苗实、古天14个村委会。

  武利镇辖:武利社区;龙塘、长岗、龙舞、大黎、三角、安金、教塘、汉塘、望坪、后背、鱼良、大沙、高李、叉口、珠里、桥山、明山、竹坡、新亮19个村委会。

  文利镇辖:文利社区;文利、公服、黎头、南城、驲面、马达、东冲、甲叉、香山、谷埠、横山、升安、升平、升和、搭简15个村委会。

  伯劳镇辖:伯劳社区;伯劳、埤肚、邓阳、伯凤、大路、新禾、彭屋、万利、淡屋、盆山、六槛、宦楼、燕坪、新民、箔竹、木棉、平心、良坪、灵塘、山塘、红坎21个村委会。

历史


龙舟戏水
龙舟戏水
  秦始皇二十五年(公元前222年),今灵山县境属百越地。始皇三十三年(公元前214年),今灵山县境属象郡地。

  汉高祖元年(公元前206年),今灵山县境归南越国管辖。汉高祖十一年(公元前196年),今灵山县境属南粤王辖地。

  汉元鼎五年(公元前112年),今灵山县境属合浦郡地。汉建安八年(公元203年),今灵山县境属交州合浦郡地。

  三国时期,今灵山县境为吴国辖地。黄武五年(公元226年) ,今灵山县境属广州合浦郡地。黄武六年(227年),今灵山县境属交州合浦郡地。

  晋,今灵山县境属交州合浦郡地。

  南北朝南朝时期。 宋泰始七年 (471年) ,今灵山县境属越州;齐属交州;梁天监一年(502年),今灵山县境属安州;陈仍梁制。

  隋开皇十八年(598年) ,设南宾县,县治设于南宾寨(今旧州圩西南侧)。南宾县为灵山县最早县名。属钦州。

灵山步行街夜景
灵山步行街夜景
  隋大业三年(607年),南宾县属宁越郡。

  唐武德五年(622年),南宾县属钦州总管府。

  唐贞观十年(636年) ,南宾县县治移至峰子岭南(今三海镇棠梨村境内)。同年,钦州州治从钦江县迁至灵山县旧州圩南宾寨(钦州州治遗址)。

  唐贞元十年(794年) ,南宾县改名灵山县,因境内有风景名胜西灵山(今称六峰山)而得名。

  五代时,灵山县属钦州。钦州领五县:钦江、保京、内亭、遵化、灵山。

  宋开宝五年(972年) ,废遵化、钦江、内亭三县,以其地并入灵山。灵山县仍属钦州,隶广南西路。宋治平二年(1065年)二月,诏徙灵山县县治于石六峰下(今六峰山东面),即今县城所在地。

  元代,灵山县仍属钦州。至元十七年(1280年),灵山县隶属湖广行中书省海北南道钦州路总管府。

  明洪武二年(1369年),灵山县属钦州府,隶广东。洪武九年(1376年),灵山县属廉州,总属雷州府,隶广东。洪武十四年(1381年),改廉州为府,灵山县属廉州府,隶广东。

  明正统五年(1440年),海北道兵备副使甘泽始筑灵山城。

  清承明制,灵山县属廉州府,隶广东。

灵山夜景一(魅力灵山)
灵山夜景一(魅力灵山)
  清光绪十四年(1888年) ,清政府将县属秋风练(今钦州市钦北区的平吉等地) 、博莪练(今钦州市钦南区的那丽、那彭、那思等地)、菩提练(今钦北区的那香、长滩等地)、青塘练(今钦州市钦北区的青塘等地)拨给钦州。

  民国时期,灵山县先后隶属广东省钦廉道、广东省钦廉绥靖区、广东省南路绥靖区、广东省第八行政区。

  解放后,1949年12月1日成立灵山县人民政府。灵山县时属广东省南路专区。1950年8月30日属广东省钦廉专区。 1951年2月19日,经中央人民政府政务院批准,将钦廉专区所属钦县、 防城县、合浦县、灵山县、北海市委托广西省代管。1952年3月28日,钦州专区正式划为广西省建制,灵山县属广西省。1955年7月1日,经国务院批准,钦州专区的钦县、合浦县、灵山县、 防城县浦北县、北海市又划归广东省建制,灵山县属广东省。1956年2月28日,灵山县属广东省合浦专区。1959年1月,灵山县属广东省湛江专区。经国务院批准,从1965年6月26日起, 广东省湛江专区的灵山县、浦北县、合浦县、钦县、东兴各族自治县和北海市从广东省湛江专区分出划入广西壮族自治区,设广西壮族自治区钦州专区;灵山县随属广西壮族自治区钦州专区。

  1994年6月28日,灵山县属广西壮族自治区钦州市至今未变。

地理资源


灵山人民广场夜景
灵山人民广场夜景
  灵山县位于广西南部,钦州市东北部。县城距南宁市150公里,距钦州市100公里,距北海市150公里,距广州市500公里。地处北回归线以南。北临横县、邕宁县,南接合浦县,东邻浦北县,西连钦南、钦北区。具有“背靠大西南,面向东南亚”的得天独厚的地缘优势。地理坐标为:东经108。44''00''—109。35''00'',北纬:21。51''00''—22。38''00''。

  灵山县地形为中低山丘陵地区,县境内有罗阳山、泗洲山、文笔山、六卢山等山及其山脉,山峰绵亘,山峦起伏。罗阳山为全县最高峰,海拔869m。

  属南亚热带季风气候,四季温和,年平均气温21.7℃,年平均日照总时数1670小时,年平均降雨量1649毫米,利于农作物生产。

  灵山县已发现和探明27个矿种。燃料矿产有煤;有色金属矿产有铜、铅、锌、铝、锡、锑等;稀土放射性元素矿产有钇、铀;非金属及建材矿产有黄铁矿、石膏、重晶石、磷、水晶、白云母、毒砂、明矾石,石墨、石灰岩、粘土、高岭土、饰面花岗岩、方解石、红柱石、耐火砂岩等;黑色金属矿产有铁、钛、锰;贵金属矿产有金;水汽矿产矿泉水。

经济


  灵山县商贸、饮食、金融、保险等第三产业快速发展,个体、私营经济不断扩大。市政公用设施、农副产品市场建设、生态环境建设综合治理工程、工业化建设、城镇化建设、农业产业化建设等倍受重视,发展迅速。科技、教育、文化等社会事业蓬勃发展,人民生活水平不断提高。灵山县致力于发挥资源、政策优势,不断改善投资环境,正日渐成为投资、合作的热点。

农业

  灵山地处亚热带,盛产荔枝龙眼芒果香蕉西瓜等多种水果,一年四季都有鲜水果上市。灵山现有水果面积115万亩,其中被誉为“中华珍品”、“果中之王”的荔枝是灵山的特产,灵山荔枝品种多,生产期长,从每年五月上旬到七月下旬都有荔枝鲜果上市,其中优质品种主要有三月红黑叶荔灵山香荔桂味糯米糍等。

工业

  灵山县把发展规模以上工业作为壮大工业总量、优化经济结构、增加财政收入的“重头戏”来抓,促使一批企业扩张,呈现了企业产销两旺的良好势头,有力地促进了县域经济的快速增长。

灵山县工业园区位图
灵山县工业园区位图
  灵山县工业园区

  灵山工业区是广西壮族自治区重点(A类)产业园区。工业区总体规划建设面积为28.78平方公里,分两期进行,一期建设面积为9.36平方公里,实行“一区多园”的管理模式,由石化配套产业园、加工贸易工业园和电子五金工业园组成。

  加工贸易工业园、石化配套产业园和电子五金工业园分别选址于灵城镇城西、县域副中心陆屋镇以及县域中心城镇武利镇西部,全部位于灵山县未来经济社会发展的重点区域,区位条件十分优越、对外交通条件非常便利、城镇依托功能完善、具备较强的工业基础,未来发展潜力巨大。目前,灵山县正在建设和规划建设的工业集中区有十里工业区、陆屋工业区、龙武工业区。各个工业区的基本情况如下:

  十里工业区:该区位于县城南效,209国道旁,距县城2.5公里,规划面积2500亩。至2006年底,该区已开发350亩,已入区企业23家,已建成投产企业19家,在建企业4家,正在开发317亩,规划新入区企业7家。

  陆屋工业区:该区位于陆屋镇陆屋农场,距离县城 40公里,距离钦州港70公里,距黎钦铁路陆屋新坪站10公里,距沙坪港30公里,交通较为便利。陆屋工业区规划用地1700亩,该区的土地是国有划拨农场用地,至2006年底,落户于该工业区(含三隆大马工业小区)的企业9家。根据钦州市工业发展“十一五”规划,该工业区发展重点是接纳临海大工业配套的产业项目。

  龙武工业区:该区位于县城西郊的龙武农场、正在修建的灵山至邕宁二级公路旁,距离县城6公里,距南宁115公里。该区现有国有划拨农场用地7500亩,近期可开发利用2000亩,根据钦州市工业发展“十一五”规划,龙武工业区是外出回乡人员创业园。

  石化配套产业

  灵山工业区石化配套产业园位于陆屋镇,距县城40公里,钦陆一级公路、六景至钦州港高速公路和黎钦铁路从该园经过,距钦州港和钦州保税港区只半小时高速公路路程。园区分为新光农场片、陆屋茶场片、陆东片,规划建设面积22.56平方公里,一期开发建设面积为3.15平方公里,主要与钦州港大型临海石油化工产业相配套,重点发展和布局石油化工千万吨炼油项目相关配套的产品产业。园区布局的产业包括合成纤维、环保添加剂、新型建材、仓储物流等。

  2008年11月26日举行开工典礼至今,新平整土地300亩。目前,“三通一平”等各项基础设施建设正在紧张推进。

灵山县工业园区开发时序图
灵山县工业园区开发时序图
  加工贸易工业园

  灵山工业区加工贸易工业园位于灵山县城南郊,距县城3 公里,国道209线、省道20124线与之相邻,同时邕宁—浦北二级公路由区域东侧通过,距离南宁北海防城港150公里,玉林125公里,浦北横县 50公里,该园开发面积6.8平方公里,其中十里片1.5平方公里,新圩片5.3平方公里,目前已开发1.8平方公里,是灵山工业基地的中心腹地。

  工业园十里片自2003年启动建设,通过市场化的运作方式,已筹措资金建设了水泥路、专用电线、电信光缆、园区路灯、供水管道以及公共服务区等基础设施。

  目前为止,已有32个项目落户工业园,项目涵盖农副产品加工、乳品加工、电子、化工、制衣等。重点项目有桂合丝业有限公司、宇峰保健食品厂、广西万山香料有限公司、名香园食品有限公司、灵山百强水牛奶乳业有限公司等。2008年,工业园实现工业总产值52900万元,利税总额4700万元。

  为了吸引更多的投资者,县委、县政府将继续加大园区的建设资金投入和招商引资力度,继续实行县级行政零收费、专人跟踪办理相关证照零距离服务、设立警务区确保零干扰的“三零”措施,不断优化投资环境,将加工贸易工业园打造成灵山县工业发展的重要平台。

  国务院批准实施的《广西北部湾经济发展规划》,作为规划区的腹地,我县迎来了千载难逢的历史机遇。今后,我园将以北部湾经济大发展为契机,紧密围绕县委“2188”工作思路,优化投资环境,为建设经济强县作出新的贡献。

  电子五金工业园

  灵山工业区电子五金工业园位于武利镇西部,距武利镇约8公里,国道209线与钦浦二级公路从该园经过,距北海港钦州港和钦州保税港区1个小时路程,交通十分便利。园区规划建设面积2.17平方公里,已开发0.8平方公里。园区布局以电子信息、五金制造行业为主。

  工业园自今年3月2日启动建设至今,已有10个项目入园工业园。灵山湘桂生态肥料公司已建成投产,完成投资3500万元;新开工八大项目(灵山县旭辉五金制品有限公司、灵山县永佳五金塑胶有限公司、灵山县艺华制板有限公司、灵山县大高制品有限公司、灵山县利添金属制品厂、灵山县二轻太平电镀厂、灵山县新欣金属工艺制品有限公司、灵山县科发环保工程有限公司)基础设施建设正在紧张施工当中。八大项目总投资27430万元,总占地553亩。预计项目建成投产后可产生经济效益45600万元。

基础设施


灵山夜景
灵山夜景
    区位和交通

  灵山县交通发达,国道209线、20124、20221省道和黎钦铁路纵横全境,与众多的县道、乡道构成四通八达的交通网络。全县18个镇389 个行政村均通公路。高等级公路可直达南宁广州,水运有两个内陆码头,可直航南宁县城距钦州港防城港北海港均在150公里左右,距南宁机场、北海机场150公里,黎钦铁路在县境内设有3个车站,交通运输十分便利。

    通讯

  灵山县邮电通信事业发展迅猛,功能完善,实现了电信自动化、传输数字化,业务多元化。全县村村通电话,移动通讯覆盖面95%以上。

    供水

  全县已建成一大批引蓄水、制配水工程。县城日供水能力2万吨以上,十五期间扩建到日供水能力5万吨。有先进的水质检测设备,可确保工业生产和生活用水供应。

  供电

  全县拥有110KV变电站2座,主变3台,总容量94500KVA;35KV变电站24座,主变40台,总容量62960KVA。通过城乡电网改造工程实现了城乡用电同网同价,全县电力供应能满足社会经济快速发展的需要。

教育


灵山中学校门
灵山中学校门
  2007年以来,灵山县整合教学资源和师资资源,利用县、镇、村党校,职业学校、科技信息网等资源,建立一支400多人的党校教师、科技专家、乡土人才等专职兼职相结合的师资队伍,投入206万元经费对全县农村党员开展科技大培训,致力于打造社会主义新型农民党员。

  灵山县按照“农村党员现在从事什么培训什么,市场热门什么培训什么,当地优势产业是什么培训什么”的原则进行科技培训。灵山县委组织部副部长严崇修:“我们针对农村党员从事不同的产业、项目,对不同技术的需求,灵活确定培训的内容。主要有甘蔗、茶叶的种植,还有养鸡、养牛等几十项。在教学方法上,我们实行课堂培训与基地参观相结合,集中培训与分散培训相结合,远程教育与播放科教片相结合。讲课做到通俗易懂,一学就会,确保了大培训质量。”

  为了增强农村党员学习、创业、致富的信心和决心,灵山县切实加强培训后的跟踪服务。县委组织部组织科副科长黄平忠:“我们对参加培训的学员建立档案,组织科技人员回访,帮助解决生产中遇到的各种技术难题。下派科技特派员,让他们驻点指导学员应用技术,发展生产。另外呢,还强化资金帮扶,利用党员发展扶持基金去扶持困难党员和示范户发展生产。2007年以来,我们扶持62户发展种养业,扶持资金总共 42.3万元。”

  大培训取得了显着效果。2007年以来,灵山县1万8千名有劳动能力的农村党员通过培训掌握了1至2门实用致富技术。其中有5000多名获得了“绿色证书”,有1500多名被县命名为2007年度科技示范户。2007年全县农民人均纯收入达到3820元,比上年增长15.06%。灵山县因此而荣获“全国科普示范县”称号。

民俗文化

饮食民俗

灵山大粽
灵山大粽
  灵山人与广东人一样,喜欢饮食。走在灵山县城,随处可见餐馆、酒店、食档。灵山人的饮食素以品种之丰,风味之美而闻名远近,无论飞禽走兽、鱼虾蟹螺、蛀虫鼠蚁,都可作馔;举凡煎、炒、焖、蒸、滚、炸、泡、扒、扣、灼、煲、炖、烤等,都各擅其长,各具特色。“食在灵山”是灵山旅游的一大特色,对周边游客均有极大吸引力。不少游客慕名而来,满意而归。品尝灵山的名菜佳肴、美点小吃,领略灵山人的饮食文化、市井风情作为一件赏心悦目的人生乐事。

  灵山人主食 :灵山盛产大米,故本地人喜欢米食,一日3餐.旧时家境贫寒的农民,还以杂粮和瓜菜掺入人主食.平日干稀粗细,因习惯和家境而异.过去平山、佛子、新圩、三海有些地方,那怕米再少也不煮粥,而且习惯两餐干饭,而伯劳、文利、武利有些地方则一天习惯3餐稀饭,有时有“捞饭”。而现在不同了,大都一日3餐白米饭、粥,一些地方早餐还配以面食。部分城镇居民的早餐,则在饮食摊店上吃早点。

  灵山人副食:旧时主食不足,则以副食补充。副食有番薯木薯芋头大薯玉米等,多种多样,吃法也各不相同。就拿木薯来说吧,有的切成片晒干煮熟,然后去水放油盐、葱花炒来吃;有的打成粉,做成有甜有咸的壹来吃,咸的馅可以是萝卜丝或白饭豆。在就餐时,习惯上先吃杂粮,然后才吃米饭或米粥。按照过去农家人的说法,吃杂粮“襟饱”(饱得耐久),单是吃粥,到田头冰一转屙两“尿”就完了,这是长期以来农家人的经验之谈,现在40岁以上的人都有这种体会,绝非笑料。如今正常年景米还吃不完,杂粮一般多用作饲料。偶然想吃,才煲一餐来吃,但自然灾害造成失收的年景,杂粮还是宝中宝,如1994年夏收时,连续降大雨、暴雨20多天,成熟的稻谷收割不回来,有近一半在田里发芽,造成减产。要不是有玉米、木薯,番薯来补充,农家要掏钱购米也会皱眉头的。

  农家经常见到杂粮不稀罕,但城镇居民、机关干部职工久不吃杂粮,还是想吃的。街头巷尾文、烧熟了的番薯、芋头、木薯、玉米阵阵飘香,人们都买一、二斤来尝尝,或从市上购生的回去煮熟了全家一起吃。杂粮是具有粗纤维、多种营养成分的食物,利尿通便,对人体有益,因此,经常吃一些杂粮对强身健魄有好处.。

  灵山点心类 :传统的点心从大的范畴来说,有大粽、烧印饼、灰水粽、烧饼、发糕、水糕、包子、馒头、汤圆、茶果、油条、炸油角、糖粥、壹类、粉类等。

  灵山人菜肴 :不论肉类青菜,多现买现吃,时常翻新,荤素搭配随家境而异。农家旧时多以新鲜蔬菜为主,现在荤菜有所增加,喜欢煎、炒、文、炖来食。霉制品和腌制品中有:霉菜、头菜、萝卜干、瓜皮、酸菜、豆角、蒜头、芋蒙、竹笋、辘轴豆、浸辣椒等;青菜瓜类有:白菜、芥菜、芥兰菜、蕹菜、黄瓜、山子瓜、节瓜(南瓜)、苦瓜、丝瓜、青瓜等;块茎有:马铃薯、莲藉、茨菇等;调味类有:葱、蒜、沙姜、辣姜、辣椒等。种类繁多,营养丰富。

居住民俗

灵山大芦村
灵山大芦村
  灵山农村的居住主要是从古老的泥土屋到日趋现代的小楼房。而县城日趋与中等城市靠拢。下面介绍灵山著名古村—大芦村。

  大芦村民俗风情旅游区以“古宅、古树、古楹联”而享誉国内外,建筑占地面积22万平方米,保护面积45万平方米。古宅群规模庞大,结构功能齐全,规划水平较高,生态环境优良,民俗文化积淀丰富。古宅内甬道幽深,逼仄。人在古宅甬道中穿行,沉默与倾听,可以恬淡地享受古文化的浸染,远离都市的喧嚣。

  1999年6月,大芦村被授予“广西楹联第一村”的荣誉称号。古宅内保存三百多幅明清时期创作、沿用至今的传世楹联。这是一道古朴清新、琳琅满目的民俗文化风景,折射出古宅内的人历来重视耕读文化。

  “宅绕青溪耸秀峰,松林鹤友晚烟笼。小楼掩路斜阳外,半亩方塘荔映红。

  大芦村古宅中人在这块热土倾注心血的同时,运用最言简意赅的楹联文化,反映他们当时对生活的认识、理想和祝福。创作于明朝嘉靖年间的两副楹联: “惜衣惜食,不但惜财兼惜福;求名求利,须知求已胜求人’、“读书好,耕田好,识好便好;创业难,守承难,知难不难”,深入浅出,耐人寻味,反映了那个时候的古宅中人已经跳出依赖祖荫、重仕轻农的陈腐观念,有了居安思危自强自励的意识。清朝雍正年间创作的“克尽兴邦责, 忠全爱国心”、嘉庆年间创作的“有典有则,是训是行”和道光年间创作的“文章报国,孝弟传家”虽然带有封建时代和宗亲理念的烙印,但写作是严肃认真和精磨细琢的,清朝乾隆年间着名壮族文学家、翰林马敏昌的题赠联“积善之家必有馀庆,资富能训惟以永年”,是对古宅中人的思想和基业几百年不断充实的释诠。古宅中人用楹联把门面、厅堂“包装”起来,不仅仅是“孤芳自赏”和家人受益,也是为了与人们联络感情,交流思想。

岁时节日民俗

灵山人过春节
灵山人过春节
  春节

  春节是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日。在灵山当然也不例外。春节俗称“过年”。 春节的另一名称叫过年。“年”是什么呢?是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。“年”一来。树木凋蔽,百草不生;“年”一“过”,万物生长,鲜花遍地。“年”如何才能过去呢?需用鞭炮轰 ,于是有了燃鞭炮的习俗。农历正月初一是“岁之元,月之元,时之元”,是一年的开始。传统的庆祝活动则从除夕一直持续到正月十五元宵节。每到除夕,家家户户阖家欢聚,一起吃年夜饭,称“团年”。年夜饭一般会有鱼,象征“年年有余”。然后一起守岁,叙旧话新,互相祝贺鼓励。当新年来临时,爆竹烟花将节日的喜庆气氛推向高潮。守岁达旦,喜贴春联,敲锣打鼓,张灯结彩,送旧迎新的活动热闹非凡。大年初一,搭建互相见面都会说恭喜发财,小孩子辉在村子里各处走访,讨压岁钱。初二,一般是嫁出去的女儿会回娘家,称为“拜年”。从初二开始,一般都是亲戚间互相拜访,一直到初七初八左右为高潮期。
 
       清明节
 
       清明既是二十四节气之一,又是一个历史悠久的传统节日。清明的前一天称寒食节。两节恰逢阳春三月,春光明媚,桃红柳绿。寒食节的设立是为了纪念春秋时代晋朝“士甘焚死不公侯”的介子推。灵山的清明节,已经失去了原来最初的活动,一百是祭奠亲人,就是扫墓。其实灵山地区的清明节不止一天,就是在清明节前后一周都是扫墓的高峰期。

  四月八节

  据说是浴佛节,但在灵山是乡间称为牛节,那天,一般都会做一种叫做水糕的糕点,然后晚上还要去供奉祖宗和土地庙老爷。当晚会全家人吃一顿非常丰盛的晚餐。

  端午节

  农历五月初五,是我国传统的端午节,又称端阳、重五、端五节。早在周朝,就有“五月五日,蓄兰而沐”的习俗。但今天端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。每年灵山县城都会举行龙舟大赛,都与悼念屈原有关。而灵山人民都会做粽子。但是这种粽子不是大粽,是灰水粽,粽里没有放材料,用白糖或者是蜂蜜沾着吃。

跳岭头
跳岭头
  岭头节

  岭头是灵山特有的节日,又叫吃庙。一般从农历八月初二开始,就开始有各地的岭头。在灵山人眼里,岭头是除了年之外一个异常重大的节日。在那天,主人家回设宴款待自己各家的亲朋好友,而亲朋好友只要象征性地带一些礼物,比如说是月饼,苹果,雪梨,面条等均可。吃完晚饭后,一般还有村里集体出钱请的“岭头佬”跳领头。灵山的岭头调广为民间流传,有独特的传统唱本,唱调以跳灯、三师、跳大红、四师为主,用灵山话和官话演唱,没有乐器配衬,只是用长鼓、大锣配衬,主要唱法是唱一次上下句过一次锣鼓,异常热闹。

  中秋节

  农历八月十五,是一年秋季的中间,因此称中秋节。中秋之夜,除了赏月、祭月、吃月饼,除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

  冬至节

  冬至在我国古代是一个很隆重的节日。冬至一般是包粽子,还有传统食品有冬至米团、冬至长线面等等。冬至也是一个可以吃一顿隆重晚餐的日子。

  除夕

  除夕是一年中最后一天,这一天,普通人家尽量争取团圆,全家围炉而聚,喝酒吃美食以辞旧岁,迎新年之意,而户外则是爆竹声声。一家大小在一起度过一个温馨的一年中最后一个夜晚 。

旅游资源


六峰秋意
六峰秋意
  灵山四季如春,风光旖旎。青山秀水之间,风景名胜星罗棋布,仅县城和城郊,就有自治区级管理的六峰山风景名胜旅游区和一同列入滨海旅游的灵东水上游乐避暑风景区,以及大芦村民俗风情旅游区龙武鸣珂荔香生态观光旅游区;有广西重点文物保护单位三海岩摩崖石刻和原广东省重点文物保护单位马鞍山“灵山人”遗址。

  民俗风情灵山的岭头调广为民间流传,有独特的传统唱本,唱调以跳灯、三师、跳大红、四师为主,用灵山话和官话演唱,没有乐器配衬,只是用长鼓、大锣配衬,主要唱法是唱一次上下句过一次锣鼓。

  旅游商品灵山地处亚热带,盛产荔枝、龙眼、芒果、香蕉、西瓜、桃、李、柑、橙等多种水果,一年四季都有鲜水果上市。

  旅游设施灵山地处沿海、沿江、沿边,交通便利,交通运输以公路运输为主。全县公路通车里程1121.84公里,19个乡镇、389个行政村均通汽车。209国道和20124、20221省道贯通全境,与众多的县道、乡道组成便利的公路运输网络。

旅游景点

六峰山风景名胜区

  六峰山风景名胜区位于广西灵山县城中心的鸣江畔,主要由龙头峰、凤尾峰、龟背峰、鹤立峰、宝障峰、冲霄峰等六个山峰组成,面积54万平方米,最高峰海拔343米,相对高度182米,这里古树参天,景色旖旎,空气清新。奇岩曲径,怪石嶙峋,巍巍峦峰,或似龙舞凤翔,或似龟伏鹤立,有拔地攀空之势,古人称六峰山为“半巫山”(有诗赋:“相连直上巫山半,却胜巫山十二重”。)

三海岩

  三海岩位于六峰山西面的三海岩,与六峰山一脉相承,三海岩取沧海桑田三变之意而得名,清风、乳石、碑刻被誉为三海岩三绝,“六月无三伏,四季沐春风。洞异乳石奇,妙手逊天工。看山如观画,游洞如读史”。

烟墩镇石瓯山旅游景区

  烟墩景区内山青水秀,风景怡人,景点奇特令人目不暇接,留连忘返。石瓯山生态景区,石人湖景区,擎天一柱,断折寨风光,烟墩大鼓,古宅群,让人流连忘返。

  灵山县烟墩镇,过年习俗之一,就是要擂大鼓。“击鼓迎春”的风俗,在烟墩已经绵延了数百年,它充满了欢快热烈的“年味”,散发出浓郁的乡土气息,成为闻名遐迩、极具特色的一大民俗。今有大鼓300多面,多为旧时所制,古者已有350个春秋。

灵东水上游乐避暑风景区

  灵东水上游乐避暑风景区位于县城以东14公里处,主要以五六十年代建成的灵东水库蓄水而成的灵东湖为中心,有“灵湖茜苑”、“天湖岛”等景点。

  名闻遐迩的水上游乐避暑胜地灵东水库风景区,在澄清如玉练的钦江主源头尽处,景区总面积728万平方米。钦(州)陆(屋)一级公路和灵(山)石(南)二级公路开通后,从灵山驱车前往只需十多分钟个。

  进入灵东水库管理局大院,简直就象置身于公园之中,宛如天际间悬挂着一张巨幅驼绒壁毯的水库堤坝下,绿绎成荫,亭台楼宇掩映其间,如果来得合进令,还可以尝到灵山荔止族中的珍品。

大芦村民俗风情旅游区

大芦村
大芦村
  大芦村民俗风情旅游区素以其规模恢宏的古民居建筑群、流传数百年楹联文化及其土特产“三月红”荔枝、“大芦”椪柑而享誉四方,因此号称“荔枝村”。村出产的“三月红”荔枝和椪柑以其色鲜、质优、味美而享誉国内外水果市场,深受各地消费者的欢迎。大芦村的古民居建筑群建于明朝和清朝,建筑面积4.2万平方米,由镬耳楼、三达堂、双庆堂、东园别墅和劳氏祠壶等九幢古宅建筑组成,均属岭南派民居建筑,讲究装饰,梁柱、斗拱、檐沿、墙头、柱基、屏风、门窗等有许多精美的艺术装饰,图家雕绘技法高超,建筑群保存完整,在厅门、堂内等处至今仍悬挂诰封匾、贺赠匾、科名匾、吉句匾等牌匾十多块,有着重要的历史研究价值。

  古民居建筑群内存明、清两朝的对联近百幅,建国后创作的对联200多幅,有着其丰富的文化内涵。该古宅依山傍水,古静幽深,藏有文天祥手迹等大量的文物珍品,见证着历史的辉煌,最宝贵的是这里藏有三百多副明、清时期创作的传世楹联,有着珍贵的人文历史研究价值和欣赏价值。

龙武鸣珂荔香生态观光旅游区

  龙武鸣珂荔香生态观光旅游区位于灵山县城以西10公里处,主要由龙武农场和龙武庄建筑群组成。沿鸣珂江北畔的公路往西走,沿路可领略到灵山现代生态农业的气派。

  总之,灵山有着独特的地方特色,要把灵山的特色发扬光大。目前,借着百强水牛奶和灵山荔枝的品牌,把灵山推向广西甚至是全国。用灵山的地方特色食物,把灵山的文化进一步传播出去。灵山冬春气候温和,适于避寒,有丰富的瓜果。夏天是灵山大丰收的时节。荔枝,龙眼,芒果等丰富无比。农历七八月间有灵山特有的“岭头”节,欢迎四面八方的朋友来做客。灵山有诸如六峰山,三海岩那样的自然景观;也有大芦村,太平镇等洋溢着文化底蕴的古村古镇;还有岭头调,采茶戏,春牛茶,傩戏,民间大鼓等充满民俗风情的民间艺术。

土特名产

灵山荔枝

灵山香荔
灵山香荔
  灵山是最适宜荔枝生长的黄金地带之一。始种于汉朝,现在无村不荔枝。主要品种是三月红、灵山香荔、桂味荔、妃子笑、糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等。荔枝本是中华珍品、果中之王,灵山荔枝品质尤佳。其中:三月红5月上、中旬成熟,甜带微酸,100毫升果汁中含维生素C高达54.56-57.46毫克,酸0.32-0.37毫克,可食部分占全果重的62-68%。妃子笑6月上旬成熟,皮色淡红美观,皮薄、肉厚,肉质爽脆,清甜带香,可食部分占全果重的77.1-82.5%,种子较小,品质风味优良。灵山香荔皮红略带紫色,肉白腊色,肉质爽脆,味甜带香,可食部分占全果重量的76.6%,种子多为焦核,品质上等。桂味荔皮浅红色,肉乳白色,清甜多汁,有桂花香味,可食部分占全果重75.80%,焦核占多,为鲜食最优质品种。糯米糍果皮鲜红,肉厚黄白色,肉质软滑,汁多,味浓甜带微香,可食部分占全果重73.8-4.4%,种子小,品质风味极优。1990年6月,国务委员、国家科委主任宋健在一封推荐开发灵山优质荔枝的信中,称赞灵山产的桂味荔枝“肉大、核小、味道相当好,比广东现兴的各品种又胜一筹。”灵山荔枝鲜果及其加工产品,在国内国际多次获奖。1988年,灵山生产的象山牌荔枝罐头,获法国国际美食协会金质奖。1991 年,在“七五”全国星火计划成果博览会上,灵山产的三月红荔枝获银奖。1992年,在中国首届农业博览会上,灵山桂味荔、灵山香荔分别获金奖和银奖。 1996年,灵山被国家农业部农垦局、农业部发展南亚热带作物办公室命名为“南亚热带作物名优基地——灵山香荔生产基地”,中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为“中国荔枝之乡”。

灵山大粽

  灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品“糯而不糊,肥而不腻,美味可口营养丰富,风味独特”。具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品。

  据中医文献记载:包粽子的材料有“补中益气,固肾缩水”之良效。馅料当中的猪肉味甘,性平,能“补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴”,其中肥肉经高温蒸煮后饱和脂肪酸和胆固醇降低,不饱和脂肪酸增加,食之“强身健脑,延年益寿。”采自天然野生环境的粽叶,则有“舒郁,开膈,灭菌防腐和防癌”的神奇功效。

水牛奶

灵山奶水牛
灵山奶水牛
  灵山县是“中国奶水牛之乡”。目前,全国养殖奶水牛数量最多的是广西,而广西养殖奶水牛数量最多的是灵山县。

  灵山县有天然草地面积近10万公顷,是广西最大的奶水牛生产基地和水牛奶业开发基地。2006年末,全县养殖户4161户,分布全县18个乡镇,奶水牛存栏13782头,头均产奶1420公斤,鲜奶总产量达1984吨。

  灵山奶水牛经过多年的开发改良,目前主要品种为摩拉或尼里拉菲杂交后代。除牛奶外,牛犊也畅销全区和广东、云南、贵州一带。灵山百强水牛奶乳业有限公司是广西“百企入桂”优秀企业,是自治区农业化产业化和水产畜牧行业重点龙头企业。2006年,公司加工生产的水牛奶制品达5337吨,产值3102万元,带动了1200多户农民脱贫致富。

  研究显示,水牛奶的干物质含量是18.9%,分别比黑白花牛奶及人乳高19%和27%;蛋白质和脂肪含量分别是黑白花牛奶和人乳的1.5倍到3倍。在乳化性方面,100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪,而相同量的黑白花牛奶只能产12.5公斤,水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花奶牛和人乳,铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的80倍和40倍,被认为是最好的补钙、补磷食品之一。目前,世界上水牛奶系列产品的开发主要定位于高附加值的奶制品,如奶酪等,同时也被开发成市场容量大、高质量的灭菌乳、酸乳等纯乳产品或含乳饮料。

灵山凉粉

  凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。凉粉是夏季消暑解渴的最佳绿色食品,一直被人们所喜爱。凉粉草丛生,匍匐生长,叶对生,根系发达,再生能力强,枝条长40厘米左右,适于各种土壤。灵山县凉粉草种植基地主要分布在檀圩、那隆等镇。

  灵山县宇峰保健食品厂是我国最大的凉粉(仙草粉)生产基地之一、广西200家最大私营企业之一。企业发展有三千多亩凉粉草(仙草)生产基地,具备良好的原材料资源优势,生产制作上吸纳凉粉、龟苓膏传统制作的精粹,利用现代先进工艺、设备生产出更为完美的传统食品。企业产品主要有“宇峰”牌黑凉粉、龟苓膏等八大系列24个品种。产品不仅在国内畅销,而且远销新加坡泰国马来西亚印尼台湾香港等多个国家和地区,深受广大消费者的青睐和喜爱。

灵山香鸡

灵山香鸡
灵山香鸡
  灵山香鸡是从灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成的广西地方禽品种。该品种分布于灵山各乡镇,农家饲养有着悠久的历史,是我国较原始土种鸡的基因宝库。据有关专家考证:“灵山人”骸骨化石发现地灵山县的马鞍山以西 4公里的翠壁峰也有禽鸟类骸骨化石,灵山县各乡镇遍布数以千计的原鸡,因此认为灵山是鸡的起源地之一。而灵山香鸡是由灵山原鸡经古人长期驯养,今人多次选育而成。

  灵山香鸡是优质型肉鸡,体态优美,体重适中,肉质细嫩,皮薄光亮,骨细味香。具有原始肉鸡的纯正香味,适合家庭消费及宴席佳肴,是白切鸡制作的上等选择材料。该品种在广西区内的南宁柳州桂林北海钦州;区外的广东海南及港澳地区广受市场的青睐,竞争于南方高档次肉鸡消费市场。

  经选育的灵山香鸡对自然环境适应性好,生活力、抗病力强。外貌特征分两种类型品系:一是毛色、咀、脚、皮脂接近纯黄;二是毛色黄麻花,咀、脚、皮脂接近纯黄,据羽毛特点可分丰羽型、短羽型,母鸡20周龄开产,71周龄平均产蛋130~140枚,蛋重39~41克,种鸡受精率90~93%,受精蛋孵化率92~94%,健雏率98%。肉鸡饲养100~110 天,体重:公鸡1.3~1.4千克,饲料转化率3.0~3.3∶1;母鸡1.2~1.25千克,饲料转化率3.5~3.8∶1。饲养200天的阉鸡体重 2.2~2.4千克,饲料转化率4.5~5.0∶1。

灵山茶叶

灵山相思茶
灵山相思茶
  灵山产茶已有300多年历史,以香高、味浓、耐泡而闻名。目前,灵山县拥有茶园面积6万多亩,年产干茶1800多吨,主要产品有红茶红碎茶绿茶茉莉花茶乌龙茶等。绿茶产品主要有“毛峰绿茶”、“曲毫绿茶”、“直条绿茶”。绿茶和茉莉花茶被列为广西特色产品。已注册商标有“白蕾”牌、“安畅”牌、“高骏”牌、“石鸥山”牌,规模较大的有灵山县茶厂、陆屋农场茶厂、石塘军营垌茶厂和石鸥山茶厂四家。近年,灵山县成功引进福云6号、福鼎大毫、水灵1号、大叶苦丁、小叶苦丁等一些名特新优的茶叶品种,其中,福云6号茶是国家确认推广的优质茶叶新品种,适宜加工名优绿茶,产品深受北京上海安徽天津青岛等地消费者的青睐,具有良好的市场发展前景。

  灵山绿茶、茉莉花茶加工技术比较精湛,产品质量优,多次获得有关部门奖励。广西茶叶学会1998年“桂茶杯”名优茶评比设立特等奖4个,灵山县就获2个,分别为陆屋农场“安畅”牌“雪茸”、“扁峰”名优绿茶。 “安畅”牌福禄茶1998年获中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会名茶推荐产品。另外,陆屋农场生产的“特级茉莉化茶”1998年获广西六系统茶叶评比优质茶、1991年获农业部茶叶质量监督检验中心认可的优质名茶。灵山县茶叶总公司生产的“三芽”牌“毛峰茉莉花茶”也在1998年获中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会名茶推荐产品。

灵山西瓜

  灵山县是广西西瓜生产基地之一,主要品种有“广西三号”、“特新一号”、“黑美人”和以色列花皮瓜等优良品种,主要分布在檀圩、那隆、三隆等镇,灵山县气候适宜,雨水充沛,盛产的西瓜口感好,色泽佳,很多浙江广东福建江西等客商纷纷上门收购。

灵山龙眼

  灵山不仅以种植荔枝著名,龙眼也是质优价扬,驰名区内外,全县有水果面积115万亩,其中荔枝就占了59万亩,龙眼占了26.4万亩。

  灵山龙眼史载汉朝时已有栽培,主要品种是灵龙、储良、石峡、广眼等。个大核小,可食部分占全果重60-65%,肉质鲜嫩,色泽晶莹,汁多味甜,历来被视为珍贵果品。除鲜食外,还加工成罐头、元肉等。龙眼罐头清甜可口,元肉是治疗心脾血虚引起的心悸不安、失眠、记忆力减退和妇女产后滋补的良药。

灵山香蕉

  灵山县素有种植香蕉的习惯,近年通过科学栽培管理,不仅产量高,而且常年均有香蕉成熟上市。灵山香蕉果实硕大,皮色金黄,肉质软滑,香甜可口。灵山县现有香蕉面积10万多亩,年产量在27万吨左右,产区主要分布在武利、伯劳、文利、三隆、那隆等镇,产品畅销华东、华中、东北地区各省市。1996年,灵山被国家农垦局、农业部南亚热带作物办公室命名为“南亚热带作物名优基地——灵山香蕉生产基地”。1999年,本县香蕉生要产地之一 武利镇被命名为“中国香蕉之乡”。

灵山甘蔗

  灵山县地处亚热带气候,土地肥沃,阳光充足,雨量充沛,非常适合甘蔗的生长,特别是秋冬时节,光照充足,日夜温差大,适合糖份的积累,因此甘蔗的糖度高,质量优。主要有粤糖00/236、粤糖93/159、新台糖25号、台引2号、台优等优质品种。

黄瓜脆

  灵山特产黄瓜脆是着名的岭南特产——黄瓜皮,富含蛋白质、植物脂肪,还有人体所需的八种氨基酸和胡萝卜素等,当地具有“宁吃瓜皮不吃翅”的俗语,乃家庭必备的佐餐小菜及馈赠亲友的送礼佳品。龙三钱黄瓜脆运用传统工艺与先进生产技术精制而成,开胃健胃,鲜脆可口,美味犹思。

贡棱豆

  贡棱豆别名:龙豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆。富含维生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等令用和药用价值,被誉为“豆中之王”、“绿色黄金”。灵山贡棱豆、幼嫩、清脆爽口,风味独特。

  贡棱豆以蛋白质含量高而驰名,被称为“热带高蛋白植物”、“绿色黄金”、“茎杆上的超级市场”贡棱豆蛋白质、脂肪含量和质量都可与大豆媲美。蛋白质平均含量为37%、脂肪平均含量为18%,最高分别可达45%和27.8%,其中71%的脂肪形为不饱和脂肪酸。蛋白中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量均高于大豆。

  另外贡棱豆也有很好的医疗保健功能。对冠心病、动脉硬化、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。长期食用可起到强身健体、延年益寿之效。

  贡棱豆较抗病虫,在生长期很少使用农药,其产品符合无公害蔬菜新产品标准。由于它具备了营养价值高,无农药污染,美味可口,风味独特的特点,深受消费者青睐。

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