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阅读 9046 次 历史版本 2个 创建者:雪儿 (2011/3/9 14:52:00)  最新编辑:虞美人 (2011/6/18 21:46:59)
素馨花
拼音:Sù Xīn Huā
英文:jasmine
同义词条:耶悉茗花,野悉蜜,素馨针
 
素馨花
   素馨花
 
  素馨(学名:Jasminum grandiflorum),又名素英、耶悉茗花、野悉蜜、玉芙蓉、素馨针,属木犀科。花多白色,极芳香。原产于岭南。喜温暖、湿润的气候和充足的阳光,宜植于腐殖质丰富的沙壤土。可以压条、扦插法繁殖。亦可用于制作中药。古代常作为妇女的头饰,是温带和亚热带地区广泛栽培的观赏花卉




  科学分类
  界:植物界 Plantae
  门:被子植物门 Magnoliophyta
  纲:单子叶植物纲 Liliopsida
  目:唇形目 Lamiales
  科:木樨科 Oleaceae
  属:素馨属 Jasminum
  种:素馨 J. grandiflorum

素馨花出处


  出自《本草纲目》。
素馨花
    素馨花


  1.《南方草木状》:耶悉茗花、茉莉花,皆自西国移植于南海,南人怜其芳香,竞植之。

  2.《酉阳杂俎》:野悉蜜,出拂箖,亦出波斯。苗长七、八尺,叶似梅叶,四时敷荣,其花五出,白色,不结子,花若开时,遍野皆香,与岭南詹糖香相类。西域人常采其花,压以为油,甚香滑。

  拼音名: Sù Xīn Huā

  别名:耶悉茗花、野悉蜜、玉芙蓉、素馨针

  药材基源:为木犀科植物素馨花的干燥花蕾

  拉丁植物动物矿物名:Jasminu, grandiflorum L.[J.offici-nale L.var.grandiflorum(L.)Stokes]

  采收和储藏:于夏、秋季节,花蕾形成后选晴天,当太阳尚未升起时采摘花蕾,隔水蒸15~20min,使其变软后,取出晾干即成。

素馨花原形态


  
素馨花
    素馨花

  攀援灌木,高2-4m。小枝圆柱形,具棱或沟。叶对生,羽状深裂或具5-9小叶;叶轴常具窄翼,叶柄长0.5-4cm;小叶片卵形或长卵形,顶生小叶片常为窄菱形,长0.7-3.8cm,宽0.5-1.5cm,先端急尖、渐尖、钝或圆,有时具短尖头,基部楔形、钝或圆。聚伞花序顶生或腋生,有花2-9朵;花序梗长0-3cm;苞片线形,长2-3mm;花梗长0.5-2.5cm,花序中间之花的梗明显短于周围之花的梗;花芳香;花萼无毛,裂片锥状线形,长 5-10mm;花冠白色,高脚碟状,花冠管长1.3-2.5cm,裂片多为5枚,长圆形,长1.3-2.2cm,宽0.8-1.4cm。花期8-10月。



生态环境


  生于石灰岩山地。

资源分布


  世界各地广泛栽培。

生物学特性


  喜温暖、湿润的自然条件,土壤以富含腐殖质的砂质壤上为好。

栽培技术

素馨花
    素馨花

  用压条、扦插繁殖。主要用伞形压条法繁殖:选4~5年生植株,在冬季修剪时,选顶端健壮、年势旺盛的枝条4~5根,待枝条延伸到一定长度时,把枝条的中下部埋入土中,第2年秋季,压条生长出新根后,切断与母株的联系,待新株完全成活后再行移栽。扦插繁殖:在7~8月间截取15~20cm长、带有2-3芽苞的枝条,斜插于苗床中,保持床温25~35℃,经常湿润,约1个月左右即可生出新根。在早春或晚秋季节分栽定植。行株距按1m左右挖成直径40~50cm 坑穴,每穴施腐热基肥10~15kg,每穴栽2~3株或3~4株为一丛,填土踏实,浇水培育,加强管理。

性状鉴别


  花蕾略呈笔头状,长2-3cm。表面金黄色或淡黄褐色,皱缩,花冠筒细管状,长1-2cm,直径1-1.5mm,花冠裂片5片,呈覆瓦状裹紧,直径 2-3mm,剖开可见着生于花冠筒上部的2枚雄蕊,花丝短,花药狭长圆形,中央常有花柱残存。质稍脆,遇潮变软。气香,味微苦、涩。

化学成份


 
素馨花
     素馨花
 以色金黄、气香浓者为佳。素馨花中含有芳樟醇(linalool),乙酸苯甲酯(benzyl acetate),苯甲酸(Z)-3-乙烯酯〔(Z)3-hexenyl benzoate],顺式-茉莉酮(cis-jasmone),吲哚(indol),素馨内酯(jasmine lac-tone)及茉莉酮酸甲酯(methyljasmonate)。同属植物素方花花蕾和盛开的花中所含成分不同。花蕾中的主要成分为植物醇(phytol)和芳樟醇(linalool)。芳香族化合物尤其是对-烯丙基苯酚(p-allylphenol)仅见于开放的花中,花中还含乙酸苄酯(benzyl acetate),橙花醇(nerol),牻牛儿醇(geraniol),吲哚(indole),4-异丙基苯甲酸甲酯[methyl(4-iso- propanyl)benzoate〕,苯甲酸己烯酯(hexyl benzoate),三甲基十五碳酮(trimethylpentadecanone),异植醇(isophytol),苯甲酸桂皮酯(cinnamyl benzoate),乙酸异植醇酯(isophytyl acetate),牻牛儿醇基牻牛儿醇(geranylgeraniol),乙酸植醇酯(phytyl acetate)及乙酸牻牛儿醇基牻牛儿醇基牻牛儿醇酯(geranylgeraniol acetate)。

  性味:微苦;性平
  归经:肝经

功能主治


  舒肝解郁;行气止痛。主肝郁气滞所致的胁肋脘腹作痛;下痢腹痛

  用法用量:内服,煎汤,5-10g;或代茶饮。

各家论述


  1.《岭南采药录》:解心气郁痛,止下痢腹痛。

  2. 广州部队《常用中草药手册》:治肝炎肝硬化的肝区病,胸肋不舒,心胃气痛,下痢腹痛。

  摘录《中华本草
  

巴基斯坦国花


  巴基斯坦国花为素馨花,在巴基斯坦随处可见,不仅长在野外,每个家庭的花园里也种植。为什么巴基斯坦会以素馨花为她
素馨花
    素馨花
们的国花呢?因为她是一回教共和国,根据回教的教义,人们在公众场所或旁人面前,必须散发出令人愉快的香气。由于回教教义的深植人心,所以具有令人舒畅香味的素馨花被巴基斯坦人奉为信仰的像征,将它融入日常的生活中,后来干脆就定为国花。 素馨花,外形极似茉莉,香味也极其浓郁,但实际上,素馨花与茉莉还是区别很大。素馨花枝条柔长而垂坠,每一枝每一茎都须用屏架扶起,不可自竖,而茉莉花则亭亭玉立,刚劲秀茂。于是有人称素馨花为“花之最弱者”。是不是伊斯兰的男子都太刚强,而那些戴面纱的女子就本该柔弱一些呢?巴基斯坦的女子一到十三岁,上街时就必须戴面纱,她们是要倚恃着男人强健的臂膀过日子的。可是掌权的男人们并没有忘记他们的母亲和妻女,他们把自己国家的国花定为香味浓郁而外形柔弱的素馨花,这难道不是那些貌似重男轻女的大男人们、心底最深处泛起的对女人的一缕尊重的柔情吗?

  素馨花别名素英。属木犀科,常绿直立亚灌木。枝条下垂,有角棱。叶对生,羽状复叶,小叶5-7枚,总叶柄有翅。春季开花富香气,聚伞花序顶生,花冠高脚碟形,有黄、白二色。素馨花喜温暖、湿润的气候和充足的阳光,宜种植在腐殖丰富的沙壤土里;繁殖以压条法为主。素馨花枝叶袅娜,花香四溢,宜植于庭院、路旁观赏。素馨花可用于多种花香型香精调香。2-6月采收,最好采收将开的花蕾,并立即进行加工,防止压榨和暴晒。

  在中国,素馨花原名那悉茗花,相传它与茉莉均汉时陆贾自西域引种于南海。五代十国时,南汉末代皇帝之宫女名素馨花,喜簪此花,因名素馨花。

素馨花花语

素馨花
   素馨花

  白色素馨花的花语:和蔼可亲;

  黄色素馨花的花语:优美,文雅 ;

  素馨,外形极似茉莉,香味也极其浓郁,但实际上,素馨与茉莉还是区别很大。

  素馨枝条柔长而垂坠,每一枝每一茎都须用屏架扶起,不可自竖,而茉莉花则亭亭玉立,刚劲秀茂。

  于是有人称素馨为花之最。

素馨花食用推荐


窈窕素馨茶

窈窕素馨茶
 窈窕素馨茶
  材料:素馨花适量,红茶包1个。

  做法:将素馨花与茶包放入茶壶中,加入热开水冲泡。约2分钟后泡开,即可饮用。

  说明:素馨花有降脂减肥的作用,爱苗条的女性不可错过。依个人口味爱好可放入适量的冰糖蜂蜜

素馨花瘦肉汤

  素馨花瘦肉汤有清热祛湿、疏肝解郁的功效,适用于春季慢性肝炎属肝郁有热者,症见胁肋胀痛、脘腹微胀、食欲不振、胀
素馨花茶
     素馨花茶
痛发作、每与情志有关,或月经不调。素馨花性平,味甘,有舒肝解郁、理气止痛的作用,适用于肝郁气痛、心胃气痛、下痢腹痛。

  黄花菜又称金针,我们日常食用的是经过干燥处理的,其含有丰富的花粉、糖、蛋白质维生素C、氨基酸胡萝卜素、钙、脂肪等营养物质,其中胡萝卜素的含量甚至超过西红柿的几倍。传统医学认为,黄花菜有止血消炎、清热利湿、消食、明目、安神的功效。现代研究发现,常食黄花菜能显着降低体内血清胆固醇,起到减缓机体衰老和减少患有中老年疾病几率的作用。此外,黄花菜还能滋润肌肤,增强肌肤的韧性和弹力,使肌肤细嫩饱满、色斑消褪、褶皱减少,对于爱美的人士也是个不错的选择。

  准备材料:素馨花6克,黄花菜30克,瘦猪肉120克

做法详细介绍

  1.黄花菜清水浸软,挤去水分切段;

  2.素馨花洗净;

  3.瘦猪肉洗净,切块;

  4.将猪肉块、黄花菜放入锅中,加适量清水,大火煮沸后,撇去浮沫,改小火煮1个小时,然后下入素馨花略煮10分钟,调味即可

注意事项

  患有皮肤瘙痒症者、哮喘病者忌食黄花菜,黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者应慎食;对于新鲜的黄花菜(含秋水仙碱),最好每次要少吃,处理不当容易出现胃肠道不良反应,一般选用干品为宜。

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