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阅读 6929 次 历史版本 0个 创建者:雪儿 (2011/2/14 15:11:47)  最新编辑:雪儿 (2011/2/14 15:11:47)
鸡内金
拼音:Jī  Nèi  Jīn
英文:Chickens Gizzard-membrane, Membrane of Chicken Gizzard
同义词条:鸡肶胵里黄皮,鸡肶胵,鸡盹内黄皮,鸡盹皮,鸡黄皮,鸡食皮,鸡合子,鸡中金,化石胆,化骨胆
 
鸡内金
    鸡内金
 鸡内金是指家鸡的砂囊内壁,系消化器官,用于研磨食物,该品为传统中药之一,用于消化不良、遗精盗汗等症,效果极佳,故而以“金”命名。








鸡内金出处


  出自《蜀本草》。
鸡内金
    鸡内金


  《蜀本草》:鸡肶胵,以乌雄为良。

  拼音名 :Jī Nèi Jīn

  英文名: Chickens Gizzard-membrane, Membrane of Chicken Gizzard

  别名:鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆

  药材基源:为雉科动物鸡的沙囊内膜。

  拉丁植物动物矿物名:Gallus gallus domesticus Brisson

  采收和储藏:全年均可采收,将鸡杀死后,立即取出砂囊,剥下内膜,洗净,晒干。

鸡内金原形态


 
鸡
   鸡
 家鸡,家禽。嘴短而坚,略呈圆锥状,上嘴稍弯曲。鼻孔裂状,被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠,喉部两侧有肉垂,通常呈褐红色;肉冠以雄者为高大,雌者低小;肉垂亦以雄者为大。翼短;羽色雌、雄不同,雄者羽色较美,有长而鲜丽的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壮,跗、跖及趾均被有鳞板;趾4,前3趾,后1趾,后趾短小,位略高,雄者跗跖部后方有距。



生态环境


  家鸡因饲养杂交的关系,口种繁多,形体大小及毛色不一。食物主要为植物种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。

资源分布


  全国各地均有饲养。

性状鉴别


  本品呈不规则囊片状,略卷曲。大小不一,完整者长约3.5cm,宽约3cm,厚约0.5cm。表面黄色、黄绿色或黄褐色,薄而半透明,有多数明显的条棱状波纹。质脆,易碎,断面色质样,有光泽。气微腹,味微苦。

化学成份


  鸡内金含胃激素(胃激素ventriculin),角蛋白(keratin),微量胃蛋白酶(pepsin),淀粉酶(diastase),多种维生
鸡内金
     鸡内金
素。出生4-8星期的小鸡砂囊内膜还含有胆汁三烯(bilatriene)和胆绿素的黄色衍生物,并含赖氨酸(lysaine),组氨酸(histidine),精氨酸(arginine),谷氨酸(glutamic acid)天冬氨酸(aspartic acid),亮氨酸(leucine),苏氨酸(threonine),丝氨酸(serine),甘氨酸(glycine),丙氨酸(methionine),异亮氨酸(isoleucine),酪氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine),脯氨酸(proline),色氨酸(tryptophane)等18种氨基酸及微量元素



药理作用


  1.对人体胃功能的影响:健康人口服炙鸡内金粉未5g,经45-60分钟,胃液分泌量比对照值增高30-37%,2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升,于1-2小时达最高值,以后逐渐下降,3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%,比对照值增加32-113%;总酸度的最高值为0.2-0.32%,比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓,但维持时间较久。胃运动机能明显增强,表现在胃运动延长及蠕动波增强,因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶,服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强,认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。

  2.加速放射性锶的排泄:鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好,尿中排出的锶比对照高2-3倍,并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。

  3. 鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响:鸡内金生品和不同炮制品:清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势,但并不显着(P<0.05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的,可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。

  4.抗癌作用:体外试验;鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后,胃液分泌量、酸度和消化能力均提高,胃运动加强,排空率加快,催泌作用甚至强于肉粉,作用途经似是经消化吸收后进入血液内,通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
 

鸡内金炮制


  鸡内金:拣去杂质,漂净晒干。

  炙鸡内金:先将砂子放入锅内炒热,再把洗净之鸡内金放入锅中,用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起,取出,筛去砂子。

  性味:味甘;性平

  归经:脾;胃;肾;膀胱经

功能主治


  健脾消食;涩精止遗;消症化石。主消化不良;饮食积滞;呕吐反胃;泄泻下痢;小儿疳积;遗精;遗尿;小便频数;泌尿系结石及胆结石;症瘕经闭;喉痹乳蛾;牙疳口疮;
  
  
鸡内金
    鸡内金
①《本经》:主泄利。

  ②《别录》:主小便利,遗溺,除热止烦。

  ③《日华子本草》:止泄精,并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。

  ④《滇南本草》:宽中健脾,消食磨胃。治小儿乳食结滞,肚大筋青,痞积疳积。

  ⑤《纲目》:治小儿食疟,疗大人(小便)淋漓、反胃,消酒积,主喉闭、乳蛾,一切口疮,牙疳诸疮。

  ⑥《本草述》:治消瘅。

  ⑦《本经逢原》:治眼目障翳。

  ⑧《本草再新》:化痰,理气,利湿。

  ⑨《医学衷中参西录》:治痃癣症瘕,通经闭。

  ⑩《陆川本草》:生肌收口。治消化性溃疡。

  用法用量:内服:煎汤,3-10g;研末,每次1.5-3g;或入丸、散。外用:适量,研末调敷或生贴。

鸡内金注意


  脾虚无积者慎服。

各家论述


  1.《本草经疏》:肫是鸡之脾,乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。有热则泄痢遗溺,得微寒之气则热除,而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生,热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。

  2.《要药分剂》:小儿疳积病,乃肝脾二经受伤,以致积热为患。鸡肫皮能入肝而除肝热,入脾而消脾积,故后世以此治疳病也。

  3.《医学衷中参西录》:鸡内金,鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知。(脾胃)居中焦以升降气化,若有瘀积,气化不能升降,是以易致胀满,用鸡内金为脏器疗法。若再与白术等分并用,为消化瘀积之要药,更为健补脾胃之妙品,脾胃健壮,益能运化药力以消积也。不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之,是以男子痃癖,女子症瘕,久久服之,皆能治愈。又凡虚劳之证,其经络多瘀滞,加鸡内金于滋补药中,以化其经络之瘀滞,而病始可愈。至以治室女月信一次未见者,尤为要药。盖以能助归、芍以通经,又能助健补脾胃之药,多进饮食以生血也。

  4.《神农本草经》:主泄利。

  5.《名医别录》:主小便利,遗溺,除热止烦。

  6.《日华子本草》:止泄精,并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。

  7.《滇南本草》:宽中健脾,消食磨胃。治小儿乳食结滞,肚大筋青,痞积疳积。

  8.《本草纲目》:治小儿食疟,疗大人(小便)淋漓、反胃,消酒积,主喉闭、乳蛾,一切口疮,牙疳诸疮。

  9.《本草述》:治消瘅。

  10.《本经逢原》:治眼目障翳。

  11.《本草再新》:化痰,理气,利湿。

  12.《医学衷中参西录》:治痃癖症瘕,通经闭。

  13.《陆川本草》:生肌收口。治消化性溃疡。

  摘录《中华本草
  

现代研究


主要成分


  含胃激素(Ventriculin)、角蛋白、维生素B和C, 并含有17种氨基酸、微量的胃蛋白酶和淀粉酶, 尚含有氯化铵等。 

药理作用


  人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高, 其中消化力的增加出现较迟缓, 维持较久。服药后胃运动机能明显增强, 表现在胃运动期的延长及蠕动波的增强。由于胃运动的增强, 因此, 胃排空率亦大大加快。有人认为, 服本品后, 其对胃液分泌量及胃运动的影响, 可能是药物被消化吸收后进入血液内的某种体液因素引起的。亦有人认为是胃激素促进了胃分泌机能。

临床报道


  1、 治疗溃疡病 大黄3g, 炮附子、鸡内金各10g, 丹参30g, 白芍18g, 炙甘草6g.谷维素片200mg, 痢特灵片2g.将中药焙干后与西药共研极细粉, 炼蜜为10丸, 每次1丸, 每日2次。米汤或温开水送服。恶心者用生姜汤送服。15日为1个疗程。治疗十二指肠球部溃疡30例, 结果痊愈 21例, 显效7例, 无效2例。〖湖北中医杂志 1990;3(12): 12〗

  2、 治疗扁平疣 鸡内金100g, 白米醋300ml, 浸泡30个小时后, 蘸取药液, 涂擦患处, 日3次。治疗126例, 结果: 痊愈80例, 好转20例, 无效26例。愈后均观察10天, 未见复发。〖中国中药杂志 1991;16(10): 627〗

  3、 治疗小儿厌食症 鸡内金10g, 淡全蝎8g.共研极细末, 装瓶备用。2岁以下每次0。3g, 日服2次;3岁以上每次0。6g, 日服2次。连服4天为1个疗程, 每个疗程间隔3天, 服药期间禁食生冷油腻食物。治疗50例, 结果1个疗程治愈者43例, 2个疗程治愈者6例, 1例经3个疗程治疗无效。〖河北中医 1990;12(6): 20〗

  4、 治疗小儿腹泻 炒车前子、炒鸡内金各 30g, 共研细末, 装瓶备用。用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中, 再用纱布和胶布固定。每日换药1次, 5次为1个疗程。治疗52例, 结果痊愈 37例, 好转13例, 无效2例。〖黑龙江中医药 1991;(1): 5〗

配伍效用


  鸡内金配伍金钱草:鸡内金化坚消食而运脾;金钱草利水通淋而排石。二者伍用 有消石排石、运脾利水之功效 用于治疗湿热内蕴之结石。

药用附方


  1、治食积腹满:鸡内金研末,乳服。(《本草求原》)
鸡内金
    鸡内金


  2、治痞气积:黄牛脑子一个(同鸡肶胵酒浸一宿),公鸡鸡内金一个,朴硝一碗(提净),轻粉沉香砂仁木香~_---钱。上件牛脑用铜锅焙干,将各项药入杵千下,焙。每服一钱,烧酒调下,日三服。(《圣惠方》)

  3、治反胃,食即吐出,上气:鸡内金烧灰,酒服。(《千金方》)

  4、治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化:白术四两,干姜二两,鸡内金二两,熟枣肉半斤。上药四味,白术、鸡内金各自轧细焙熟;再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干。空心时,当点心,细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)

  5、治噤口痢疾:鸡内金焙研,乳汁服之。(《纲目》)

  6、治小儿疳病:鸡内金廿个(勿落水,瓦焙干,研末),车前子四两(炒,研末)。二物和匀,以米糖溶化,拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)

  7、治痟肾,小便滑数白浊,令人羸瘦:鸡内金一两(微炙),黄耆半两,五味子半两。上药,粗捣,以水三大盏,煎至一盏半,去滓,食前分温三服。(《圣惠方》)

  8、治虚劳,上焦烦热,小便滑数,不可禁止鸡内金二两(微炙),菟丝子二两(酒浸三宿,曝干,捣为末),鹿茸一两(去毛,涂酥炙微黄),桑螵蛸半两(微炒)。上药捣细罗为散,每服以沮清粥饮调下二钱。(《圣惠方》)

  9、治小便淋沥,痛不可忍:鸡内金皮五钱。阴干,烧存性。作一服,白汤下。(《医林集要》)

  10、、治遗精:鸡内金六钱,炒焦研末,分六包,早晚各服一包,以热黄酒半盅冲服。(《吉林中草药》)

  11、治走马牙疳:鸡内金(不落水者)五枚,枯矾五钱。研搽。(《经验方》)

  12、治一切口疮:鸡内金烧灰,敷之。(《活幼新书》)

  13、治喉闭乳蛾:鸡内金勿洗,阴干烧末,用竹管吹之。(《青囊杂纂》)

  14、治小儿温疟:烧鸡肶胵中黄皮,末,和乳与服。(《千金方》)

  15、治发背已溃:鸡内金,同绵絮焙末搽之。(《纲目》)

  16、骨结核,肠结核:鸡内金炒焦研末,每次三钱,日服三次,空腹用温黄酒送下。(《吉林中草药》)
  

鸡内金扒肚花


  原料:鸡内金10克,猪肚250克,西芹100克,料酒10毫升,6克,葱10克,盐、味精各3克,植物油30毫升。

  做法:鸡内金炒黄研成粉;猪肚切成花洗净;西芹切成3厘米长的段;姜切丝、葱切花。炒锅用武火烧热,加入植物油,烧热后用姜、葱爆锅,下入猪肚花、料酒、鸡内金粉、西芹烧沸,再用文火焖6分钟,加盐、味精调味、炒熟即可。

  食用方法:每日1次,吃鱼肚50克,佐餐食用。

  功效作用:鸡内金扒肚花消积滞、健脾胃,食积胀满、呕吐反胃患者食用尤佳。
  

鸡内金羊肉汤


  原材料:羊肉250克,鸡内金15克、红枣15克、干姜15克、葱10克。

  调味料:精盐8克、味精6克、绍酒10克。

  1、羊肉洗净切块,鸡内金、红枣、干姜洗净浸透,葱切段。

  2、羊肉放入锅中炒至干身,倒出洗净。

  3、取瓦煲一个,将羊肉、鸡内金、红枣、干姜、葱段放入瓦煲内,加入清水、绍酒用中火煲约2小时,调入精盐、味精即成。

  羊肉一定要炒至干身,否则膻骚味比较重;羊肉一定要用慢火长时间炖,味道才会香浓。

  鸡内金羊肉汤适宜脾胃虚寒致慢性肠炎患者食用,对治疗脘腹冷痛、肠鸣泄泻、大便水样等效果明显。

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