网络百科新概念
提示
 正文中的蓝色文字是词条,点击蓝色文字可进入该词条页面;
 正文中的红色文字是尚待创建的词条,点击红色文字可进入创建词条页面;
 欢迎参与词条创建或编辑修改!人人为我,我为人人。共同建设中文百科在线,共创知识文明!
zwbkorg
关注微信,获取更多信息
阅读 7306 次 历史版本 0个 创建者:雪儿 (2011/2/9 14:55:47)  最新编辑:雪儿 (2011/2/9 14:55:47)
龙眼肉
拼音:lóng yǎn  ròu
英文:Dried Longan Pulp
同义词条:桂圆肉,亚荔枝
 
龙眼
     龙眼
 龙眼植物常绿乔木,高达10m,树皮暗灰色,粗糙,枝条灰褐色,密被褐色毛。羽状复叶互生;小叶4~12,革质,椭圆形或椭圆状披针形,长6~20cm,宽2~5cm,全缘或微波状,下面粉绿色。圆锥花序顶生或腋生,有锈色星状柔毛;花小,杂笥,黄白色;花萼5深裂,黄色;花瓣5,被白毛,花盘明显;雄蕊7~9;子房上位,密被毛。果球形,外果皮黄褐色,略有细瘤状突起。鲜假种皮白色透明,肉质味甜。种子黑色,有光泽。花期3~4月,果期7~8月。

  产于广东广西福建云南四川贵州台湾均系栽培。

  采制 :夏、秋季采收成熟果实,干燥,除去壳、核,晒至干爽不粘。
  
  名称:龙眼肉

  拉丁名:ArillusLongan

  英语: Dried Longan Pulp

  别名 :桂圆肉、亚荔枝。

  其他别名:益智、蜜脾、龙眼干、龙眼肉、桂圆肉、元肉、龙目、比目、荔枝奴、绣木团、川弹子、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、海珠丛、桂圆

龙眼肉简介

龙眼肉
     龙眼肉

  拼音:LONGYANROU

  英文名:DriedLonganPrlp

  拉丁名:药材ArillusLongan原植物Euphorialongan(Lour.)Steud.

  功效分类:补血药

  药材基原:为无患子科植物龙眼的假种皮。

资源分布


  分布福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。药材主产广西、福建、广东、四川、台湾等地。

  植物生态环境:喜温暖湿润。

植物的栽培


龙眼肉
   龙眼肉
  1.气候环境:喜温暖湿润环境,不耐寒,土壤以酸性砂土和粘土生长较好。

  2.种植:种子繁殖,按一般果树栽培。"

  采收储藏:7-10月果实成熟时采摘。

  来源: 为无患子科植物龙眼Euphoria longan (Lour.) Steud.的假种皮。





龙眼肉性状


  为纵向破裂的不规则薄片,常数片粘结。长约1.5cm,宽2~4cm,厚约0.1cm。棕褐色,半透明,一面皱缩不平,一面光亮而有细纵皱纹。质柔润。气微香,味甜。

龙眼肉化学成分


  含葡萄糖、酒石酸、蔗糖维生素B1、B2、P、C。

  性味 :性温,味甜。

龙眼肉功能主治

龙眼肉
     龙眼肉

  补益心脾,养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

  龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮,又名益智、蜜脾、桂圆。

  主产于广东、福建、台湾、广西、云南、贵州、四川等地。7月至10月果熟时采摘,烘干或晒干,取肉去核晒至干爽不粘。龙眼肉是《中华人民共和国药典》的法定药物,理想的补品。

龙眼肉药性


  中医认为,龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。

  早在汉朝时期,龙眼就已作为药用。李时珍说: “龙眼大补”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”《日用本草》:“益智宁心。”《得配本草》认为:龙眼“益脾胃,葆心血,润五脏,治怔忡。”《泉州本草》认为:龙眼“壮阳益气,补脾胃。”《药品化义》)曰:“桂圆,大补阴血,凡上部失血之后,入归脾汤同莲肉、芡实以补脾阴,使脾旺统血归经。如神思劳倦,心经血少,以此助生地、麦冬补养心血。又筋骨过劳,肝脏空虚,以此佐熟地、当归,滋肝补血。”至今,龙眼仍然是一味补血安神的重要药物。

现代研究成果


龙眼肉
    龙眼肉
  据现代研究,龙眼鲜食,味甜美爽口,且营养价值甚高,富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等,其中尤以含维生素P量多,对中老年人而言,有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。

  国外在研究龙眼时发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专着《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。

  日本大阪中医研究所曾对800多种天然食、药物进行抗癌试验,发现龙眼肉的水浸液对子宫颈癌细胞有九成以上的抑制率。

  龙眼所含糖分量很高,为易消化吸收的单糖,可以被人体直接吸收,故体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼是很有补益作用;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。因含铁及维生素B2很丰富,可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等,则可用龙眼肉加入当归枸杞红枣(去核)数颗炖鸡。或每日食用龙眼肉煮鸡蛋,可活血调经,促进体力恢复。

  龙眼除可以直接嚼服、水煎服用外,也可制成果羹、浸酒,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。

  但是,脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇,尤其妊娠早期,则不宜服用龙眼肉,以防胎动及早产等。此外,因其葡萄糖含量较高,故糖尿病患者不宜多服。

  新鲜的龙眼,营养丰富,味道鲜美,进食时要注意切不可吃未熟透的龙眼,因容易引起哮喘病。龙眼肉作为食疗品每次食用量以干品6克为宜。

龙眼肉小偏方

龙眼
    龙眼

  脾虚泄泻:龙眼干14粒,生姜3片,煎汤服(《泉州本草》)。

  产后浮肿:龙眼干、生姜、大枣,煎汤服(《泉州本草》)。

  思虑过度、劳伤心脾、虚烦不眠:龙眼干15克,粳米60克,莲子10克,芡实15克,加水煮粥,并加白糖少许(《食疗粥谱》)。

  贫血、神经衰弱、心悸怔忡、自汗盗汗:龙眼肉4至6枚和莲子、芡实等,加水炖汤于睡前服(《食物中药与便方》)。

  大补气血:以剥好龙眼肉,盛竹筒式瓷碗内,每次一两,加入白糖3克,素体多火者,再加入西洋参片3克,碗口罩以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之(《随息居饮食谱》玉灵膏)。

  温补脾胃,助精神:龙眼肉不拘多少,上好烧酒内浸百日,常饮数杯(《万氏家抄方》龙眼酒)。

  若内有痰火及食滞停饮者忌服,以免引起淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。
  

莲子百合龙眼汤


  配料: 莲子100克,百合20克,桂圆肉30克。蜂蜜适量。
莲子百合龙眼汤
    莲子百合龙眼汤

  功效:莲子有清心除烦、健脾益气的作用;百合有宁神镇静的作用,是非常好的补养食物,也是瑜伽饮食中补充身体能量的阳性食物。

  做法:

  1.将莲子、百合用水泡发;桂圆肉洗净。

  2.锅中倒入适量水煮开,放入莲子熬和百合再煮约15分钟,关火,加入适量的蜂蜜调匀即可食用。

龙眼肉粥


 
龙眼肉粥
   龙眼肉粥
 主料:粳米60克

  辅料:桂圆15克,枣(干)4克

  调料:白砂糖30克

  将粳米和龙眼肉,红枣分别淘洗干净。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30分钟,以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。

  用法:每日早晚各服1欠,趁热食用,不宜过量。

  小帖士-健康提示:

  效用:养心安神,健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢,以及神经衰弱、自汗、盗汗等。

  按语:用量不宜过大,须热服,风寒感冒、恶寒发热或舌苔腻者忌用。

  心调养药膳

  小帖士-食物相克:

  粳米:唐?孟诜:“粳米不可同肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

    1
    0
    申明:1.中文百科在线的词条资料来自网友(一些人是某学科领域的专家)贡献,供您查阅参考。一些和您切身相关的具体问题(特别是健康、经济、法律相关问题),出于审慎起见,建议咨询专业人士以获得更有针对性的答案。2.中文百科的词条(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将及时给予删除。3.如需转载本页面内容,请注明来源于www.zwbk.org

    词条保护申请

  • * 如果用户不希望该词条被修改,可以申请词条保护
    * 管理员审核通过后,该词条会被设为不能修改

    注意:只有该词条的创建者才能申请词条保护

    本条目由以下用户参与贡献

  • 雪儿
联系我们意见反馈帮助中心免责声明
Copyright © 2010 zwbk.org 中文百科在线 All rights reserved.京ICP证090285号